1、日光温室越冬草莓肥水一体化栽培关键技术摘要：肥水一体化栽培技术操作方便，可有效节省大量人工，且节水节肥效果显著，同时还可降低温室内的空气湿度，减少病害发生，尤其适合草莓冬季生产茬口，每年可节本增收 2 000 元左右，具有较好的生态和经济效益，值得大力推广应用。 关键词：草莓；水肥一体化；赤霉素；日光温室 日光温室越冬草莓生产需水、需肥量较大，且覆盖地膜后操作麻烦，用工多，还极易引发灰霉病的大发生。采用肥水一体化栽培技术，不但操作方便，还可有效节省大量人工，并节约用水，避免大水漫灌引发的土壤温度急剧下降、对根系生长不利等问题，尤其适合草莓冬季生产茬口，应得到大力推广。 肥水一体化技术通常是以微
2、灌系统为载体，根据蔬菜需水需肥规律、土壤状况和气候条件，将含有各种营养成分的液体肥料和灌溉水按比例混合后，输送到蔬菜根部土壤供给植株吸收，适时适量地满足蔬菜对肥水的需求，具有节水节肥、节省劳力、减轻病虫害、提高产品品质和产量的作用，是一种新型肥水耦合模式。 1 肥水一体化系统 肥水一体化系统由水泵、水表、阀门、施肥器、过滤器、棚室内主管及支管等组成。 1.1 喷灌系统 选择合适的水泵和不同规格的管材、连接管件、底阀、滴灌（喷灌）头等，在输水管上安装主控阀和水表，用来控制水的流量，然后布设支管，支管前端与主管相接，支管末端用堵头堵住。 1.2 施肥系统 包括蓄水池和混肥池。在水泵前端，利用连接管
3、件将其与盛放肥料的塑料大桶相连，在连接管件上安装控制阀门，可调节肥料母液流量和施肥时间，精确控制施肥量，不施肥时关闭阀门。安装过滤器，防止杂质堵塞管道。所有部件安装时要做到接口密封严实，不能漏气。 2 草莓栽培技术 草莓喜温暖冷凉，耐寒耐阴不耐热，生育适温为 2025 ；光补偿点为 5 000 lx；喜肥，栽培时应以土层深厚、保水保肥力强、pH 5.56.6的微酸性壤土或砂质壤土为好。 草莓越冬栽培一般于 9 月上旬定植，12 月中旬始收，翌年 3 月结束采收。 2.1 培育壮苗 日光温室促成栽培多选用红颜、春香、甜宝、静香、宝交早生等品种。栽培上对秧苗的要求为：花芽分化早、发育充实、能连续开
4、花结果的健壮苗。定植时，秧苗要达到具有 56 片叶、根茎粗 1.31.5 cm、苗质量 2530 g、叶柄短粗、须根多且色白的壮苗标准。 2.2 整地施肥 一般每 667 m2 施优质圈肥 5 000 kg、磷酸二铵 2030 kg。肥料均匀撒入温室后，深翻土壤 30 cm，耙平整细，然后做成南北向高畦，畦面宽 40 cm，畦沟宽 40 cm，沟深 20 cm。 2.3 定植与管理 一般于 9 月上旬草莓花芽分化之前定植，定植时秧苗要带土坨移栽，尽量少伤根系。每畦栽两行，行距 3035 cm，株距 1520 cm，每 667 m2 栽苗 6 0008 000 株。 2.3.1 扣棚保温 适期保
5、温是草莓促成栽培中的关键技术，一般要在顶花芽分化后，且第一腋花芽也已分化，植株即将要进入休眠之前扣棚，扣棚始期平均温度在 15 左右。 2.3.2 温度调节 覆膜后，要掌握前期高、后期低的温度管理原则。扣棚初期，为防止植株休眠矮化，并促进花芽的发育，应给予较高的温度，白天 2830 ，最高不超过 35 ，夜间 1215 ，最低不低于 8 。现蕾期，白天 2528 ，夜间 10 ，此期夜温不可过高，如果达到 13 以上，会使腋花芽退化，雌雄蕊发育受阻。开花期，植株对温度的反应更为敏感，开花的最低温度为 12 ，适宜温度为 1420 ，花粉萌发的适宜温度为 2530 ，如果温度过低，则花药不能开散
6、，此期室温一般为白天 2325 ，夜间 810 。 果实膨大期，若温度低，则果实大，成熟迟；若温度高，则果实成熟早，但个头小。一般以白天 2025 ，夜间 68 为宜。果实采收期，白天 2023 ，夜间 57 1。 2.3.3 湿度调节 冬季日光温室通风时间短，湿度相对较高，有时早晨未放风前相对湿度可达 100%，影响花药的开裂和花粉的萌芽，同时也会诱发病害的发生。因此，一般情况下每个晴天中午前后要放风排湿。 2.3.4 地膜覆盖 覆盖地膜，既可提高地温，促进肥料分解，又可减少土壤水分蒸发，降低室内湿度，防止病害发生。一般扣棚后 1015 d 覆盖地膜，为防止杂草生长、降低前期过高地温，多覆盖
7、黑色地膜2。随盖随破膜，将苗掏至膜上后用土封穴。 2.3.5 赤霉素处理 赤霉素在防止植株休眠矮化方面，与长日照效果相同，对于促进叶柄伸长和花序抽生有明显的作用，还可促进花芽的发育。喷施赤霉素的时期为：在温室覆膜后、植株发出第 2 片新叶时喷施第 1 次，一般休眠浅的品种如丰香、春香等喷 1 次即可，浓度为 510 mg/L，每株用量为5 mL；休眠较深的宝交早生要喷第 2 次，即在现蕾期再喷 1 次，浓度为10 mg/L，每株用量为 5 mL。赤霉素要喷在植株苗心部，用量不要过大，否则会造成徒长。 2.3.6 植株调整 随着植株进入旺盛生长期，应及时去除侧芽。一般除主芽外，再保留 23 个侧
8、芽，其他处于植株外侧的小侧芽可全部摘除。为促进果实增大和防止植株早衰，要进行疏花疏果，并及时摘除病、老叶和匍匐茎。一般第 1 花序保留 12 个果左右，第 2 花序留果 7 个左右。 2.3.7 辅助授粉 人工辅助授粉可用细软的毛笔，在开放的各花中心轻轻涂抹授粉；也可在开花盛期，用细毛掸子顺行在各个花序上轻轻拂掸。最好的方法是每栋温室内放 1 箱熊蜂进行授粉。 2.4 肥水管理 定植后滴定根水，第 1 次滴水要滴透，把土坨洇透洇散，直到整个畦面湿润为止。使用滴灌的主要目的是使根系层湿润，因此要经常检查根系周围的水分状况，挖开根系周围的土用手抓捏，土壤能捏成团表明水分足够，如果捏不成团表明土壤不
9、够湿润，要开始滴灌，以少量多次为好，直到根系层湿润为止。田间经常检查滴灌管是否有破损，若有应及时维修。 缓苗以后进入秋凉季节，草莓开始旺盛生长，但此时已接近 9 月中下旬的花芽分化期，植株生长过旺会延迟花芽分化，因此缓苗后不要追肥，也要少滴水，保持土壤湿润、不干即可。到 9 月下旬，第一花序开始分化，为促进花芽的发育，每 667 m2 冲施尿素 10 kg，以后每隔 57 d 滴水 1 次。开花期要控制滴水，果实坐住后到成熟期要及时滴水，保持土壤湿润。土壤水分是否适宜可从草莓叶缘吐水现象来判断，若早晨叶缘吐出的水珠清晰可见，用手碰叶后水珠随即下落，说明土壤水分充足；若叶缘吐出的水珠个头小，或有
10、的叶有、有的叶无，说明土壤水分适中；若叶缘无吐水现象，说明土壤缺水，可根据不同时期植株的需水量来滴水。采收前要控制滴水。 草莓生育期不同阶段对矿质元素的吸收和分配不同，并且养分的吸收和利用受气候、土壤条件的影响较大，因此要根据草莓生长规律选择合适的冲施肥。常用的冲施肥种类主要有：英国海德鲁光合有限公司生产的翠康系列、绿芬威系列产品，德国康朴公司生产的狮马牌系列、康朴牌系列产品等。一般草莓生长前期，每 20 d 冲肥 1 次，后期每月冲肥1 次。草莓开花结果期需要较多的磷钾肥，故应冲施 12-12-17 的狮马牌壮果肥，每次每 667 m2 冲施量控制在 10 kg 左右。后期也可根据实际情况进
11、行叶面追肥。 3 效益分析 日光温室肥水一体化设备每 667 m2 投入为 2 000 元左右，使用寿命810 年，每年投入的成本是 200250 元。应用该技术后，每 667 m2 可节水 100 m3，节肥 20%30%（按每 667 m2 投入肥料 2 500 元计算，每667 m2 可节省肥料 700 元左右） ，温室空气相对湿度降低 15%，地温升高35 ，草莓早上市 710 d，农药用量减少 15%30%，劳动用工节省610 个。综上所述，每年可节本增收 2 000 元左右。 肥水一体化技术能提高肥水利用率，节肥效果显著，同时还可降低温室内的空气湿度，减少病害发生，减轻农药污染，改善土壤理化性状，提高产品质量，具有较好的生态和经济效益。 参考文献 1 冯艳秋，李洪忠.日光温室越冬茬草莓栽培管理技术J.农业工程技术（温室园艺） ，2008（7）： 44-45. 2 孙莉，邓玉兰.日光温室草莓高效栽培技术J.蔬菜，2013（4）： 21-22.
