1、2018 年海安县学校食堂人员调研表 一、学校食堂及人员基本情况 单位名称 单位负责人 手机号码 教师人数 学生人数 在校就餐教师数 在校就餐学生数 食堂用工 总数 办理社会保险 人数 现有烹饪人员数 现有等级厨师数 拟参加今年等级厨师培训 数 二、学校食堂各岗位人员具体情况 岗位 人员姓名 手机号码 年龄（周岁） 人员性质（见备注） 连续任现岗位年限 是否拟参加岗位培训 备注 分管负责人 具体负责人 总账会计 现金会计 食品安全员 营养配餐员 是否有证 烹饪人员 是否有证 辅助用工 其他人员 备注 说明 ： 1. “人员性质”栏填“正式在编”、“合同工”、“非全日制用工” ； 2.营养配餐员
2、和烹饪人员须在备注中注明是否有证。 2018 年 海安县学校食堂等级厨师培训报名表 序号 所在单位名称 参培人员姓 名 性别 年龄 (周岁 ) 学历 现任岗位 烹饪工龄（年） 健康状况 人员性质 手机号码 1 2 3 4 5 6 7 8 备注 说明 ： 1报名条件： 报名人员必须为本校食堂烹饪人员，具备一定的烹饪基础知识和基本技能，思想素质好，初中以上学历，身体健康，年龄男 50 周岁以下、女 45 周岁以下。 2报名人数： 目前没有等级厨师的学校食堂必须派员参加培训，其余学校按等级厨师 数 与就餐人数之比（以下简称餐厨比）不低于千分之四的要求派员参加培训。餐厨比低于千分之四且食堂烹饪人员符合报名参培条件人数不足的单位，必须尽快招聘并及时组织符合相关要求的人员报名参培。 3材料报送： 请各单位务必于 2018 年 5 月 15 日前将 2018 年海安县学校食堂人员调研表 、海安县学校食堂等级厨师培训报名表填报至局勤工俭学办公室电子邮箱： 。
