1、12015 年沛县地区越冬温室番茄灰霉病发生特点与防治对策灰霉病是江苏沛县温室大棚番茄生产中的主要病害之一，近几年有逐年加重趋势。2015 年早春在沛县越冬温室番茄上大发生，一般温室病果率在 30%50%，少数发病较轻温室病果率 20%左右，个别重病温室病果率 60%以上，平均产量损失 30%左右，严重影响番茄的产量和品质。 1 发病症状 番茄灰霉病主要为害花和果实，也可以侵害叶片和茎等部位，造成叶片枯死、茎部腐烂、落花和烂果14。花部受害，花瓣受侵染，长出淡灰褐色的霉层，引起落花和烂花。果实受害一般先从残留的花瓣、花托等处开始，出现湿润状灰褐色不定形病斑，逐渐发展成湿腐，从萼片部向四周发展，
2、可使 1/3 以上的果实腐烂，灰霉病也可直接在果面侵入，果实上形成外缘白色、中央绿色、直径 38 mm 的面斑，一般幼果发病较多，但即将转熟的大果也可受害，且常见整穗果实发病受害。叶片染病多从叶尖或叶缘开始，发生不定形的湿润状、灰褐色病斑，可造成叶片湿腐凋萎。茎发病分主干、枝条和茎基发病，主干、枝条发病，病斑长椭圆形、边缘深褐色，病部以上枝条萎蔫、枯死；茎基部发病，土壤中的病菌直接侵染番茄的茎基部，最初呈水渍状病斑，然后向周围扩大，表面产生大量灰色霉层，严重时病斑扩展绕茎一周，引起番茄茎基部腐烂，全株死亡。 22 发生规律 番茄灰霉病是由半知菌亚门灰葡萄孢菌引起的真菌性病害。病菌以菌核形式在土
3、壤中，或以菌丝及分生孢子形式随病残体在地表或土壤中越冬。条件适宜时，分生孢子借气流、浇水、棚室滴水、农事操作、病组织自然散落和病健组织互相接触进行传播和再侵染，在低温高湿条件下萌发芽管，通过寄主开败的花器、伤口、坏死组织侵入，也可由表皮直接侵染引起发病，不断重复感染，扩大为害。 其发病适温 1823，对湿度要求严格，空气相对湿度持续 90%以上，发病严重。保护地低温高湿的环境条件特别适于病菌侵染，一般在春节前后气温低，放不出风，湿度又高，非常有利于灰霉病菌的侵入和再侵染，即使到 3 月白天可以放风，但晚上相对湿度仍在 80%以上，仍有利于发病流行。早春低温阴雨、通风不良、光照不足易出现发病高峰
4、，特别是浇水后更易加重病害流行。花期是侵染高峰期，蘸花是重要的人为传播途径，番茄灰霉病菌多从开败的花瓣侵入，引起发病，继而再侵入果蒂，引起果实腐烂，尤其是在第 1、2 穗果膨大期浇水后，病果剧增，是烂果高峰期。植株过密、生长过旺及防治不及时也是造成病害加重的原因14。 3 2015 年发病特点 3.1 为多年来发病最重的一年 2015 年在冬春温室番茄上大发生，发病盛期在 23 月，病室率、病株率 100%，一般温室病果率 30%50%，产量损失 20%40%，高的达 50%以上。根据调查分析，2008-2014 年，以 2012 年发病最重，重病温室病3果率在 15%20%，远低于 2015
5、 年的 50%以上（表 1） 。 2015 年 2 月 2 日调查时（表 2） ，日光温室（2014 年 10 月下旬移栽，番茄品种为卢比，处于一层、二层花果期，始病期在 1 月上旬）多数由于管理较好，农户见到病（花）果就摘除带出室外，田间病（花）果率在 1%左右，加上发病后摘除的病（花）果，病（花）果率 4%8%，田间病叶较少；个别室由于人手少，疏于管理，病叶率和病（花）果率在 15%左右。 3 月 9 日调查，少数温室病害基本控制，由于不断摘除病（花）果和病叶，田间几乎看不到病果，通过调查病（花）果残留果梗，发病以来，病（花）果率在 20%左右；多数温室虽不断摘除病（花）果和病叶，仍有发病
6、病（花）果，田间病果率在 2%4%，通过调查病（花）果残留果梗，病（花）果率在 30%50%。正常年份一般一株番茄 4 层果，一株留 15 个果左右，2015 年由于病害较重，农户没有疏（花）果，病害相对较轻的温室摘除病（花）果后，基本能达到一株 15 个果左右，但果实偏小；重病温室有部分植株整穗果全部发病，只剩 23 层果，且果实稀疏，每株平均挂果 7 个左右，一般温室每株平均挂果 10 个左右。叶片发病集中在下部 56 片叶。 3 月 23 日调查，除少数温室灰霉病基本稳定外，多数温室虽不断摘除病（花）果和病叶，仍不断有发病（花）果，田间病果率 3%5%；个别温室由于劳力少、管理差，摘除病
7、（花）果、病叶（梗）不及时，田间病果率仍在 20%左右，累计病果率在 50%以上。 4 月至 5 月上旬调查，虽不断摘除病果，多数温室田间病果率仍在41%2%，重病温室病果率更高。 3.2 发生期早，持续时间长，发病重，侵染部位多 2015 年 1 月初始发病，虽不断摘除病果、病枝、病叶等，但直至 5月上旬收获结束，多数温室仍有灰霉病病果。沛县地区常年温室番茄灰霉病发病部位主要是（花）果，个别年份叶片发病也较重，2015 年多数温室植株发病部位主要是叶片和（花）果，且较重，个别重病温室除叶片和（花）果外，叶柄、枝条、主干也发病，个别植株甚至茎基部受侵染发病，引起番茄茎基部腐烂，全株死亡。 3.
8、3 同一地区、同一移栽条件下，温室间发病极不均衡 2015 年 2 月至 5 月上旬调查了沛城镇邓园村 12 个温室，番茄移栽时间、日光温室结构基本相同，但温室间发病率差异很大，少数发病较轻温室，3 月上旬基本控制住病情，发病以来，田间累计病果率20%25%；多数温室虽不断摘除病组织带出田外，但一直到收获结束也没有控制住病情，病果率累计 40%50%；个别温室由于劳力少、管理差，病果、叶、枝等未及时清出田外，田间病株、地面上随处可见残留病组织，病果率、病叶率均在 60%以上（表 2） 。 3.4 病果率高，产量损失大 由于病害较重，没有人为疏花、疏果，少数发病较轻温室，病果率在 20%30%，
9、摘掉病果，每株挂果数与常年持平或略低，由于果实偏小，产量损失在 10%以下；多数温室病果率在 40%50%，每株收获果实数为常年的 60%65%，由于挂果偏少，后期果实偏大，产量损失 30%35%；个别重病温室，病果率在 60%以上，产量损失在 50%以上。 4 大发5生原因分析 4.1 种植品种抗病性较差 沛县冬春温室番茄品种主要为卢比，属粉红系番茄，抗病性较差。 4.2 田间小气候非常适宜灰霉病的发生流行 根据温室番茄当时（2014 年 11 月至 2015 年 5 月）的气象资料分析，11 月和 12 月下旬至翌年 3 月的气温高于常年，最低气温仅-3.2，未出现极端低温天气，导致灰霉病
10、发病早，且易蔓延。湿度大小是决定灰霉病是否流行的重要条件，虽然冬季和早春干旱、雨雪少，外界湿度条件不利于病害发生，但沛县秋冬日光温室除传统的北面和东西面垒墙、南面覆膜外，近年来部分温室采用南北两头垒墙，南北纵向，东西覆盖塑料薄膜的栽培方式，导致只能一边通风，造成通风不良；且沛县设施番茄种植没有覆盖地膜的习惯，采用畦间沟内灌水的方式，蒸发量大，浇水后室内湿度显著提高；加之 12 月气温低，农户怕蔬菜受冻害，通风时间短；2015 年温室由于发病早、病害重，喷药次数多，且基本采用喷雾方式；部分室内白天放风后一段时间内雾气很大，植株结露时间长。多种原因造成室内小气候湿度大，适温高湿的田间小气候非常有利
11、于灰霉病菌的侵入和再侵染，导致病害大流行。 4.3 防治不及时 通过调查得知，发病较轻的温室，病害发生初期即施药防治，且连续防治 3 次以上，3 月上旬病情基本控制；而多数温室防治偏迟，在大流行前防治间隔时间长，造成病害重发，再积极防治则无效果，在经过23 月的发病盛期后，一直到收获结束，田间仍有病果发生。 64.4 田间管理粗放 由于 1 月秋延迟番茄价格低，部分菜农积极性受到打击，加之劳力少、劳动量大，田间管理松懈，未及时将病叶、病枝、病花、病果清出田外；或者清出田外，但未深埋，而是随意放置于室外或田头，增加了病健组织接触机会，加大了反复感染几率。 4.5 老棚室连年重茬种植 多数温室种植
12、番茄在 5 年以上，夏季未休棚高温消毒，而直接接茬种植其他蔬菜，造成田间病菌孳生。 5 综合防治措施 围绕无公害蔬菜安全生产，大力推广蔬菜绿色防控技术。番茄灰霉病的防治也应采取以农业健身栽培为主，与化学防治相结合的综合防治措施。 5.1 农业生态调控技术 选用较抗病良种 应因地制宜种植产量高、果质好、抗病力强的品种，如浙杂 205、以色列 701、卓越、宝冠 1 号等5。总的来说，大红色硬果番茄比粉红果对灰霉病抗性强。 种子消毒 播种前日光晒种 12 天，后温汤浸种，把种子放入55温水中不停搅拌，浸泡 15 min 中后捞出催芽播种；也可用 10%磷酸三钠液浸种 20 min，清水洗净后催芽播
13、种3。 培育壮苗 选择稻田或 3 年未种植番茄的田作苗床，翻犁晒白，减少菌源。播种后用稻草覆盖，以保湿及防止土壤板结，出苗后揭去稻草。7当苗长出 2 片真叶时进行间苗，同时做好苗期肥水管理，以便培育出壮苗。 轮作换茬，高温闷棚 老温室与非茄科不易感染灰霉病的作物轮作换茬 3 年以上，或夏季休闲灌水高温闷棚 30 天以上，减少初侵染源。 地膜覆盖，合理浇水 保护地采用起垄栽培、地膜覆盖、膜下浇水等措施，浇水宜在晴天上午，阴雨（雪）天禁止浇水，避免大水漫灌，发病初期适当控制浇水，浇水后及时通风降湿。 加强田间管理，及时清除传染源 合理密植，防止密度过大，造成植株中下部通风透光不良；及时整枝打杈，摘
14、取下部老叶；加强肥水管理，使植株长势健壮，防止早衰及各种因素引起的伤口；经常擦洗棚膜，保持棚膜洁净，提高透光率；及时摘除病花、病果、病枝叶，集中高温堆沤或深埋，减少传染源。番茄果受灰霉病侵染部位主要是残留在果上的花瓣及柱头，在番茄谢花后 710 天摘除幼果上残留的花瓣及柱头，防病效果也较好。收获后及时清除残枝落叶。 加强通风及变温管理，控制温湿度 通过放风时机及次数的灵活掌握来调控温室内温湿度，尽量减少叶面结露和降低湿度。24以上的气温不利于病害发展，晴天上午迟放风，使棚内升温到 3133，超过33开始放风；当室温降至 20时必须关闭通风口，以使夜间温度保持在 1215。阴天也要适时通风降湿。
15、 5.2 化学防治 化学防治强调一个“早”字。防治太晚，特别是见青果发病时才开始施药，则效果不理想。 8番茄苗期病害防治 番茄灰霉病发生与幼苗带病关系密切，如果幼苗带病率高，定植后植株发病加重。移植前 710 天应施 1 次“陪嫁药” ，用 50%多菌灵可湿性粉剂 600800 倍液、40%嘧霉胺可湿性粉剂 8001 200 倍液、50%异菌脲可湿性粉剂 8001 000 倍液或 75%百菌清可湿性粉剂 600800 倍液喷淋番茄苗，要求无病苗定植。 本田生长期病害防治 a.定植前熏蒸棚室。每 100 m3 空间用硫磺0.25 kg 与锯末 0.5 kg 混合后分几堆点燃，熏蒸一夜。 b.未发
16、病前施药保护。番茄定植 2 天后施第 1 次药；现蕾开始每隔1014 天喷药 1 次，连喷 23 次，重点喷洒花、青果及茎部，同时兼顾喷洒叶片正反两面。为防止抗药性过早发生，可交替使用 50%多菌灵可湿性粉剂 600800 倍液、40%嘧霉胺可湿性粉剂 8001 200 倍液、50%异菌脲可湿性粉剂 8001 000 倍液、50%腐霉利可湿性粉剂 1 000 1 500 倍液、75%百菌清可湿性粉剂 600800 倍液。 c.药液蘸花。在配好的生长调节剂溶液中加入 0.1%用量的 50%腐霉利可湿性粉剂或 50%异菌脲可湿性粉剂蘸花或喷花效果明显。 d.发病初期及时施药防治。保护地最好每 66
17、7 m2 选用 6.5%甲霉灵粉尘剂、5%百菌清粉尘剂、10%腐霉利粉尘剂 1 kg 喷粉，或用 45%百菌清烟雾剂、10%腐霉利烟雾剂 0.25 kg 熏烟防治。无论熏烟还是喷粉，都要在傍晚时施药后密闭棚室一夜。晴好天气也可交替轮换使用 40%嘧霉胺悬浮剂或可湿性粉剂 8001 200 倍液、50%腐霉利可湿性粉剂 1 0001 500 倍液、50%异菌脲悬浮剂 8001 000 倍液、50%异菌?百菌清可湿性粉剂 8001 000 倍液、50%异菌?福美双可湿9性粉剂 8001 000 倍液或 40%嘧霉?百菌清可湿性粉剂 8001 000 倍液喷雾防治，根据田间病情隔 710 天防治 1 次，连续防治 24 次。 参考文献 1 侯建文，朱叶芹，朱丽梅，等.园艺植物保护学M.北京：中国农业出版社，2009：158-159. 2 邢振铎，尚成荣，陈春秋，等.蔬菜病虫害防治实用技术. M.徐州：中国矿业大学出版社，2000：5-7. 3 杨普云，赵中华，梁俊敏，等.农作物病虫害绿色防控技术模式M.北京：中国农业出版社，2014：217-223. 4 邵振润，赵清，梁帝允，等.农作物病虫害专业化统防统治指南M.北京：中国农业出版社，2015：179. 5 赵军胜，毛成西，刘名杰，等.设施蔬菜栽培实用新技术M.南京：东南大学出版社，2011：58-79.
