1、皖北地区怀牛膝的栽培管理技术中药材牛膝为苋科多年生草本植物的干燥根，别名对节草、山苋菜等，因产地不同又分为怀牛膝（河南） 、川牛膝（四川） ，怀牛膝的特点是：条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多，现在山东、江苏、安徽、江西也盛产牛膝。主治：腰膝酸痛，下肢痿软，血滞经闭，痛经，产后血瘀腹痛，胞衣不下，热淋，血淋，跌打损伤，痈肿恶疮，咽喉肿痛等病。生物学特性：牛膝为根深植物，主根最长达 1 米。种子发芽率与生长年限有关。一年生植株结的种子，俗称“蔓苔子” ，生育期短，质量差，发芽率仅 10%-20%；二年生所结的种子，俗称“打子” ，生育期长，质量好，发芽率可达 70%-80%。生产上一般都用“打子”
2、供繁殖用。 牛膝喜温和气候，不耐严寒。牛膝喜较干燥的环境，在向阳、排水良好、土壤较干燥的地方栽培，有利于主根向地下深处生长。多雨潮湿土壤水分过多，地下水位高，对其生长不利，主根矮小，多分叉。 牛膝喜深厚肥沃的砂质壤土，在粘重、碱性土壤上栽培，生长发育不良，根细短，多分叉，品质低劣。 在皖北工区栽培技术如下： 一、选地与整地，宜选砂壤土，要求地下水位低，排水良好。在前作收获后，立即深耕 50-60 厘米，老产区深耕 1 米左右，但不能搅乱土层。翻耕时每亩施用腐熟农家肥 4 吨、磷酸二铵 810 千克、碳酸氢铵5060 千克、硫酸钾 57 千克，然后充分灌水，使土壤沉实，等表土稍干，即可碎土作畦，
3、畦宽 1.2 米，畦面要求平整，土粒细小，以待播种。二、繁殖方法：牛膝用种子繁殖。7 月上旬前后播种为宜。过早，地上部分生长快，根多发叉，且易早花，品质差；过迟，植株生长矮小，发育不良，产量低。播种前先将种子进行风选，日晒 2 天左右，一定要进行发芽实验，出芽率达 80%以上为宜，此步骤主要是剔除 1 年生的“蔓芥子” ，否则会严重影响收成。播前一天，将种子放入 20温水中浸泡12 小时，捞出晾干后，按 1：30 倍比例拌细沙土或草木灰然后播种。直播种子用量每亩 22.5 千克。 三、田间管理： 1 间苗：苗高 5-6 厘米时去除徒长苗、病苗和弱苗，苗距以 6-7 厘米为宜。苗高 15 厘米时
4、定苗，行株距均为 15-18 厘米。 2 中耕除草：一般结合间苗、定苗进行 2-3 次。中耕要求浅锄，深度不超过 3 厘米。封行后一般不再中耕。 3 打顶 株高 50 厘米左右时，及时打顶或摘除顶端花序，以免开花消耗养分，影响根部生长。打顶要进行 2-3 次。 4 追肥。牛膝生长期间追肥 12 次，以磷钾肥为主，一般前期不追肥，当植株生长 25 厘米高时，亩追肥磷酸二铵 45 千克，尿素 10 千克，磷肥二氢钾 23 千克。 5 灌溉与排水：牛膝灌溉量应先小后大。苗期到 8 月上旬以前，灌水量可小些，以利主根向下生长；8 月上旬以后，主根长度基本上不再伸长，灌水量可大些，促进主根发育粗大；收获
5、前还须适量浇水，使土壤湿润，利于采挖。生长后期如雨水较多，必须注意排水。 四、病虫害防治： 1 叶斑病：为害叶部，病斑黄色或黄褐色，严重时整个叶片变成灰褐色，枯萎死亡。在多雨季节易发病。 防治方法：冬季收拾枯枝落叶焚毁，消灭病源，发病初施期喷 50%混杀硫悬浮剂 500-600 倍液，或 50%多硫悬浮剂 600-700 倍液隔 10 天左右喷一次，连续喷施 2-3 次。 2 白锈病，病因是植株感染真菌所致，症状为植株地上部分均可受害叶片被害，叶面出现淡黄绿色斑块，相应背面长出色疱状突起，直径12 毫米，表皮破裂后散出白色有光泽粘滑性粉状物，故称白锈病。疱斑发生多时病叶枯黄变褐；发生在叶柄幼芽
6、等部位上，产生淡黄色斑点，后成白色疱斑，患病的植物茎杆往往肿大扭曲。白锈病通常在低温高湿条件下病害加重。 防治措施：主要从改进栽培技术着手进行预防。注意轮作，深耕和清除病残组织。早春气温低，降雨多时，开沟排水降低田间湿度。从 3月上旬开始喷洒 40%乙磷铝 200300 倍液或用 50%甲基托布津 8001000倍液喷施防治。 3 根腐病：发病后叶片枯黄，生长停止，根部变褐色，水渍状，逐渐腐烂，最后枯死。低洼积水处易发此病。 防治方法：采用高畦栽培，认真平整土地，防止大水漫灌及雨后田间积水，苗期要及时松土，增强土壤的透气性，发病初期喷洒或浇灌 50%甲基托布津可湿性粉剂 500 倍液或根腐灵
7、300 倍液。 4 银纹夜蛾，幼虫咬食叶片，有假死性，白天潜伏叶背，晚上和阴天在叶面咬食，使叶片呈现空洞或缺刻。防治方法：利用其假死性，进行捕杀，或用 90%敌百虫 1000-1500 倍液喷雾防治。 5 红蜘蛛：为害叶片，使叶片出现黄白色斑点，扩展后，全叶黄褐色失绿，直至干枯脱落。每年 10 月中、下旬，天气转冷后，成虫群集于枯叶、草根等处越冬。防治方法：冬季清洁田园，消灭越冬害虫；发生期间喷施 10%哒螨灵 2000-3000 倍液或喷施 73%克螨特乳油 1000-2000 倍液进行防治。 五、收获加工 夏季栽种的牛膝，在当年冬季到第 2 年植株重新萌发前均可采收，过早或过迟均会造成品质
8、变劣。采挖时，先从畦的一端开始，挖沟宽 60厘米、深 6080 厘米，然后将牛膝整株连根全部挖出，应注意不要挖断根条。一般每亩可产鲜根 800-1200 公斤。 除去地上茎（俗称芦头） 、须根及泥沙，炕或晒至半干，堆放回潮后捆成小把，将顶端切齐，再炕或晒至全干，便可上市销售。 六、留种：留种母株应单独培育才能保持品种的优良特性，因此在收获时，应根据品种特性，选择高矮适当、枝叶茂密、主根长而且直的植株作种株，先剪去种根下部，只留 30 厘米长，重新埋入土中，待第二年 4 月挖出栽到留种田里，并加强管理，果实成熟后割下果枝，晒干脱粒，装袋保存，一般 15-20 棵种株所产的种子，可供一亩大田使用。
