1、1走访塔吉克民族风俗文化20 世纪 60 年代描写塔吉克民族的电影冰山上的来客 ，以其高原冰雪风光、艳丽的服饰和独特的民族风俗文化留给几代人美好的印象。居住在帕米尔高原上的我国塔吉克族，现仅有 3 万多人，但很纯正地保持着自己民族几千年沿袭下来的文化和生活习俗，在我国 56 个民族中独具特色。不久前，笔者去帕米尔高原，走访了塔什库尔干自治县一些地方，调查了解塔吉克民族风俗文化的独特之处。 华丽服饰与饮食习俗 至今保持着欧罗巴人种肤色浅淡、碧眼金发、隆鼻、体毛发达特点和自己传统语言、文化特征的塔吉克族，在服饰文化方面也独具一格。 塔吉克民族男女服饰中，女性的服饰更为讲究，尤其是年轻女子。 塔吉克
2、妇女的帽子叫“库勒塔” ，非常精美，圆顶箩形，帽边围白底上有黑色和红色等重彩纹，顶部也有精美的装饰，全部为手工艺刺绣。“库勒塔”帽后面比前面长，为的是更好地护住颈部。讲究的“库勒塔” ，月余方才制成一顶，非常珍贵。而且，这种女帽厚实保暖，很适合在帕米尔高原那样的地方戴用。当地风俗，做“库勒塔”是塔吉克女红中最重要的事情，是传统的手工艺，塔族少女从小就要学会“库勒塔”刺绣，不然长大就可能嫁不出去。塔族妇女平时穿连衣裙，并穿长裤，夏季在裙外上身套彩色背心，冬天外罩棉袷袢。老年妇女多穿蓝、绿色衣裙，年轻妇女和姑娘则穿红、黄色特别鲜艳的衣裙。多数未婚女性，在日常2生活中就是盛装打扮，戴精美华丽的“库勒
3、塔” ，上面罩上金黄色或玫瑰色的艳丽纱巾和各种银饰，再配以同样色彩艳丽的连衣裙，在帕米尔高原极致的蓝天和白云下来来去去，宛若一幅美丽无比的图画。塔吉克妇女人人都精通刺绣手艺，并以此为荣。年轻女子的服饰有年龄和婚否区别，新婚妇女梳 4 条长辫，辫子上各佩戴一串很大的白色钮扣或银片作装饰和已婚标志；未婚女子发辫上就没有这些装饰，只是用小铜链将辫梢连接在一起。 塔吉克男子一般戴吐马克帽，圆高筒，帽里用优质黑羔皮缝制，黑绒面有红蓝色刺绣，不冷时折边戴，下沿露出皮毛，冷时放下边来往下戴，可护住整个脖颈。夏季塔吉克男子戴白布刺绣的谢伊达小圆帽（现不少人戴鸭舌帽） ，穿套头衬衣，外罩黑色袷袢。 塔吉克男女多
4、穿自制的长统毛袜和软底皮靴子，暖和而结实。 随着时代的进步，现在的塔吉克年轻人，有的也穿上了时尚的现代服装。 塔吉克人的饮食以奶制品、肉食和面食为主。一般早餐吃馕，喝奶茶；午餐吃面食和乌麻什糊糊，较简单；晚餐多以肉食品为主，吃得较好。肉食方面，主要吃羊肉、牛肉、野羊肉、鱼肉及骆驼肉，还有鸡、鸭、雪鸡和鸽子，忌食猪、马、驴、狗、熊、旱獭、兔和猫肉，不吃所有动物的血和马奶。面食方面，与新疆维吾尔族相似，但具体做法上有区别，更简便、朴素，讲热食。他们也喝奶茶，吃奶干和奶酪。 塔吉克人坐席，有严格的上下尊卑长幼之分，长辈、客人一定在上座。递茶送饭，一定按座次进行，吃饭严禁说笑。来了贵客，有羊人家3多会
5、宰羊盛情招待，而且要把活羊牵至席前，请贵客验过表示满意才去宰杀。肉煮熟上席前，主人首先将羊头呈给尊贵的客人，请客人割一块肉吃，再递上一块夹了羊尾巴油的羊肝请客人吃了，然后把刀递向客人，请客人分肉；客人会与主人互相推让，最后请主人给在座的每个人分肉。分肉讲究分均匀，一份不落，一般有经验的人才能做到恰到好处。餐食用完，不论主客，大家均要按伊斯兰教的传统，同时举起双手做“都瓦”（祈祷） ，大意是感谢真主赐给了我们食物。然后，待主人收拾完餐具和饭桌，才能起身离席，不然为不恭。 浪漫多情的民间婚礼 别具一格的婚俗，是塔吉克文化的一种体现。尤其传情和订亲，以洁白的盐为礼物和信物，象征感情的纯洁和珍贵，在各
6、民族中独具特色。塔吉克青年男女传情的方式浪漫而多样：女子如愿接受小伙子求爱，就送一个亲手绣制的精美荷包给他。小伙子则将里面装着杏（心）仁、石子和几粒盐的一个小黄布包回送给姑娘，表示“我爱你的心，坚定不变，像盐一样纯洁” 。还有互送烧了一半的火柴的（象征自己爱对方像火一样旺） ，有在叼羊比赛中把叼来的羊扔在心爱姑娘面前求爱的，有跳阳刚英武的鹰舞向姑娘求爱的 男女传情成功后，男方代表就去女家提亲、订亲，与女家商定聘礼多少和结婚日期。 婚礼前两天，男女双方要请村中当年有丧事的家庭的人来，击鼓化悲，为新婚男女祝福。塔吉克人结婚，男女双方都举办婚礼。新郎来女4家，组成庞大马队，奏乐、叼羊，唱着婚礼歌国王
7、来临 （塔吉克人把新郎比作国王） ，一路热闹而来。队伍到女家门前，男方极力突破女家阻拦，抢到一只山羊后下马。进门时女家要给新郎身上撒面粉祝福。塔吉克人认为面粉是最纯净的物质，沿袭下来的古老习俗是以此相互祝福。 结婚仪式由宗教人士主持，新郎新娘要同时喝盐水，吃肉和馕，象征从此两人生活在一起不分开。然后再举行叼羊庆祝活动，直到傍晚，新娘挥泪上马告别父母，与新郎同骑一马去男家。一路上和来时一样要欢闹。到男家门前，男方家人再向新人肩上撒面粉祝福才进屋。塔吉克人的新娘婚后要戴三天面纱，届时由“拜德尔汗” （证婚人）亲自揭取，表示正式成为男家的人，才可在男家正常活动。 源远流长的丧葬习俗 塔吉克人的丧葬习
8、俗，受伊斯兰教伊斯玛仪派和古拜火教教义影响，讲究甚多。 塔吉克人死后，首先要净身。男性，剃光须发，洗净全身；女性，洗净头发，编好辫子放置胸前，然后用有精致刺绣的盖尸布盖好，让死者能干净整洁地去另一个世界。 净身后，就是为死者唱挽歌、吊唁。唱挽歌，就是哭丧，有一定的调子，人们按调子哭唱，赞颂死者生前品德高尚和贡献突出。有专擅唱挽歌的妇女领唱，富有感情色彩。吊唁，在丧家举办，全村停止一切劳动和家务，全体参加。 出殡前，死者的亲人吻死者的手与死者告别，据说这时候，有的死者会动容一笑。还要搞灯祭，就是杀一头肥绵羊（死者去阴间的坐骑） ，5用棉花蘸羊油制成灯捻点燃，为死者上路照亮。若死者是未婚女子，其尸
9、身要精心装扮，让她与屋里的顶梁柱成亲后再抬出，意即象征来人世结了婚，父母尽了义务。 塔吉克亡人的安葬，最好的日子是星期五，据说这天能见到真主。死者不用棺木，只裹白殓衣下葬，也不要任何陪葬品。身份高贵或富足的人家，才为死者造陵和拱北。 服丧期，老年人死，亲属服丧 1 年，服丧期内，有诸多禁忌。 塔吉克人的丧礼中，最具特点的是以敬烟慰丧，意即“烟苦丧事亦苦” ，敬烟就是“以苦抑苦” 。对哭丧者敬一支烟，哭者即止哭。路遇送葬者，敬烟安慰，对方心领神会。不能来吊丧的人，从远方寄一支烟来表达吊唁之意。有人办喜事，要给当年有丧事的家庭长时间敬烟安慰，力求得到许可。所以，塔吉克人也把吊丧叫“敬烟” 。 准西
10、式礼节与夜不闭户 塔吉克人的礼俗非常奇特，最具特点的是见面行吻手礼。男子相见先握手，后同时互吻握着的手背或拥抱。不同辈分的人见面，长辈吻幼辈的额，幼辈吻长辈的手心。女子见面，长辈吻幼辈的眼或额，幼辈吻长辈的手心；平辈见面，互吻面颊，近亲则互吻唇。男女若年龄相近，女子对男子行吻手礼，男子以手触女子头部行相见礼，现在也行握手礼。如是久别重逢，近亲好友还要互相拥抱，以示亲热想念之甚。塔吉克人的孩子，每天早上都要对父母行吻手礼。 如有客人来，熟不熟，都一样恭敬有加，精心伺候，从不拒客或怠慢。陌生人赶路延误来借宿，塔吉克人也不拒绝，分文不取。他们认为，帮助别人，是真主的旨意。 6塔吉克人平时有尊重妇女的
11、良好礼俗。公众活动场合，更是将来客中年龄最大的妇女视为最尊贵的客人，事事让先。进门是这样，入席也是这样，女宾坐上席（右） ，男宾坐下席（左） ，女长者为首席。主人宰羊上肉，客人中如有女宾，总要把最鲜美的羊头和羊尾油盛在盘内，先放在年龄最长的女宾面前。塔吉克的加玛提哈那（类似清真寺）中还设有女信徒的礼拜室，说明塔吉克文化中对女性的尊重。 “路不拾遗，夜不闭户” ，在塔什库尔干的塔吉克民族那里也是平常事。无论农家还是牧户，邻里之间极其亲善友好，白天晚上都没有关门上锁设防的习惯。路有拾遗，人们将拾物用石头压在路旁明显处，以待失物者回头好找，后面的人绝不动。塔吉克人亲戚邻里之间，互相代劳代牧、合伙耕作
12、、换工协作，均不讲条件，无须付酬。打了猎物，也是亲友、乡邻共享，可见这个民族民风的淳朴和善良文明。 文化精魂之鹰图腾 鹰与塔吉克民族有极其特殊的关系，是他们的图腾和民族象征。塔吉克民间有很多关于神鹰的神话传说。在塔吉克人心目中，鹰是百禽之首，是勇敢、正义、忠贞和纯洁的化身，是塔吉克人智慧的象征和精神追求。鹰危难时刻总是挺身而出，与塔吉克人同在并共生死。因此，在实际生活中，那些胸怀宽广、勇敢正义、助人为乐的人常常被比作鹰。塔吉克民族因此享有“鹰的民族” “帕米尔之鹰”的美誉。塔吉克人最著名且最具代表性的民间舞蹈是“鹰舞” （模仿鹰的各种动作所编的舞蹈，独具特色） ，最具民族特色的乐器是“鹰笛”
13、（用鹰翅骨制作的罕见乐器） 。7塔吉克民族有自己独特的文化艺术。它的音乐节奏自由，保持着极其古朴独特的风格。塔吉克歌曲多为山歌体，有歌舞曲、弹唱曲、叼羊赛马曲、哀悼曲和宗教乐曲等。塔吉克的乐器，最有特色的就是鹰笛，3孔中空，竖着吹奏。还有来布甫六弦琴、苏而乃依木笛、巴朗孜阔木九弦琴和手鼓等。塔吉克的手鼓是女人打的，演奏很别致。塔吉克人无论男女老幼，皆能歌善舞。塔吉克妇女的刺绣和编织工艺品，特别是“库勒塔”帽和彩色花纹的毛线袜，也特别有名。 塔吉克人还尚武，他们通过节庆日里骑马或骑牦牛叼羊、赛马、打马球、骑马射击、以石击靶、摔跤、折骨和赛跑等民族体育竞技活动，来表达美好的生活愿望。 因为山高路险、环境恶劣和交通不便，塔吉克古老、淳朴、奇特的高原冰山文化和伊斯兰文化相混合的特征，有幸得以完整保存下来，使我们今天能够领略到具有神奇色彩和迷人魅力的塔吉克民族风情文化，这真是一件很好的事情。 （题图：塔吉克人的石屋）
