1、采摘鲜食草莓品种佐贺清香高产栽培技术为了提高草莓营养品质和单位面积产量，2009 年东阿县农业局、东阿县富路通草莓协会联合从日本引进观赏、鲜食两用型草莓新品种佐贺清香。通过 4 年试种对比，佐贺清香表现出良好的适应性、抗病性、丰产性和品质性，是一个适宜在黄淮流域推广的优良品种。 一、主要性状 1、果实经济性状 果实大，一级序果平均单果重 35g，最大单果重达 52.59g。果实圆锥形，果面鲜红色，有光泽，美观漂亮，畸形果和沟棱果少。外观品质极优，明显优于丰香。温室栽培连续结果能力强，采收时间集中。第一级序果和第二级序果形状及大小相差较小，整齐度好。果肉白色，种子平于果面，分布均匀。果实甜酸适口
2、，香味较浓，质优。可滴定酸含量0.94%，可溶性同形物含量 10.2%，均与丰香相当。果实硬度0.762kg/cm2，明显大于丰香。 2、生长结果习性 植株长势及叶片形态与丰香相似，但略比丰香直立，新茎分枝稍少，花序上花朵数稍少。株高 20-25cm，叶片大，叶色浓绿。匍匐茎苗 40-60株，花梗粗壮，花芽分化期和开花期均比丰香早 5-7 天，休眠期极短，冬季温室栽培矮化程度轻。抗草莓白粉病能力明显强于丰香，抗草莓疫苗、草莓炭疽病能力与丰香相当，抗矮化能力优于丰香。日光温室栽培2002 年每亩产果 2150kg，2003 年每亩产量 2450kg，2 年平均每亩产量2300kg，比丰香高 11
3、%。 3、成熟性：佐贺清香属中早熟品种，2009 年东阿区域地膜栽培，萌芽期 2 月 28-30 日，初花期 3 月 25-28 日，盛花期 4 月 12-22 日，果实初熟期 4 月 26 日，盛熟期 5 月 5-12 日，采收结束期 5 月 30 日，上市较均衡，收获期长，便于储藏运输。 4、丰产性：丰产性状好，因株态较开散，能接受各个方向的太阳光照。株平均开花数 102.6 朵，单株最多开花数 253 朵，单株平均坐果 59个，最多达 158 个，单株平均产量 401g。4 年区域试验商品果平均亩产量 2000kg，最高达 2645.5kg，大面积生产示范最高亩产达 2466.5kg，比
4、丰香增产 22.1%。1.5 抗性佐贺清香病害少，抗灰霉病、白粉病、轮纹病等。较耐寒，但不耐旱及高温，40C 以上高温即可见叶面灼伤。 二、主要栽培技术 1、大棚栽培：培育壮苗 2 月上旬在草莓大棚中选择具有该品种特性的生长势较强的植株作母株，定植于大棚内种植。一般每个大棚需选择母株 3000 株，大棚使用平畦，畦宽 0.5m，在距畦边 0.3m 处定植母株，每畦栽一行，株距 0.4m，应注意摘去花序，将摘去花序凸起的一边朝向畦中心。由于佐贺清香不耐高温，移栽后应在畦边栽一行玉米用于遮荫。培育壮苗还需采取如下措施： 匍匐茎大量发生期间应注意勤理匍匐茎，引向行间空处，使其分布均匀； 加强肥水管理
5、，前促后控。即育苗前期，每隔 15 天左右施 1 次生物有机肥，并配合施入 10-15kg 高氮复合肥，促进多发早发匍匐茎，进入 3 月份应控水控肥，促进花芽分化； 2、露地栽培：东阿区域一般在 7 月底-8 月上中旬适宜，不要晚于 8月下旬。经移栽或营养钵育的苗，生长健壮，带土坨定植，缓苗不明显，可以适当晚栽，延迟到 9 月份进行，过晚不利于苗子的新根生长。草莓在种植前，应彻底清除地里的杂草，施足底肥，进行深翻并做畦。平畦栽培，一般每畦栽 4 行，行距 0.25m-0.3m，株距 0.2m-0.25m，每亩地7500-8000 株。为了减少地上部蒸发量，最好选择阴天栽培，晴天应避开中午炎热时
6、进行，以提高成活率。定植后，主要注意水分的管理，栽后立即浇水，必须浇透。高温干旱情况下，栽后 3-5 天，隔天浇一次水。浇水后要检查，扶起被水冲到的苗，露根的需培土，去掉苗心的淤土并及时中耕，促进缓苗。移栽后 10 天左右检查成活情况，及时补苗，以保证亩株数。 3、精耕细作，施足基肥，适时移栽东阿区域实行冬暖式大棚较多。要下足基肥，一般亩施优质牛、鸡粪等杂肥 3000-3500kg、复合肥80kg、尿素 10kg，有条件的再配合施入 150kg 腐熟豆、菜饼，开沟作畦，畦面宽 0.5m、沟宽 0.3m、畦高 0.2-0.25m。移栽时间据多次试验以 2 月5-15 日最佳。 4、合理密植，牛店
7、镇黄七元村点多年试验表明，每个大棚密度在6000-10000 株产量与密度呈正相关；如超过 10000 株，果型小，商品性不好，病害严重，烂果多。故以高垄双行亩栽 7000 株左右较为适宜（小行距 0.3m，株距 0.15m） 。栽时要做到边开穴边栽，使根系舒展，随后用碎土将苗挤紧压实，栽植深度以掌握深不埋心、浅不露根为原则。栽后立即浇水，以后 2 天浇 1 次，以缩短缓苗期，10 天左右长出新叶后保持田间湿润即可。 5、科学覆盖除草地膜，加强肥水管理除草覆膜除能提早上市、增加效益外，主要是防止果面污染，所以应在移栽后及时覆膜。覆膜前先用60%多菌灵 1500g 兑水 175kg 进行土壤封闭
8、杀菌，采用边覆膜边掏苗的办法。 6、植株调整 经常性地摘除草莓基部枯叶、病叶、老叶，带出田外集中烧毁或深埋。草莓叶龄超过 60 天，即无光合效能，可去除； 摘除匍匐茎。佐贺清香在开花结果的同时抽伸匍匐茎，为减少养分消耗，应及时摘除； 疏花疏果。佐贺清香草莓开花多，应适时进行疏花疏果，疏去四、五级花及无效果，以达到多结大果、结商品果的目的。 三、应用前景 佐贺清香产量高，抗病性强，使用性能、果形、果肉、色泽均优。可提早应市，批量上市可，深受外商欢迎，价格比速冻加糖草莓要高出一倍以上，在日本市场供不应求。我省在聊城、德州、菏泽、济宁等 10多个市县引种试种推广，都表现出较强的适应性，是取代草莓品种退化的一个良种。现累计推广面积已近万亩，预计今后在我省乃至黄淮流域种植前景很广阔。
