1、塑料大棚茄子芹菜菠菜一年三茬高效栽培技术摘要：介绍了塑料大棚茄子芹菜菠菜一年三茬高效栽培模式，并分别介绍了该模式下茄子、芹菜、菠菜的关键栽培技术，以期对广大菜农的生产起到指导作用。采用该模式 667 m2 每年可获得纯利润 5 5128 112 元，经济效益可观。 关键词：塑料大棚；茄子；芹菜；菠菜；高效栽培 茄子芹菜菠菜种植模式经过数年的栽培实践，均获得了较好的经济效益，该模式投资低，省时、省工、高收益，深受广大菜农的欢迎。该模式茄子一般 667 m2 产量 3 0003 500 kg，产值 3 6004 200 元，生产成本 1 720 元，纯利润 1 8802 480 元；芹菜一般 66
2、7 m2 产量 3 5004 500 kg，产值 3 5004 500 元，生产成本 1 284 元，纯利润 2 2163 216 元；菠菜一般 667 m2 产量 7501 000 kg，产值 3 0004 000 元，生产成本 1 584 元，纯利润 1 416 2 416 元；全年总产值 10 10012 700 元，纯利润 5 5128 112 元。 1 茬口安排 茄子：12 月下旬育苗，3 月中旬定植，5 月下旬上市，7 月下旬拉秧；芹菜：7 月上中旬育苗，8 月下旬定植，10 月下旬收获；菠菜：10 月下旬至 11 月上旬播种，春节上市。 2 茄子栽培技术 2.1 品种选择 选用早
3、熟、高产、耐弱光、适宜保护地种植的茄子品种，如：平茄四号、平茄一号、郑茄二号、绿罐茄等。 2.2 育苗 育苗在日光温室内进行。播种前 7 d 浸种催芽，一般茄子应在 28 恒温下催芽，待 50%的种子露白后就可播种。采用穴盘育苗，基质在填充前要充分润湿，以 60%持水量为宜，基质装盘后打孔播种，打孔的深度以5 cm 为宜，播种时 1 穴 1 粒，播后覆盖基质，后用喷雾器给播种好的穴盘喷水，水要喷透，要求基质持水量达 100%。之后覆盖地膜，用地热线加热，小拱棚加盖草苫保温。 出苗后及时揭开地膜，依据穴盘的湿润程度喷 1 次水。子叶展开至2 叶 1 心，水分含量为最大持水量的 70%75%，3
4、叶 1 心至成苗定植基质水分含量为最大持水量的 65%70%。育苗白天温度控制在 2530 ，夜温控制在 1820 。2 叶 1 心之后夜间可降至 15 左右，但不要低于 12 。后期应控制水分，降低温度，白天加大通风量，待苗子长至 4叶 1 心至 5 叶 1 心，苗高 810 cm 时即可定植。 2.3 定植 3 月中旬定植，定植前 1 周扣棚整地，结合整地 667 m2 施腐熟有机肥 2 000 kg，复合肥 50 kg，尿素 40 kg。做好畦后铺地膜。定植前 3 d闭棚增温。定植时大行距为 70 cm，小行距为 50 cm，株距 45 cm，667 m2 定植 2 500 株。定植要在
5、晴天下午进行，定植时用小铲挖穴，穴的深度与茄子苗的第 1 片真叶齐平，苗子放入后先封土，后浇穴水（浇透） ，之后晾穴 1 周，待缓苗后封土，这样可以减少苗期根部病害发生。 2.4 田间管理 2.4.1 温度管理 定植后 1 周内不通风或少通风，以提高地温，促进缓苗。此时白天温度一般 2530 ，夜温 1517 为宜，待秧苗恢复生长后，应适当通风降温，以防幼苗徒长，促使秧苗健壮。进入结果期后，随着外界温度的升高和浇水量的增大，开始加大通风量，此时白天温度以 2528 ，夜温以 15 为宜，温度过高会影响坐果。 2.4.2 水分管理 定植后 1 周浇 1 次小水。以后以控水蹲苗为主，促进根系发育。
6、待大部分门茄开始膨大时，结束蹲苗。结合浇催果水施入少量速效化肥。门茄开花后即可封垄，并结合封垄每 667 m2 施入 20 kg 磷酸氢二铵。进入采收期后，因气温升高，通风量增大，应加强水肥管理，提高产量。保护地栽培一般采用滴灌浇水，忌大水漫灌。 2.5 病虫害防治 大棚茄子的主要病虫害有：灰霉病、菌核病、白粉病，红蜘蛛、茶黄螨及蚜虫、白粉虱等。 灰霉病、菌核病发病初期，喷洒 25%嘧菌酯悬浮剂 1 500 倍液或 50%乙烯菌核利干悬浮剂 800 倍液等喷雾防治。 白粉病发病初期，喷洒 30%嘧菌酯悬浮剂 2 500 倍液或 62.25%腈菌唑代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液或每 667 m
7、2 用 45%百菌清烟剂 250 g熏棚防治。 防治红蜘蛛、茶黄螨在初花期用 1.8%阿维菌素乳油 3 0004 000 倍液或 20%哒螨醇或 22%毒死蜱 2 500 倍液喷雾，每 710 d 用药 1 次。 白粉虱、蚜虫可用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1 000 倍液喷雾防治或用异丙威烟雾剂熏棚防治。 3 芹菜栽培技术 3.1 品种选择 应选择前期耐热，后期耐寒的黄绿色芹菜品种，如美国西芹、意大利冬芹、佛罗里达 683、FS 西芹、凤凰等品种。 3.2 育苗 该茬口芹菜育苗正值 7 月上中旬，气温较高。育苗前将种子用 40 温水浸种 30 min，再用清水浸泡 24 h，后在 1520 环
8、境下催芽，催芽期间应每天用清水涮洗 1 次，710 d 后有 80%种子露白即可播种。 播种前整地做畦，结合整地 667 m2 施有机肥 2 0002 500 kg，浅翻，耙平，后做成 1.21.5 m 宽平畦，畦做好后踏实，播前先用小水将畦浸透后撒种，之后覆细土 0.5 cm，畦上搭小拱棚，遮盖遮阳网，下雨时还要盖薄膜遮雨。出苗前一般不浇水，出苗后至第 1 片真叶展开，因根系细弱不抗干旱，应保持畦面见湿，应用喷雾器喷水，忌大水喷灌；23 片真叶时保持畦面见干见湿，可用小水漫灌，45 片真叶时适当控制浇水次数，具 79 片叶即苗龄 50 d 左右时定植。 3.3 定植 茄子拉秧后闭棚，高温杀虫
9、灭菌 1 周。后结合整地 667 m2 施优质有机肥 2 000 kg，蔬菜专用复合肥 50 kg，深翻后耙平做成 1.01.2 m 宽的平畦。定植时先把做好的畦面浇透水，待水渗下去后，按 15 cm12 cm 株行距将苗根用手指压入泥中，深度以不埋住心叶为宜。 3.4 肥水管理 塑料大棚定植后温度高，缓苗迟，定植后 1 周内应浇 1 次缓苗水，710 d 后开始生长。缓苗后适当控制浇水进行蹲苗，促进根系发育和叶片分化。苗高 2025 cm 时芹菜生长明显加快，此时应加大肥水供应量，结合浇水每次每 667 m2 冲施尿素 1520 kg，复合肥 1015 kg，一促到底。收获前 1 周停止浇水
10、。 3.5 病虫害防治 塑料大棚芹菜的主要病虫害有叶斑病、斑枯病、软腐病和蚜虫。防治方法：叶斑病发病初期喷洒 70%丙森锌可湿性粉剂 500 倍液，或用 45%百菌清烟剂熏棚防治，667 m2 每次用药 200 g，710 d 用药 1 次，连续用药 23 次；斑枯病在发病初期用 45%百菌清烟剂熏棚防治，667 m2 一次用药 200250 g；软腐病在发病初期喷洒 20%喹菌酮可湿性粉剂 1 0001 500 倍液或 72%农用链霉素可湿性粉剂，每 710 d 用药 1 次；蚜虫用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1 000 倍液喷雾防治或用异丙威烟剂熏棚防治。 4 菠菜栽培技术 4.1 品种选择
11、 菠菜越冬栽培容易受到冬季和早春低温影响，所以应选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强、丰产的品种，如尖叶菠菜、菠杂 10 号、菠杂 9 号、速生大叶菠菜、圆叶菠菜、春秋大叶等耐寒品种。 4.2 播种 芹菜收获后，结合整地每 667 m2 施入三元复合肥 50 kg，翻耕2025 cm，耙平，踏实，整畦，畦宽 1.52.0 m。播种时可以撒播或条播。撒播的如果土壤干燥、含水量少，可将种子撒于畦面后，用十齿耙轻轻梳耙表土 23 遍，踏实后浇透水即可；若土壤湿润也可不浇水。开沟条播的行距 810 cm，苗出齐后，按株距 7 cm 定苗。每 667 m2 用种量 56 kg。 4.3 田间管理 4.3.1 温
12、度管理 播种后外界温度较高，棚内温度可达 25 以上，对种子发芽不利，要加大放风量，掌握发芽适温。出苗后适当降低温度，控制在 1518 ，幼苗长出 2 片真叶后温度保持在 1720 ，最高不超过 25 。在夜间温度降至 5 以下时要关闭风口，停止放风。放风选择晴好天气上午1000 点后进行，1500 左右及时关闭风口，阴天、气温低时适当减少通风量，缩短通风时间。 4.3.2 肥水管理 在施足底肥的基础上根据不同时期进行追肥浇水，播种时浇足底水，满足种子发芽需要，塑料大棚菠菜在棚内越冬，棚内结冻前浇 12 次水，结合浇水 667 m2 追施尿素 15 kg。 4.4 病虫害防治 菠菜的主要病虫害有霜霉病、蚜虫等。蚜虫可用 10%吡虫啉 1 000 液喷施 12 次防治；霜霉病可于发病初期用 75%百菌清 600 倍液、25%甲霜灵 700800 倍液喷雾防治。
