1、果树栽培试卷试题下载-样卷.doc桃一、名词解释：1.长果枝：指长度大于 30cm 、基部直径小于 1.5cm、副梢少或没有副梢，生长健壮、复花芽多、分化质量好的果枝类型，是多数品种的主要结果枝，2.花束状果枝：指只有顶端是叶芽、其下全是花芽且多为单花芽的结果枝，长度多在 5 cm左右，是北方品种群品种的主要结果枝。3.硬核期：只指果实缓慢生长期，期间主要是种胚种核发育、到果核全部硬化（木质化）为止，其持续时间长短决定果实成熟的早晚。4.油桃：系普通桃的变种之一、最大特点是果实表面光滑无毛。5.蟠桃：系普通桃的变种之一、最大特点是果实呈扁圆形、中间凹、似饼状。二、填 空 题：1.桃树应用的砧木
2、主要是（ 山桃 ） ，栽培品种划分为五个品种群、分别是（ 北方品种群 ） 、 （ 南方品种群 ） 、 （ 油桃品种群 ） 、 （ 蟠桃品种群 ） 和（ 黄肉桃品种群 ） 。2.桃树的结果枝分（ 徒长性果枝 ） 、 （ 长果枝 ） 、 （ 中果枝 ） 、 （ 短果枝 ） 和（ 花束状果枝 ）五种类型，多数品种都以（ 长 ） 果枝结果为主。3.桃树的花芽是（ 纯 ） 花芽、着生在结果枝的（ 侧面叶腋间 ） ，花芽分化集中在（ 7-8 月份 ） （时期） ，多数品种自花结实能力（ 强 ） 。4.桃树果实发育可分为（ 幼果速生期 ） 、 （ 硬核期 ） 和（ 果实快速膨大期 ）三个阶段，其中（ 硬核期
3、 ） 时期的长短决定果实成熟期的早晚。5.桃树追肥应抓住（ 萌芽前 ） 、 （ 开花后 ） 、 （ 硬核期 ） 、 （果实快速膨大期 ） 和（ 果实采收后 ）五个关键时期。6.桃树疏花的适期为（ 花瓣露出开花初期 ） 、疏果的适期是（ 果实脱萼后硬核前 ），确定留果量的方法主要是（ 果枝类型法或算术留果法 ） 。7.桃树建园对土壤的要求是（ 疏松肥沃、通气性良好的沙壤土或壤土 ） ，山地应选择（阳坡） （位置）建园，其道理是（ 桃树对光照十分敏感、耐旱不耐涝 ） 。 三、判别题：（正确 错误）1.北方品种群果实的顶部多数为平顶或呈微凹状。 （）2.桃树早熟品种应强化硬核期的肥水管理工作。 （）
4、3.桃树果实快速膨大期持续时间短（半月左右） 、直至果实成熟。 （）4.桃树的芽具有早熟性、但副梢发生能力较弱。 （）5.幼旺桃树土壤施用 PP333控长促花的最佳时期是萌芽前。 （）6.桃树花果管理应腿观推广先疏花再定果技术。 （）7.桃树的结果部位比较稳定。 （）9.桃树整形修剪应特别注意控制结果部位外移问题。 （）10.桃树种子休眠的主要机制是种核吸水困难。 （）四、问答题1.北京地区桃树应用的砧木是什麽？答：一般都用山桃作砧木。其优点是耐寒、耐旱、耐瘠薄，与桃品种嫁接亲合力较强，但极不耐涝。若土壤质地较粘或含水量较大的地块则用毛桃（即本砧）较好，因为其耐涝性稍强于山桃。2.桃树品种划分
5、几个品种群？其显著特征和生长结果习性有什麽差异？答：依据果实形态特征和生长结果习性不同、将桃树栽培品种划分为 5个品种群。分别是：北方品种群：树姿较直立或半直立，成枝力较弱，自花结实能力弱，以短果枝和花束状果枝结果为主，果实顶端多有尖、质地较脆、抗寒耐旱、较耐贮藏。主要有优良品种有山东肥城佛桃、河北深州蜜桃（魁桃）等。南方品种群：树姿开张或半开张，成枝力强，中长果枝比例大、结果好，花芽多为复花芽，果顶平或微凹，果肉柔软多汁，不耐贮运，抗寒耐旱力稍差。油桃品种群：果实光滑无毛，生长结果习性同南方品种群。蟠桃品种群：其最大特点是果实扁圆、两端凹入形状如饼。黄肉桃品种群：特点是果实皮、肉均呈黄色或橙
6、黄色，肉质较紧、致密而韧，粘核，系加工制罐品种。其中北方、南方和黄肉桃品种群的品种又统称普通桃或者毛桃品种。3.当前可推广栽培的蟠桃优良品种有哪些？答：可以推广栽培的蟠桃优新品种及简明性状见下表：品种名称选育单位 果面色泽 单果重（克）成熟期备 注早露蟠桃北京林果所 底黄白着玫瑰红晕103 6/中 花粉多结果早极丰产瑞蟠 8号北京林果所 同上 125 7/初瑞蟠 1号北京林果所 同上 178 7/上中瑞蟠 2号北京林果所 同上 150 7/中瑞蟠 3号北京林果所 同上 200 7/底-8/初瑞蟠 5号北京林果所 同上 220 7/底-8/初瑞蟠 4号北京林果所 黄白着暗红晕 221 8/底碧霞
7、蟠桃北京平谷 绿白着暗红晕 100-170 9/下 早油红蟠美国 150-200 6/初 自花结实中油红蟠美国 鲜红 160 8/下 自花结实晚油红蟠美国 鲜红 250-350 10/初 自花结实4北京地区推广栽培的油桃优良品种有哪些？答：可以推广栽培的普通桃优新品种及简明性状见下表： 品种名称培育单位 形状色泽 单果重（克）成熟期备注早红珠北京植保环保所圆-椭圆形鲜红色90 6/下 白肉、半离核早红艳 北京植保环保所早红霞 北京植保环保所长圆形着红色条纹118 6/下 白肉、花粉多、丰产曙光 郑州果树所 近圆形着鲜红色100 6/下 黄肉粘核、丰产耐运艳光 郑州果树所 椭圆形着玫瑰红色120
8、 6/下 白肉、品质好、耐贮运早醒艳 辽宁农技学院卵圆形 152 7/中 冠春株变、丰产早红 2号美国 圆形黄肉 117 7/上中红珊瑚 北京林环、植保所圆形、着鲜红色晕158 7/中 早果丰产耐运瑞光 2号北京林果所 短椭圆形玫瑰红晕150 7/上中瑞光 3号北京林果所 短椭圆形着紫红晕150 7/中 丰产白肉、雨多裂果、瑞光 5号北京林果所 近圆形着紫红色晕170 7/中白肉丰产、宜适当早采瑞光 7号北京林果所 近圆形着玫瑰红晕145 7/中丰产瑞光 18号北京林果所 短椭圆形、紫红色210 7/底耐贮运、花粉量大瑞光 11号北京林果所 短椭圆形玫瑰红晕200 7/底对光照敏感5.北京地区
9、推广栽培的普通桃优良品种有哪些？答：可以推广栽培的普通桃优新品种及简明性状见下表： 品种 来源或产 果形和色泽 单果均 露地成 备 注名 地 重（ 克 ）熟期（月/旬）早 美 北京林果所 近圆形着红点状晕97 6/初 着色 50-90%、有裂核早 凤 近圆形着红霞 100-1506/中下 味甜香、品质优源东白桃大连农科所 广卵圆形着红色霞286 6/上中 无花粉、需配受粉品种早 凤 北京林果所 近圆形着红晕 100-1506/中下 味特甜安农水蜜安徽农业大学长圆形着红色霞250 6/中下 无花粉需配受粉树、早 艳 中国农业大学200 7/初京 红 北京植环保所200 7/上早凤王 固安农民中专
10、近圆形着红色条纹240 7/上中 需配受粉树、耐贮运、砂子早生日本 圆形、果顶多红晕150 6/中下 无花粉、需配受粉品种青研 1号青岛农科所 256 6/下-7/上需配授粉树日川白凤日本 全红 220-3507/下苍方早生日本 200 7/中下 需配置受粉品种早久保北京巨山农场 近圆形 150-2007/中下新川中岛日本 全红 260 8/上 耐寒性较差大久保日本 250- 3008/上中京玉 北京林果所长圆形有尖着红晕250 8/中下 果实有尖红清水桃日本 长圆形、可全红335 8/中下 果顶有尖需配授粉树、陆王仙桃日本 近圆形、粉红色450 8/下 离核、需配授粉树21 世纪 日本 全红
11、 350-5009/初八月 北京林果 近圆形鲜红紫 260 8/底 9/ 需配受粉品种脆 所 红晕 初京艳 北京林果所近圆形着红色条纹250 9/上燕红 北京环保所近圆形着暗红色晕200-2509/上秋香 北京环保所9/中下艳丰 平谷县果办200-250晚蜜 北京林果所近圆形着紫红晕230 9/底- 10/初6.桃树建园对园地有什麽要求？答：根据桃树对光照特别敏感、喜肥、耐旱怕涝、不耐盐碱的特点，园地应选在地势高燥的地方，山丘地区桃树应栽在阳坡，要求土层深厚（50 厘米以上）肥沃、透气性好，以沙壤土最佳，土壤含盐量不得超过 0.1%。切忌低洼、盐碱地，重黏土地不能建桃园。7.桃树追肥应抓哪几个
12、关键时期？答：应主要抓住萌芽前、开花后、硬核期和采收后四个关键时期，除此外，对中、晚熟品种在果实迅速膨大前应再补一次肥，以保证果实生长需要。前期以追氮肥为主，后期要 N、P、K 配合，尤其注重钾肥应用，对提高果实产量、品质都大有益处。8.怎样确定桃树的施肥量？答：施肥量多少应根据桃树的需肥特点，以营养诊断（叶分析）为指导，再结合果园土壤肥力、树势、结果多少等因素确定。一般要求基肥（有机肥）施用量要占总施肥量的 50%以上，大量元素的比例氮：磷：钾为 1：0.5：1-1.3。如北京高产桃园（亩产 2500kg）的参照施肥量是：每生产 100kg桃果，需施用基肥（圈肥）100-200kg，追施纯氮
13、肥 0.7-0.8 kg、磷 0.5-0.6 kg、钾 1kg。9.为什麽桃树要提倡先疏花、再定果？答：桃树除少数品种（多属北方品种群品种）需异花授粉外，绝大多数品种都可自花结实，且坐果率极高，往往大大超过生产需要，必须进行疏果。然疏果特别费工，且造成贮藏营养的极大浪费；而疏花相对容易得多，又可经济利用营养，且经过疏花后，坐果率会更高，完全可以保证当年产量。因此，在生产中应大力推广先疏花、再定果技术。10.桃树疏花、疏果以什麽时期为好？怎样确定留果量？答：疏花在花芽露出花瓣（即露红期）后就可进行，一直可持续到开花。一般是将双花掰成单花（即同一节有 2朵花的，去一留一） ，疏花量占总花量的30-
14、50%为宜。疏果在脱萼（俗称脱裤）后进行，最迟在硬核前完成，其间愈早愈好。通常以结果枝类型确定留果量。一般大果型品种，如大久保、京玉、京艳等，长果枝留 2个果，中果枝留 1个果，短果枝和花束状果枝留 0.30.5 个果（即 23 果枝留 1个果） ；中果型品种、如苍方早生、早久保等，长、中、短（包括花束状）果枝，可按 3、2、1 留果；对小果型品种，视其果实大小，各类果枝可适当再多留 12 个果。在具体实施时还应本着强树、强枝多留，弱树弱枝少留的原则灵活掌握。11.桃树常用的丰产树形有哪些？其结构特点是什麽？答：应用最多的三种树形是：自然开心形： 其结构特点为，无中心干；主干高 4050 厘米
15、；在主干顶端临近或错落着生三个主枝，主枝直线延伸、开张角度 5060 ，三主枝平面夹角 120；每个主枝上培养 34 个侧枝，其中1、2 侧枝在主枝侧背方向，3、4 侧枝在平侧方向。在主、侧枝上着生结果枝组结果。三主六头开心形：此形由自然开心形演化而来，其特点是，无中心干；主干高 4050 厘米；在主干顶端临近或错落着生三个一级主枝，其分枝角度 50度左右，平面夹角 120度；每个一级主枝按双分叉形式分生二个二级主枝（即头） ；从而形成三主六头的树体结构。在一、二级主枝上配备结果枝组结果。改良杯状形： 此树形与三主六头开心形的区别在于，空间大的二级主枝再用二分叉方式分生二个三级主枝，空间小的二
16、级主枝则不分头，从而形成三股（指一级主枝）、六叉（指二级主枝） 、七九头（指三级主枝）的树体结构。在主枝空间大处培养外侧枝（1721 个） ，在各级主、侧枝上配备结果枝组结果。12.桃树夏季修剪要抓住哪几个关键时期？其主要工作内容各是什麽？答：就北京地区而言要抓住三个时期，分别是：第一次在（花后新梢初生期）4 月下旬5 月上旬。其主要工作任务是：调整冬剪时骨干枝头枝剪口芽留芽不正，以方向好芽代之；抹双芽、及无利用价值废芽；缩剪果枝至着果部位；去病虫枯枝。第二次在（新梢旺长前期）5 月下旬6 月上旬。其主要工作任务是：继续调整骨干枝头枝方向；控制背上旺枝和徒长枝，无空间者疏除、有空间则留 12
17、副梢或留 2030 厘米短截，促发副梢成花；疏密枝改善光照条件。第三、 四次在 7、8 月份。任务是主、副梢摘心，控长促花增加积累；继续疏除细弱枝、密枝，改善光照。13.多效唑（PP333）对桃树有什麽作用？应用的技术要领有哪些？答：PP333 是一种生长抑制剂，在桃树上施用后，其作用主要表现是：抑制新梢延长生长（缩短节间长度、节数不减少） ，抑制副梢发生，并使新梢弯曲；单叶面积缩小而厚度增加，光合作用能力增强；可促进花芽分化，降低成花节位；对果实生长发育和品质无任何不良影响。总之可控制营养生长，促进生殖生长，已经在桃树生产中得到广泛应用。其应用方法主要为土施和叶面喷施，要领如下：土施要领：一
18、般在萌芽前后施用，但对开张性品种、如大久保等和幼年初果树宜在新梢长至 30厘米左右时（大体在 5月中、下旬）施用，以减少新梢弯曲效应对头枝的副作用。用量一般按树冠投影面积计算，每平方米施用商品量（含有效成分 15）1 克为宜；亦可按树龄计算，每株、龄施用商品量 1克。施用方法是在树冠外缘稍内开环状浅沟，将药剂溶于水中（5Kg左右）均匀浇灌入沟内复土即可。叶喷要领：施用时期一般多在新梢旺盛生长期（6 月下旬7 月份） ，施用浓度为商品量的 300500 倍溶液，过旺少果树也可喷施 100-200倍液。注意事项：PP333 具明显延后效应，可持续 23 年，因土壤质地而异、且与施用量有关，土施后作
19、用大，因此要严格掌握用量，不能连年土施。弱树、病树不能施用。三年以下幼树应用要慎重。14.盛果期桃树冬季修剪的技术要领是什麽？答：应掌握以下要领：确定骨干枝：不必过于拘泥树形、要因树制宜，相临骨干枝头间距应控制在 1米左右。骨干枝确定后，将多余和过密集的大枝缩剪或疏除。骨干枝头枝修剪：剪截长度控制在其基部直径的 2030 倍，剪口芽留在空间较大的方向或用以调节头枝角度，严格控制头枝的竞争枝、或疏除、或重缩剪。结果枝组修剪：要严格控制背上枝组的大小，两侧枝组大中小相间、适当拉开间距，交叉枝组缩弱留壮、或上枝上抬下枝下压左右错开空间，衰弱枝组及时缩剪更新、去弱留壮、去远留近，控制结果部位外移。结果
20、枝修剪：传统修剪方法结果枝剪截长度因品种果实大小而异。一般大果型品种如大久保等，长果枝留 56 节花芽、中果枝留 34 节花芽、短果枝留 23节花芽、花束状果枝不动；对中小果型品种各类果枝可适当长留 12 节花芽；果枝间距拉开 20厘米左右。近年来推广的长枝修剪方法，对结果枝不进行剪截，但结果枝留量要适当减少 1/3左右，且以选留长果枝为主。处理好相临树关系：当两树交叉发生矛盾时，可采取缩弱留壮、交替伸缩或者换头错开空间的方法解决，使冠间距保持在 50厘米以上。15.桃树保护地栽培选用什麽设施好？栽植密度如何掌握？答：目前我国桃树保护地栽培所用的设施主要是塑料大棚和日光温室，前者保温效果差、开
21、始升温不能过早，产品上市提前量有限，应用较少；后者保温效果好，基本可以保证桃树在最寒冷的季节免于冻害，是京郊和北方地区桃树保护地栽培的主要设施类型。为充分利用设施内有限的土地和空间、提高单产和经济效益，多采用计划性密植，即先密后稀的方式。定植时株距 0.81.0m 、行距 1.01.5m ，南北行栽植、亩栽 440830 株；以后随年龄增长、树冠扩大，再进行隔株、隔行间垡；也可利用修剪对临时株加以控制、逐年缩小，待永久株交接时再将临时株全部挖除。16.桃树设施栽培对品种有什麽要求？ 答：设施栽培在考虑品种选择时，既要看气候大环境、又要看所选用设施内的小环境，还要看品种果实的生育期和经济特性。应
22、遵循的原则是：果实发育期短、成熟早。华北地区要求果实发育期在 60天以内，露地栽培成熟期在六月底以前；北方高寒地区（东北）由于树体休眠早、可以早升温，也可选用果实生育期 100天以内的品种。只有如此，才能体现早、鲜的优势，拉开季节差价、获取较高的经济效益。需冷量低、休眠较浅。要求需冷量在 800小时以内，露地栽培在 1月中旬前能通过自然休眠期。否则，升温时间受到限制，早熟效果不明显、季节差价小，得不偿失。花粉量大、自花结实力强。设施内授粉条件差，此类品种授粉坐果好，有利获得丰产。综合品质优良。主要指果形美观、大小适中、色泽鲜艳、风味浓郁。设施内的环境特点总体讲对果实品质提高不利、因此对品种风味
23、品质的要求就更高；早熟品种一般个头偏小，故果形、色泽两个外观品质对吸引消费者就更具特殊意义，选择时应给予更多关注。17.要促使保护地栽培桃树栽植当年成花、应采用那些技术措施？答：为保证栽植桃树当年成花、次年生产的目标，必须认真抓好肥水管理、整形修剪和多效唑等生长抑制剂的合理应用三项技术。首先是强化肥水管理，要贯彻前促后控的原则。定植成活后，当新梢长到 2030cm 时进行第一次追肥，以氮为主、株施尿素、磷酸二铵各 50g；第二次在 6月中下旬，株施尿素、三元复合肥各 100g；第三次在 7月中下旬，株施尿素、硫酸钾个 100g；9 月下旬施基肥，株施腐熟的优质畜禽粪 30kg。灌水与施肥结合进
24、行，每次施肥后都要及时灌水，水渗干后中耕松土。其次是整形修剪，目前桃树设施栽培采用的树形主要是自然开心形、字形和主干形三种，而又以主干形（保留中心干，主干高 3040cm，在中干上错落着生 610 个大型结果枝组，枝组下大上小，间距保持 20cm左右、同向枝组拉开 40cm、开张角度 7080）更适用于定植头 12 年和高密度栽培。修剪则以生长季修剪为主，目的在于减少无效生长、节约养分，促进树冠形成和花芽分化。主要工作和方法是： 抹芽：新梢长达 510cm 时进行，主要抹除主干（整形带以下部位）上的萌芽；对已具有主枝的树，抹去竞争枝、背上直立枝、多余的双生枝和三生枝（均保留 1个） 。 摘心：
25、为迅速扩大树冠、增加分枝级次，当留作主枝的新梢长至 3040cm 时进行摘心，促发二次枝。当二次枝长到 30cm左右时再摘心，一般要摘心 34 次。注意摘心时间最晚不能超过 7月底，过晚新发枝成花不好。 扭梢：对摘心后萌发的二、三次直立枝和竞争枝，如果有空间都可以进行扭梢，增加结果部位、缓和生长势、促进成花。 拉枝：对生长角度较直立的主枝、大枝组，及方向不正、树体较偏的均可进行拉枝，缓和长势、弥补树冠空间。其三是多效唑的合理运用，多效唑是一种生长抑制剂，对桃树控长促花效果良好。可在停止摘心后（7 月中下旬）叶面喷施，浓度 200300 倍（750500ppm）为宜。喷施次数以树体长势和施药效果
26、而定，一般 13 次、间隔半月左右。18.设施栽培桃树在何时开始升温比较适宜？答：升温必须在桃树通过自然休眠后才能开始，通过休眠的时间主要取决于品种的需冷量（指果树通过自然休眠所需的低温总量、通常用低于 7.2以下的小时积累值表示）和当地的气候条件。桃树不同品种需冷量差异很大，变化范围在 5001150 小时之间。查北京气象资料史表明，10 月 15日的日平均最低温度为 7.0，11 月 6日的日平均温度已降至 7.1，到 11月 22日、日平均最高温度也降至 7.2；依此推算北京地区不同时期能满足果树休眠（ 22） 、花柱徒长，夜间温度过低、又易发生冻害，湿度过大（60） 、花药不易开裂，影
27、响散粉和授粉受精、导致坐果少甚至绝产。因此、必须严格控制花期的温湿度，除注意通风技巧、加强通风换气控温降湿外，可采取的措施还有，推广滴灌地膜覆盖的栽培模式，严禁花期地面灌水等。20.设施栽培桃果采收后的修剪有什麽意义？技术要领是什麽？答：此次修剪十分重要，亦称“越夏修剪” ，目的在于维持调整树体结构，培养更新结果枝，控制结果部位外移。修剪的技术要领是：缩剪过长、过大及衰弱、冗长的主枝和枝组，需注意留壮枝带头、维持树体结构的均衡；疏除衰弱下垂的已结果枝、细弱枝、病虫枝和背上直立旺枝；对斜生的一年生粗旺枝留510cm 短截，促发副梢培养健壮结果枝；生长中庸枝不动。通过修剪，保留株行间无枝带为株行距的 1/3。这次修剪量较大，应注意剪锯口的保护。
