1、武威地区茄子温室栽培技术摘要：武威地区冬季气候严寒，而茄子是典型的喜温蔬菜，对温度要求较高。应选择茄杂 1 号、茄杂 2 号等抗寒茄子品种；育苗时在苗床下铺地热线、苗床上设小拱棚防止苗期低温；定植后要注意保持棚内温度，白天 2530 要保持 6 h 以上；做好猝倒病、黄萎病、褐纹病和白粉虱等的防治工作。 关键词：茄子；反季节栽培；日光温室 随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，营养健康的食品普遍受到人们的关注，人们已不仅满足于蔬菜的供应数量，而是更关注蔬菜的营养、品质及食用安全性等质量指标1-3。茄子是一种典型的蔬菜，为 1 年生草本植物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等
2、多种营养成分，特别是维生素 P 的含量很高，每 100 g 中含维生素 P 750 mg。国外研究结果表明，茄子的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。同时，茄子含有维生素 E，有防止出血和抗衰老功能，对延缓人体衰老具有积极的意义。武威地区冬季气候严寒，而茄子是典型的喜温蔬菜，对温度要求较高4-5，为此笔者对日光温室反季节茄子栽培技术进行试验、总结，以期为武威地区冬季茄子栽培提供一定的理论依据。 1 选种育苗 1.1 选种 选择抗寒茄子品种茄杂 1 号、茄杂 2 号等，每 667 m2 用种 4050 g。 1.2 种子处理 将种子放入 55 的温水中浸泡，并不断搅拌，待温度降至
3、 35 后浸泡 812 h，然后将种子晾干装入纱布袋进行催芽，待有少数种子露白时即可播种。 1.3 播种育苗 在温室内选择光照充足处设苗床，为防止苗期低温，可在苗床下铺地热线，苗床上设小拱棚。选择未种过茄果类蔬菜的田园熟土 5 份+腐熟农家肥 5 份配制成营养土，每立方米再加入磷酸二铵 2 kg 和 50%多菌灵500 g 充分拌匀，铺于床底，先将苗床浇足底水，待水渗下后撒播种芽，覆土 0.5 cm，并覆盖地膜保温。当温度低于 20 时，及时通电加温。 1.4 播后管理 播后 67 d，当苗基本出齐后揭掉地膜，白天温度保持在 2025 ，夜间 15 以上，并及时在苗床上撒盖干的营养土，填缝保墒
4、。定植前 1 周左右浇 1 次透水，适当降温，加强通风炼苗。 2 移栽定植 2.1 栽植方式 采用起垄栽培，行距 6080 cm，垄高 1525 cm。起垄前每 667 m2撒施氮磷钾复合肥 6080 kg。 2.2 定植 选择晴天定植，起苗时要多带土坨，尽量少伤根。按“丁”字型栽培，株距 3540 cm，每 667 m2 保苗 2 500 株，定植后灌水，并覆盖地膜。 3 定植后的管理 3.1 缓苗期管理 定植后前几天不通风，白天温度控制在 2328 ，夜间保持在 22 左右，缓苗后可适当通风。 3.2 温、光管理 茄子属于喜温作物，要注意保持棚内温度，白天 2530 要保持 6 h 以上，
5、中午棚内温度在 35 以上时要及时通风，下午棚温降至 25 时及时关闭风口。夜间加强保温，如遇到严寒天气，可适当增加覆盖物或释放烟剂来提高棚内温度，夜间温度不能低于 13 。 根据天气情况，要及时揭开保温被，尽量延长光照时间，如连续阴天光照不足，可在后墙挂反光幕增加光照。 3.3 肥水管理 定植 1 周后浇 1 次缓苗水，采用滴灌。为控制棚内温度、防止茄苗徒长，待门茄坐果后再进行浇水，同时进行第 1 次追肥，每 667 m2 施尿素 1620 kg 或磷酸二铵 20 kg。果实膨大期不可缺水，应注意及时补水。当对茄坐果后进行第 2 次追肥。以后每浇 23 次水就追肥 1 次，每次每667 m2
6、 追施尿素或磷酸二铵 1520 kg。 3.4 整枝 采用双干整枝的方式，在门茄下留 1 个强壮侧枝，以后上部多级侧枝全部去除，始终保持双干向上生长结果。及时摘除基部老叶，并对复花序进行疏花疏果。 4 病虫害防治 日光温室茄子栽培常见病虫害主要有猝倒病、黄萎病、褐纹病和白粉虱等。 4.1 猝倒病、立枯病 猝倒病发生时，病苗茎基部先出现水浸状褐色病斑，很快发展到绕茎 1 周，茎变细，造成倒伏死苗。立枯病发生时，茎基部产生暗褐色椭圆形病斑，发病初期病苗白天叶片萎蔫，晚上恢复正常，当病斑逐渐凹陷，扩大到绕茎 1 周时，茎基部干缩，叶片萎蔫不能恢复原状，后干枯而死。 防治方法：首先是提高地温，保持苗床
7、土疏松，出苗时注意通风换气。除了在播种前对土壤消毒外，如果发病，应先拔除病苗，以防蔓延，然后喷洒 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液、或 64%杀毒矾 M_8 可湿性粉剂500 倍液、或绿亨一号 500 倍液，每隔 7 d 喷 1 次，连续 23 次。地表面湿度大时，可撒施少量干细土或草木灰去湿。 4.2 黄萎病 黄萎病一般在门茄坐果后开始发病，先从植株下部叶片发病，开始时叶脉间发黄，逐渐扩及整个叶片，随后发病处变褐，边缘枯死或全叶枯死。开始萎蔫的植株纵切其根茎部，可见到木质部维管束变褐色。 防治方法：（1）清洁田园。发现病株立即拔除，带出棚外销毁。（2）土壤消毒。每 667 m2 用 50
8、%多菌灵可湿性粉剂 5 kg 撒在地面，然后耕翻混土；也可在定植时撒入穴内集中施药。生长期发病应选用灌根法，可用 50%多菌灵 500 倍液或 50%甲基托布津 500 倍液灌根，每株施用药液 0.25 kg，每隔 10 d 灌 1 次，连灌 23 次。 （3）嫁接换根。以野生茄子为砧木嫁培育苗，既可防治茄子黄萎病，还能提高植株的耐低温能力。 4.3 褐纹病 褐纹病主要是幼苗受害，常在近地表处幼茎上出现梭形褐色病斑，温度高时能造成幼苗猝倒、立枯。植株茎受害时生成褐色纺锤形病斑，病斑扩大引起整株枯死。果实受害生成浅黑褐色椭圆形凹陷斑，有同心轮纹，并轮生小黑点。温室内遇高温多雨天气时发病重。 防治
9、方法：发病前或发病初期，可喷洒 75%百菌清 600 倍液或 70%代森锰锌 500 倍液，隔 710 d 后再喷 1 次，可同时兼治茄子绵疫病等病害。 4.4 温室白粉虱 温室内白粉虱 1 年可发生 10 余代，世代重叠。白粉虱成虫具有趋嫩性特点，群集于植株上部叶片叶背后吸取叶肉汁液，使植株生长不良，叶片褪绿、变黄萎蔫。 防治方法：（1）育苗前将温室用药剂熏蒸 1 次，以除去残存虫口；清除作物及杂草残株；在通风口处加尼龙纱，控制外来虫源；温室内合理轮换蔬菜的种植种类。 （2）药剂防治。一般在每片叶上有 5060 头白粉虱时开始防治，用 1.8%爱福丁乳油 2 5003 000 倍液对叶面喷雾处理，可控制卵、幼虫和成虫。 参考文献 1 杜爱华.北方温室嫁接茄子栽培技术J.现代农业科技，2013（9）：89-92. 2 邓守哲.日光温室茄子栽培技术J.吉林蔬菜，2010（1）：5-7. 3 王冰林，韩太利，杨晓东，等.日光温室茄子优质安全高效标准化栽培技术J.蔬菜，2012（12）：19-21. 4 叶晓辉.冬暖型大棚茄子栽培技术J.现代农业科技，2010（1）：124. 5 肖金红，韩锋.保护地棚室茄子栽培技术J.现代农业科技，2008（23）：31.
