1、对中国水产养殖业生态问题的研究摘 要：进入 21 世纪，传统的水产养殖业受到了强烈冲击，面临着水域环境恶化、养殖设施老化陈旧、自然灾害与养殖病害频发、水产资源破坏严重、养殖种群混杂、种质退化、质量安全隐患增多、产品质量下降、市场流通受阻等突出矛盾和问题。这些已成为水产养殖业健康持续发展的巨大障碍，同时也给一切违背自然规律的生产活动敲响了警钟。关键词：水产 养殖 生态问题 一、引言 改革开放以来，我国渔业发展取得了举世瞩目的成就。2010 年，我国的水产品总产量达到了 5350 万 t，连续 21a 位居世界第一。水产品出口量为 333.88 万 t，出口额为 138.28 亿美元，连续 10a
2、 位居国内大宗农产品出口首位，占农产品出口总额的 28%，以占农业人口 2%的渔民为全国民众提供了 1/3 的动物蛋白质。特别是在水产养殖方面，继续保持了较快的发展态势，养殖产量达到 3800 万 t，实现了占国内水产品总产量和世界水产养殖总产量的两个 70%，是目前唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。从这个意义上讲，中国水产养殖取得了长足发展，已开始引领世界水产养殖业的发展方向。 加快转变经济发展方式和结构调整，是党中央做出的重要战略部署，加快推进现代渔业建设，改造提升传统养殖业，大力发展绿色、环保、节能、循环的生态养殖模式，是顺应世界“低碳化”趋势的必然选择；是贯彻落实科学发展观，实现人与自然
3、和谐，发展与环境双赢的具体体现；是确保水产品安全有效供给，渔民稳定增收，水产经济又好又快可持续发展的有效途径。 二、水产养殖业生态问题研究的必要性 作为传统的渔业大国，中国过去主要依靠天然渔业资源满足人民对鱼类蛋白的需求，渔业产量的增加也主要依赖于捕捞产量的增加，海洋捕捞业由于长期过度捕捞，大部分重要经济鱼类资源量下降，天然渔业资源的压力越来越大，捕捞的经济效益也日益降低，而海水养殖业则发展迅猛。1985 年，中国政府确立了以养为主的渔业发展方针，鼓励发展养殖业。自 1988 年起，养殖产量开始超过捕捞产量，渔业生产结构得到一定程度的优化，缓解了对天然水产资源的压力。1997 年中国政府又适时
4、地确立了“大力发展养殖，保护和合理利用近海渔业资源，积极扩大远洋渔业，狠抓加工流通，强化法制管理”的新时期渔业发展方针，将大力发展养殖及养护和合理利用渔业资源放到更加重要的位置，渔业产业结构得到进一步优化，实现可持续发展已成为新时期渔业发展的重要目标。 自 20 世纪 80 年代开始，对虾、贝类及浅海网箱养殖先后兴起，几乎遍及沿海所有可开发的滩涂和海湾，使我国成为世界养殖产量第一的水产大国。但近年来海水养殖的迅速发展使得这一产业与海岸带的其它活动，如旅游、航运、捕捞等的矛盾日益突出。海水养殖本身需要清洁水源，而其自身又是近岸水域的一个污染源。近海区水域污染问题日益突出，这不仅影响养殖业的发展速
5、度，而且涉及到产品的质量、安全问题。如何改善海域环境以实现养殖业的持续发展已成为亟待解决的问题。为使海水养殖业可持续发展，更科学合理地开发与保护近岸水域生态环境，本文简要介绍我国海水养殖环境质量的现状及其生态修复技术方面的进展，以期对我国的养殖业及海水环境保护起到促进作用。 三、水产养殖与环境生态修复 水产养殖生态系统是一种简单而脆弱的人工生态系统，在这个生态系统中，水产品被设定为生物链的顶端，人为地引入了人工饵料，而削弱了其他因子。因而使得系统中物质和能量循环不畅通，导致生态失衡，最终造成生态系统退化和环境污染，造成了巨大的经济损失，也对自然生态环境造成严重的危害。对水产养殖环境进行灵活的调
6、控，对退化的养殖生态系统进行有效修复，对污染物进行彻底清除就成为目前水产科学亟待解决的重要课题。 生态修复按施加修复作用的位置可分为原位生态修复（In-situ） ，或将污染物集中起来进行处理的异位生态修复。前者主要应用于水域、耕地的环境恢复，后者主要应用于工业和生活废水的处 理。 按照生态修复的手段，养殖环境生态修复技术主要包括三类，即物理修复，化学修复和生物修复。 为了加速已被破坏的水生态系统的恢复，除了依靠水生态系统本身的自适应、自组织和自调节能力来恢复水生态系统原来的规律外，还通过一些辅助人工措施为水生态系统的健康运转服务从而加快恢复，这些都被称为生态修复。对于养殖水体来说，应用生态修
7、复技术是采用不同生物种群来改善环境，防治污染。这样既可充分利用水域生态环境，又能有效降低养殖自身污染。它是应用生态学原理进行生态多元化立体养殖，使污染物尽可能地在内部消耗、循环利用。 现在的海水养殖可以根据不同的养殖品种、投资力度选择不同的养殖模式，所以海水生产发展迅速，从南到北的沿海 15m 等深线以内的水域、滩涂，能用来养殖的地方几乎都已开发。但是随着生产的发展，养殖总量超过了水域容纳量，海水养殖与沿岸的生态环境之间的矛盾越来越突出：一方面海水养殖的生产过程和发展需要清洁的、未污染的水域；另一方面海水养殖自身又是一个会对水体产生影响的污染源，这又会反过来影响海水养殖的发展。 四、结语 养殖过程中，由于投饵量的难以确定，投料后饵料不能被充分利用，形成残留，堆积在海底。环境的恶化引起水产养殖病害的发生，随之而来的问题就是鱼药的滥用引起的养殖产品的安全问题。物理修复是指利用各种材料或机械对养殖环境施加物理作用，从而达到环境改善的目的。这也是最传统的生态修复技术。生物修复（Bioremediation）指利用各种生物（包括植物、动物和微生物）的特性，吸收、降解、转化环境中的污染物，使受污染的环境到改善的治理技术。化学修复是利用化学制剂与污染物发生氧化、还原、沉淀、聚合等反应，使污染物以从养殖环境中分离或降解转化成无毒、无害的化学形态。
