1、当前乐业辣椒对乐业镇经济的影响初探【摘要】近些年乐业辣椒在市场上的销售十分火爆，乐业当地的农户种植热情也越来越高，辣椒种植业为乐业当地的人民带来了更多的农业收入，对于促进乐于镇经济的发展起到了十分重要的作用，在本文中笔者将对当前乐业辣椒对乐业镇经济的影响进行相关的探讨。 【关键词】辣椒 乐业镇 经济 一、乐业镇辣椒种植现状 乐业镇是云南省会泽县的一个历史古镇，与贵州省的威宁、云南省寻甸等县接壤，地理位置独特，山地较多，全县以农业种植为主要经济收入，人口众多，贫困人口 8053 户 27012 人，贫困发生率 36.6%。全镇贫困面大、贫困人口多、贫困程度深、贫困因素复杂，是一个典型的贫困山区农
2、业人口大镇。目前作为支柱产业的乐业辣椒主要有“羊角椒”和“二角椒”两种，已经形成了品牌化的产业。 （一）辣椒种植发展迅猛 由于乐业当地的土壤干旱，所以比较适合辣椒的种植，这种植物不仅耐干旱，而且具有较强的抗病能力，所以深受当地农户的喜爱。乐业辣椒不但种植起来比较简单，而且能够有效的利用土地，目前全县已经有了 10000 多亩的辣椒种植基地，每年产出的辣椒干供应全国各地，每年单辣椒产业能够实现 3 亿元的产值。目前乐业辣椒正在朝着产业化的方向发展，从辣椒种植到加工、销售、运输已经形成了系统化的模式。 （二）市场体系逐步健全 目前乐业镇已经形成了 3 个规模较大的辣椒交易市场，能够为辣椒种植农户找
3、到很好的出路，并且以后山辣椒开发公司、乐业辣椒开发公司等为龙头形成了规模化的产品加工，众多的营销龙头公司也逐步形成，进一步健全了乐业辣椒的市场化格局。 （三）辣椒种植水平提升 随着乐业镇辣椒产量的不断提高，农户的辣椒种植水平也得到了显著地提高，农户不再是以过去的粗放种植模式去种植辣椒，已经根据辣椒种植专家的专业指导对种植方式进行了有效的改良，并且制定了乐业辣椒生产技术规程等规范制度，实现了辣椒种植的专业化，有效的提升了当地的辣椒总产量。 二、乐业辣椒产业发展中存在的问题 目前乐业辣椒已经逐步变得市场化、品牌化，但是在辣椒产业的发展中也存在着很问题。 （一）基础设施建设落后 辣椒能够在较为贫瘠的
4、土地中生长，但是也需要一定的水、养料的供给。乐业当地的土地贫瘠，随着种植规模的不断扩大，很多土地不能够实现水、养料的供给，严重的影响了土地的利用率，如果当年雨水较少，很多辣椒会由于缺水干旱而影响产量。 （二）劳动力缺乏 随着辣椒种植产业的不断发展，乐业镇对于劳动力的需求也越来越大，目前乐业镇的辣椒种植者主要以老人、妇女为主，由于这部分人的知识水平较低，对科技性事物的接受能力比较差，所以说在某种程度上也限制了乐业辣椒的发展。 （三）对产业发展认识不到位 乐业辣椒已经形成了产业化生产，在以后的市场供应中必须不断提升自己的产品质量，突出特色，才能够取得更好的发展。但是目前很多农户对辣椒产业发展认识存
5、在误区，对于无公害辣椒种植认识程度不够。（四）财政投入欠缺 会泽县是国家贫困县之一，政府财政没有足够的资金来支撑产业发展，这就导致标准化产业投入经费严重欠缺。目前乐业辣椒的品种一直没有增加，并且在品牌推广等市场推动工作中没有足够的经费去投入，也不利于未来乐业辣椒产业的发展。 （五）辣椒加工、运输等存在问题 目前乐业镇的辣椒加工主要还是以家庭为单位进行二次加工，没有很好的产品加工技术作为支持，这就导致乐业镇辣椒种植产业链相当薄弱，而且很难提升乐业辣椒的附加值，不利于乐业辣椒的市场竞争。 三、乐业辣椒的发展建议 （一）合理规划区域化的辣椒种植 辣椒种植要合理规划，形成区域化的发展模式，这样不但能够
6、降低政府的基础设施建设费用，而且能够实现产业聚焦化发展。通过合理的规划土地，在适合辣椒种植的区域进行统一种植，能够有效的节约成本，让人民群众在辣椒种植中得到切实利益； （二）提升种植人员专业素质 为了进一步提升乐业镇的辣椒种植水平，各个村组要通过组织培训的形式定期对群众的种植能力进行培训，并且在日常的技术培训中加强大家对无公害食品的认识，从而实现辣椒的标准化生产。并且可以通过和大学组织合作的形式来引进新的技术，为市场供应更多、更好的农产品，提升乐业辣椒的市场竞争力。 （三）培养产业龙头 蔬菜产业化发展是未来农产品发展的重要出路，对于乐业镇来说首先要培养自己的龙头企业，通过规模化、标准化的形式来
7、带动行业发展，并且通过以龙头企业带动的模式来引导农户的生产作业，实现企业和农户的共同利益。 （四）抓准专业化市场 目前乐业镇辣椒产业已经初具市场化雏形，在建设产业链上游产业的过程中，也要以市场为主要导向来提升乐业镇辣椒的市场竞争能力，通过合理的市场规划来提升产业效益，实现乐业镇辣椒的可持续发展。依托资源优势，以市场为导向、科技为支撑、标准化为保证，以培植龙头企业、营销组织为核心，以基地化、规范化、产业化发展为基础，以提高单产、增加效益、产业化发展为目标，实施区域化发展战略和品牌战略，利用内贸和外贸两个市场，全面加快辣椒产业发展步伐，提升产业化水平，使辣椒产业成为支撑乐业经济发展的一个支柱产业。 （五）争取政府投资 基础设施建设、市场推广、招商引资等工作都离不开当地政府的政策和资金支持，通过加大产业资金投入来保证乐业镇辣椒的产量和质量。可以通过沟渠、管道建设来实现农田灌浇；通过市场推广来提升乐业镇辣椒的知名度等，都是十分有必要的。 四、结束语 乐业镇辣椒产业为推动乐业镇经济发展起到了十分关键的作用，本文中我们通过对乐业镇辣椒产业发展现状、存在的问题、以及如何改进等相关问题进行了探讨，希望能够对推动乐业镇辣椒产业的发展能够有所帮助。 参考文献： 1刘加奇，李兴贵，张朝明.推进会泽乐业辣椒标准化生产的措施J.中国园艺文摘，2010.
