1、白辣椒新品种衢椒 1 号衢椒 1号系衢州市农科究院蔬菜研究所 2009年以 05B03为母本、Y802为父本选育的特色白辣椒杂交一代新品种，2011 年 12月通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定，审定号：浙（非）审蔬 2011009。该品种自 2012年在省内外推广应用以来，均得到种植户的充分认可，现已成为白辣椒的主栽品种。 1 特征特性 早熟，春栽从定植到采收约 42天，秋栽约 36天，开花到商品果采收 1820 天。植株长势和分枝性中等，株高 75 cm左右，开展度约 70 cm；第 1花穗着生于 911 节，节间短，连续坐果性强，单株结果数 90个左右。果实羊角形，果尖略弯，果皮稍
2、皱，光泽度好，商品果黄白色，果实长 17 cm，最大横径 2 cm左右，果肉厚约 0.2 cm，单果质量约 18 g；中辣，脆嫩，口感好，老熟果红色。田间表现较抗疫病和病毒病。 2 栽培技术 可采用早春设施栽培和秋延后设施栽培。选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、有机质含量 1%以上的砂壤土地块种植。 2.1 育苗 育苗方式 早春可采用两段育苗方式，先播在平盘或苗床上，待真叶展开后移植到穴盘或营养钵内（8 cm10 cm） ，培育大苗定植，秧龄90110 天。秋延后栽培，采用一段育苗方式，直播于 50孔的穴盘内，秧龄约 25天。 育苗基质 采用育苗专用基质金色三号，播种前 1天，基质浇水吸湿，调
3、制好墒情；第 2天装盘，每 1 m3基质可填装 50孔穴盘 180200张，8 cm10 cm 营养钵 2 0002 500 钵。 播种 早春设施栽培 10月中旬至 11月中旬播种，秋延后栽培 7月中旬至 8月中旬播种。将种子清洗后，在清水中浸泡 46 h捞出，放入0.1% KMnO4溶液中消毒 15 min，捞出后用清水冲洗干净、阴干，将处理好的种子均匀撒播在苗床或穴盘中，覆盖一层厚 1 cm左右的蛭石，浇透水，盖好地膜（早春栽培）保温或遮阳网（秋延后栽培）保湿。催芽后播种或暖床播种一般 57 天出苗，常温下 712 天出苗。 苗期管理 早春育苗一般在 10月中旬播种，育苗前期覆盖一层大棚膜
4、，12 月初加盖小棚就能安全越冬。出苗后及时揭开地膜，见光降温、降湿；在整个育苗过程中，夜温应保持在 10以上。早春育苗中期正值全年气温最低的月份，棚内最低温度必须保持在 2以上，防止幼苗冻伤；白天揭开小拱棚，降低湿度，棚内温度高于 25时通风降湿。浇水宜选择晴天 10：00、15：00 左右，待叶片上水分风干后再封棚。当苗封行后及时把营养钵或穴盘分开摆放，建议经常进行人工移盘，起到断根的效果，可以有效抑制徒长。 夏季育苗一般在 7月中旬至 8月中旬，重点工作是降温降湿防徒长。播种后 57 天出苗，出苗后及时揭开遮阳网，喷施 1次杀菌剂，预防猝倒病。遇晴天，10：0015：00 用遮光率 65
5、%的遮阳网适当遮光。夏季水分蒸发量大，采用基质穴盘育苗，每天均匀浇水，特别是穴盘四周水分蒸发量大时要多浇。夏季苗易徒长，当真叶展开时，喷 30 mg/L烯效唑，10 天后再喷 1次，可以很好地控制苗高，防止徒长。 壮苗标准：叶片浓绿、厚薄适宜，无病斑，没有明显徒长，根系盘满容器能起坨、根冠白且饱满。 苗期病虫害管理 早春栽培育苗时病虫害发生较少，主要防治蚜虫、灰霉病。蚜虫可用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1 0001 500倍液防治，灰霉病可用 20%嘧霉胺可湿性粉剂 2 000倍液防治。秋延后栽培育苗期间的主要虫害是蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾，蚜虫可用 10%吡虫啉可湿性粉剂或 5%啶虫脒乳油 1 0
6、001 500 倍液防治，斜纹夜蛾可用 5%甲维盐水分散粒剂1 500倍液或 20%康宽（氯虫苯甲酰胺）悬浮剂 2 000倍液防治；主要病害是猝倒病、立枯病，可选用 30%?f霉灵水剂 3 000倍液或 2.5%适乐时（咯菌腈）悬浮剂 1 000倍液防治。 2.2 定植 定植前秧苗管理 早春育苗定植前 2周炼苗，一是加强通风透光，把营养钵或穴盘拉开一定的间距，增加大棚的通风时间；二是间隔 3天连续喷施 3次磷钾肥；三是适当控制栽培基质的持水量；四是喷施 1次广谱性杀菌剂。利用以上综合措施促使幼苗提前适应大田的温湿度环境，增加植株细胞液浓度，提高植株抗寒力和成活率。 夏季育苗定植前要逐渐减少遮阳
7、网的遮荫时间，加强通风，其他方法参考早春育苗。定植前一天浇 1次透水，有利于第 2天起苗。 定植前大棚准备 定植前 715 天深耕 1次，棚内漫灌；二次旋耕时 667 m2施三元复合肥 3050 kg，翻耕后整平、作畦，畦宽（连沟）0.91.0 m，沟宽 0.40.5 m，畦高 2030 cm，大棚两侧留 1 m宽操作沟。畦作好后及时铺设滴灌、覆盖地膜，此时要留意土壤墒情，不宜过干。 定植时间及方法 早春尽可能选择晴天定植，一般 2月上中旬至 3月上旬定植。秋延后栽培选择阴天或晴天下午定植，一般 8月下旬为宜。双行种植，株距为 40 cm，定植后及时浇足定根水。 2.3 田间管理 水肥管理 定
8、植后前期要有均匀充足的水分供应，培养较大的苗架，为高产打下基础。待 34 档果坐住后，开始第 1次追肥，以后视辣椒采摘的数量、花量和叶片生长情况追肥，亦可每 15天追肥 1次，肥料可交替选用全水溶性低氮高磷高钾复合肥和平衡肥，每 667 m2每次追肥量510 kg，采用滴灌随水浇施，不宜漫灌。 适时采摘 开花后 1820 天辣椒即可采摘。为加快辣椒植株生长、提高产量和品质，建议及时采摘门椒、对椒。早春设施栽培采收期 3月下旬至 7月下旬，秋延后栽培采收期 9月下旬至 12月中旬，双膜保温可以延迟到翌年 1月中旬。 田间防倒伏 衢椒 1号进入采收旺期后，株高约 80 cm，冠幅达到50 cm以上，坐果率极高，地上部质量迅速增加，浇水或风吹极易倒伏。建议定植后在畦四周每隔 4 m打一木桩，将线绳固定于木桩上，绕畦一周，高度距畦面 3040 cm，可有效防止植株倒伏，提高产量和品质。 病虫害管理 设施栽培主要病虫害有病毒病、灰霉病、疫病、根腐病及蚜虫、蓟马、烟青虫等，坚持“预防为主，综合防治”的原则，平时做到科学管理，增强植株的抗性，药剂应用生物农药，使用化学农药应选择高效、低毒、低残留的药剂，并控制用量和安全间隔期，确保产品无公害。另外，烟青虫等蛾类害虫通过在大棚四周加盖 20目防虫网进行预防，可大大减轻为害。
