1、1基于特许经营模式的高职大学生创新创业路径研究摘 要：在就业压力日益增加和国家相关政策的支持下，越来越多的大学生选择了自主创业。特许经营凭借其独特的经营优势成为很多有志之士创业的有效途径。以高职院校工商管理类学生的专业特点为基础，分析了高职大学生选择特许经营创业模式的可行性和优势，详细剖析了创业成功的关键因素，并对企业未来的可持续性发展在品牌、技术、核心竞争力方面提出了建议。 关键词：高职院校；特许经营；诚信经营；核心竞争力 中图分类号：G715 文献标识码：A 文章编号：1671-9255（2013）03-0065-04 一、特许经营及高职院校开展大学生 创新创业教育的意义 （一）特许经营概
2、述 特许经营商业模式起源于 19 世纪的美国，并在美国逐步发展成熟。所谓特许经营，就是特许者将自己所拥有的整套知识产权，如商标、产品专利、专有技术等，以特许经营合同的形式授予被特许者使用，而被特许者则按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用的经营模式。在现实生活中特许者就是我们常说的特许人，而被特许者就是我们常说的加盟商。特许经营的实质是一种知识产权输出，拥有资本却缺乏行业技术和经验的个人创业者正好可以2借助特许经营规避和降低创业风险，从而提高创业的成功概率。在发达国家，特许经营已经渗透到生产、零售、服务等近百个行业，并凭借其独特的优势，正成为当前流行的个人创
3、业途径之一。1 自 20 世纪 80 年代特许经营的模式被引入我国以来，我国特许经营体系成稳定快速的发展态势。据中国连锁经营协会最新公布的数据显示，截至 2011 年底，我国特许经营体系已超过 5000 个，加盟店总数 100 万以上，覆盖的行业业态超过 70 个，特许企业直接创造的就业岗位超过1000 万个，而且每年以 7.7%-15%的速度增长。来自昂博普亚特许经营顾问公司的一组数据显示：在美、法、英、西班牙等特许经营较发达的西方国家，特许经营的销售额 在社会商品零售总额中的份额达到了 50-60%，通过特许经营方式进行创业的成功概率平均超过 80%，而与此对应的其它创业成功率仅过20%。
4、 （二）高职院校开展大学生创新创业教育的意义 近年来，随着我国高校招生总体规模的不断扩大，高校毕业生人数总量大，增幅高，供需矛盾日益凸显，毕业生就业形势日渐严峻。教育部的统计数据显示，2009 年、2010 年、2011 年全国高校毕业生的人数分别为 611 万、630 万、660 万人。2012 年城镇需就业的劳动力达 2500 万人，其中高校毕业生就达到 680 万人，2013 年达 699 万人。截止到 2011年，我国独立设置的高职院校已有 1246 所，占普通高校的 52%。每年招收全日制新生超过 300 万人。高职招生数占普通高等教育本专科招生的比率从 10 年前的 8.8%上升到
5、 49%。随着大学生就业竞争压力的增大，高3职院校的毕业生也面临着前所未有的就业压力和挑战。 调查结果显示，近年来在高职院校毕业生的就业分布状况中，私营企业成为高职毕业生就业的最主要单位之一。在工作中，大学生们的就业观念不断改变，同时私企经营者的企业家精神不断影响和激励着大学生，促使越来越多的大学生萌生出创业的理想和愿望。大学生创业不仅可以解决自身的就业问题，还可以创造出更多的就业岗位，更重要的是有利于培养自身的开拓精神，实现人生的自我价值和理想。创立一个小企业，并使其不断发展壮大， 是实现人生价值、人生理想的重要途径之一。在当前我国建设创新型国家、构建和谐社会、推进中国特色社会主义现代化建设
6、步伐的新形势下，政治环境更加宽松，经济环境更加开放，现有的政策支持也有利于大学生的创新创业。因此，加强大学生创业教育，培养大学生创业精神，提升创业能力，鼓励、引导和扶持更多的大学生加入到创业队伍中，是大学生走向社会接受社会挑战的重要途径之一。 2010 年教育部下发的关于大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创业工作的意见为高职院校推进创新创业教育明确了方向。然而，由于大学生缺乏相应的社会经验，创业之路并非一帆风顺。目前发达国家大学毕业生创业率在 20%至 30%，而我国仅为 1%至 2%。 中国人力资源服务业白皮书 2010显示，目前我国大学生自主创业的比例仍然偏低，究其原因，除了创业意识
7、差、缺乏社会资源、资金来源匮乏以外，缺乏社会经验、专业培训不足、创业方向迷茫等也是制约当代大学生自主创业的重要因素。因此，帮助大学生选择合适的创业模式和方法，物4色适宜的创业项目对促进大学生创业水平的持续提升、提高大学生的创业成功率具有重要的战略意义。 （三）特许经营创业相对于传统创业的优势 特许经营被誉为“成功率最高的创业模式”之一，特许经营创业与传统的自我创业相比，最大的优势在于有统一管理，统一培训，对于首次创业欠缺经验的创业者来说能够解决创业初期的许多困难，在实践中有系统学习的机会。使其在特许经营总部的培训、辅导和帮助下，更容易取得成功。一般而言，加盟特许体系的成员通常来自几个方面，一是
8、刚刚毕业即将面临工作的大学生，目前，成功把连锁店运转起来的大学生创业者已经有很多，据某一加盟网站的统计，在其所有的加盟商中，大学生创业者大约占 20%；二是在职的公司员工，有了工作经验的累积之后，他们希望更好地改善自己的生活，通过加盟来经营自己的事业；三是想做出一番事情的有志青年，在这类人群中，有的缺乏资金，有的缺乏经验，有的缺乏管理能力，为减少创业的风险，会从特许经营体系中寻找合适的创业项目。加盟店的成功，也就是特许经营总部的成功，两者荣辱与共，一荣俱荣。有了总部的支持和帮助，可以大大降低初次涉足创业人员的创业风险，增加事业的成功性。 （四）大学生选择特许经营创业的好处 首先，由于特许人拥有
9、成熟的连锁经营体系和成功的经营模式，大学生在成为加盟商之后，特许人的商标、商号、产品和经营模式都可以直接利用，并且特许人也会给加盟商提供持续的经营指导、技术支持和业务培训。这种经营模式使大学生降低了创业风险，节省了创业时间，5即使没有过从业经验，也可以在较短的时间内入行并积累经验。有统计数据显示，在欧美等发达国家，70%以上的商业企业是以特许加盟模式运作的，尤其是在美国，95%的特许加盟是成功的，而独自创业失败率为 80%。其次，实力强信誉好的特许人，为了提高整个连锁体系的竞争力，会负责新产品、新服务的研发，不断开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手。反之，如果大学生选择自己
10、创业，则从货源的选择、进货、经营、服务等各方面都要自己负责，并且随时可能面临价格和货源的困难。而在特许经营体系中，一般都是由公司总部统一规划、集中采购以降低成本，严格选择并监控供应商，以及提供连锁店的管理信息系统等，这样加盟商就减少了大量事务性的工作，有更多的精力心无旁骛地专心致力于销售及服务，从而更好地提高销售额和顾客满意度。 二、高职大学生特许经营模式 创业的可行性和优势分析 （一）课程设置上的相关性 特许经营模式的理论基础是专业课程连锁经营管理原理与实务 ，随着商品流通经济的发展，我国零售连锁行业近 20 年来得到了突飞猛进的发展，为了提高高职学生从事商业管理的知识和能力，更好地适应市场
11、经济的发展。目前在很多高职院校工商管理类专业的人才培养方案中都开设了连锁经营管理原理与实务的课程，例如市场营销、营销与策划、物流管理、酒店管理、电子商务、连锁经营管理等专业，此外在一些本科院校的经济管理类专业中，也经常将该课程作为专业选修课开6设。该课程的开设使得较多的学生在学校中就具备了连锁经营和特许经营的理论基础，并接受到特许经营管理的基本训练，学生步入社会之后，更容易接受这种新理念和新模式，也能够更专业更谨慎地选择适合自己的行业，具有采用特许经营模式自我创业的先决条件。2 （二）对专业要求的宽泛性 特许经营模式的创业之路，对创业者专业的要求并不高。创业成功者只要能够准确选择有发展前途的行
12、业和成熟规范的特许经营体系，再加上经营者本身的敬业、坚持、刻苦，在特许人总部的支持、辅导和帮助下，即使创业者没有任何从业经验，其创业的成功率也会远远大于其他的创业途径。一旦摆脱了专业的束缚和限制，对于很多高职毕业生来说，利用这种经营模式创业的可能性就增加了很多，学生自然会增强信心，努力学习各种经营的经验和技巧，为自己的创业生涯做好准备。 （三）对资金规模要求的高弹性 据调查，中国的大学生在创业过程中，资金匮乏是影响和制约其创业成功的关键因素之一。在很多创业成功的案例中，有不少大学生的创业资金来自于家庭资助，而对于家庭贫困但有创业天赋和能力的大学生来说，资金困难就成为影响其创业的拦路虎。在大学生
13、创业中，如果选择传统的创业模式，通常创业的启动资金数额较大。在特许经营模式的创业中，由于经营项目有大有小，特许经营的品牌有很多新生的品牌，所以，随着项目内容和品牌价值的变化，特许经营的加盟和开业费用的弹性较大，少则几万元，多则几百万元，都可以选择到合适的经营项目。这对于正在求学的大学生或者毕业后时间不长的学生来说，非常切实可7行，可以解决资金困难这一最大问题。 三、高职大学生特许经营创业成功的关键 （一）选择优良的特许经营体系是创业成功的基础 只要是创业，都会伴随着经营风险，特许经营尽管是一种成功率较高的创业途径，但也并非包赚不赔。为减少创业者的风险，首先在特许经营项目的选择上需要谨慎。大学生
14、涉世不深，经验不足，更需要谨慎选择优良的特许经营体系，以减少创业风险。在决策之前大学生应根据自身的经验、投资能力、爱好和专长等条件挑选特许项目，尽可能选择实力强、口碑好、经营时间长的品牌，避免上当受骗。为保护加盟者的权益，我国商业特许经营管理条例中明确规定：正规特许经营企业应同时具备两个条件：首先是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业；其次是特许人应当拥有成熟的经营模式，具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力，并且至少拥有两家经营一年以上业绩良好的直营店。此外，特许人还应当依照国务院商务主管部门的规定，建立并实行完备的信息披露制度，如果与受许人订立特
15、许经营合同的，必须在所在地省、自治区、直辖市人民政府的商务主管部门备案，跨省从事特许经营活动的，应当向国务院商务主管部门备案。因此投资人只有选择在国家规定部门正式注册和备案的特许经营体系，才是迈向成功的第一步。此外投资人还有必要到其直营店和其他加盟店去进行实地考察，了解企业的真实运营状况和发展前景。3 （二）以客户为中心诚信经营是创业成功的保证 8大学生在选择合适的特许经营体系之后，秉持怎样的经营理念，如何经营就成为创业能否成功的关键。首先作为创业的主体，大学生本人一定要全心全意地投入经营，不能三心二意，或者兼职经营。例如全球著名的西式快餐业肯德基和麦当劳都是以特许经营的方式获得成功的，在其成
16、熟的商业运作模式中，两者都对加盟商提出“必须愿意将自己全部的时间和精力投入到事业中，不允许多元投资”的要求。其次，大学生要持续学习不断提升自己的经营能力，在特许经营体系中，虽然有较为完善的系统培训，但企业经营中的经验和技巧还有赖于实践中的锻炼和提升，比如服务理念的建立、经营管理能力、人际沟通能力、决策能力等等。再者，在经营理念上，要坚持以客户为中心，诚信经营。企业在经营过程中，经常会遇到短期利益和长远发展、经营利润和成本消耗之间的矛盾，在遇到此类问题时，加盟商务必须从长远出发，以充分维护消费者的利益为出发点，奉行“质量是生命、服务是灵魂”的企业经营理念，以一流的产品和优质的服务，满足市场的需求
17、，赢得消费者的信赖。唯有如此，才能确保加盟企业的成功。 （三）不断创新建立核心竞争力是企业可持续性发展的关键 在所有的特许经营合同中都有期限的规定，例如国内的特许经营体系通常规定的合约期限是三年，而肯德基的加盟合同期限是十年。当合同到期后，加盟商可以选择退出，也可以选择续约，但续约时需要向特许人重新缴纳加盟费，随着品牌的发展，加盟费、权利金等也会有所增加。对于加盟商而言，如果终身都是以加盟商的身份从事经营，会受到经营利润的分流及经营管理等方面的限制，比如商圈保护问题、总部服9务支持问题、配送商品的质量价格问题等，这一切会极大地制约优秀加盟商的发展。于是，在实践中有为数较多的成功加盟商会在几个加
18、盟合约期届满之后结束合同，自己重新创业。大学生如果能发展到这个阶段，实际上已经实现了加盟创业的升华，借助特许经营体系的优势和自己的努力发展到了真正自我创业的阶段，这是特许加盟创业的高级阶段，是所有加盟创业者的终极目标。要想实现这个目标，就要求加盟商在特许经营期间不断创新和学习，建立起自己独特的经营技术和产品，并在适当的时候创建属于自己的品牌商标和专利，以建立企业的核心竞争力来实现企业的持续性发展。 例如在扬州赫赫有名的中式快餐品牌“嘉和豆浆” ，其前身是投资人2004 年通过特许经营方式开出的扬州第一家“永和豆浆” ，由于“永和豆浆”的品牌号召力非常强大，一到扬州便迅速赢得市场。在创业最初阶段
19、，特许经营使得投资者有机会向一个成熟的品牌学习，快速获取经验。三年之后，由于和“永和豆浆”在商圈保护上的分歧，投资者又加盟了另一家豆浆品牌“来来永和豆浆” 。虽然是特许经营，但投资者从一开始就与合伙人摸索发展，确定了自己的标准和模式，也在酝酿属于自己的专用豆浆品牌“嘉和豆浆” ，后来在其所拥有的特许经营门店陆续合约到期后，改为自己的豆浆品牌“嘉和豆浆” ，至此，完成了企业的升级换代。目前嘉和豆浆在扬州地区拥有多家门店，已成为扬州市民非常熟悉和喜欢的一个中式快餐品牌。4 特许经营这种商业模式，在全世界历经几百年的发展，已成功地为可口可乐、麦当劳、7-11 便利店、迪斯尼乐园、21 世纪房地产等全
20、世界10各行各业的品牌巨人所实践，并为全球中小企业的成长和个人创业提供了最成功的捷径。目前，特许经营被世界各国认为是 21 世纪最成功的商业模式，特许商在经营资源、经营指导、技术支持和业务培训上不断的给予加盟商支持，使加盟商能够获得比独立经营更多的利益。我国的大学生群体有着较高的技术知识优势和较强的学习能力，是特许经营创业的合适人选。我们相信，在我国高等学校连锁经营知识的普及和大学生创新创业教育的引领下，未来一定会有越来越多的大学生能够通过特许经营的创业模式实现理想、创造人生价值！ 参考文献： 1姜义平.递进式连锁经营管理专业实践教学改革研究J.浙江工贸职业技术学院学报，2012（6）：19-22 2邢娣凤.高职院校创新创业教育的路径选择J.黑龙江高教研，2011（4）：86-88. 3王莹.扬长避短，大学生创业的新模式特许加盟J.知识经济，2009（7）：166-167. 4马进.豆浆店为何三度“变脸”？N.扬州晚报，2010-9-8. （责任编辑 杨克玉）
