1、西瓜种植大省河南遭遇卖瓜难六亩西瓜只卖了八百块钱“瓜贱伤农”背后是小农经济与市场的矛盾 八九斤大小的西瓜 1块钱 1个，5 块钱买满满 1大袋；批发价不到 3毛钱 1斤，最低的 5分钱 1斤今年的西瓜价格有点低。 “这是我十几年来见过的西瓜最低价，这是九十年代的价格。 ”开封尉氏县的瓜农李青说。6 亩西瓜，卖了 800块，平均每亩地收入不足 140元，这一季，老李赔的不轻， 瓜贱伤农，丰收却无法增收。作为时令水果的西瓜，为何在炎热的夏日遭遇贱卖？卖瓜难究竟病因何在？这是偶然现象，还是必然结果？ 品质下降影响西瓜销售 “今年的瓜不甜。特别是大个儿瓜，不解渴，买了 2次就不想买了。以前那瓜从头吃到
2、尾都是甜的，现在吃个瓜恨不得加勺糖进去。 ”市民延先生在说起今年的西瓜时，这样评价。 这种说法并非个人错觉，记者近日到西瓜主产地开封市采访时，一些瓜农说，为了减少西瓜蔓枯病的出现，近年来瓜农大都会把西瓜和葫芦、南瓜、冬瓜嫁接，西瓜重量和数量有所增加，但甜度却下降了。 河南省农科院西瓜专家赵卫星说，西瓜在采摘前 10天为保证含糖量是禁止灌溉的，但今年河南降雨量大造成了西瓜甜度底。此外，瓜农普遍重产量，大量使用化肥，一定程度上也造成了西瓜口感下降。 河南农业大学园艺学院副院长马长生教授则认为西瓜品质下降最重要是“生瓜上市”造成的。 “咱们的瓜农为了在西瓜紧俏时候卖个好价钱，把很多没有成熟的瓜采摘下
3、来混到成熟西瓜里卖，导致后期西瓜大量成熟时候没人买。不少客商 6月被坑了，7 月就不来了，一些市民也不愿意再买西瓜。这种现象在最近几年越演越烈。 ”马长生说。 马长生说，自己刚刚从甘肃、宁夏回来，那里的西瓜正在大量摘收阶段，漫山遍野都是，但是销量却很好，山东、河南的货车都去拉瓜。 “这就是品质好，市场经济，产品质量还是最重要的竞争力。 ”马长生认为，河南的西瓜种植大部分品种单一，重产量轻质量。要求大果型，高产品种固然无可非议，但与城市小户型家庭的消费需求不相符。 “我们做西瓜栽培研究也很苦恼，群众和瓜贩子都追求大果型，高产量，但其实近些年中小果型的优质西瓜已经悄然走红。西瓜不甜只是西瓜品质的标
4、准之一。除了西瓜品质在下降，我们还缺少市场需要的优质西瓜。 ” “不少人认为，如今的西瓜个太大了，但口感却大不如前，加上如今解渴饮品繁多，西瓜也就显得可有可无了。 ”马长生说。一车车的西瓜排队等人来买。 供需关系不平衡让今年瓜掉价 “去年瓜好卖，今年外边儿种瓜就的多了。你看看周边儿那些县，往年啥时候种过瓜，今年公路两边儿都是，西瓜价儿就卖不上去了。 ”开封尉氏县有着 20多年种瓜经历的瓜农老孔说。 河南省商务厅提供的数据显示，去年开封市种植西瓜 55万亩，今年60万亩，增加 9%。从西瓜批发市场反馈的信息则是，今年大部分西瓜种植户种植面积都有不同程度的扩大。 “除了省内的种植面积有所扩大外，更
5、重要的是周围省市的西瓜种植规模都在迅速增长。 ”河南省农业厅经济作物推广站瓜菜科科长陈彦峰说。 陈彦峰介绍，这几年河南西瓜种植面积增长并不明显，在 380万亩到 420万亩之间，相对稳定。但河北、安徽、湖北、湖南等地陆续建立大型西瓜基地，不仅影响河南的销量，而且离沿海消费省市更近，运输成本更低，客源被抢走不少。 在供应量增加的同时，今年河南的西瓜上市时间则有些“不合时宜” 。“今年西瓜价钱低主要是雨闹的。前一段瓜快熟时候下了几天雨，结果耽误了，咱这儿的瓜晚了 10来天，跟湖北的瓜赶一块儿了。往年都是咱先熟先卖，他们再卖。今年一晚，南边儿的车都从湖北拉了，咱这儿的瓜运不出去，价格就掉了。 ”开封
6、杏花营西瓜批发市场一位销售经理说。 河南省商务厅市场运营处调研员向远玲介绍，监测显示，由于今年前期气温低，造成河南省西瓜较往年晚上市 10-15天，与周边湖北、山东、陕西等省同时上市，导致外来进货商减少，西瓜外销受影响严重。 这种影响有多严重呢 7“我们这市场以前最多的广东、胡南那边儿的拉瓜车，都是几顿十几吨的大车，热的时候 1天到晚都没断过。今年大车少了将近 70%。 ”开封市杏花营西瓜批发市场一位负责人说， 河南省商务厅市场运营处调研员向远玲说？种植面积扩大，外运不畅，内销又不足，就导致今年河南市场的西瓜过剩了。我们认为，今年卖瓜难的主要原因就是集中上市，供需不平衡，供应远大于需求。 ”
7、“瓜贱伤农”背后的小农经济 与大市场的矛盾 “老霍，你听见没，东头儿收辣椒呢，1 块 2角 1斤，又涨了。 ”刚过晌午，邻居张大爷一边说着，一边儿走进了瓜农老霍家。 “听见了，刚才大喇叭上喊了好几遍。这价钱可是不低，你地里的辣椒咋样，摘了没？”老霍端着 1碗面条说。 “没呢，辣椒这 2天价涨得真厉害，后半儿晌不摘瓜了，弄 1车辣椒卖去。要都是这价儿，明年就多种点儿辣椒，少点儿瓜。 ”张大爷笑着说。 外边儿，村里的大喇叭又开始广播了：“收辣椒，1 块 2角 1斤，有摘好的辣椒赶紧拉去卖。 ” 辣椒 1块 2角 1斤，西瓜批发价 2毛 4分 1斤。不少村民开始“嫌瓜爱椒” 。然而霍大妈清楚的记得，
8、去年的辣椒与西瓜的“待遇”则完全相反。 “去年我记可清楚，收 1车辣椒几分钱都没人要。最后是卖瓜时候做添头，给人好说歹说，5 分钱 1斤捎走了，谁想到今年死贵。去年瓜贵，8毛 1斤，从地里出来半路都有人劫走了，而且不挑瓜，整车拉走。 ”霍大妈说。 这位勤劳的农村妇女，去年因为“辣椒 1分钱”的价格波动落下了病根。 “那天晌午，我听见喇叭上喊，有 1毛 2分收辣椒的，只限先去报名的头 20个，之后就是 1毛 1分收。我就急急忙忙去报名，结果一不小心就把手摔了。 ”由于田里的活儿太重，霍大妈的手没等手得到充分的治疗休息，就开始下地，结果现在左手留下病根，无法弯曲握拳。 去年愁椒，今年愁瓜。一年的时
9、间，辣椒和西瓜的受欢迎程度刚好掉了个个儿。西瓜的销售难是因为市场供需不平衡，但这是今年的特殊情况，还是一种必然？ 在河南农业大学园艺学院副院长马长生看来，卖瓜难不是个案，它和这些年层出不穷的卖菜难等背后都有同样的原因。 “这些农产品为什么会出现市场供需不平衡 7最重要的原因就是小农经济无法满足越来越发达的市场化要求。 ” 马长生说，河南是全国第一西瓜种植大省，每年西瓜种植面积 400万亩左右，产值约近 200亿。可是大部分还是传统的一家一户种植模式，技术落后，品种杂乱，而且基本是农民自产自销，显然是违背市场规律的。 “农民各家种瓜都是很盲目的，今年卖得好，明年就多种。我下去讲课，不少农民问明年应该种啥？如果我告诉他们是今年的热销产品，基本上他们会听，如果不是，大部分还是照自己的想法种，我们的农民离市场太远了。 ” 小农经济造成的另一后果是产品质量无法保证，不能大规模标准化生产，因此很难形成品牌，深加工也就缺乏必要的基础。 “不改变这种模式，无论是改良种植技术、丰富品种，还是采用错峰上市等销售策略都无法从长远上避免这种瓜贱伤农的循环出现。 ”马长生说。
