1、1辽西山区菜花栽培技术与病虫防控摘要：辽西大力发展设施农业同时注意提高土地利用率，花椰菜是广泛适口菜肴，利用棚区采光区及周边可以有效利用土壤、水利、环境等各类资源，提高劳动生产率，提高农户经济收入等。 关键词：菜花；栽培；病虫害 1、地块与品种选择 菜花较适合在壤土、沙壤土上生长，地块要有灌水和排水条件，温室前采光区十分适宜，方便生产管理，又可旱涝保收。春茬品种以早熟的太白等为主，秋季生产绿菜花。 2、栽培季节 菜花半耐寒适温范围窄，在辽西地区可春秋两季栽培，秋季栽培品质好，春季低温时管理不当易熟早，花球小。春季 3 月中旬保护地播种育苗，苗龄 30-40d（天） ，4 月中下旬定植，6 月中
2、旬收获；秋季 6 月末至 7 月初遮阳网覆盖播种育苗，7 月下旬定植，9 月中旬开始收获；棚区中间如有简易覆盖条件，可保证产品质量，提高价值和效益。 3、培育壮苗 最好采用工厂化育苗，定植苗的标准为 4-5 片真叶，叶大色正、茎粗壮、节间短，根系发达，须根多，苗高 10-15cm。 4、整地施肥定植 选择地势高，排水方便的棚区。定植前 1-2 周整地，深耕细作，结2合整地亩施充分腐熟的有机肥 2000-2500kg 或鸡粪干 2000kg，硫酸钾复合肥 25kg，硼砂 2-3kg。旋耕后做畦，畦宽 1-2m，畦长由地长短决定。最好畦内起垄栽培。垄距 50cm，株距 40cm。亩保苗 3500
3、株左右。或作高 12-15cm，宽 50-60cm 的小高畦，双行栽植，畦间距 40-50cm。 定植时注意移苗不要伤根。栽苗不宜太深，定植后及时浇足定植水，及时封埯划锄，促进缓苗发根。春季注意防倒春寒，可支小拱用旧棚膜防护，地面覆银黑膜，驱蚜保温。 5、肥水管理 定植后 3-5d（天）可视情况浇缓苗水，随即中耕划锄，注意蹲苗期控水；栽后一周缓苗，进行第一次追肥，亩施氮钾追肥 8kg；第二次追肥于菜花现蕾初期，亩施尿素 lOkg，硫酸钾 8kg，同时喷施 0.05%-0.1%的硼砂溶液或磷酸二氢钾溶液，防止空茎发生。第三次追肥在花球发育期随水追施复合肥或二铵+硫酸钾 20kg/667m2。菜花
4、不耐旱也不耐涝，整个生育期保持土壤见干见湿。注意旱时及时灌水，雨季及时排出田间积水，特别在菜花收获期，需保证水分供应，使花蕾生长紧密。菜花定植株高大，需肥水量较大，虽对土壤要求不严，但以排水量好、保肥保水力强的壤土为宜。菜花对硼、镁、钼等微量元素吸收较大，缺硼会影响产量及降低品质，所以增施微量元素对高产、优质有很大作用。 6、植株管理 菜花以收主花球为主，故长出的侧芽要及时人工去掉，以免影响主球营养，减少主球产量。在菜花封垄前及时人工清除田间杂草，一般要结合浇水施肥，中耕 2-3 次。花球在直射日光下会先由白色变成黄色，3再变绿色；严重影响品质，应该采用捆叶或折叶盖球的方法防止日光直射，进行软
5、化处理。 7、病虫害防治 7.1 黑腐病：为细菌性病害。病株幼苗、子叶和心叶变黑枯萎。成株叶片多发生于叶缘部位，呈“v”字形黄褐色病斑，病斑边缘淡黄色。严重时，叶缘多处受害，至全叶枯死。通过雨水、灌水田间操作、害虫传播或种子传播。病菌发育适温为 25-30，高温高湿发病严重。此外，连作、管理粗放，病虫害严重均可加重本病发生。防治方法：田间管理培育壮苗，及时中耕除草，合理供应水肥，发现病株及时拔除。药剂防治：发病初期喷洒 72%农用硫酸链霉素 3000 倍液，20%叶枯唑可湿性粉剂或53.8%氢氧化铜干悬浮剂 600 倍液，每 7d（天）喷一次，连喷 2-3 次。 7.2 黑斑病：该病由真菌引起
6、，主要危害叶片、叶柄、花梗及角果等部位，幼苗和成株均可受害。叶片受害，初呈近圆形褪绿斑，扩大后，中间暗褐色，边缘淡绿色，有或无明显的轮纹。潮湿时表面密生黑色霉状物。发病适温为 17-23，高温高湿发病严重。防治方法：药剂防治发病初期喷洒 70%丙森锌 700 倍液或 70%代森锰锌 500 液或 75%百菌清可湿性粉剂 500 倍液或农抗-120 100ml/L 或多抗霉素 50ml/L 等，每周一次，连喷 2-3 次。 7.3 霜霉病：由真菌引起，幼苗和成株均可发病。发病初叶面初生黄绿色斑块，无明显边缘，叶背出现白色霉状物，扩大后因受叶脉限制呈多角形斑，由淡黄变为淡褐。病重时病斑连片枯黄。在
7、平均气温 16左右时本病易流行，在 24时容易形成黄色枯斑。此病对湿度要求很严，4多雨、多雾、多露、气温忽高忽低、昼夜温差大时本病发生严重。防治方法：田间管理选择地势高，排水方便的地块施足底肥，合理追肥，增施磷钾肥，适期蹲苗，合理灌溉，可减轻本病发生。药剂防治：发病初期用喷洒 25%嘧菌酯悬浮剂 1500 倍液或 68%精甲霜灵锰锌水分散粒剂600 倍液或 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液或 70%锰锌乙磷铝可湿性粉剂 500 倍液或 50%灭菌丹可湿性粉剂 500 倍液，每周一次，连喷多次。 7.4 根腐病：发病初期用农用链霉素 3000 倍液或 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液喷雾
8、防治。 7.5 猝倒病：发病初期用 64%杀毒矾 500 倍液或 53%精甲霜灵 600-800 倍喷雾防治。 7.6 菜青虫、小菜蛾：前期用 5%锐劲特 1500-2000 倍液或 15%安打3000 倍液喷雾，结球初期应用 2.5%菜喜 1000 倍液或 BT500 倍液喷雾。 7.7 蚜虫：应及时喷 50%的灭蚜松乳油 1000-1500 倍液；40%乐果乳油 500 倍液，每周一次，连喷多次。花蕾出现后应避免使用乐果。 7.8 甜菜夜蛾、斜纹夜蛾：用 10%除尽 1500 倍液或 5%卡死克 1000-1500 倍液于傍晚喷雾。 8、采收 菜花要求花球紧实，表面完整，无病虫害、畸形和机械损伤。待花球长到 200-250g 及时进行采收。采收要求保留 4-5 片叶，高度 16-18cm（从花顶到茎下端） ，花球直径 11.5-13cm。采收时避开高温时段，便于贮运。
