1、1江苏省樱桃番茄栽培前景及品种推介樱桃番茄,又称圣女果,茄科番茄属草本植物,果实为多汁浆果,味清甜、口感好、富含胡萝卜素和维生素 C 等,有利尿作用和保肾功能,且对高血压、动脉硬化等有一定预防作用,是一种非常好的保健营养食品,深受消费者的喜爱1。同时,作为一种外观独特、品质优良、产量较高的水果型蔬菜,樱桃番茄受到广大种植者的认可,具有广阔的市场前景2。 江苏省位于南北交界的长江两岸,地域广阔,以淮河为界属于温带向亚热带的过渡性气候。随着设施农业的快速发展,设施蔬菜栽培面积不断扩大,樱桃番茄栽培面积也不断增加。樱桃番茄不仅能满足消费者的需求,而且具有较高的经济效益。但目前市场上的樱桃番茄品种来源
2、较杂,丰产性、商品性、抗病性等均不够稳定。因此,这里挑选了几个江苏省目前生产上较具优势的品种,介绍了其品种特性和栽培要点,供广大种植者参考。 1 品种推介 蜜圣果 4880 果实椭圆形,肉红鲜美,风味独特,可溶性固形物含量 10%15%,单果质量 15 g 左右,每 667 m2 产量一般在 2 0003 000 kg;果硬耐储存,抗病力强,植株较高,长势中强;从播种到收获一般需要 105120 天。 夏日阳光 无限生长型,中熟,植株长势较旺,花量多,坐果能力2强,果实圆形、亮黄色,单果质量 1520 g,产量高,每 667 m2 产量 2 5003 000 kg;果实硬度好,保鲜期长,无绿果
3、肩,适合单个采摘;口味与众不同,清口略带甜味,水分充足,肉质也更加细嫩;抗枯萎病、黄萎病和烟草花叶病毒病;从播种到收获一般需要 100125 天。 金陵美玉 由江苏省农业科学院蔬菜研究所育成的高品质樱桃番茄新品种。有限生长型,中早熟,植株长势旺盛,连续坐果能力强;果实圆形、大小均匀,单果质量 20 g 左右,幼果有绿果肩,成熟果粉红色,着色均匀,富有光泽,果面光滑、圆整;可溶性固形物含量 10%左右,接近西瓜的甜度,风味好,品质优,综合抗性强;每 667 m2 产量 3 0005 000 kg。从播种到收获 125150 天,江苏地区早春大棚提早栽培,5 月底采收。 千禧 由中国台湾引进的早熟
4、品种,植株长势极强,生长健壮,无限生长型;果实近圆形,单果质量 15 g 左右,果肉厚,果色鲜红艳丽,品质好,抗病性强3,糖度及维生素 C 含量大大高于普通番茄,风味甜美,不易裂果,产量高,采收期长,每 667 m2 产量约 1 500 kg;从播种到收获一般需要 95120 天。 金珠 由中国台湾引进的早熟品种,植株长势旺盛、高大,无限生长型;果实呈球形或高球形,单果质量约 16 g,橙黄亮丽,果实整齐度高,可溶性固形物含量 10%,风味香甜,每 667 m2 产量达 1 500 kg,从播种到收获一般需要 95120 天。 2 大棚栽培要点 春季栽培一般于 11 月上中旬利用大棚或阳畦播种
5、育苗,翌年 2 月下3旬至 4 月上旬定植;保护地栽培可较露地提早 2040 天定植,58 月上市。大棚秋延栽培,一般在 6 月中下旬播种育苗,7 月中下旬大棚定植,10 月至翌年 1 月底采收结束。由于秋延栽培生长季节较短,因此产量较春季栽培低4。 2.1 育苗 采用穴盘或营养钵育苗。为保证出苗率,可先催芽,催芽温度2530,种子露白后播种,出苗前白天遮荫保湿,夜间揭开,促进早出苗。出苗后通过棚顶覆盖遮阳网来降低温度,预防虫害和病害5,苗期白天温度保持在 2328,夜间 1318。 2.2 施肥与定植 樱桃番茄要求基肥施足,特别是氮、钾元素需求较多,一般每 667 m2 施用腐熟有机肥 6
6、000 8 000 kg,复合肥 60 kg。整地作畦,深翻 0.20.3 m,畦宽 1 m,垄高 0.2 m,畦沟 0.5 m,株距 0.5 m。苗长到 56 片真叶时即可定植,定植后浇足水利于缓苗。 2.3 田间管理 温湿度管理 定植后缓苗,保持高温高湿,白天温度保持在2832,夜间 1820,湿度 80%90%。缓苗后温度低一些,白天保持在 2328,晚上温度 1318。 光照管理 在保证温度适宜的条件下,尽量延长光照时间,使幼苗变得健壮。强光下落花少,果实也较大。 肥水管理 缓苗期不浇水,等到第 1 穗果坐住后及时浇水追肥,促4进果实发育。之后根据环境情况浇水,保证水分供应但又不能太湿
7、,可小水勤浇,间隔浇水配合追肥,以磷、钾肥为主,少施氮肥。 植株调整 一般采用单秆整枝,留一条主蔓,其余侧蔓全部打掉,苗长至 3550 cm 时引蔓。等到第 2 穗果采收后进行第 1 次落蔓,剪去枯叶、老叶,落蔓部分的果实要全部采收,然后用土壤将落蔓埋住,之后每结 1 台果都要落 1 次蔓。生长后期及时除去老叶、病叶,增加通风透光。 病虫害防治 苗期常见病害有猝倒病和立枯病,可用 72.2%普力克(霜霉威)水剂 1 000 倍液或 70%?f 霉灵可溶性粉剂 2 0003 000 倍液防治。生长期以灰霉病为主,防治时可用 40%施佳乐(嘧霉胺)悬浮剂8001 200 倍液或 38%?f 霜?菌
8、酯 1 000 倍液均匀喷施。 虫害主要有蚜虫、潜叶蝇、白粉虱等,可用 70%吡虫啉水分散粒剂 7 0008 000 倍液防治蚜虫和白粉虱,用 75%灭蝇胺(潜克)可湿性粉剂 3 500 4 000 倍液防治潜叶蝇。或采用生物农药 5%天然除虫菊酯 1 000 倍液或生物肥皂 50 倍液喷雾防治。 2.4 采收 樱桃番茄需要及时采收,过熟易出现裂果不便于运输,一般是分批采收,采收时避免碰撞挤压。 参考文献 1 周海燕.樱桃番茄栽培技术J.中国农业信息,2013(17):62. 52 赖联赛.樱桃番茄品种比较试验J.浙江农业科技,2011(4):772-774. 3 赵建设,李自娟,黄文,等.河南省番茄栽培现状及潜力品种推介J.长江蔬菜,2015(17):15-18. 4 刘美霞,单伯信.日光温室越冬茬番茄优质高产栽培技术J.中国园艺文摘,2011(8):128-129. 5 王书霞.大棚番茄的育苗管理技术J.园艺之窗,2015(6):24.