1、1衡阳市葡萄产业发展 SWOT 分析及战略定位摘要：葡萄产业已成为衡阳市发展农村经济、增加农民收入、建设高效农业的重要产业之一，但近年来，面临新的机遇和挑战，衡阳市葡萄发展明显缓慢。本文通过采用 SWOT 分析法对葡萄产业发展内部优势、劣势，外部机遇与威胁进行系统分析，为衡阳市葡萄产业发展寻找适合的战略定位，并提出合理化建议，促进衡阳市葡萄产业发展。 关键词：葡萄产业 SWOT 分析法 战略定位 葡萄作为衡阳市第二大主栽水果品种，其发展从小到大，产量效益不断提高，农民收入不断增加，葡萄产业发展迅速，规模效益较好，已成为衡阳市发展农村经济、建设高效农业的重要产业之一。 1 衡阳市葡萄产业发展现状
2、 衡阳市葡萄自 1985 年引种巨峰葡萄获得成功以后，经过几年的试验、示范、推广，1992 年珠晖区酃湖乡凌塘村率先在全省建成千亩连片葡萄示范基地，成为全国有名的葡萄新产地。继而在九十年代末将其扩大到邻村，形成 5000 亩的连片生产基地。2001-2002 年，衡阳市酃湖乡葡萄产区成为湖南省“百万亩瓜果带”中全省唯一的万亩葡萄基地。衡阳市葡萄生产蓬勃发展，迎来了一次次发展高潮。据不完全统计，截止 2012年，衡阳市现有葡萄种植面积已达 3 万余亩，总产量 5 万吨，年产值 2亿余元，相继形成了 20 余个种植基地。经过农业科技部门及广大种植户的努力，衡阳市葡萄亩产量目前优质稳产巨峰系列在 1
3、750-2000 公斤，2红提系列在 1500-1750 公斤，并且基本上实现了连年优质稳产。 2 基于 SWOT 分析法的衡阳市葡萄产业发展研究 2.1 SWOT 分析法简介 SWOT 分析法（也称 TOWS 分析法、道斯矩阵）即态势分析法，是一种能够比较客观而准确地分析和研究一个单位现实情况的方法。SWOT 四个英文字母分别代表：优势（Strength） 、劣势（Weakness） 、机会（Opportunity） 、威胁（Threat） 。 SW 主要用来分析内部条件， OT 主要用来分析外部条件。通过将这些研究对象列举出来，把 SWOT 分析中的四个纬度综合起来考虑，即可以建构 SWO
4、T 矩阵或 TOWS 矩阵，然后用系统分析的思想，把各种因素相互匹配起来加以分析，从中得出一系列相应的结论，有利于领导者和管理者做出较正确的决策和规划。 2.2 基于 SWOT 分析模型研究 2.2.1 内部优势分析 一是衡阳市区位优势明显，葡萄生长环境优越。衡阳市不仅是我国铁路、公路重要枢纽城市之一，而且高铁在境内有三个到达站，这在全国也实属罕见；水系发达，江河四季通航；机场在建。可以说现在即可通江达海，将来即可直航全国各地，非常适宜发展外销葡萄产业。衡阳市属大陆性亚热带季风湿润气候，全年无霜期长达 283-299 天，全年日照达 1584-1753 小时，降雨量为 1225-1421 毫米
5、，年日均气温在 17.5-18.1摄氏度，光照强、温度高、雨水足、开春早，如此独特的自然资源，非常适宜衡阳市种植葡萄。而衡阳市适宜葡萄生产的沙壤土、缓坡红壤土3面积广阔，发展空间大。 二是栽培模式不断创新，市场效益稳中有升。衡阳葡萄栽培技术和模式不断创新，避雨栽培在衡阳市迅速兴起；近三十年来的老园从每亩定植 200-300 株到现在每亩不到 40 株，产量不减，质量不衰。从单一的篱架栽培、单一的棚架栽培发展到先篱后棚、保护地的高宽垂架式管理，逐步形成了衡阳葡萄栽培技术，曾一度引领、推动省内外葡萄产业发展。衡阳市葡萄产业经过近 30 年的发展，总产不断增加，除供应本市外，需大量外销。巨峰每年纯收
6、入在 4000-5000 元，红提在 7000-10000 元，本地自销零售者还可提高收入 30%左右。 三是葡萄产业已具规模，发展基础较好，市场前景广阔。衡阳市有一批掌握葡萄栽培技术的种植户，有一部分致力于葡萄技术探索、推广者，有一大批销售人员，产品有一片稳定市场，所到市场有一个好口碑：“衡阳的葡萄好吃”等等，均为衡阳市发展大规模生产基地奠定了坚实基础。发展衡阳市及我国早熟区域葡萄，其市场前景广阔，发展潜力巨大。 2.2.2 现有劣势分析 衡阳市葡萄产业发展目前最大的问题一是质量意识淡薄，品牌建设滞缓。长期以来，种植户普遍存在偏重产量、不重质量，优质果率不高，精品极少，缺乏品牌和标准化生产意
7、识，市场及消费者心目中几乎没有叫得响的品牌，没有形成产地品牌优势。二是特色栽培落后，贮藏加工缺乏。衡阳市现有葡萄主产区栽培技术是成熟的，能适应当前生产；但从特色栽培上说就落后了。据资料分析，江浙一带已在近年成功开展了4巨峰葡萄促成栽培（提早成熟） ，并已大量用于生产，而广西的延期栽培，巨峰一年两熟也已推广上万亩。而衡阳市仅这两项还无人尝试，而这两项技术如能在衡阳市生根开花结果，使得衡阳市葡萄采摘期从 6 月初到11 月底长达 6 个月之久，势必对葡萄产业发展有着巨大的推动作用。与此同时，没有产地预冷设备，衡阳市葡萄鲜果尚不能销往太远的城市。葡萄自酿酒还只是生产者自酿自饮，葡萄其它深加工在衡阳市
8、还无人问津。 2.2.3 发展机会分析 充分利用城市“东扩南移”为酃湖带来的良好契机，大力将葡萄打造成为颇具特色的衡阳观光休闲葡萄。作为衡阳市葡萄主产区的珠晖区被列入衡阳市“东扩南移”的新领地，将对该区葡萄种植面积有一定的影响，但这既是挑战也是机遇。我们可以另辟蹊径，积极利用政府政策，利用珠晖区葡萄基地发展衡阳观光休闲葡萄园。这样的发展机遇是可遇不可求的，如果能利用好，它不仅引领着我市观光休闲农业，还能在生态城市建设中发挥作用。目前衡阳市葡萄自酿加工也能提高葡萄附加值，还能留住观光休闲客。 2.2.4 外部威胁分析 归纳起来主要是葡萄种植主产区衰退快、新基地发展难。衡阳市葡萄主产区是珠晖区酃湖
9、葡萄基地，随着衡阳市迎来了“东拓南移” ，衡阳师院、湖南工学院两所高校入驻酃湖盆地，衡洲大道贯通，加之政府部门及一些配套项目的落户，已占面积 6000 多亩，减少葡萄面积 3000 多亩。水电路沟网建设正在逐步拉开，现有葡萄面积也面临急剧减少的情5况，有一些农民由于担心农田规划征用而放任管理，这也加速了部分果园衰退。而另一方面，近年来政府职能部门在产业定位、规划、引导等方面力度不够，技术、技术工人极度缺乏，加之建园、用工建材上涨，建园成本大等因素，衡阳市葡萄新扩面积速度不快，新基地形成难。 2.2.5 SWOT 矩阵的建立 3 衡阳市葡萄产业发展战略定位 通过对衡阳市葡萄产业发展环境因素分析和
10、 SWOT 矩阵的构造，将排列与考虑的各种环境因素相互匹配起来加以组合，衡阳市葡萄产业发展优势突出，转变思路，利用内部优势和外部机会扭转内部设施技术等劣势及外部威胁带来的困境，未来发展的可选择战略为扭转型战略（见图1） 。 3.1 规划葡萄支柱产业定位 政府重视并政策扶持优先葡萄产业的发展，将葡萄发展作为衡阳市农业支柱产业。发展目标为十二五期间新扩面积 20 万亩，其中 10 万亩露地栽培，10 万亩避雨或促成栽培。围绕发展目标，搞好区域规划布局，制定实施方案，充分利用高岸田、天水田、缓坡地，大力发展山地葡萄。政府加大对葡萄产业投入，设立葡萄发展专项资金，用于新品种、新技术试验、示范、推广工作
11、，对新扩种者进行适当补贴，对发展设施栽培者进行必要补助。 3.2 加大葡萄推广设施栽培技术 推广葡萄设施栽培即通过大棚全覆盖，实施破眠催芽技术，提早开6花结果 20-30 天，不仅可使衡阳市葡萄鲜果上市提早到 6 月初，还可利用二次花果做到一年两收，即采果期在衡阳市为 10-11 月份，也正是北方葡萄空档期，效益将会更好。尽可能地宣传、鼓励广大现有种植户或即将扩种户开展设施栽培，以提升衡阳市葡萄品质竞争力，实现葡萄可持续、健康发展。 3.3 发展观光休闲葡萄 运用发展机遇和现有酃湖葡萄基地得天独厚的优势，通过建设葡萄风光带、葡萄观光休闲园来拓展葡萄产业功能，挖掘效益潜能。一是将衡阳市即将兴建的
12、船山东路酃湖段北面作为衡阳市葡萄观光采摘风光带建设，取消北面道路绿化，建葡萄长廊柱架定植葡萄，或引葡萄上架。打造葡萄特色风光带，并将其作为衡阳市新的旅游观光重要景点，使其成为衡阳旅游特色名片。二是在有水地段建一个中心景点即葡萄主题公园，以玻璃做棚面，集不同葡萄品种于一园，让葡萄花果每年在园八个月以上，不仅供休闲观光，还可开展品种试验、品种选育。三是引导民间资金在北面葡萄观光采摘带深处设立葡萄自酿酒家、酒庄、酒堡，集餐饮、休闲于一体，吸引宾客，留住宾客，一旦实现，不仅经济效益可大大提高，还可提升衡阳市城市品位，提高衡阳市及衡阳市葡萄知名度，造福于城乡居民。 3.4 开辟葡萄销售新市场 建设衡阳市葡萄（果蔬）预冷示范库，进行经营，探索经验，促进外销。将销售重点拓展至粤、港、澳市场，充分发挥衡阳市季节优势、区位优势，有选择性地开发北方市场。 7参考文献： 1陈正坤，吕建兴，祁春节.澳大利亚柑桔产业竞争力的 SWOT 分析J.中国果业信息，2010（01）. 2翟衡，杜远鹏，孙庆华，王兆顺，裴承国，王忠跃.论我国葡萄产业的发展J.果树学报，2007-11-15. 3申?.SWOT 分析法的应用进展及展望J.知识经济，2009（09）. 作者简介： 刘赢时（1982-） ，女，湖南衡阳人，硕士研究生，主要研究区域经济学，讲师。 基金项目： 衡阳市社科课题（2011C028） 。
