1、1“傻”教授把黄菊花卖出黄金价在婺源县江湾镇有个名叫上晓起的村庄。这是该县唯一一个不通公路的旅游景点，可就是这样一个村庄，却让游客流连忘返，那里出产的晓起皇菊，每斤卖到 5000 元，被称为史上“最贵的黄菊花” 。是什么让该村的黄菊花卖到“黄金价”？ 教授下乡当农民 净干“傻事” 婺源县上晓起村，进村的路只有一条弯弯曲曲的青石板路，长约两公里，不足一米宽，是古代的通商要道，至今还有独轮车留下的深深的车辙印。就是这样一个名不见经传的小山村，因为具有原生态的环境，产出了贵如“黄金”的黄菊花。 汽车开不进去，上晓起村的村民生活极为不便，人们都不愿意留在这里。但是，一个叫陈文华的教授却偏偏爱上这个小山
2、村，一呆就是七年。 陈文华毕业于厦门大学的，被分配至江西省博物馆开始考古工作，后担任过江西省社科院的副院长。1981 年创办了农业考古杂志，每期都被哈佛大学订阅参考，他也被国际学术界称为“中国农业考古第一人” 。 陈文华在上晓起村考察时，发现了一个非常有价值的东西上晓起村原生态的古村落风貌被完整地保存下来。陈文华决定搬到上晓起村2生活。住下来之后，陈文华改头换面当农民，因为尽干“傻事” ，被村民称为“傻教授” 。 2004 年春天，陈文华刚到上晓起村不久，就向村民宣布了一件事，“我就规定，每年保底 600 斤稻谷的收入，你就坐在家啥也不干。 ”村民过去都是自己种地自己收，亩产 800 斤左右，
3、陈文华给 600 斤保底，如果帮着干活，每天还能领 20 多元工钱。这样的好事对于村民来说简直就是天上掉馅饼。很多村民不信，等到稻子收割完，陈文华全部兑现的承诺，村民这才纷纷把地交给他种。开始是 30 户，后来变 60 户，最后 70多户，整个村也不过 80 多户人家。人们奔走相告，这个教授有点傻乎乎的，他一定亏。 2006 年，陈文华又做了一件出乎所有人意料的事情花 5 万多块钱去买村里一栋破破烂烂的老房子。外头是黑不溜秋的，背后残破，里头就是几间木头房子，泥巴地。买下房子后，陈文华花了比房价高很多的钱来改造，但外面看上去没一点效果，还是破破烂烂的。 陈文华和村民在村里明清古道拆与不拆的问题
4、上产生分歧。村民们希望修水泥路，交通方便；陈文华却耐心地告诉村民，明清古道是个历史文物，村里要开发旅游一定要保持原生态，要保存古村落、古道、高山流水、古树参天他触犯了众怒。 在村民们看来，陈文华净干“傻事” ，可陈文华心里有杆秤“傻事”都是日后赚大钱的“杀手锏” 。 古村“尽带黄金甲” 众人争抢黄菊花 3陈文华看上上晓起村是在 2004 年春天。他应邀到婺源县参加一个茶文化论坛，在上晓起村村口的一座老房子，陈文华意外地发现了一个让他激动不已的宝贝。 “我搞考古出身，根据古农书记载，元朝的时候江西山区曾经有过用木头做的一种九转连磨来加工茶叶，没想到 600 年以后，这山区里头还有这个东西。 ”这
5、就是个活化石。兴奋劲儿还没过去，眼前又呈现出一派古朴幽静的景色四百多年的古樟树弯到水面上，碧绿塘水潺潺流，青山古树，加上白墙黑瓦的徽派建筑，美极了。 陈文华突然心里一动：干脆自己来保护这个有特殊价值的宝贝。这里离黄山很近，景色和历史如梦如幻，将来肯定大有前途。 朋友是茶商，每年都要收白菊花，光在黄山就要销售两万斤，全国销几十万斤，销路很好。上晓起离黄山很近，陈文华买来白菊花苗种到地里，但五月中下旬江西是雨季，连下 20 多天的雨，菊花全淹死了。 幸运的是，当时陈文华还买了一些黄菊花苗，长得特别好。陈文华烘干了黄菊，没想到口感非常好，不仅清香金黄，而且被水泡开后竟能如原花一样绽放在茶杯里，极具观
6、赏性。陈文华把黄菊花都送给了开茶楼的朋友，几天过后，朋友就打来电话， “有多少要多少。 ” 朋友的话给了陈文华极大的鼓舞，把白菊花的地里全部改种黄菊花，而且总结了在种植管理上的经验教训，到了秋天，陈文华真正品尝到了丰收的喜悦。 陈文华决定只做精品菊花，严格限制鲜花的采摘数量。整整十一月一个月是菊花盛开的时候，满城尽带黄金甲，说的就是黄菊花。普通菊花最多也不过 100 元一斤，但陈文华居然卖 5000 元，这么贵能卖出去吗？4当然，而且供不应求。陈文华只选这样的黄菊花体积大，花型好，能够成球状，泡起来开水一冲，在杯里翻滚像绣球似的，非常好看。一朵 5 元钱，一斤大概是 1000 朵。商家把它带到
7、北京去，竟然可以卖到360 多元一朵。 菊花是我国十大名花之一，也是我国传统的常用中药材，有很高的药效，长期饮用能增强人体品质。 干“傻事”换来了村民的信任，村里人对陈文华承诺的东西都毫不怀疑。整地、采花、烘干等工序，都做得井井有条。他请来烘焙师，组织村里留守老人参加力所能及的劳动，闲时一天发 40 块钱工资，忙时一天发 60-80 块钱工资，村里的残疾人也可以在他这里找到工作。 黄菊花出名后，陈文华利用他在社会各界的影响极力推广上晓起村，很多人慕名而来，陈文华买下的那栋老房子，是 200 多年前的民宅，白墙灰瓦，是典型的徽派建筑。这样的房子在陈文华眼里同样是宝贝，他保留了房子古老的韵味，增添
8、了一些设施，改造成了一个独具特色的客栈。 越来越多的人来到这里旅游，村民们的家庭旅馆一年也能挣到 2 万多块钱。大家这才恍然大悟，怪不得当初陈文华反对修路。尽管建筑材料还得用板车拉进来，但村民们都开始翻修房子准备发展农家乐。 在上晓起村，人们一个个在家门口就业，茶客栈生意红红火火，游客来了一拨又一拨，石桌石凳上时时飘来阵阵皇菊茶香看到这些，陈文华总是淡淡地会心一笑。而今，乡亲们看见陈文华总会大老远就向他打招呼，亲切地道一声“教授好” 。 5如今，陈文华的黄菊花已注册了“傻教授”商标，取名晓起皇茶，晓起皇菊闯出了响当当的名号。他把上晓起村的村民组织起来，成立了合作社。这个八年前在地图上找不到、无人知晓的村子，已经发展成为婺源的热门景区。陈文华说，其实他干的“傻事”就是为了保护好生态，因为有良好的生态，才有这 5000 元一斤的皇茶。
