1、1从供给侧改革角度谈国有酒店的转型发展摘 要：国有酒店在当下的激烈市场竞争中，劣势日益明显，转型另寻出路、提供适应市场需求的新供给十分有必要，这样既可承担国有企业的社会责任，顺应国家供给侧改革与淘汰落后产能的号召，也对探索国有资产管理与经营转型等方面有很大的意义。 关键词：国有酒店；供给侧改革；经营转型 中图分类号：F121 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2016）14-0024-02 一、国有酒店当下的经营困局 随着酒店业蓬勃发展，酒店市场逐步趋于饱和，加之近年来分享经济盛行，许多公寓产品进入短租市场，加大了酒店竞争的激烈程度。当前，外资品牌酒店以其经营连锁化、管理规范化、服
2、务标准化等优势在市场上充当领导者的角色；本土品牌的民营酒店积极跟进，及时调整策略，关停亏损酒店，将潜力门店转型升级。而国有酒店因设施陈旧、经营不够灵活、管理及服务的规范化有待提升等原因，业绩惨淡，但员工工资却居高不下，往往处在微利甚至亏损状态。 这些酒店的产权归属往往比较特殊，要么属于中央直属企业，如烟草总公司、铁路总公司、中国石油等；要么归属于地方国企或事业单位，如当地城市建设公司、当地风景管理委员会等。八项规定出台后，由于政务消费大幅减少，更使得这些酒店的经营雪上加霜。 2根据国资委规定，主业非酒店的国有企业尤其是央企，应当逐步退出酒店业务。但由于种种原因，这些酒店往往不容易找到买家，如中
3、石油青岛温泉酒店项目已经停业转让近 3 年，仍未找到买家。这一状况在国有酒店中并非个例。 中央提出供给侧改革以来，各行各业都在淘汰落后产能，酒店行业的落后产能有不少集中在这些主业非酒店业的国有酒店中，因此，审时度势，因地制宜开展业务转型，停止新增加员工，撤离劳动力密集的酒店服务业，很有必要。 二、因地制宜转型为养老公寓 有些国有酒店地处偏远郊区，初始规划为某些单位疗养院或者国有企业的接待单位。这一类酒店往往虽环境优美安静，但地理位置离市区较远，吸引商务客人的能力较弱。随着国有企业员工日益老龄化，服务的理念逐渐跟不上时代脚步，使该类型酒店在市场竞争中不占优势，多年来均处于亏损或微利的状态。这些酒
4、店应当转型为养老公寓，有效利用原有设施设备，再配备必要的便利设施和护理设施，其低矮的建筑、较大的占地面积、环境优势都可以有效发挥。而服务人员的老龄化等酒店业的劣势在这样的转型中恰恰变成了优势。 三、适时转型为人才公寓或长租公寓 随着近年来我国一二线城市房地产业蓬勃发展，大中城市新建住宅平均价格居高不下，而市中心更是寸土寸金。国家引导各地开展人才公寓发展，不少城市因地价、房价过高，故而人才公寓项目推进缓慢。城市中心、副中心附近的三四星级酒店应根据当地租房市场情况，在房内3配备电磁炉、微波炉、洗衣机等常用家电，适时转型为中高级人才公寓或长租型公寓（租期在一个月至一年） ，既解决了中高端人才在职业初
5、期，或进入该城市初期的住宿需求，也实现了酒店资产的保值增值，可谓一举多得。 四、根据产权状况转为创业办公空间 部分国有酒店地处城市边缘地带，甚至在城乡结合处，该区域工作人员租房需求不旺，难以转型为公寓产品。 随着国家大力提倡大众创业万众创新，各地的创客空间都一房难求。以青岛为例，目前所有的创客空间入驻创业型小企业的比例都超过了98%，且有继续增加的态势，部分价格实惠的创客空间大楼、创业孵化基地租客都排起长龙。 国有酒店可以根据自身产权情况，如果可以更改为租赁型办公商业产权，则可将部分楼层转型为办公空间，租赁给创业型企业。酒店客房变成按年或按季度出租的创业空间，可实现酒店客房功能的有益转型升级。
6、 五、国有酒店转型经营的新问题及应对策略 国有酒店转型面临不少问题，首先是员工方面，经过转型，人员需求量大大减少，部分酒店会因此而导致员工过剩。因此，准备经营转型的酒店应当尽快停止招聘新员工，部分情况突出的酒店应视情况求助于所属的上级单位，帮助化解过剩劳动力。 除了劳动力方面，新业务带来的管理和服务方面的新挑战也不能忽视。隔行如隔山，酒店的管理层和人力资源部应及时跟进，制订培训计4划，向先进的同行学习，用新思路来应对新业务的挑战。 参考文献： 1 王绮.中国企业管理模式的创新之路J.经济师，2012， （2）. 2 严华.国有酒店转型升级谨防“硬着陆”N.新华日报，2014-05-29. 3 李家乐.新常态下酒店经营如何以变应变N.中国旅游报，2015-02-04. 4 李佳.国资酒店不能故步自封N.中国旅游报，2015-03-11.
