1、高等职业教育茶学及相关专业教学条件现状研究摘要：专业建设是高校教育的基础性工作，直接影响该专业的开办与人才培养的质量，是提升高等职业院校核心竞争力的关键性因素，而教学条件是提高教学质量的保障，是衡量该专业建设程度的一个重要标准。本文主要教学条件的职称水平、学历水平、专兼职教师的比例等方面做详细的调查、总结，并对目前高等职业教育类茶学及相关专业教学条件的现状采取综合评价的方法给予评价，并找出其现在存在的薄弱环节，为进一步改良该专业的专业建设方案提供依据。 关键词：专业建设职业教育 茶学 中图分类号：D523.34 文献标识码：A 文章编号： 1 引言 教学条件是提高教学质量的保障，是顺利实现人才
2、培养目标的关键性因素，因此，教学条件是衡量该专业建设程度的一个重要标准。教学条件的核心内容是师资队伍的建设，师资不仅是教学条件主题部分，而且是整个专业建设的核心灵魂，是专业教育工作的重中之重。直接影响到专业教学水平和人才培养质量。本章就教学条件的核心问题师资队伍的建设从职称水平、学历水平、专兼职教师的比例等方面做详细的调查、总结，并对整个教学条件的现状采取综合评价的方法给予评价。 2 研究方法 2.1 网络信息查询法 收集高职高专教育网发布的相关信息，通过对 5 所院校（“十二五”项目重点建设专业的院校）：宜宾职业技术学院、云南热带作物职业学院、临沧师范高等专科学校 、信阳农业高等专科学校、宁
3、德职业技术学院的专业建设方案中的师资状况进行了调查分析。该 5 所院校开设的高等职业教育类茶学相关专业为我国“十二五”项目重点建设专业，在专业建设各方面的情况不会低于全国水平。 2.2 文献资料收集 通过万方数据库、维普数据库等深入研究高等职业教育茶学及相关专业建设教学条件建立情况，收集、整理归纳所得数据，设计专业建设方案中教学条件的建设的因素和评分水平初稿。 2.3 资料整理及分析 通过 2.1 和 2.2 所述的方法收集的信息进行全面的整理、比较、分析、归纳总结绘制成图 1、图 2 和表 2，形象直观分析对比师资的建设情况。在 2.2 的基础上，由专家组审核、评定影响影响因素和评分水平，运
4、用综合评价法，通过数据转换计算出综合值对高等职业技术学院类茶学及相关专业教学条件的建设现状进行评价。 2.4 综合评价法 2.4.1 调查确定评价体系 按照 2.4.1 的方法确定的高等职业教育类茶学及相关专业建设现状评价体系，本章节主要对教学条件项目进行分析评价表 1。专家组对教学条件项目的 2 个因素（软件条件、硬件条件） ，7 个指标进行了分值评价，同样采用 2.4.1 的方法进行整理、归纳，计算分析出结果表 3。 表 1 教学条件项目综合评价指标体系 3 结果与讨论 3.1 高等职业教育茶学及相关专业教学条件的调查分析结果 3.1.1 高等职业教育茶学及相关专业软件条件的调查分析结果
5、高等职业教育类茶学专业的开办基本是在 2000 年以后设置的，因此该专业的发展还不算成熟。师资是学院开展教学工作的灵魂，是顺利实现人才培养目标的关键性因素。 图 15 所院校高等职业教育类茶学相关专业教师职称情况图 由图 1 可以看出，5 所院校高等职业教育类茶学相关专业教师职称中，教授所在比例最小，为 7%；讲师以以下职称所占比例最大，为 56%；副教授所占比例居中，为 37%。可以看出我国高等职业教育类茶学相关专业的教师职称差异较大，普遍偏低。 图 25 所院校高等职业教育类茶学相关专业教师学位情况图 5 所院校高等职业教育类茶学相关专业教师学位情况如图 2,所示，博士所占比例最小，为 7
6、%；硕士所占比例最多，为 49%；学士及以下所占比例为 44%。可以看出，我国高等职业类茶学相关专业教师学位水平较低。 图 35 所院校高等职业教育类茶学相关专业师生比例情况图 高等职业教育类茶学相关专业专业教师人数是专任教师人数和兼职教师人数的总和。专业教师师生比是专业教师与该专业学生人数总和的比例；专任教师师生比是专任教师与该专业学生人数总和的比例。按照国家教育部的规定高等职业教育师生比应该是在 1：147。除云南热带作物职业学院、宁德职业技术学院专业教师的师生比分别为 1：07 和1：02 符合国家规定外，其余院校都超过了 1：14，最高甚至达到了1：26。虽然师生比不是衡量院校教育效益
7、的最主要标准5，但在一定程度上体现了师资队伍的状况。 表 2 5 所院校开办高职高专茶学相关专业专兼职教师比、情况表 我国高等职业教育的“双师型”教师数量在近年来增加较快，兼职教师在专业教师中的比例逐年增长。1999 年国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定提出“加快建设兼有教师资格和其他专业资格的双师型教师队伍。 ” 2000 年，教育部有关文件指出“双师型”教师基本条件，推动了高等职业院校“双师型”教师队伍的建设。全国各院校为了改善学校的师资结构、加强专业实践教学工作，从企业聘任与专业相关的，并且能独立承担某一专业课教学或实践课教学任务、有较强实践能力的或是较高教学水平的相关本专业校
8、外专家做为兼职教师7。 由表 2 可知，5 所院校开办高职高专茶学相关专业的“双师型”教师比例最低为 70%，三所院校均达到了 100%。从调查的情况来看，我国高等职业教育“双师型”教师比例较高。兼职教师在高等职业教育中发挥的作用越来越大，与专任教师起到了互补的作用，同时也提高了师资队伍的整体水平。由表 4-1 可以看出，专兼职教师的比例比较均衡，都在1:0.51：1 之间。我国高等职业教育的专兼职教师比例较为均衡。 3.2 高等职业教育茶学及相关专业建设现状课程体系方面调查评价结果 教学条件是专业建设的根基所在，分为软件条件和硬件条件。软件条件主要是指教学团队的建设情况，硬件条件主要指学院的
9、基础教学设备以及实训教学设备，是专业开展顺利教学工作的基础。采用综合评价法，对目前高等职业教育类茶学及相关专业的教学条件建设现状做出评价。 结果表明，专任教师数量（2.18） 、实训室建设（2.03） 、校外实践（1.53）三个指标均属水平评分中的合理和优等水平行列，但兼任教师数量（1.38） 、职称水平（3.25） 、学历水平（3.50） 、基础教学设备（1.10）四个指标评价结果偏低，均属于水平评分中的较合理和良等水平行列。根据评分与权分的比值的统计结果分析表明，校外实践（0.77）专任教师数量（0.73）学历水平（0.70）兼任教师数量（0.69）校内实训室建设（0.67）职称水平（0.
10、65）基础教学设备（0.55） ，说明就目前评分结果可以看出，专任教师数量、实训室建设、校外实践均符合专业建设的要求，兼任教师数量、职称水平、学历水平、基础教学设备在评分水平中处于中等水平，且得分率是依次逐渐降低的，目前高等职业教育类茶学及相关专业的建设中这些指标的建设还较为薄弱，有待于提高。 表 3 课程体系项目综合评价结果 4 小结 （1）本文主要围绕专业建设的根基教学条件的现状展开调查、分析、评价，主要针对于教学条件的灵魂组成部分师资团队的建设水平作详细的分析、论述，以师资职称水平、学位水平、师生比例以及专兼职教师的比例等方面全面的分析调查目前的师资状况。结果表明，教师职称、学位水平差异
11、较大，普遍偏低；专任教师的师生比只有少数学院符合国家教育部的规定的高等职业教育师生比 1：14 的范围内，其余均不符合要求；专兼职教师比例较为均衡。 （2）本文通过调查分析法和综合评价法对该专业教学条件的现状进行评价，对比出目前教学条件建设中存在的较为薄弱的环节，有助于进一步改良该专业的专业建设方案。 参考文献： 1刘建凤,樊顺厚.加强高等学校教学条件建设与保障的若干思考J.中国冶金教育,2008(4) 2杜先能,傅勇.加强教学基本建设推进人才培养模式改革中国大学教学J.2010(3) 3庞思勤,刘畅.高等学校教学条件与保障体系研究J.北京理工大学学报(社会科学版),2004（3） 4刘少军.浅析高职实践教学条件的建设J.科园月刊,2011（1） 5韩振生,康国初,王岩.工学结合人才培养模式实施中实践教学条件建设问题探析J.辽宁经济职业技术学院辽宁经济管理干部学院学报,2010(10) 6 路宝利,赵娟.对职教模式师资缺陷与“双师型“师资特殊性的思考J.职教论坛,2010(35) 7曹晔.我国职业教育“双师型“师资的内涵及发展趋势J.教育发展研究,2007(19) 8裴有为.对高职师资“双师“能力培养的研究与实践J.教育与职业,2005(5) 9秦炳贞,冯茂娥.山东省高职院校师资队伍现状调查J.山东商业职业技术学院学报,2009（6）:37-39
