1、应用沼渣沼液的甜椒穴盘嫁接育苗技术摘要：应用沼渣替代部分草炭配制育苗基质，并用沼液配制复合营养液，以此为前提，从生产设施和用料、砧木和接穗的选择、播种、嫁接技术、嫁接苗的管理以及病虫害防治等方面总结了甜椒穴盘嫁接育苗技术。 关键词：沼渣；沼液；甜椒；穴盘育苗 沼渣沼液作为被国家列为在全国各地推广的沼气池项目的副产品，具有取材方便、养分含量高、价格低廉的特点，在蔬菜育苗中可以取代高成本的有机轻基质和营养液，具有很高的实用价值，同时还可以扩大沼渣的综合利用范围。目前沼渣沼液成功推广应用于甜椒穴盘育苗生产，取得了显著的效果。 1 穴盘的选择 选择适宜培育甜椒壮苗的标准育苗穴盘，砧木选用 72 孔穴盘
2、，接穗选用 105 孔穴盘。 2 基质的配制 2.1 基质原料 用沼气发酵物沼渣替代部分草炭配制育苗基质。沼渣、草炭要求质地均匀，pH 在 5.05.5 之间，EC 在 2.02.5 之间；蛭石要求直径为13 mm，呈颗粒状；珍珠岩要求直径 35 mm，呈颗粒状。所用材料经过筛除去杂质和团块后混匀。 2.2 基质配比 根据不同原料的特性和不同育苗季节确定各原料的配制比例。一般高温季节育苗时，沼渣草炭蛭石珍珠岩为 3322（体积比） ，而低温季节育苗时，其比例宜为 3313（体积比） 。由于沼渣含有丰富的氮、磷、钾、有机质和腐殖质，基质中添加的全水溶性复合肥应适当减少，1 m3 基质中加入 19
3、-19-19 的全水溶性复合肥（如宝力丰、瑞莱）0.5 kg。混配基质时加水，使其含水量达到 60%。 2.3 基质要求 基质要适合不同季节甜椒幼苗生长，确保出苗整齐一致，幼苗生长健壮。基质配成后要求容重在 0.30.5 g/cm3，总孔隙度 60%80%，大小孔隙比在 1（12） ，持水力 100%120%，pH 5.56.2，化学性质稳定，无有害物质存在。 2.4 基质消毒灭菌 在混配基质或向基质加水时加入杀菌剂，1 m3 基质加入 70%多菌灵可湿性粉剂 180 g。 3 品种选择 3.1 砧木 选用嫁接亲和力强、与接穗共生性好、抗甜椒根部病害、对接穗果实品质影响小、种子繁殖系数高、符合
4、市场需求的砧木品种，主要选用野生辣椒，如布野丁、格拉夫特。 3.2 接穗 选择适合当地气候条件和土壤条件，品质好、产量高、商品性好，具有较强市场竞争力的甜椒品种，如红罗丹、世纪红、金莎丽。 4 播种 4.1 砧木、接穗种子处理 播种前，先选择晴天晾晒种子 35 h，然后用清水浸泡 2030 min，除去漂浮在上面的瘪种子，再将种子放入 5055 的热水中迅速搅拌，待水温降至 30 时捞出，放入沼液中浸种 46 h，捞出种子晾干后即可播种。浸种时，取已正常使用 50 d 以上的发酵池中的沼液，并稀释 810 倍。 4.2 装盘、压穴 将备好的基质装入穴盘后刮平，做到穴孔中基质平满。给穴盘打孔，使
5、每个穴孔中央形成深 0.5 cm 的播种穴。 4.3 播种 逐穴播种，每穴播种 1 粒种子，种子位于穴孔中央。播种后覆盖蛭石或珍珠岩，低温季节用蛭石，高温季节用珍珠岩，覆盖后再用刮板刮平。将覆盖好的穴盘置于苗床上，浇透水。 4.4 催芽 低温季节宜在催芽室内催芽，将穴盘交错码放，温度控制在 2530 ，待 5%的幼苗长出时，将全部穴盘移到苗床上。高温季节宜在苗床上遮阳催芽，将穴盘整齐地排放在苗床上，覆盖地膜保湿，控制环境温度在 2530 ，当有 5%的种子顶土时揭去地膜。每天抽查 2 次，检视穴盘内的湿度及种子的萌发情况，适时调整穴盘位置。 5 嫁接前的苗期管理 5.1 温度 育苗温室内，白天
6、温度维持在 2430 ，夜间 1618 ，基质温度不宜超过 33 。高温季节进行降温，低温季节进行加温。待两片子叶展平后逐渐降低温度，白天 2025 ，夜间 1618 。嫁接前 3 d 进行低温炼苗，白天 1820 ，夜间 1416 。 5.2 光照 甜椒喜光，但对光照时间长短的反应不敏感。高温季节中午光照强时，应使用遮阳系统减弱光照；低温季节应经常擦拭采光面，以增加光照。 5.3 水分 播种后灌透水，种子萌发阶段基质含水量应保持在 70%85%，以利于出苗。从子叶展开到 2 叶 1 心阶段，浇水要见干见湿，基质含水量保持在 65%75%。其后阶段保持在 60%80%。 5.4 施肥 从子叶开
7、始展开起，浇施低浓度沼液复合营养液，每周浇 23 次；从子叶完全展开到真叶生长阶段，浇施高浓度沼液复合营养液。沼液复合营养液的配制方法为：先用 19-19-19 的全水溶性肥料配制成氮肥浓度为 5075 mg/kg（低浓度）或 100150 mg/kg（高浓度）的单一营养液，再将沼液与单一营养液按 13 的比例配制成沼液复合营养液。 5.5 移苗 在 2 片子叶展开时及时移苗，将大、小苗和残苗分开。必要时在嫁接前 3 d 再移 1 次砧木苗，将小、弱苗全部淘汰。 6 嫁接 6.1 砧木、接穗形态标准 当砧木具有 34 片叶、茎粗 0.20.3 cm 时为最佳嫁接期。当接穗具有 34 片叶、茎粗
8、 0.20.3 cm 时为最佳嫁接期。 6.2 嫁接 嫁接前 1 d 给砧木和接穗的穴盘都浇透水，叶面喷 50%百菌清可湿性粉剂 1 000 倍液防病。嫁接宜选择晴天，在散射光或遮光条件下进行。将砧木放置在嫁接操作台上，在砧木 23 片真叶之间用刀片平向切断，去掉砧木真叶和子叶，在茎中间纵切深度为 0.8 cm 的接口；在接穗第 1片真叶下方平向切断，再削出长 0.8 cm 的楔形，将接穗插入砧木切口中对齐，并用专用圆口嫁接夹固定好，注意砧木与接穗的真叶方向呈十字形分布。整盘苗嫁接完毕后立即排列到苗床上，盖好薄膜保湿。 7 嫁接苗的管理 7.1 湿度 嫁接后前 3 d，密闭苗床不宜放风，通过苗
9、床下部地面灌水，保持95%以上的空气湿度。3 d 后，从苗床两侧揭膜放小风，并逐渐增加通风时间和放风量，通风期间始终保持较高的空气湿度。当嫁接苗不再萎蔫时即可转入正常管理，将空气湿度控制在 60%70%。 7.2 温度 嫁接后前 67 d，白天温度应保持 2326 ，夜间 2022 ，以促进嫁接伤口愈合。7 d 后转入正常管理，白天温度 2530 ，夜间1825 。温度条件达不到要求时，可开启降温或增温设备调控。 7.3 光照 嫁接后在保湿膜上覆盖黑色遮阳网。嫁接后前 34 d，晴天可全天覆盖遮阳网，阴雨天撤除遮阳网，只盖保湿膜。4 d 后逐渐撤除遮阳网，增加早、晚见光时间，缩短遮光时间，直到
10、完全不覆盖遮阳网。 7.4 肥水 嫁接苗不再萎蔫后转入正常的肥水管理，视天气状况每 12 d 浇 1次高浓度沼液复合营养液。 7.5 其他 及时剔除萌芽，去除不定芽，以保证接穗健康生长。嫁接苗定植前57 d，通过加大通风、降低温度、减少水分、加大穴盘间距、增加光照时间和强度等措施炼苗。出苗前喷施 1 遍杀菌剂。 8 病虫害防治 主要病害有猝倒病、疫病、细菌性叶斑病等。主要虫害有蚜虫、粉虱、潜叶蝇、蓟马、螨虫等。 8.1 农艺措施 育苗前将所用设施和设备全面消毒；嫁接苗伤口愈合期，保证温、湿度达到所需标准；嫁接苗成活后尽量延长光照时间，增加光照强度，在不影响温度需求的基础上加大通风量，避免浇水过
11、多造成湿度过大，诱发病害。 取用纱布过滤后的沼液 1 份对水 3 份，混均后喷洒到甜椒叶片上，可以防治甜椒霜霉病、白粉病和炭疽病等，防治效果可达到 90%以上，同时还能兼治白粉虱、蚜虫、螨虫、潜叶蝇等。 8.2 物理防治 温室通风口、进出口设置 4050 目防虫网，防止蚜虫、粉虱、潜叶蝇进入。设施内张挂黄板，约每 10 m2 挂 1 块，诱杀粉虱类、蚜虫等。 8.3 化学防治 当农艺、物理等防治措施不能完全控制病虫害时，可采用化学防治措施。 8.3.1 猝倒病 播种后的苗盘，用含多福可湿性粉剂的蛭石覆盖（1 m3 蛭石加 30%多福可湿性粉剂 30 g） ，还可用 64%恶霉灵锰锌可湿性粉剂
12、500 倍液、或 25%瑞毒霉可湿性粉剂 800 倍液、或 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液等喷雾防治。出苗后每周喷药 1 次，连续 23 次。 8.3.2 疫病 可用 72%霜脲锰锌可湿性粉剂 800 倍液或 50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 000 倍液进行防治。 8.3.3 细菌性叶斑病 用 77%氢氧化铜可湿性粉剂 1 000 倍液、或 20%噻菌铜水悬浮剂 1 200 倍液、或 90%链霉素可湿性粉剂 1 500 倍液进行防治。 8.3.4 粉虱类、蚜虫 可用 2.5%联苯菊酯乳油 3 000 倍液、或 70%吡虫啉可湿性粉剂 5 000倍液、或 5%啶虫脒可湿性粉剂 1 500 倍液等防治。 8.3.5 潜叶蝇 可用 75%灭蝇胺可湿性粉剂 4 000 倍液、或 1.8%阿维菌素乳油 2 000倍液、或 10%烟碱乳油 1 000 倍液等防治。 8.3.6 蓟马 可用 0.3%苦参碱水剂 1 000 倍液、或 5%啶虫脒可湿性粉剂 1 500 倍液、或 2.5%多杀菌素可湿性粉剂 1 000 倍液混加 10%吡虫啉可湿性粉剂 2 000 倍液进行防治。 8.3.7 螨虫 可用 1.8%阿维菌素乳油 1 500 倍液或 73%炔螨特乳油 2 500 倍液进行防治。
