1、光合细菌在水产养殖上的应用与使用方法摘要：光合细菌中粗蛋白质含量丰富，同时含有大量的维生素、活性物质和抗病因子。光合细菌适应性强，能忍耐高深度的有机废水，还有较强的分解转化能力，对酚、氰等毒物有一定有忍受和分解能力。它的生物特性使其在无公害水产养殖中具有巨大的应用价值。本文就光合细菌的应用与使用方法进行了详细的阐述。 关键词：光合细菌 水产养殖 无公害 一、光合细菌在水产养殖方面的作用 1 改善水质 光合细菌能以不同的有机酸和醇类等有机物化合物作为光合作用的供氢体和碳源，并具有较强的分解和去除有机物的生理特性。光合细菌与活性污泥法、生物膜法和厌氧法等以生物处理废水系统相比，光合细菌在自然光照和
2、微量耗氧条件下，可以直接对各种高浓度有机废水进行高效率的处理，并且在处理前不需对废水进行稀释，具有节约电源、水源、设备及转运费等优点。且作为鱼类和其它甲壳类生物的饵料，并不会像其它有机饲料那样造成环境的二次污染。 2 促进生长，提高产量 光合细菌营养价值极高，蛋白质含量占菌干物质总量的 60%以上，多种维生素、磷、钙和多种微量元素等含量也不少，此外还含有辅酶 Q10和生长促进因子。它还可以利用周围环境中的有机物合成糖类、氨基酸等营养，这对鱼虾的生长发育有促进作用，可以作为鱼虾贝养殖中良好的饵料添加剂。同时，光合细菌个体小，绝大多数种类为 0.54 微米大小，相当于小球藻的 1/20，因此是鱼虾
3、贝幼体适宜的开口饵料，也是培养浮游动物如轮虫、卤虫的很好饵料。 3 增强预防能力，提高成活率 光合细菌除了作为鱼和虾的营养添加剂外，对一些由病毒、细菌和真菌仪器的疾病具有防止作用。光合细菌含有抗病毒因子与多种免疫促进因子，可活化鱼虾贝机体的免疫系统，强化鱼虾贝机体应激反应，提高其抵抗疾病的能力。光合细菌通过吸收氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质，促进有机物的循环，达到净化水质的目的，使鱼虾摄食旺盛，增快生长。有效的改善养殖环境，净化了水质，减少了病害的发生机会。养殖池的生态环境改善减少和阻止了病原体对鱼虾贝的感染。光合细菌含有抗病毒物质，有钝化病毒致病能力。如荚膜红假单细菌细胞壁中所含的多醣类可
4、作为广谱的非特异性免疫激活剂，可增强鱼虾贝体质和抗病力，减少疾病的发生，进而起到防治病害的作用。 4 较高的经济效益 光合细菌因蛋白质含量高，并富含多种微生素，特别是维生素 B12、叶酸、泛酸与生物素的含量是酵母的几千倍，还含有丰富的微量元素、Vb2、类胡萝卜素、辅酶 Q 等生理活性物质，所以可相对降低饵料的蛋白质与维生素的用量。同时，使用光合菌可明显降低饵料系数，从而达到节约饲料、提高经济效益的目的。 5 生产绿色无公害产品 光合细菌是一种无毒、无害、无残留、无副作用的微生物，水生动物食用后，不会产生任何对人类有害的后果，可为人类提供绿色的水产品，从而解决了抗生素与激素等化学药物的残留问题，
5、大大减少了第二次污染的机会。 二、使用方法 目前水产养殖中应用的光合细菌大多属于红螺菌科的假单胞菌属，常用的有 35 种。不同种类的光合细菌有着不同的生态生理特性，应根据不同的使用目的，不同的养殖品种和养殖环境，选择合适的菌株、正确的使用方法和适宜的使用量。现将光合细菌在水产养殖上的主要用途和使用方法介绍如下： 1 开口饵料添加剂。 选用红螺菌科的复合菌株，其蛋白质含量在 60%以上，且含有鱼虾类所需要的全部氨基酸和维生素，特别是 B 族维生素，还具有较高含量的对动物生长发育具有促进作用的生理活性物质辅酶 Q10 等。使用方法是用液体菌液或浓缩菌液进行全池泼洒，起始浓度为 50100 毫克/升
6、。还可以作为鱼虾贝养殖中良好的饵料，添加浓度为 1020 毫克/升，隔 2至 3 天投放 1 次。用过光合细菌后，仔鱼、仔虾在显微镜下可见红色消化道。 2 用作鱼、虾养殖饵料添加剂。选用红螺菌科复合菌株，添加量为饵料的 1%2%，稀释 50100 倍后喷于当天投喂的饵料上即可投喂。 3 用作鱼、虾、贝、蟹水泥池育苗饵料。选用红螺菌科与着色菌科复合菌株，液体菌液或浓缩菌液均可，使用量为每天每立方米水体100150 毫升，分早、晚两次投喂。 4 用作鱼、虾、蟹池溏养殖饵料。选用红螺菌科与着色菌科复合菌株，液体菌液或浓缩菌液均可，浓度为 5 毫克/升，全池泼洒，或拌入细沙、黏土中撒入池底，隔 710
7、 天 1 次。 5 用作淡水鱼种养殖饵料。光合细菌以添加剂的形式（每千克饲料用 6 毫升光合细菌液）拌于饵料中投喂，每日每次用 4 毫克/升光合细菌，全池泼洒。 6 用作饵料生物培育饵料。光合细菌是培养浮游动物如轮虫、卤虫的良好饵料，利用它培育丰年虫，可提高丰年虫孵化率，而且丰年虫氨基酸和蛋白质的含量都有明显提高。 7 用作净化水质清洁剂。按每亩 5 千克的量，选择晴天上午，将菌液用塘水稀释后均匀全池泼洒。若水质好一般可每月洒 1 次；若天气较热，水质变差，可每半月洒 1 次；若水质很差，有鱼虾浮头现象，可每隔 10 天洒 1 次；若水质严重恶化（变黑、发臭） ，可连续使用 3 天，待水质转绿
8、后每隔 7 天使用 1 次。 8 用作防治鱼病药物。用稀释 10 倍的光合细菌，浸浴病鱼 1015分钟，然后将鱼放回鱼池。 三、注意事项 1 使用光合细菌后 35 天，水质变清，可减少增氧机开启次数。 2 使用光合细菌期间，禁止使用漂白粉类清洁剂，否则会将光合细菌杀死。 3 如使用抗生素等类药品，应停药 1 周再用。 4 使用前应将菌液摇匀，用后 3 天内池塘内不要换水。 5 要保证菌液的浓度在 2.1 亿个/毫升以上，另外还应避免在阴雨天或水温较低的情况下使用。 6 密闭阴凉见光处保存。 7 不能与抗生素、杀虫剂、杀菌剂、强酸强碱类产品使用。 8 不能用透光的仪器保存。 结语：光合细菌不但在水产养殖方面广泛应用，还在环保、农业等方面均有较高的应用价值，提倡绿色可持续发展是当前发展的必然趋势。
