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1、生物化学试题及答案 维生素 一、 名词解释 1、维生素 二、 填空题 1、维生素的重要性在于它可作为酶 的组成成分，参与体内代谢过程。 2、维生素按溶解性可分为 和 。 3、水溶性维生素主要包括 和 VC。 4、脂脂性维生素包括为 、 、 和 。 三、 简答题 1、 简述 B 族维生素与辅助因子的关系。 【参考答案】 一、 名词解释 1、 维生素：维持生物正常生命过程所必需，但机体不能合成，或合成量很少，必须食物供给一类小分 子有机物。 二、 填空题 1、 辅因子； 2、 水溶性维生素、脂性维生素； 3、 B 族维生素； 4、 VA、 VD、 VE、 VK； 三、 简答题 1、 V 需要该因子

2、的酶 生化作用 有机辅因子名称及符号 B1脱羧酶 转移羧基 TPP（ 焦磷酸硫胺素） B2氧化酶 传递氢（电子） FMN（ 黄素单核苷酸） FAD（ 黄素腺嘌呤二核苷酸） B3酰化酶 转移酰基 CoA-SH（ CoA） acylcarrier protein (ACP) (酰 基载体蛋白 ) B5各种脱氢酶 传递氢（电子） NAD+（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸、 Co ） NADP+（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸、 Co ） 生物氧化 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 二、填空题 1生物氧化是 _ 在细胞中 _，同时产生 _ 的过程。 3高能磷酸化合物通常是指水

3、解时 _的化合物，其中重要的是 _，被称为能量代谢的 _。 4真核细胞生物氧化的主要场所是 _ ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于 _。 5以 NADH 为辅酶的脱氢酶类主要是参与 _ 作用，即参与从 _到 _的电子传递作用；以 NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的 _转移到 _反应中需电子的中间物上。 6由 NADHO2 的电子传递中，释放的能量足以偶联 ATP 合成的 3 个部位是 _、 _ 和 _ 。 9琥珀酸呼吸链的组成成分有 _、 _、 _、 _、 _。 10在 NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是 _、 _、 _，此三处释放的能量均超过_KJ。 12

4、 ATP 生成的主要方式有 _和 _。 14胞液中 -磷酸甘油脱氢酶的辅酶是 _， 线粒体中 -磷酸甘油脱氢酶的辅基是 _。 16呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是 _和 _。 26 NADH 经电子传递和氧化磷酸化可产生 _个 ATP，琥珀酸可 产生 _个 ATP。 三 、问答题 1试比较生物氧化与体外物质氧化的异同。 2描述 NADH 氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链的组成、排列顺序及氧化磷酸化的偶联部位。 B6转氨酶、脱羧酶 转移氨基 PLP（ 磷酸吡哆醛 /胺 PMP） B7各种羧化酶 参与 CO2固定 BCCP（ 生物素羧基载体蛋白） B11一碳单位代谢的各种酶类 转移甲基、亚甲基

5、 亚胺甲基、甲酰基 FH4或 THFA（ 四氢叶酸） B12变位酶 转移甲基 脱氧腺苷钴胺素 7简述化学渗透学说。 【参考答案】 一、名词解释 1物质在生物体内进行的氧化反应称生物氧化。 2代谢物脱下的氢通过多种酶与辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合为水，此过程与细胞呼吸有关故称呼吸链。 3代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水，同时伴有 ADP 磷酸化为 ATP，此过程称氧化磷酸化。 4物质氧化时每消耗 1 摩尔氧原子所消耗的 无机磷的摩尔数，即生成 ATP 的摩尔数，此称 P/O 比值。 二、填空题 1.有机分子 氧化分解 可利用的能量 3.释放的自由能大于 20.92kJ/mol

6、ATP 通货 4.线粒体 线粒体内膜 5.生物氧化 底物 氧 H+ e- 生物合成 6.NADH-CoQ Cytb-Cytc Cyta-a3-O2 9复合体 泛醌 复合体 细胞色素 c 复合体 10 NADH 泛醌 泛醌 细胞色素 c 细胞色素 aa3O2 30.5 12氧化磷酸化 底物水平磷酸化 14 NAD+ FAD 16泛醌 细胞色素 c 26. 3 2 三 、问答题 1生物氧化与体外氧化的相同点：物质在体内外氧化时所消耗的氧量、 最终产物和释放的能量是相同的。生物氧化与体外氧化的不同点：生物氧化是在细胞内温和的环境中在一系列酶的催化下逐步进行的，能量逐步释放并伴有 ATP 的生成， 将

7、部分能量储存于 ATP 分子中，可通过加水脱氢反应间接获得氧并增加脱氢机会，二氧化碳是通过有机酸的脱羧产生的。生物氧化有加氧、脱氢、脱电子三种方式，体外氧化 常是较剧烈的过程，其产生的二氧化碳和水是由物质的碳和氢直接与氧结合生成的，能量是突然释放的。 2 NADH 氧化呼吸链组成及排列顺序： NADH+H+ 复合体 （ FMN、 Fe-S） CoQ 复合体 （ Cytb562、b566 、 Fe-S、 c1 ） Cytc 复合体 （ Cytaa3 ） O2 。其有 3 个氧化磷酸化偶联部位，分别是NADH+H+CoQ ， CoQCytc ， Cytaa3O2 。 琥珀酸氧化呼吸链组成及排列顺序

8、：琥珀酸 复合体 (FAD、 Fe-S、 Cytb560)CoQ 复合体 Cytc复合 体 O2 。其只有两个氧化磷酸化偶联部位，分别是 CoQCytc ， Cytaa3O2 。 7.线粒体内膜是一个封闭系统，当电子从 NADH 经呼吸链传递给氧时，呼吸链的复合体可将 H+从内膜内侧泵到内膜外侧，从而形成 H+的电化学梯度，当一对 H+ 经 F1 F0 复合体回到线粒体内部时时，可产生一个 ATP。 糖 类 代 谢 一、名词解释 1糖酵解（ glycolysis） 2糖的有氧氧化 3磷酸戊糖途径 6三羧酸循环（ krebs 循环） 11糖酵解途径 二、填空题 1葡萄糖在体内主要分解代谢途径有

9、、 和 。 2糖酵解反应的进行亚细胞定位是在 ，最终产物为 。 3糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在 酶催化下完成的，受氢体是 。两个 底物水平磷酸化反应分别由 酶和 酶催化。 4肝糖原酵解的关键酶分别是 、 和丙酮酸激酶。 5 6 磷酸果糖激酶 1 最强的变构激活剂是 ，是由 6 磷酸果糖 激酶 2 催化生成，该酶是一双功能酶同时具有 和 两种活性。 6 1 分子葡萄糖经糖酵解生成 分子 ATP，净生成 分子 ATP，其主要生理意义在于 。 7由于成熟红细胞没有 ，完全依赖 供给能量。 8丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素 、 、 、 和 。 9三羧酸循环是由 与 缩合成柠檬酸开始，每循环一次有 次脱

10、氢、 次脱羧和 次底物水平磷酸化 ，共生成 分子 ATP。 10在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是 和 。 11糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是 和 。 1 分子葡萄糖氧化成 CO2 和 H2O 净生成 或 分子 ATP。 13人体主要通过 途径，为核酸的生物合成提供 。 15因肝脏含有 酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生成 增多。 21.纤维素是由 _组成 ,它们之间通过 _糖苷键相连。 24.乳糖是由一分子 _和一分子 _组成 ,它们之间通过 _糖苷键相连。 27.糖苷是指糖的 _和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛 (或缩酮 )等形式的化合物。 28.判断

11、一个糖的 D-型和 L-型是以 _碳原子上羟基的位置作依据。 三 、问答题 1简述糖酵解的生理意义。 2试比较糖酵解与糖有氧氧化有何不同。 3简述三羧 酸循环的特点及生理意义。 4试述磷酸戊糖途径的生理意义。 7简述 6-磷酸葡萄糖的来源、去路及在糖代谢中的作用。 【参考答案】 一、名词解释 1缺氧情况下，葡萄糖分解生成乳酸的过程称之为糖酵解。 2葡萄糖在有氧条件下彻底氧化生成 CO2 和 H2O 的反应过程称为有氧氧化。 3 6-磷酸葡萄糖经氧化反应和一系列基团转移反应，生成 CO2、 NADPH、磷酸核糖、 6-磷酸果糖和 3-磷酸甘油醛而进入糖酵解途径称为磷酸戊糖途径（或称磷酸戊糖旁路）

12、。 6由草酰乙酸和乙酰 CoA 缩合成柠檬酸开始， 经反复脱氢、脱羧再生成草酰乙酸的循环反应过程称为三羧酸循环。由于 Krebs 正式提出三羧酸循环，故此循环又称 Krebs 循环。 11葡萄糖分解生成丙酮酸的过程称之为糖酵解途径。是有氧氧化和糖酵解共有的过程。 二、填空题 1糖酵解 有氧氧化 磷酸戊糖途径 2胞浆 乳酸 3 3-磷酸甘油醛脱氢 NAD+ 磷酸甘油酸激 丙酮酸激 4磷酸化酶 6-磷酸果糖激酶 -1 5 2、 6-双磷酸果糖 磷酸果糖激酶 -2 果糖双磷酸酶 -2 6 4 2 迅速 提供能量 7线粒体 糖酵解 8 B1 硫辛酸 泛酸 B2 PP 9草酰乙酸 乙酰 CoA 4 2

13、1 12 10异柠檬酸脱氢酶 -酮戊二酸脱氢酶复合体 11胞浆 线粒体 36 38 13磷酸戊糖 核糖 15葡萄糖 -6-磷酸 乳酸 21 D-葡萄糖 -1， 4 24 D-葡萄糖 D-半乳糖 -1， 4 27 半缩醛（或半缩酮）羟基 28 离羰基最远的一个不对称 三 、问答题 1糖酵解的生理 意义是：（ 1）迅速提供能量。这对肌肉收缩更为重要，当机体缺氧或剧烈运动肌肉局部血流不足时，能量主要通过糖酵解获得。（ 2）是某些组织获能的必要途径，如：神经、白细胞、骨髓等组织，即使在有氧时也进行强烈的酵解而获得能量。（ 3）成熟的红细胞无线粒体，仅靠无氧酵解供给能量。 2糖酵解与有氧氧化的不同 糖

14、酵 解 有 氧 氧 化 反应条件 缺氧 有氧 进行部位 胞液 胞液和线粒体 关键酶 己糖激酶（葡萄糖激酶）、 除酵解途径中 3 个关键酶外还有丙酮酸脱氢 磷酸果糖激酶 -1、丙酮酸 酶复合体、异柠檬酸脱氢酶、 -酮戊二酸脱 激酶 氢酶复合体、柠檬酸合成酶 产能方式 底物水平磷酸化 底物水平磷酸化和氧化磷酸化 终产物 乳酸 CO2 和 H2O 产生能量 少（ 1 分子葡萄糖酵解净产 多（ 1 分子葡萄糖有氧氧化净产生 36 38 生 2 分子 ATP） 分子 ATP） 生理意义 迅速提供能量；某些组织依 是机体获能的主要方式 赖糖酵解供能 3三羧酸循环的反应特点：（ 1） TAC 是草酰乙酸和乙

15、酰 CoA 缩合成柠檬酸开始，每循环一次消耗 1 分子乙酰基。反应过程中有 4 次脱氢（ 3 分子 NADH+H+、 1 分子 FADH2）、 2 次脱羧， 1 次底物水平磷酸化，产生 12 分子 ATP。（ 2） TAC 在线粒体进行，有三个催化不可逆反应的关键酶，分别是异柠檬酸脱氢酶、-酮戊二酸脱氢酶复合体、柠檬 酸合成酶。（ 3） TAC 的中间产物包括草酰乙酸在循环中起催化剂作用，不会因参与循环而被消耗，但可以参与其它代谢而被消耗，因此草酰乙酸必需及时的补充（可由丙酮酸羧化或苹果酸脱氢生成）才保证 TAC 的进行。 三羧酸循环的生理意义：（ 1） TAC 是三大营养素（糖、脂肪、蛋白质

16、）在体内彻底氧化的最终代谢通路。（ 2） TAC 是三大营养素互相转变的枢纽。（ 3）为其它物质合成提供小分子前体物质，为氧化磷酸化提供还原当量。 4磷酸戊糖途径的生理意义是：（ 1）提供 5-磷酸核糖作为体内合成各种核苷酸及核酸的原料。（ 2） 提供细胞代谢所需的还原性辅酶 （即 NADPH）。 NADPH 的功用 作为供氢体在脂肪酸、胆固醇等生物合成中供氢。 作为谷胱苷肽（ GSH）还原酶的辅酶维持细胞中还原性 GSH 的含量，从而对维持细胞尤其是红细胞膜的完整性有重要作用。 参与体内生物转化作用。 7 6-磷酸葡萄糖的来源：（ 1）糖的分解途径，葡萄糖在己糖激酶或葡萄糖激酶的催化下磷酸化

17、生成 6-磷酸葡萄糖。（ 2）糖原的分解，在磷酸化酶催化下糖原分解成 1-磷酸葡萄糖后转变为 6-磷酸葡萄糖。（ 3）糖异生，由非糖物质乳酸、甘油、氨基酸异生为 6-磷酸果糖异构为 6-磷酸葡萄糖。 6-磷酸葡萄糖的去路：（ 1）进行酵解生成乳酸。（ 2）进行有氧氧化彻底分解生成 CO2 和 H2O、释放出能量。（ 3）在磷酸葡萄糖变位酶催化下转变成 1-磷酸葡萄糖，去合成糖原。（ 4）在肝葡萄糖 6-磷酸酶的催化下脱磷酸重新生成葡萄糖。（ 5）经 6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化进入磷酸戊糖途径，生成 5-磷酸核糖和NADPH。总之 6-磷酸葡萄糖是糖酵解、有氧氧化、糖异生、磷酸戊糖途径以及糖原合成

18、与分解的共同中间产物。是各代谢途径的交叉点。如果体内己糖激酶（葡萄糖激酶）或磷酸葡萄糖变位酶活性低生成的 6-磷酸葡萄糖 减少。以上各代谢途径则不能顺利进行。当然各途径中的关键酶活性的强弱也会决定 6-磷酸葡萄糖的代谢去向。 脂类代谢 一、名词解释 1.脂酸的 -氧化 2.酮体 3.必需脂肪酸 4.载脂蛋白 5.酰基载体蛋白（ ACP） 6.磷脂 7.脂蛋白脂肪酶 8.丙酮酸柠檬酸循环 9. 乙醛酸循环 二、填空题 1.合成胆固醇的原料是 ，递氢体是 ，限速酶是 ，胆固醇在体内可转化为 、 、 。 2.乙酰 CoA 的去路有 、 、 、 。 3.脂肪酰 CoA 的 -氧化经过 、 、 和 四个

19、连续反应步骤，每次 - 氧化生成一分子 和比原来少两个碳原子的脂酰 CoA，脱下的氢由 和 携带，进入呼吸链被氧化生成水。 4.酮体包括 、 、 。酮体主要在 以 为原料合成，并在 被氧化利用。 5.肝脏不能利用酮体，是因为缺乏 和 酶。 6.脂肪酸合成的主要原料是 ，递氢体是 ，它们都主要来源于 。 7. 脂肪酸合成酶系主要存在于 ， 内的乙酰 CoA 需经 循环转运至 而用于合成脂肪酸。 8.脂肪酸合成的限速酶是 ，其辅助因子是 。 9.在磷脂合成过程中，胆碱可由食物提供，亦可由 及 在体内合成，胆碱及乙醇胺由活化的 及 提供。 10.人体含量最多的鞘磷脂是 ，由 、 及 所构成。 11在

20、所有细胞中乙酰基的主要载体是 ， ACP 是 ，它在体内的作用是 。 12脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是 脱氢，该反应的载氢体是 。 13发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为 。 14 是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由 与 3 分子 脂化而成的。 15三脂酰甘油是由 和 在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成 ，最后在 催化下生成三脂酰甘油。 16每分子脂肪酸被活化为脂酰 -CoA 需消耗 个高能磷酸键。 17一分子脂酰 -CoA 经

21、一次 -氧化可生成 和比原来少两个碳原子的脂酰 -CoA。 18 一分 子 14 碳长 链脂 酰 -CoA 可经 次 - 氧 化生 成 个乙酰-CoA, 个 NADH+H+， 个 FADH2 。 19真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过 途径合成的。 20脂肪酸的合成，需原料 、 、和 等。 21脂肪酸合成过程中，乙酰 -CoA 来源于 或 ， NADPH 主要来源于 。 22 乙醛 酸循 环中 的 两个 关键 酶是 和 ， 使异 柠檬 酸避 免 了在 循环中的两次 反应，实现了以乙酰 -CoA 合成 循环的中间物。 23脂肪酸合成酶复合体 I 一般只合成 ，碳链延长由 或 酶系统催化 ，植物 型

22、脂肪酸碳链延长的酶系定位于 。 24脂肪酸 -氧化是在 中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是 ，第二次脱氢的受氢体 。 三 、问答题 1.简述脂类的消化与吸收。 2.何谓酮体？酮体是如何生成及氧化利用的？ 3.简述体内乙酰 CoA 的来源和去路。 4.为什么吃糖多了人体会发胖（写出主要反应过程）？脂肪能转变成葡萄糖吗？为什么？ 5.简述磷脂在体内的主要生理功用？写出合成卵磷脂需要的物质及基本途径？ 6.写出胆固醇合成的基本原料及关键 酶？胆固醇在体内可的转变成哪些物质？ 7.载脂蛋白的种类及主要作用？ 8.写出甘油的代谢途径？ 9.写出软脂酸氧化分解的主要过程及 ATP 的生成？ 10为什么脂

23、肪酸合成中的缩合反应是丙二酸单酰辅酶 A,而不是两个乙酰辅酶 A？ 【参考答案】 一、名词解释 1.脂肪酸的氧化是从 -碳原子脱氢氧化开始的，故称 -氧化。 2.酮体包括乙酰乙酸、 -羟丁酸和丙酮，是脂肪酸在肝脏氧化分解的特有产物。 3.维持机体生命活动所必需，但体内不能合成，必须由食物提供的脂肪酸，称为必需脂肪酸。 4.血浆脂蛋白中的蛋白部分称 为载脂蛋白。 5.脂肪酸合成酶体系中的酰基载体蛋白，是脂酸合成过程中脂酰基的载体，脂酰基合成的各步反应均在 ACP上进行。 6.含有磷酸的脂类物质称为磷脂。 7.存在于毛细血管内皮细胞中，水解脂蛋白中脂肪的酶。 8.在胞液与线粒体之间经丙酮酸与柠檬酸

24、的转变，将乙酰 CoA 由线粒体转运至胞液用于合成代谢的过程称丙酮酸柠檬酸循环。 9. 乙醛酸循环： 在异柠檬酸裂解酶的催化下，异柠檬酸被直接分解为乙醛酸，乙醛酸又在乙酰辅酶 A 参与下，由苹果酸合成酶催化生成苹果酸，苹果酸再氧化脱氢生成草酰乙酸的过程。 二、填空题 1.乙酰 CoA NADPH HMG-CoA 还原酶，胆汁酸 类固醇激素 1,25-（ OH） 2-D3 2.经三羟酸循环氧化供能 合成脂肪酸 合成胆固醇 合成酮体等 3.脱氢 水化 再脱氢 硫解 乙酰 CoA FAD NAD+ 4.乙酰乙酸 -羟丁酸 丙酮 肝细胞 乙酰 CoA 肝外组织 5.乙酰乙酰硫激酶 琥珀酰 CoA 转硫

25、酶 6.乙酰 CoA NADPH 糖代谢 7.胞液 线粒体 丙酮酸 柠檬酸 胞液 8.乙酰 CoA 羧化酶 生物素 9.丝氨酸 甲硫氨酸 CDP-胆碱 CDP-乙醇胺 10.神经鞘磷脂 鞘氨醇 脂酸 磷酸胆碱 11.辅酶 A(-CoA)；酰基载体蛋白；以脂酰基载体的形式，作脂肪酸合成酶系的核心 12. 脂酰辅酶 A FAD 13. b. 三羧酸循环 细胞质 a. 乙醛酸循环 线粒体 c. 糖酵解逆反应 乙醛酸循环体 14.脂肪；甘油；脂肪酸 15. 3-磷酸甘油；脂酰 -CoA；二脂酰甘油；二脂酰 甘油转酰基酶 16. 2 17. 1 个乙酰辅酶 A 18. 6； 7； 6； 6 19.氧化脱氢 20.乙酰辅酶 A； NADPH； ATP； HCO3- 21.葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径 22、苹果酸合成酶；异柠檬酸裂解酶；三羧酸；脱酸；三羧酸 23.软脂酸；线粒体；内质网；细胞质 24.线粒体； FAD； NAD+ 三 、问答题 1.脂类的消化部位主要在小肠，小肠内的胰脂酶、磷脂酶、胆固醇酯酶及辅脂酶等可以催化脂类水解；肠内 PH 值有利于这些 酶的催化反应，又有胆汁酸盐的作用，最后将脂类水解后主要经肠粘膜细胞转化生成乳糜微粒被吸收。