美妍美妆店面经营管理技巧.doc

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资源描述

1、店面经营管理技巧 一、管理的定义 1、美容院管理的核心是对人、财、物的管理 2、通过他人来完成工作 根据国外多年总结经验证明,即便能力再强的人,他所能直接控制和驾驭的下属不会超过 5 人,所以要将美容院的人员分解成若干个小组,每个小组最多安排 5 个人,其中安排一人为小组负责。 3、让下属员工了解公司的发展目标,共同完成美容院的目标再将大的目标分解后,落实给各个小组,通过共同的努力来达成目标。 4、有效地运用人力、财力、物力、时间及空间等资源 5、管理者应具备的态度及素质 使 命 感 立工作的理念 赢利意识 美容院的最终目的 决 心 积极达成目标的意愿 突破现状 寻求更好、更有效的方法 效率意

2、识 追求又快又准的结果 公 信 力 通过个人魅力,得到大家认同 二、管理者的角色 角色一:沟通者 -组织内沟通的桥梁 1、沟通的定义 传达一个思想或讯息予对方,从而令对方能够明白并作出适当行动。 2、沟通的技巧 A、发出清楚的信息 计划 目的是什么 组织 先后次序及要点 选词 避免令人反感的字眼 精简 避免一次讲得太多 B、提出问题,取得回应 问 题 反应 开放式 对方随意发言 封闭式 在你的选择中选一个 引导式 给你预期答案 C、取得回应的技巧 告诉对方你需要回应及其重要性 指出需要回应的地方 运用身体语言表示你专心和明白 多谢对方给你回应 D、完好的聆听技巧 专心聆听 表示兴趣 保持开放和

3、中立的态度 澄清不明白的地方 留意对方的身体语言 将重点复述一次 将重点记录下来 E、常见的沟通障碍 环境嘈杂 错误运用媒介 缺乏重点和层次 用词不当 一次讲得太多 封闭态度 只听字面含义 没有留意身体语 言 假扮聪明 一心二用 F、有效沟通的好处 美容院方面 增强员工与美容院的合作性 美容院的讯息能更准确及快捷地传递,达到美容院的目标 减少隔膜,气氛融洽 个人方面 提高效率 加强人际关系,与同事朋友相处愉快 升职加薪 顾客方面 减少投诉 享受一个快捷及准确的购物经验 与美容院建 立一个长远互利的关系 角色二、激励者 为下属喝彩,带动下属 1、激励的定义 激励是指一切协助达到满足个人需要的欲望

4、或动力(包括过程、物质或态度),激励员工是指管理人员通过一些刺激、推动或方法,协助员工达到公司及个人的预期目标。 2、激励的方式 让下属了解你的为人,亦可让下属加倍注意自己的表现 让下属的表现,作为日后嘉奖的例证 令同事清楚知道自己什么地方做对了 与同事分享做对后的好处及喜悦 希望下 属继续有优异的表现 让下属感到亲切以及友善 每天计算出下属的业务提成(见附件 1-2) 3、激励的障碍 A、心理障碍 有些人总认为自己才是最优秀的,所以不愿表扬他人,怕被别人抢了风头。 B、中国传统 中国人历来性格内敛,不事张扬,对他人的评价往往是在内心或在背后表露出来,不愿意当面夸奖。 C、尴尬 表扬他人怕落下

5、吹棒和阿谀奉承之嫌 D、先入为主 因开始 对他人没有突出印象,对他人的进步和优秀表现不认同 角色三:仲裁者 公平合理解决问题 无论下属与自己的私人关系如何或是否是自己的亲属,在嘉奖和处理问题时能够做到公平合理。 角色四:教导者 -指导下属工作 将自己的经验和专业知识传输给下属,让下属逐渐按自己的方式去工作,同时不断改正下属的错误。 角色五:决策者 -经过思考制定计划 能时刻表现出自己的远见卓识、先进的思维和当机立断的气魄,制定先进可行的方案去实施,取得下属敬仰。 三、管理者的实际工作 管理 者的实际工作,其实就是对人力、财力、物力资源的管理。 1、对人力资源的管理 市场的竞争归根结底是人才的竞

6、争,一个好的人才会使美容院的经营思路、人际关系和店内气氛发生重大转变。经营者应善于发现并留住人才 附:对人员管理的一些建议及劳动合同样版(见后) 2、对财力的管理 美容院经营目标:追求更多的利润 利润 =营业额 -成本 -费用 追求利润的方法只有两种:增大营业额、减少成本和费用支出 1)增加收入的途径 A、稳定老顾客,吸引新顾 客,不断推出新的品种和项目 B、发展分店,增加服务网络,扩大经营规模 C、对稳定和吸引顾客,可实行积分制、会员制和感情联络等方式;但再好的方式也不如诚实经营、善待顾客效果好; 2)控制成本和费用支出的途径: A、经营者应树立节俭意识,即使自己再有钱,也不要当着下属员工的

7、面大手大脚花钱 B、对于有稳定市场需要的产品,每次进货应贮备足够的数量,以免反复多次进货,增加旅费支出 . C、对于比较畅销的品种,当厂家搞促销、打折、优惠时 ,应多进货 D、对于看不准市场前景的产品,应少进货或不进货,以免造成损失 E、对于消耗品和水电费的管理要精打细算 3、对物力管理 A、对商品的管理:随时掌握进、销、存情况(见附件 3) B、对销售出去的产品要分清品种、明细,以掌握畅销品和滞销品的情况,来指导进货 C、对工具及用品的管理 店内使用的所有用品用具和仪器设备应登记注册,对消耗品应有专人负责并实行严格的领用制和购买申报制 D、对资料的管理 包括宣传品、促销品和客户档案等。宣传品和促销品虽然是由厂方免费提供的,但它却是美容院增加销售的主要工具,美容院理应很好管理。

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