1、十二、服务承诺及合理化建议 12.1 服务承诺 为进一步强化服务意识，规范工作程序和服务行为，提高管理水平和工作效率，保证检验工作的正常进行，特提出如下服务承诺，接受招标 人及 社会各界的监督： 1 职业道德：我公司检验人员严格遵守国家的法律、法规和我省有关行业管理规定，对所有客户一视同仁，检验过程和检验质量不受任何来自商业、财政等方面的干扰及其它内部、外部的行政干预，严格履行我公司发布的“公正性声明”和管理体系文件的规定。 2 方法科学：严格执行国家有关法律、法规，严格按标准、规范、规程检验，选用先进的检测仪器设 备，确保检测的科学性。 3 检测质量：严格遵守检验操作规程，精心操作，认真记录
2、，严格审核，杜绝数据及结论性差错，最低限度减少其它差错，确保结果准确，报告无误。 4 报告及时：严格按照规定的时限，保证在规定的时间内发出报告。特殊情况，与客户协商确定。 5 收费合理：严格执行收费标准，做到收费规范合理，对有附加要求的检测项目，与客户协商收费。 6 客户满意：以热情的态度，文明的形象，全心全意为社会各界提供优质服务，不接受客户钱物，坚持做到诚实守信，为客户保守商业和技术秘密，保证检验数据和技术资料不被第三方利用。对客户 的投诉及时受理，认真调查，客观分析，明确责任，严肃处理，并在与客户商定的时间内作出令客户满意的答复。 7 整体实力：公司注册资本 6160 万元，是具有独立法
3、人资格、设备齐全、功能完善的第三方检验检测机构。检测技术、检验手段达到国内或国际先进水平，是目前中原地区民营资本投资规模最大、仪器设备最为先进（ 90%左右仪器设备均为业内第一品牌进口设备 ）、技术力量最为雄厚的第三方检验检测机构。对出具的检验结果负责，无论在任何情况下都保证检测结果的公正性、可靠性，因检验质量给客户造成损失的，承担责任。 8 创新 能力： 针对 食 品安全检测行业特点，我公司以强大的 食品检测 设备为基础 ， 以 经验丰富的 高级 工程师 作 指导，积极 与国内外科研院所、高等院校开展合作，加强与外部机构的研发合作以及自主研发能力建设。 9 抽样 要求： 按照食品安全抽样检验
4、管理办法、食品安全监督抽检和风险监测工作规范、食品安全监督抽检和风险监测实施细则（ 2016 版）、实施细则执行抽检监测工作程序，履行法定手续。相关样品采集执法文书按照食品药品监管总局办公厅关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范的通知中文书制定。 加强对抽检人员的培训和指导，保证抽检工作 质量。 10 服务水平：提供专业人员配合检验检测机构执法人员进行采样， 并且 采样过程 中 每组都配备执法记录仪 ， 记录整个 采样 过程。 同时具备送样的检验能力，采样过程严格按照国家食品安全抽检实施细则进行，保证服务态度良好，主动配合抽检部门进行食品抽检工作；具备满足速冻及冷饮类储运条件的设备，能够保
5、证全项微生物待检测样品在 4 小时以内进入实验室。 11 及时报告：具备专业的检测队伍及科学的实验室体系管理制度，能够在抽样后的 10 个工作日内出具检验报告，并按照规定时限分析、上报检测结果。 12 抽检质量验收：依据 国 家食品 安全抽检实施细则 （ 2017 年版） 、餐饮服务食品安全监督抽检工作规范（国食药监食 2010 342 号）和食品安全抽样检验管理办法（国家食品药品监督管理总局令第 11 号）对抽检的要求，随机抽查或逐一检查抽检样品及抽样单信息的准确性和规范性， 随时接受 招标 人不定期穿插盲样，如果检测数据偏差较大，相应减分。如两次出现检测数据较大偏差，自愿终止服务合同。 1
6、3 保证 所有 抽检 任务，由本公司独立完成， 绝不 分包或转包， 如出现分包或转包情况， 自愿 终止服务合同。 投标人（公章）： 河南 三方元泰检测技术有限 公司 投标人法定代表人 （或代理人）签字： 日期： 2017 年 7 月 11 日 11.1 提供咨询、 食品安全评估等全方位服务承诺 为做好 新乡市 食品药品监督 管理局食品安全 检测项目 （ 项目编号： 2017SH027） 工作 ， 搞好 咨询、评估、建议等全方位服务工作， 根据食品安全法、食品安全抽样管理办法、国家食品 安全抽检实施细则 （ 2017 年版）、食品安全监督抽检和风险监测工作规范、河南省食品安全抽检监测管理办法（试
7、行）（豫食药监食生 2015129 号）等法律、法规和规章的要求，制定 详细的工作 方案， 高标准 、高要求 ，确保检验样品能在最科学合理的时间内送到实验室，确保检验样品在运输过程中不会受到污染的措施和技术力量，确保检测数据真实有效、科学客观。 主要 做好以下工作： （一）对本项目重点 开展 ， 开通绿色通道 我司对 本项目 工作 十分重视，为保证工作顺利、高效完成，我们 特 成立项目小组， 开通 绿色通道 ， 对本项目 工作 第一时间 做出 反应， 本项目 样品第一时间进入下单检测环节，质管部门重点监控， 检测 数据完成后，第一时间进行复核，复核误会后进行报告编写，保证工作高效、准确。 （二
8、） 严格抽检程序，确保抽检质量 严格执行 餐饮环节食品安全监督管理办法、食品抽样检验工作制度的有关规定，严肃工作纪律，规范工作程序。同时严格复检程序，严格信息发布与管理，切实加强抽样检验结果的综合分析和运用，确保检验工作程序合法，手续完备。 （三）及时 响应，提 高 服务质量 接到检测任务后， 30 分钟内回复， 2 个小时内到达抽样现场。当天抽取的样品当天送达检测机构，次日完成样品信息录入和样品检测任务分派，进入检测环节。餐饮环节样品 4 小时内送达，并于当日完成样品信息录入和样品检测任务分派，进入检测环节。 （四）按时报送结果，确保抽检时效 食品的检测周期 约为 15 天，每个周期抽检前制
9、定详细 抽检方案 。检测工作结束后，及时出具检测报告。将样品信息登记表、检验结果汇总表和不合格信息登记表以及结果分析报告等报送安阳县 食品药品监督管理局 。检验结论为不合格的，在检验结论作出后 2 日历天内上报结果，检验结论为合格的，在检验结论作出后 10 日历天内上报结果。 （五）提供 咨询服务， 定期回访，确保 咨询信息畅通 服务期间，欢迎贵方 随时提出 相关咨询 ， 拨打 0371-56557259或 13703928623服务热线，进行咨询服务， 我司第一 时间 电话或现场解答 ，及时帮助 贵方解决相关 疑惑。 我公司技术工程师和业务经理定期回访，了解监督抽检工作进展情况，根据工作需要
10、，免费 提供技术咨询 、免费提供抽检技术培训、免费提供培训资料、免费提供抽检方案编制培训。 （六）积极配合，做好 食品安全风险评估 工作 为 做好 食品安全风险评估 工作，我 公司将主动 检测 和分析食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势，确定危害因素的分布和可能来源，及时发现食品安全隐患，进行风险预警；评价食品生产加工企业的污染控制水平与食品安全标准的执行情况和效力； 为 制定食品安全标准和采取有针对性的控制措施提供科学依据。 （ 1）根据中华 人民共和国食品安全法的规定，为做好中心食品安全风险监测与评估工作，确保监测与评估工作质量。 （ 2）食品安全风险监测，通过系统和持续地收集食源性
11、疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息，并进行综合分析和及时通报。 （ 3）质量管理部负责本中心食品安全风险监测和风险评估日常管理工作。按照上级部门食品安全风险监测和评估方案组织实施，负责采集样品及对监测结果进行分析，及时向上级报告监测情况。 （ 4）实验室、 技术研发部 按照上级部门食品安全风险监测和评估方案开展食品安全风险监测，协助采样并及时完成监测方案规 定的监测任务，按时向有关部门报送监测数据和分析结果，保证监测数据真实、准确、客观；确保政府下达的任务能及时认真完成。年底做好年度食品安全风险监测总结上报质量管理部。 （ 5）质量管理部负责食品安全风险监测的质量控制工作。
12、投标人（公章）： 河南 三方元泰检测技术有限公司 投标人法定代表人 （或代理人）签字： 日期： 2017 年 7 月 11 日 11.2 合理化建议 为了解和掌握新乡市食品餐饮环节食品安全状况， 做好食品安全 监督 抽检工作， 建议严格 依据 食品安全法、 食品安全抽样检验管理办法、食品 安全监督抽检和风 险 监测 工作规范 、 国家食品 安全监督抽检实施细则（ 2017 版 ） 、 实施 细则 执行 抽检监测工作程序等相 关规定， 按照 食品 药品监督管理 总局 办公厅关于印发食品安全监督抽检和风险监测工作规范的通知 中 相关样品采集 执法文书 规定 、河南省食品安全抽检监测管理办法（试行）
13、（豫食药监食生 2015129号）和餐饮服务食品安全监督管理办法的要求及相关法律法规的规定，建立完善 的 抽检管理制度，明确岗位职责、抽检流程和工作纪律，加强对抽检人员的培训和指导，保证抽检工作质量。 针对本项目抽取主要是 餐饮环节 ， 建议 抽检时间和频 次原则上均衡分配，季节性生产销售的食品或存在季节性质量安全风险的食品在相应季节增加采样量，节令性食品尽可能在节前个半月开展监督抽检工作， 检测项目 应重点关注农药残留 、兽药残留、 铅 、 镉 、铝、硼砂、黄曲霉毒素 B1、苯并 芘、植物油 掺假（ 脂肪酸 组成） 、亚硝酸盐、防腐剂、着色剂、甲醛 、 致病菌等容易 出问题 的检测项目。 建
14、议针对此前周期的抽检结果和分析报告，适当调整下一周期抽检产品的品种、批次和检测项目，同时应保留重点产品的品种和批次，主要是指油、肉、水产制品等广大消费者 消费量比较大的商品 。 投标人（公章）： 河 南 三方元泰检测技术有限公司 投标人法定代表人 （或代理人）签字： 日期： 2017 年 7 月 11 日 11.3 有利于 招标人的其他 优惠 承诺 新乡市食品药品监督管理局： 在 新乡市 食品药品监督 管理局食品安全 检测项目 （ 项目编号： 2017SH027）号 招标活动 中 ，为贵方提供 食品 餐饮环节的检测 服务， 为明确责任，提供 更优质的服务体验， 保证抽检 工作及时高效、科学公正
15、的开展 ，特作以下承诺： 1、服务期间，提供 “ 五图一视频 ” 抽样 现场 影像 证据 、 提供样品进入受理、检测过程录像查看等服务 。 2、服务期间，免费 提供 不合格 企业的产品跟踪抽检监测，广大市民 举报案件检测等检测服务 。 3、服务期间，免费提供 举报案件技术咨询服务 。 4、服务期间 ，免费提供 实验室 间 检测 结果比对检测服务 。 5、提供 检测样品随时调取、长期保 存等 服务。 6、付款 方式 、 服务 期 等完全响应招标文件要求 。 投标人（公章）： 河南 三方元泰检测技术有限公司 投标人法定代表人 （或代理人）签字： 日期： 2017 年 7 月 11 日 十三、投标报
16、价明细表 13.1 投标报价表 第 3 标段 序 号 食品亚 类 食品品种 食品细类 风险等级 监督抽检 项目 计划批次数 检验单价（元） 总价（元） 1 食用植 物 油 煎炸过程用油（餐饮环节） 煎炸过程用油 高 酸价（ KOH)、极性组分、苯并（ a）芘 52 400 20800 2 米面及其 制品（自 制） 小麦粉制品（自制） 生湿面制品（餐饮自制） 较高 甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、硼砂（以硼计 )、二氧化硫、二氧化钛、柠檬黄 31 870 26970 发酵面制品（餐饮自制） 较高 甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、苯甲酸、山梨酸、二氧化钛、合成着色剂（亮蓝 、柠
17、檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红） 39 1350 52650 3 大米制品（自 制） 米粉、米线（自 制） 较高 甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、二氧化硫 23 250 5750 4 肉制品（自 制） 熟肉制品（自 制） 酱卤肉、肉灌肠、 肉干等（自制） 高 铬、合成着色剂（日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红）、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、氯霉素；限畜肉：克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺 44 1985 87340 肉冻、皮冻、水 高 铬 15 85 1275 晶 肠等（自制） 5 酱腌菜（自 制） 酱腌 菜（自制） 酱腌菜（自制） 较高 亚硝酸盐、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 30 1150 34500 6
18、复合调味 料（自制） 半固态调味料（自制） 火锅底料、麻辣烫底料（自制） 较高 罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因 31 1250 38750 7 糕点（自 制） 糕点、面包 （自 制） 冷加工糕点面包（自制） 高 山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、脱氢乙酸、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 23 1600 36800 热加工糕点面包（自制） 较高 山梨酸、糖精钠、环己 基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、脱氢乙酸、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 48 1600 76800 8 餐饮具 复用餐饮具 餐馆用餐饮具（含 陶瓷、玻璃、密胺 餐饮具） 较高 游离性余氯、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌 31 1200 37200 9 自制饮 品 自制饮品 现制现售生鲜乳饮 品（巴氏杀菌乳、 发酵乳） 较高 脂肪、蛋白质、酸度、铅、汞、砷、铬、黄曲霉毒素 M1、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌；仅限发酵乳：酵母、霉菌 23 2040 46920 节日专项 1 节令食品 端午节食品 粽子（自制） 较高 过氧化值、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门 氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌 5 2040 10200 2 中秋节食品 月饼（自制） 较高 酸价、过氧化值、铅、沙门氏菌、志贺氏菌、 金黄色葡萄球菌 5 1340 6700
