1、2018 新型职业农民培训总结为期 10 天的重庆市 2018 年分行业新型职业农民休闲农业和乡村旅游及农产品加工人才培训班（第二期）已经结束，通过本次学习，我对农业发展、农村建设、农民情感有了新的认识，现将培训总结如下： 第一天（11 月 5 日）上午：开班典礼由市农委科教处处调*主讲“大力培育爱农业、懂技术、会经营的新型职业农民”。 接着由市农民科技教育培训中心教授、博士*主讲“休闲农业乡村旅游的创新思路与举措”。本次讲解生动形象，语言通俗易懂，是我最喜欢的课程之一。 开篇先讲目前重庆农业的三大硬伤：一昼夜温差不大，导致瓜果、蔬菜口感不好；二日照不充分，以至于个头小，甜度不够；三山高路不平
2、、地块小，机械化难度大。现今经济发展的大环境下，农村青壮年劳动力缺乏，“三资”（有知识的、有资本的、有姿色的）都不在农村，只留下“五鬼”（老、幼、女、酒、赌）留守农村。但重庆也有良好的自然条件为农业发展提供优势：降雨量充足、植被好。可大力发展休闲农业与乡村旅游。接下来从休闲农业（观光/乡村旅游）概念、发展现状、发展模式、规划设计、实践操作、创新思路与举措等多方面，讲述乡村发展的新思路、新方法、新举措，受到了广大学员的热烈喜爱。 下午由市农委市场信息处处长*主讲“智慧农业的发展现状和政策导向”。首先从智慧农业提出的背景以及国家发展农业的战略方针上，讲述智慧农业发展的必要性，以及推进智慧农业应该把
3、握的原则，以及新产业新业态新模式智慧农业的培育。主要提倡“互联网+农业”“电子商务”“农村大数据运用”等方面。 第二天（11 月 6 日）上午：由市农委巡视员*讲述“农产品质量与农业绿色发展”，主要从历史背景、基本概念、法定职责、工作举措四个方面讲述农产品质量与农业绿色发展的必要性与可行性。 下午由西南大学研究院*主讲“农副产品深加工在乡村振兴战略中的重要地位”。先讲乡村振兴的目标，以及乡村振兴的措施。接下来是农副产品加工定义以及条件，最后举实例，柑橘深加工流程以及成品增值。 第三天（11 月 7 日）上午：由休闲农业乡村旅游高级顾问*主讲“乡村旅游与创意农业及成功案例分析”。开篇先讲新版土地
4、法，在法律的规定内，四类土地的定义。并提出，做农业企业，就要做农民不会做的。语言风趣幽默，主讲人见多识广，是本次培训中最受广大学员喜爱的讲师之一。 新版土地法对四类土地的定义，读透政策，将自己经营范围内的土地合法化，项目合法化。在“乡村机会，政策解读”篇章，提出乡村振兴最核心问题，一产业及经济发展，搞企业搞投资千万不要太迷信政府政策和权利、资本能解决中国的经济问题；二探索中国农村海量无价资产资源变现、增值及如何分配的体制机构，可能是乡村振兴最核心的问题；三中国多数人有钱了，产业发展自然会进入新阶段，中国才会真正坚持社会主义现代化强国。乡村振兴战略是主题，“三变三增”改革是措施。资源变资产、资金
5、变股金、农民变股东；农民增收、产业增收、生态增值。 接下来第二部分分享创意农业及成功案例，最后推出重庆农互帮产业联盟专家团队。在*成立有联盟专家工作室，可从创意、规划、营销、建设等阶段给予建议和想法。进行资源共享、平台共享。 下午由重庆现代女子职业学院讲师*讲述“用礼的形象创造价值”，从形象、肢体、服务上，做到用礼待人，提升服务质量，提升产业价值。 第四天（11 月 8 日）上午由重庆现代职业技术学院院长*讲述“民宿酒店运营与管理”。开篇从民宿的广义和狭义来讲述民宿的概述。一般我们讲述的是广义的民宿，即利用自有住宅空闲房间，结合当地文化以家庭副业方式经营提供住宿、餐饮等服务场所。强调产权的自由
6、行和经营的副业性。接下来从民宿的特点、基本类型等方面讲述民宿的社会化进程。最后分享国外、国内民宿成功案例。 下午市农委农经站副站长*讲述“家庭农场的经营管理”，从家庭农场经营管理模式、发展面临的困难、如何发展好家庭农场等方面介绍家庭农场经营管理的方方面面。 第五天（11 月 9 日）上午由*讲述“关于推进乡村振兴的几个问题”，主要从国家和地方政策上讲述乡村振兴发展的优惠措施，以及新型职业农民在新型农村发展的过程中起到的重要作用。 下午乘车至合川，参观*肉类食品有限公司，此公司以加工猪肉罐头为主要产业。工厂内建有标准化车间，机械化生产线、排污集中处理池，是养殖业（一产业）与制造业（二产业）结合的
7、成功企业。 接着到*食品有限公司参观辣椒加工成休闲零食的生产线，并品尝辣椒加工后的食品。是种植业（一产业）与制造业（二产业）结合的成功企业。 第六天（11 月 10 日）上午参观*联农产品贸易城，由一家房地产公司修建打造，包含水果区、干副区、粮油区、生鲜区等多个农产品交易区，进行一站式采购模式。 接下来到*生态园，是*食品厂一个老板打造的。占地 600 余亩，分为两个部分，一部分由青少年综合素质拓展馆组成，包含色彩课堂、防震知识体验馆、交通安全知识体验馆、消防知识演练室、军事射击体验馆、银行模拟、法庭模拟等二十多个特色厅，可满足不同年龄段的青少年教育需求。二部分是*生态园，春季以“郁金香风车节
8、”，夏季以“南瓜文化艺术节”，秋季以“农耕文化艺术节”，冬季以“杀年猪吃刨汤、篝火晚会”等浓郁地方特色的民俗文化活动为主题，加上亲子活动、农业科普教育、学生社会实践等各种各样非常有趣的活动大力挖掘乡村文化、大力开展乡村农耕体验来发展乡村旅游。目前已形成“一年四季都有好看的，一年四季都有好玩的”的格局。据该公司负责人讲述，2013 年打造，2016 年账面上开始有结余，进入盈利模式。下午先到嘉隆西海生态休闲观光园，也是本次培训中，一位学员公司打造的。规划占地 2700 亩，该园按照特色盐卤温泉养生休闲区和健康养老区、特色水陆竞技游乐健身区、特色种养殖区四大功能区，建成生态农业与休闲观光旅游有机结
9、合的特色乡村旅游项目。面积比较大，现在完成的大概有 1800 亩，还未全部打造完成。 接下来到*重庆绿油坡蔬菜有限公司参观，该公司主要生产黄豆芽和绿豆芽，形成收购豆子，生产豆芽，冷藏运输，一体化产业链，目前重庆市场上的所有豆芽，均出自该公司。工厂内停放 16 台带冷藏功能的货车，随时送货到各大超市、市场。是种植业（一产业）与制造业（二产业）结合的成功企业。 第七天（11 月 11 日）上午到*荷和*参观，是以荷花观赏，莲藕、莲蓬、莲子销售，莲藕加工产品（荷叶茶、藕粉等）为主的乡村旅游示范基地。业主陈邦奇带领大家参观讲述，原规划是 3000 亩，但发现面积大了，亏损越大，所以现在的荷花园只有 2
10、000 亩，另外 1000亩以分包的形式租给其他业主，每年收取一定的管理费。园区内建有莲湖酒店，集会议、餐饮、住宿于一体。在莲湖酒店内，陈总给大家讲述了他走上农业道路上的历程，其中特别强调了，利用项目资金进行的建设内容，千万不能改变其使用用途，不然全部会被拆除，如很多业主申报修建玻璃大棚，然后在大棚内进行餐饮，这种是万万不可以的。中央下了指示，各地农委也不得不执行的。 下午到*科光种苗中心参观，主要是做蔬菜育苗的基地和绿色种植蔬菜的实验基地，并建有一个重庆*农业科技园区蔬菜博览中心，全部是玻璃温室大棚，里面种植的奇花异果，以及多方式的种植蔬菜，让人感叹，农业也可以只有想不到的，没有做不到的。
11、接着到*朴真有机农庄参观学习，主要是种植有机蔬菜的农业。占地 700 亩，采用会员订单式种植，蔬菜价格昂贵，种植供不应求。此地种植的有机蔬菜，施用有机肥，采用自制的腐熟有机肥、以牲畜粪料为主，加入秸秆、菌包等充分腐熟，释放微生物，提升肥力，防止虫害。拒不使用化学农药、除草剂、生长调节素，选择抗病虫害强的品种，采用矿物质（石灰）和植物提炼的植保药品（花椒水、辣椒水、菊花水）进行病虫害防治。坚持人工除草，合理休耕、轮作和间作套种，利用天敌，趋光和趋味等手法进行病虫害防治。 第八天（11 月 12 日）上午在*参观汇达集团，是专注柠檬种植、研发、加工、销售于一体的集团公司。标准化的生产车间，自动化的
12、机械筛选，柠檬深加工实验室，柠檬产品体验馆，都让人感受到科技带给农业的震撼。柠檬饮料、柠檬食品、柠檬化妆品、柠檬保健品、生物药品等多元化的产业链，将柠檬开发至极致。 接着去了*知亲农场，业主是一位北京白领回乡创业、照顾父母的女老板*，原名“知青农场”主要是讲述上世纪七八十年代的知青下乡的故事和文化，但由于知青一词每次在国家重要节日时都比较敏感，后更改为“知亲农场”，更改文化为“亲花亲果亲自然”，主要是休闲观光，并设有会议、聚会、餐饮、住宿、采摘等一体。农场将“扶贫增收”政策发挥到极致，将扶贫户的农产品收购过来，进行品牌加工或深加工，高价售出。同时运用互联网、自媒体进行直播收购、加工、销售过程，
13、让顾客花高价钱花的放心。特色产品太安鱼调料、时令水果、腊肉、香肠等。现场不销售，全是网络预订。下午乘车至*安源其中园，园区是今年国庆节才开业的。占地 2300 亩，三湖三坪三谷。园区内坡地居多，原来就是梨山，一片山种的都是梨树，地势独特，有大峡谷，站在观霞台上看望远方，很震撼。园区有个大峡谷，占地 800 余亩，天然原始林场，由三条峡谷汇聚成一个大峡谷，独特的自然优势。在其中园的感受，就是空旷、干净、风大。 第九天（11 月 13 日）上午先到重庆圆桂农机股份合作社，是农用机械比较先进化的合作社，各种机具比较齐全，尤其是自动打米包装、抽真空一体的机器，以及农产品烘干机。 接着到了*十里荷香生态农业园区，园区核心区规划总占地面积 3228 亩，以特色蔬菜种植、莲藕种植、泥鳅养殖为主体，并延伸开发休闲农业，观光农业，具有农业生产、观赏体验、休闲养生、娱乐健身、住宿美食五大功能。个人感觉，萧败、末落、颓废。 中午颁发结业证书及优秀学员荣誉证书。值此本次培训学习圆满结束。 通过九天的学习，受益匪浅。越来越觉得农村是每个人情感上最后的归宿，做农业的企业家是真正有情怀的人，而自己为从事这个行业而深深的骄傲。
