1、糖尿病的饮食指导 山西省人民医院 郑文霞,糖尿病治疗,“五驾马车”饮食治疗运动治疗糖尿病教育病情监测药物和胰岛素,2,糖尿病营养治疗是糖尿病治疗的基础,Page 3,血糖监测,运动治疗,糖尿病教育,驾 辕之 马,营养治疗,胰岛素和药物治疗,3,一、饮食治疗目的,通过平衡膳食，配合运动和药物治疗，将血糖控制在理想范围，达到全面代谢控制满足一般和特殊生理状态需要有效防治各种糖尿病急、慢性并发症的发生通过合理的饮食改善整体的健康状况,糖尿病主要并发症,二、饮食治疗原则,合理控制总热能，热能摄入量以达到或维持理想体重为宜平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物放宽对主食类食物的限制，减少单糖及双糖的食物限
2、制脂肪摄入量适量选择优质蛋白质增加膳食纤维摄入增加维生素、矿物质摄入提倡定时定量进餐,糖尿病总的饮食原则1、维持正常体重：避免肥胖和消瘦2、平衡饮食：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素和膳食纤维等摄入要均衡，不要偏食,蛋白质1520%,脂肪30%,碳水化合物5060%,中国2型糖尿病防治指南(2013年版).中华糖尿病杂志.2014;6(7):447-498,判断总热量需求,原则：达到和维持理想体重 理想体重=身高(厘米) 105; 10%考虑因素：以饮食史为基础 成人：病情、性别、年龄、身高、 体重 活动强度 儿童：合理、联贯、营养平衡、 保证生长发育需要,8,糖尿病饮食的计算、计划以及安排,体重指数(BMI)确定您的体型 BMI（公斤/平方米）=体重（公斤） /身高（米平方）判断标准： BMI=24 超重 BMI=28 肥胖,9,28肥胖,18.5-23.9健康,19 过轻,24-28 超重,体重指标,10,成人糖尿病热能供给量（千卡 / 公斤 天）,劳动强度 体型 卧床 轻 中 重 正常 20-25 30 35 40 肥胖 20 20-25 30 35 消瘦 25-30 35 40 40-45,11,不同热量糖尿病饮食内容,食品交换的四大类(八小类),
