1、浅谈发展黄冈特色农产品物流的意义【摘 要】我国农产品物流水平低，物流成本高、损耗大、效率低，现代农产品物流体系建设的滞后已严重影响了我国农业产业化进程。本文从黄冈特色农产品物流入手，分析了发展特色农产品物流的重大意义。【关键词】特色农产品；物流；特点；意义 我国是农业大国，但特色农产品物流水平基本还处于原始阶段，物流成本高、损耗大、效率低。当前，影响我国农业发展的瓶颈矛盾已从生产领域转向了流通领域；发展现代农产品物流，正在成为解决大市场与小生产矛盾的重要举措。由于特色农产品生产的地域性与消费的普遍性、生产的季节性与消费的全年性之间的对立，造成了特色农产品供给与消费之间的矛盾，要解决这个矛盾，靠
2、的就是发展现代农产品物流。现代特色农产品物流不仅能使农产品实现其价值与使用价值，还能降低特色农产品生产与流通的成本，提高附加值，提高农业的整体效益。 一、特色农产品物流的定义 特色农产品物流是指特色农产品从生产者到消费者的实体和信息流动，从生产地到消费地、生产者到消费者过程中所形成的物质产品流动过程，它包括特色农产品的加工、包装、储藏、配送、装卸、信息等环节，并将各个环节做到有效整合，实现农产品价值增值的过程。 二、黄冈特色农产品物流产业及其特点 一般情况下，具有以下特点的农产品都可以称之为特色农产品：一是具有一定的品质特色，具体说来就是产品品质独特，功能特殊，有一定认知度；二是具有一定的开发
3、价值，具体说来就是产业可延伸性强，经济开发价值高；三是具有较好的市场前景，具体来讲就是目标市场相对明确，市场竞争优势明显或具有潜在的市场需求。如黄冈麻城的福白菊、罗田的板栗、红安的花生等，都是具有湖北黄冈特色的农产品。特色农产品物流由于有其自身独特的特点，因而也表现出自身独特的特征，具体特征表现在以下几个方面：（1）特色农产品物流周期性、季节性的特征明显。特色农产品物流具有很强的季节性和周期性，表现为：在农产品成熟时，出现短时、较大的物流量；而季节过后，物流量迅速减小，呈现较大的周期性和波动性。 （2）特色农产品物流具有点多、面广性。特色农产品的生产者基本是分散的农户，没有成规模；如目前，湖北
4、省黄冈市的特色农产品主要以鲜货鲜销和干货销售形式为主，生产经营者大都在大别山区和湖区的农户，特色农产品的主要销售市场主要集中在各地的市区，在分散的产销之间要满足消费者在不同时空上的要求，使得农产品物流面临着时间、空间、数量和质量的巨大挑战。特色农产品不仅有食用的特色农产品，还有大量用于轻工、纺织和化工等方面的工业所用原料特色农产品。特色农产品的流向，不光在黄冈市本地，很多都是销往省内、国内，还有部分进入了国际市场。 （3）特色农产品物流具有很强的专业性。由于特色农产品所具有鲜活、易腐等生化特性，所以要求特色农产品的各个物流环节，要具有很强的技术性和专业性。为使特色农产品的使用价值得到保证，在特
5、色农产品储运过程中，需采取防潮、低温、冷藏、烘干、防虫害等一系列流通加工的技术处理措施。特色农产品物流要求有配套的硬件设施，有专门的物流技术人员；其中硬件设施主要包括特色农产品的冷藏库库、恒温库，输送分拣的专用设备、专用农产品码头、专用恒温车、冷藏车运输工具、装卸设备等等。专业的物流技术人员，可以保证特色农产品在各个环节衔接非常好，从而保证特色农产品的产品质量。 三、发展黄冈特色农产品物流业的意义 黄冈特色农产品物流的现状，已影响了黄冈农业产业化进程，发展特色农产品物流业必将对农民生活、农业生产、新农村建设以及和谐社会的构建等都会产生一系列重大影响。 （1）有利于提高黄冈特色农产品在国内和国际
6、市场的竞争力。研究特色农产品物流将会进一步促进黄冈市特色农产品物流的发展，在原有的特色农产品稀缺性和差异性基础上降低流通损耗和交易成本，使黄冈市特色农产品在产业链环节形成竞争优势，能够在较短时间内有效提高黄冈市特色农产品在国内和国际市场的竞争力，提高黄冈特色农产品在国内国际市场的销售量和市场占有份额。 （2）有利于提高农村工业化、城镇化水平。特色农产品物流业的发展，必然会带动农产品加工业的发展，使得特色农产品产业链向前延伸，为农村剩余劳动力的转移创造新的空间；特色农产品物流业的发展，将促进龙头企业在新的工业园区落户，成为新城镇的重要组成部分；特色农产品物流业的发展，还将会打破城乡分割状态，把工
7、农商贸连为一体，加快城镇资金、高素质人才和先进物流技术等生产要素向农村流动，为农村经济发展注入新血液和活力，促进和加快农村人口和劳动力向城镇转移，加快解决三农问题的步伐。 （3）有利于提高农民收入，构建和谐社会。农民收入的增长速度在近几年明显减缓，增加农民收入成为当前农业和农村经济的突出问题。黄冈市不但是湖北省粮棉油主要产区，黄冈市的家禽、食用菌、蜂产品、魔芋、茶叶、中药材、牛奶、板栗、蚕茧等特色农产品也具有得天独厚的优势，但大多数特色农产品长时间“养在深闺人未识” ，如果能够把这些特色特色农产品，通过现代物流手段带到市场，展现特色农产品的独有特征，就能够在带动农民增收致富奔小康的道路上发挥其
8、应有效用。发展特色农产品物流业，利用现代物流手段，采用统一采购、集中配送，连锁经营，提高流通加工和包装等的标准化程度，既有利于将特色农产品及时送往城市，满足市场需求，扩大特色农产品的市场份额，又有利于农业生产资料（化肥、农药、生产机具等）等工业品下乡，降低经营成本，带动特色农产品的产业链的发展，促进产业链上相应的储藏、运输、生产、加工、营销等相关产业的发展；另外，借助现代物流业，不仅可以将本地农产品打入国内外市场，也可以将国内外农业先进技术引入本地区，从而更好地发展外向型经济。这一切必将有利于和谐社会的构建。 （4）有利于解决日益突出的特色农产品消费安全问题。传统农产品营销体制下，经营者小规模
9、购销、分散运输，生产流通环节的农产品安全问题得不到保障。发展特色农产品的物流业，主要是通过构建大型的农产品物流的龙头企业，通过政府扶持和企业自身的拼搏形成企业的品牌号召力，由若干龙头企业分工协作承建的农产品流通体系，采取封闭型流通通道，以确保产品从生产、收购、运输、库存、加工、配送诸环节的产品安全质量，这就从经营体制上建立了从田间到餐桌的安全流通通道，为居民食品的安全消费提供了制度性保障。 综上所述，黄冈市特色农产品物流业发展具有直接现实意义；同时特色农产品物流发展对黄冈市农业的带动效应和示范效应，对促进农业现代化和“三农问题”的缓和也有积极的借鉴意义。 参考文献 1王传礼.我国区域农产品物流体系构建研究D.南京林业大学.2012 2张景良.加快我国农产品物流发展的对策J.中国市场.2009（2）
