1、1基于需求视角分析传统商业超市的经营趋势分析【摘 要】 面对电子商务的强力竞争，满足消费者的多元化需求是传统商业超市实现转型发展的唯一路径。在收入水平提升、电子商务迅速发展、消费者权利意识提升的多重背景下，消费者的需求由单一的价格需求变为追求优质化质量、爱好配套化服务、偏好一站式购物等多元化需求。在此背景下，传统商业超市的经营趋势应该是：夯实超市的进货渠道，确保商品的质量可靠；完善超市的物流体系，确保服务的方便快捷；丰富超市的商品种类，实现经营的全面覆盖。通过商品质量、配套服务、全面覆盖三个方面的需求满足，来实现自身经营的高效、稳健、可持续发展。 【关键词】 需求视角 商业超市 经营趋势 一、
2、前言 随着电子商务的迅速发展，传统商业超市的经营发展面临着转型选择，而满足消费者的多元化需求又是传统商业超市实现转型发展的唯一路径。随着经济水平的进一步提升，消费者对于购物的需求将会由单一化变为多元化，不仅在商品的价格层面有要求，而且对商品的质量、服务等方面也会出现新的要求，因此传统商业超市应该充分关注到消费者的需求变化，以期应对电商平台对零售业的不断冲击。文章以传统商业超市的经营方式为研究对象，重点分析当前消费者需求的多元化趋向，继而探究传统商业超市的经营趋势，以期为传统商业超市的可持续发展2建言献策。 二、电子商务时代消费者需求的多元化探究 （一）追求优质化质量 随着居民收入水平的提升，其
3、对生活质量水平的要求也就越来越高，那么消费者对商品质量的要求也会逐步提升，因此即使在电子商务时代，消费者对商品质量的追求趋向也不会改变。可以预见的是，未来单纯依靠价格低廉来分流客源的营销战略会逐步失效，因此传统商业超市应该看到这个关键点，要真正的明白消费者的真实需求，并抓紧为这个需求的满足做准备，唯有如此才能快速的占据市场。 （二）选择配套化服务 电子商务的迅速发展的背后少不了发达的物流体系作为支撑，在 21世纪的今天，消费者越来越对购物的服务有所要求，其中最基础的就是物流配送服务，因为这与消费者追求轻松、愉快、快捷的基本需求一致。从这个层面讲，传统商业超市要与电子商务一决雌雄，必须在配套服务
4、上满足消费者的需求，尤其是在物流配送方面，更要特别注意完善。此外，在售后服务中传统商业超市也应该充分利用其优势，来满足消费者的售后需求，提升消费者黏性。 （三）偏好一站式购物 随着生活节奏的加快，消费者往往偏好一站式购物，希望能通过一个渠道购买到自己想要的各方面的生活用品，因为这会极大的降低消费者购物的时间成本，同时也利于售后服务的满足以及相关权利的保障。就目前来说，电子商务渠道在这方面比传统商业超市的条件更为优秀，3因为网络平台可以通过拓展商家的办法来满足消费者的多样化产品需求，而传统商业超市要想增加商品的覆盖面，其成本会有较大的增加。 三、基于需求视角分析传统商业超市的经营趋势分析 （一）
5、夯实超市的进货渠道，确保商品的质量可靠 不可否认，由于实体的优势，传统商业超市在消费者的信任反馈上获得了较好的评价，消费者在心理上有不同程度的“超市能保证正品”认识或者想法，这也是传统商业超市对抗电子商务销售的重要武器。因此，在未来的经营中，传统商业超市不应该轻易放弃这个优势，而是应该进一步的强化自身的品牌效应，要夯实超市的进货渠道，确保商品的质量可靠，这样就能紧跟消费者的需求，进而提升自身的市场占有率。要引起注意的是，随着超市成本的提升与管理水平的低下，部分超市对于进货渠道进行过分“价格压榨” ，这其实是不利于商业超市渠道商品质量的保证。 （二）完善超市的物流体系，确保服务的方便快捷 物流体
6、系当前是传统商业超市的软肋，虽然有部分大型商业超市尝试在物流端发力，但收效甚微，如沃尔玛的送货服务、家乐福消费满一定额度进行送货上门等等，但由于配送需要缴费或者配送的门槛较高，这并未真正刺激到消费者的需求痛点。与此同时，当前的商业超市虽然有售后服务，但仍是依托供货商，但是对各供货商的售后管理水平偏低，由此给人造成售后服务不佳的现象。因此，传统商业超市首先应该积极与物流企业进行战略性合作，考虑市内商品的配送，并采取“线上+线下”双重购物的模式，对线上商超购物收取一定的成本，而取消线下的配送4收费，这样能降低自身的配送成本；与此同时，要加强对供应商的售后管理，丰富自身配套服务的内容，提升自身的配套
7、服务质量，提升消费者黏性。 （三）丰富超市的商品种类，实现经营的全面覆盖 一站式购物是未来零售端的必然趋势，因此传统商业超市应该要进一步丰富超市的商品种类，实现经营的全面覆盖。当前，由于人力与房租成本的不断增加，传统商业超市应该进一步的吸引个体商店加入商业超市的经营中来，从而实现了丰富销售产品类型，但是有适当的控制了成本的快速增加，而对于个体户来说，其人力与房租成本的降低也会使得他们与商业超市的合作能够实现共赢。更为重要的是，在商业超市形成完善的物流体系后，个体户加入超市合作经营模式将能发挥更大的作用。 四、结语 综上所述，满足消费者的多元化需求是传统商业超市实现转型发展的唯一路径。而在居民收
8、入水平不断提升、电子商务持续发展、消费者权利意识日趋提升的多重背景下，消费者的需求将由单一的价格需求变为追求优质化质量、爱好配套化服务、偏好一站式购物等多元化需求，因此传统商业超市应该通过强化商品质量、完善配套服务、实现商品种类的全面覆盖来满足消费者的多元化需求，以期在竞争日趋激烈的零售端获得一席之地。 【参考文献】 1 王雪峰.我国商业物流对策研究J.中国市场.2008（19）. 52 高婵.连锁超市的物流战略J.商场现代化.2007（19）. 3 顾淑红.连锁超市物流配送控制新方法J.商业时代.2007（10）. 4 涂朝连.第三方物流企业为连锁业实施配送的发展模式分析J.物流科技.2006（02）. 5 韦琦.进一步提升零售企业物流管理水平J.商业时代.2005（36）. 作者简介：黄凯（1995）女，汉族，河南长葛人，河南大学经济学院，2013 级本科生，国际经济与贸易专业。
