1、红干椒高产栽培技术摘要：文中介绍了红干辣椒从选种，育苗，到管理等一系列栽培技术。 关键词：红辣椒；高产；栽培技术；镇赉县 中图分类号：S641.3 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-12-0090-1 1 品种选择 目前我县种植的主要有富强、金塔、益都红、紫玉等 10 多个品种，在我县种植表现较好的品种为金塔，它品质好、抗性强、产量高，适于大面积推广。 2 育苗方法及苗期管理 播前准备：育苗床土应提前 30 天准备好，选 3 年以上没种过茄科作物，前茬没用过 2，4-D 丁酯或阿特拉津除草剂的葱、韭菜、蒜、玉米、高粱等地的中性或微酸性土壤，用孔径 11cm 筛子筛好后每
2、立方米加优质农家肥 3040 公斤。磷酸二铵 1 公斤混匀，保证苗期养分，也可适量加入炉灰渣，增强土壤通透性。另外每 15 公斤营养土加 50%多菌灵 8 克，配成药土，防苗期立枯病、猝倒病。 选晴天将种子晒 12 天，在播种前 67 天进行浸种催芽，将晒好的种子放入种子量 6 倍的 55温水中，恒温浸泡 15 分钟。并不断搅拌至自然冷却后，再放入 10%磷酸三钠溶液中泡约 1520 分钟，捞出用清水投洗 23 遍，投入温水中常温浸泡 12 小时，用清水洗干净，再用干净的湿布（不沾油、不滴水）包好，保持 2530催芽，每天翻动 34次（严禁温度过高和湿度过大或过干） ，待 70%种子“露白”时
3、播种。不能及时播种时控温在 810蹲芽。 播种：时间：3 月 1015 日；播量：干种 30g/m2；种子下铺 0.5 公分，上盖 1 公分药土，分 2 次盖，播前用开水洗浇透底水，为增温保湿再覆盖一层地膜，50%出苗后及时去掉地膜以防拔脖。 苗期管理：出苗前一般不浇水，分苗前打透水，其他时期，根据土壤墒情、秧苗长势、天气情况酌情浇水，达到见干见湿（白天地表见干，早晨地表见湿）定植前 710 天浇一次水；播种后至出苗前，分苗后至缓苗前温度白天 2830，夜间 20，出苗后、分苗缓苗后 23 天内温度 2325，夜间 1315，定植前 7 天加大通风降温、炼苗，逐渐与外界条件一致。其他时期常温管
4、理。白天 25左右，夜间1516；二叶一心期，分苗缓苗后各追一次叶面肥；为更好预防苗期猝倒，立枯病发生，播后种子全部拱土后喷一次“绿亨一号”或“普力克”隔 10 天再喷一次，若发现地蛆、蝼蛄时，用含量 50%辛硫磷 1000倍液灌根。 假植（分苗）：出苗后 3035 天，幼苗 34 片真叶，株高 810cm时，约 4 月 15 日4 月 20 日，选无风天用和泥法按 55cm 割方。割方前喷一遍“绿亨一号” 。 3 定植 每亩施优质农家肥 3 立方米。加入以 N、P、K 三元素为主的复合肥50 公斤。5 月 10 日左右打垄、灌水后，每亩施入农家肥 3m?、三元素 50公斤合垄，并喷除草剂（氟
5、乐灵 150ml 对水 200 斤/亩，并混土 35cm，或拉索，不混土） 。然后压磙子覆膜。5 月 20 日左右定植，大、小苗分开，确保全苗；（苗周封好，以防膜下热气出来烫伤苗） 。 4 田间管理 门椒坐果后，将门椒以下枝叶全部抹去。入秋后的分枝和花蕾也要及时掐去或剪去；定植后 35 天浇一次缓苗水，低洼地可以不浇。缓苗生长后视苗生长情况浇水，秧苗生长快，叶色发淡应适当蹲苗；叶色发黑不见长选好天浇一次水，以促为主适当蹲苗。 干旱年份，8 月中旬前采取小水勤浇，不可大水浸灌，不旱不浇，一般年份 9 月上旬停止浇水。缓苗生长后施一次“偏心肥” ，对中、小苗叶面喷施千分之一尿素液，7 天后用雷力
6、2000 加磷酸二氢钾、活性硼、0.2%巨能钙溶液普遍进行一次叶面肥，提高抗病力。开花坐果后对肥水需求量大，约 45 个果时。再进行一次追肥。亩施三元素复合肥 30 公斤。 进入结果后期，肥水高峰过后，水肥应逐渐减少，但应保持一定肥水供给，确保部分果实膨大。充分着色，以叶面肥为主，补充 K、Ca。追肥应在 7 月 10 日前结束。若肥过大容易贪青晚熟。 病虫害防治：结果盛期后正值高温雨季，是病虫害高发期，注意施药防治，应结合叶面肥喷施波尔多精，结果期每 10 天一次连喷 23 次，防细菌性病害（疮痂、软腐、脐腐） 主要病害及防治 炭疽病：70%甲托 600800 倍液。50%多菌灵 500 倍
7、液；75%百菌清 800 倍液； 细菌性疮痂病：（高温多雨的雨后发生）喷施 1：1：200240 的波尔多液或 50%DT 杀菌剂 500 倍液；软腐病：（1）72%农用链霉素可溶性粉剂 400 倍液或新植霉素 4000 倍液；（2）50%DT 杀菌剂 500 倍液。 （3）波尔多液 1：1：200240 雨前、雨后及时喷洒； 病毒病：20%病毒 A 可湿性粉剂 500 倍液；1.5 植病灵乳剂 1000 倍液喷雾；5%菌毒清水剂 250 倍， （加强蚜虫防治可有效减轻病毒病发生） 。 主要虫害有地老虎：在初发期，用菊酯类农药或敌百虫、辛硫酸、喷施植株和地表毒杀；烟青虫、夜蛾类等：灭杀毙 60
8、00 倍液或 25%功夫乳油 500 倍液或扫利乳油 3000 倍液等喷雾防治；蚜虫：10%比丹 1000 倍液或 10%虫螨净初发期 1500 倍液、盛发期 5001000 倍液或灭杀毙 6000倍液或 50%抗蚜威可湿性粉剂 2000-3000 倍液喷雾（爱诺虫清） 化控催熟：矮壮素缩结胺（未掐尖的，8 月上旬 喷矮壮素）8月下旬末，若干椒转红慢用 40%乙烯利（800600 倍）对果喷一次，隔10 天再喷一次。 5 收获 一般 8 月下旬末开始收获，对先期成熟的干椒应提前分批采收晾干销售，做到“生不采，熟不丢” ，防止花皮降低商品性，其余的普遍红熟后晃动辣椒，籽在里边串动有响声即可，捆成小捆拉回后及时摘果分级出售。 根据市场行情，也可以以鲜椒形式出售。
