1、经济型酒店发展问题与对策摘 要：随着中国经济的发展和人们生活水平的提高，中国的酒店行业也进入了加速扩张阶段。经济型酒店作为酒店行业的后起之秀，近几年来在国内发展迅速。在经济型酒店发展的过程中，同时也存在一些问题。如何改善经济型酒店存在的问题，满足普通消费者的需求，建设国际水平的经济型酒店成为一个重要的课题。在此通过研究经济型酒店的发展优势，分析其发展过程中存在的一些关键性问题，并提出相应的对策。 关键词：经济型酒店；发展问题；对策 中图分类号：F590.3 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2013）33-0255-02 收稿日期：2013-08-19 作者简介：孙翊鸣（1992-
2、） ，女，辽宁北宁人，本科，从事旅游管理研究。 引言 随着时代的发展，现已步入 21 世纪，从刚开始由托马斯库克开设的第一家旅行社开始，慢慢地从客栈、驿站、小旅馆、汽车旅馆、饭店到现在的三星、四星、五星以及七星级酒店，以及现在在中国迅速发展的经济型酒店。社会在进步，从社会主义初级阶段转换到了小康社会，现在的人们不仅仅可以自给自足，物质丰富，社会也发生了翻天覆地的变化，从刚刚够自己生活到可以有多余的资金购买产品，到现在的出行旅游，出行旅游必不可少的就是住宿，这也就推动了酒店业的蓬勃发展。在这期间经济型酒店也就开始了它迅速窜红的发展历程。经济型酒店横扫国内饭店业也就注定了它要恶性循环的命运，如果经
3、济型酒店要在国内更上一层楼，它必须在服务、创新、市场定位方面进行大幅度的提升，经济型酒店是否能华丽转身，避免它恶性循环的命运，经济型酒店是否能保持永久性的发展，在国内酒店业再创佳绩，甚至引领酒店业的市场发展，就在于它能否在激烈的竞争中脱颖而出。本文对经济型酒店的发展问题与对策进行研究。 一、经济型酒店概况及发展过程 1.经济型酒店概况。经济型酒店在中国发展迅速，如家、锦江之星、速 8 也凭空直起，在中国饭店业上取得不错的地位。经济型酒店的客源主要是商旅客户和个人游客，这两大客源将获益于中小企业数量的增加，以及国内游和入境游的蓬勃发展，呈现出快速增长态势。未来十年经济型酒店至少还有 10 倍左右
4、的增长空间。也因为这些因素我们更愿意去选择经济型酒店。在旅游行业里必不可少的就是饭店业，出行旅游就必须住店，所以首选的就是经济实惠环境优异的地方。现在能满足我们的不二选择就是经济型酒店。 2.经济型酒店的发展过程。经济型酒店在国内迅速发展，2003 年的87 家，到 2012 年增长到 9 600 家，八年间增长 110.5 倍。复合增长率高达 74.9%，远高于星级酒店同期增长率。经济型酒店可以说是在国内风生水起，在这十年左右的时间了，经济型酒店在各个城市开了连锁经营模式。经过近期的数据分析，经济型酒店在这十几年来，迅速发展，如家、锦江之星、也陆续经营了各个连锁店，各个行业也会有到达瓶颈的时
5、刻，因为连锁经营模式，也让许多经济型酒店走向瓶颈，对于经济型酒店来说不应该盲目地扩大而往往忘记最根本的品牌。一个酒店的发展中不是它有多快速度的进行连锁模式，而是在快速进行连锁模式的时候不能丢失它们的本质。品牌定位便是不可丢失的，一个经济型酒店的营销策略，不仅仅是某单一策略的应用，更大的效果是通过各个不同的营销策略的相互配合，形成完整有效的营销策略组合。现在如家、7 天、锦江之星也成为了经济型酒店的杰出代表。经济型酒店也成为了游客去国内各个城市住宿的首选。 二、经济型酒店发展优势 1.运营成本低。经济型酒店在各个星级酒店业中脱颖而出，不仅仅是快捷、方便、还有一点就是价格便宜。它本身内部成本和星级
6、酒店相比较就比较低，星级酒店除了要在外部环境中要达到一定的标准，在内部设施上也要达到一定的标准。这样它们才能够有资格评比为星级酒店。而快捷酒店在这一点 上要为自己节省很大一部分资金为自己开连锁经营模式。经济型酒店它主要的就是睡眠系统，我们可以用最舒适的家居风格为客人带来家的温馨，它不用像星级酒店为客人带来豪华的客房。这样又减少了很大一笔开支。 2.连锁经营模式复制率高。经济型酒店可以通过连锁经营模式让顾客在各个城市都可以享受它的服务，这样它既可以保证满足顾客的住宿需要，更能为经济型酒店留住老顾客，留住老顾客远远要比创造新的客源节省时间和开支。这样经济型酒店也能避免丢失客流量。如今对顾客更有利的
7、就是性价比，性价比越高的产品越能让人们耳目一新，所以选择它。那么在人们心中这个又经济实惠性价比又高的就是经济型酒店，因为实用，所以会促进人们的购买欲望，从而达到价值效益。顾客不用担心他们来到别的城市却找不到他们所需求的住宿地点，因为经济型酒店的连锁经营模式会让你在任何城市都享受到经济型酒店带给你的服务。3.广告宣传突出。每个酒店都会有一些特色，经济型酒店也不例外。它的特色除了快捷、实惠，以如家酒店为例，它是以“家的温馨”为主题，如家的宣传语是“不一样的城市，一样的家” 。锦江之星则以“品味自然健康、享受简约舒适” 。作为酒店的宣传语。7 天是以“天天睡好觉” ，快乐自主为服务理念。汉庭快捷酒店
8、则是以“人在旅途，家在汉庭”为宣传口号。 三、经济型酒店存在的问题 1.服务水平单一。在饭店业最主要的也就是服务，最吸引顾客的除了一大堆的外在条件以外就是服务，一个好的酒店它的服务是具有可塑性的。和一般的星级酒店相比较而言，经济型酒店的服务水平就略低一筹了。星级酒店设有金钥匙以及各种的个性化服务。经济型酒店则是以客房为主，主要为客人提供住宿，这样对顾客来说经济型酒店提供的服务就比较单一。 2.创新能力有限。每一个酒店都应该有一些创新的东西在里面，不管是外部的结构还是内部的设施，如果说总是一成不变，会让经济型酒店的顾客审美疲劳，还是会丢失很大一部分客源。人们总能被一些新鲜的事物所吸引，换句话说，
9、如果能给顾客耳目一新的东西，他们将会不断地改变对经济型酒店的想法，让他们感觉花着经济价钱购买的产品会得到星级以上的标准。当前酒店最注重的就是创新能力的展现，中国现在经济型酒店出现的就是价格之争，在如家、锦江之星、7 天等经济型酒店品牌是以迅速扩张的形式在市场中取得一席之地，所以经济型酒店就是以价格之争在国内立足。如果我们可以将价格之争转变成为服务创新之争，经济型酒店将会在国内掀起另一次高潮。 3.盲目的市场定位。经济型酒店在中国的市场地位不够准确，而是盲目地去的快速发展它的连锁经营模式，虽然经济型酒店在这十几年间迅速地发展起来，但是它的市场地位是盲目。每个经济型酒店都在忙着开它们的连锁店，大笔
10、的资金都用在了开连锁店的花费上，没有多余的钱去在别的方面去创新。目前的局势不是经济型酒店和星级酒店的市场比较，而是经济型酒店和经济型酒店之间的较量。这就无形中把经济型酒店的消费市场持平或是呈现下滑的阶段。 四、经济型酒店发展对策 1.提高服务质量。和有形产品比较顾客更看重的是无形的服务。顾客最看重的就是一个酒店为他们带来的服务质量，如果外在条件他们可以接受的话，顾客为什么要选择我们酒店的原因就是它能给他们带来什么样的服务质量，只有高水平的服务质量，才能让你在同行业领域中取得优异的地位。同为一种类型的经济型酒店，要更好的提升排名就必须给客人带来高水平的服务。服务水平提高了，和星级酒店相比价格就是
11、经济型酒店的优势。 2.提升创新能力。有限的服务内容让经济型酒店的创新能力停滞不前，经济型酒店主要推出的是客房服务，在客房的主要设施就是睡眠系统以及洗浴系统，在这方面经济型酒店的评价是非常高的，酒店不仅仅是为顾客提供住宿的地方，还有餐饮娱乐等项目。在餐厅服务人员是需要和顾客进行沟通的，而往往是因为服务人员的服务质量而丢失大量的客源，所以要加强对服务的创新能力。 3.准确的市场定位。经济型酒店在中国的市场定位比较单一，在国内的发展来看需要的不是单单的大规模连锁模式，也不是经济型酒店与经济型酒店之间的谁的价格更优惠。是要用优惠的价格让顾客享受到星级酒店的服务水平。让顾客用优惠的价格来收获他所意想不
12、到的服务水平。还可以使用一些个性化服务，来针对一些高消费的群体，他们这个群体不会在乎金钱的多少，他们更在乎的是服务质量。我们尽量满足顾客的一切力所能及的要求。实现利益最大化。 结论 近几年来经济型酒店在中国迅速发展，我们也看到了经济型酒店的巅峰时代和低谷时代，当经济型酒店在各个城市开连锁店的时候，它们也就到了饱和阶段。对于经济型酒店的发展还存在着许多问题，例如服务能力、创新能力、以及市场定位方面，只有提高服务质量，提升创新能力，准确地进行市场定位，才有机会迎来经济型酒店在国内的又一次的高峰。目前应该就这些问题来逐个击破，以达到经济型酒店长久性的发展，让经济型酒店在国内掀起另一个新高潮。 参考文献： 1 李玲.未来十年，中国经济型酒店市场有 10 倍增长空间N.中国旅游报，2011-04-04. 2 沈涵.经济型酒店的产品创新与市场细分J.旅游学刊，2007， （10）：40-43. 3 刘昊.经济型酒店与星级酒店的优势对比分析J.中国商贸，2010， （19）：20-21. 4 李蕊霞.中国经济型酒店发展问题及其对策初探J.山西经济管理干部学院学报，2009， （2）：61-63. 5 辛世俊.科学发展观：关注生活的人学J.郑州大学学报（哲学社会科学版） ，2010， （1）：6. 责任编辑 魏 杰
