1、1柳江县秋植香葱新品种引进和评价摘 要：为了筛选出适宜广西柳江县秋季种植的香葱品种，引进了7 个地方品种开展筛选试验。试验结果表明，田东夏葱和黑葱在株高、葱白长度、葱白宽度、分蘖数、商品率和产量等综合农艺性状上表现突出，667 m2 产值均达到万元以上，比本地中葱分别高 7.98%和 2.54%，是适宜柳江县秋季推广的优良品种。 关键词：柳江县；秋植香葱；品种引进；评价 香葱，又称小香葱、细葱、四季葱，其鳞茎和嫩叶具有浓郁的辛香风味，是菜肴常用的佐料1，2。 “吃粉”是广西人传统饮食之一，当地涌现了柳州螺蛳粉、桂林米粉和南宁老友粉等广西地方特色饮食品牌，而香葱就是其重要配料之一。香葱在广西规模
2、化种植已有 10 多 a，已成为“南菜北运”和“西菜东运”的特色蔬菜种类，远销北京、上海、哈尔滨、浙江、湖北、湖南、贵州、广东等省市。 广西柳江县地处亚热带季风区，气候温和湿润，非常适合香葱周年种植。目前，柳江县香葱年复种面积近 0.23 万 hm2。近年来当地香葱的价格比较稳定，一般在 5.08.0 元/kg，收益可观。柳江县的香葱从移栽至收获约 2 个月，周期较短，种植户一般选择葱稻（瓜、豆）葱轮作模式或葱葱葱周年栽培模式，种植香葱已经成为当地许多农户致富的重要途径3。 柳江县香葱的主栽品种在夏季为广东水葱，秋季为地方品种本地中2葱，冬春季为地方品种小本二号和白头葱。秋季种植香葱产值高，农
3、户的种苗主要来源于当年的分葱或自留种，可选择的品种少。同时，由于当地多年周年持续种植，品种退化、产量和品质下降等问题越发突出，迫切需要开展秋种香葱品种的引进和筛选工作，以确保当地香葱产业的可持续发展。 1 材料与方法 1.1 供试材料 参试香葱品种共 8 个，其中广东水葱和夏青香葱来源于广东深圳市，黑葱来源于云南昆明市，灵川 1 号和灵川水葱来源于广西灵川县，金陵香葱来源于广西南宁市郊，田东夏葱来源于广西田东县，对照品种为本地中葱。 参试肥料有农用硫酸钾（K2O52%） ，青上化工（惠州）有限公司生产；尿素（N46.4%） ，贵州宜化化工有限责任公司生产；过磷酸钙（P2O515%） ，广西鹿寨
4、化肥有限责任公司生产。 1.2 试验方法 试验在广西柳江县三都镇里贡村开展，每处理 3 个重复，小区面积为 6 m2，所有处理随机排列。2015 年 7 月 25 日翻耕耙平整地，每 667 m2 施入腐熟花生麸 200 kg 作底肥，然后晒田 15 d。定植前按沟底宽 40 cm、畦面宽 1.2 m、畦高 20 cm 的要求作好沟畦，试验地周围开好排水沟。8 月 18 日移栽香葱，定植后每隔 15 d 追肥 1 次，共施 3 次。第 1 次追肥，所有小区 667 m2 统一施氮肥 12.47 kg、磷肥 40 kg、钾肥 16.67 3kg；9 月 18 日第 2 次施肥，667 m2 施氮
5、肥 13.34 kg、钾肥 5.6 kg；10 月 3 日第 3 次施肥，667 m2 施氮肥 13.34 kg、钾肥 5.6 kg。10 月 18 日采收，采收当天测定各小区产量，每个小区随机选取 10 蔸香葱测定其毛质量、净质量并计算商品率，同时测定香葱的株高、葱白长度、根长、分蘖数、葱白宽等性状，记录香葱的香味和颜色。 1.3 数据统计分析 所有数据均采用 Microsoft Excel 2003 和 DPS 7.05 软件分析。 2 结果与分析 2.1 不同香葱品种的农艺性状 由表 1 可知，不同香葱品种的株高、葱白长、根长、分蘖数和葱白宽等差异较大。广东水葱和田东夏葱的植株最高，分别
6、为 60.52、58.77 cm，显著高于其他品种。本地中葱株高 44.28 cm，与夏青香葱、灵川 1号、灵川水葱相比差异未达显著水平，但是显著高于黑葱的株高。 葱白最长的为广东水葱，为 11.87 cm，但与金陵香葱和田东夏葱相比差异未达显著水平。黑葱的葱白最短，只有 7.68 cm，但与夏青香葱、灵川 1 号和灵川水葱相比差异未达显著水平。 根长最长的品种为金陵香葱，达 19.20 cm，极显著高于其他品种。本地中葱的根长与夏青香葱、灵川 1 号、田东夏葱和黑葱相比差异未达显著水平，但是显著低于广东水葱和灵川水葱。 分蘖数最多的是黑葱，达 20.80 个，其次是灵川水葱，显著高于其他品种
7、。本地中葱的分蘖数与夏青香葱、灵川 1 号相比未达显著差异水4平，但显著高于广东水葱、田东夏葱和金陵香葱。 葱白宽度最大的为广东水葱，达 0.87 cm。本地中葱的葱白宽度与黑葱、灵川水葱、夏青香葱和灵川 1 号处于同一水平，但均显著低于广东水葱、田东夏葱和金陵香葱的葱白宽度。 试验的 8 个香葱品种中，除了广东水葱和田东夏葱的香味为淡香型外，其余品种的香味均较为浓郁。各香葱品种在颜色方面也有差异，广东水葱和田东夏葱为深绿色，夏青香葱、灵川 1 号和灵川水葱表现为淡绿色，本地中葱、金陵香葱和黑葱表现为青绿色。 2.2 不同香葱品种的产量和商品率 由表 2 可知，不同香葱品种的产量和商品率都存在
8、着较大的差异。小区平均产量最高的是田东夏葱，达 22.00 kg，但与广东水葱、灵川 1号、黑葱和本地中葱比较未达显著差异水平。夏青香葱产量最低，小区产量仅有 14.92 kg，但与灵川 1 号、金陵香葱和灵川水葱相比差异未达显著水平。 所有香葱品种的商品率都在 80%以上，其中本地中葱的商品率最高，达 93.99%，但与广东水葱、夏青香葱、灵川 1 号、金陵香葱和黑葱相比差异未达显著水平。灵川水葱商品率最低，只有 87.22%，但与广东水葱、田东夏葱和金陵香葱相比差异未达显著水平。 2.3 不同香葱品种的产值比较 除采收当季广东水葱的收购价格较低（3 元/kg）外，其余品种均为5 元/kg。
9、所有的香葱品种中，只有广东水葱、田东夏葱、黑葱以及本地中葱的 5667 m2 净产量超过 2 000 kg，其中田东夏葱的产量最高，达 2 199.04 kg。667 m2 净产值超过万元的品种有田东夏葱、黑葱和本地中葱，田东夏葱和黑葱分别比本地中葱增值 7.98%和 2.54%（表 2） 。 3 讨论与结论 株高、葱白长度、葱白宽、分蘖数和商品率等是决定香葱产量和产值的重要因子47。本试验引进了 7 个香葱品种，以本地秋季主栽品种中葱为对照，通过比较其农艺性状、产量、商品率等指标，以期筛选出适宜柳江县秋季种植的香葱品种。本试验结果表明，在同等栽培条件下，田东夏葱和黑葱在株高、葱白长度、葱白宽
10、度、分蘖数、商品率和产量等综合农艺性状上表现突出，667 m2 产值达到了万元以上，且较本地中葱高 2.5%以上，是实现“万元田”的较好品种。柳江县香葱一般在夏季为株型大的价格高，冬春季则是株型相对小的价格高，而秋季香葱种植期间气温逐步下降，更宜选择种植中小株型的品种。通过比较香葱品种的综合性状以及收购商的喜好偏向得出，田东夏葱和黑葱是最适宜在柳江县秋季推广的优良品种。 参考文献 1 方智远，张武男.中国蔬菜作物图鉴M.南京：江苏科学技术出版社，2011：172. 2 中国农业科学院蔬菜花卉研究所.中国蔬菜品种志（上）M.北京：中国农业科技出版社，2001：1 034. 3 覃振助，覃振略，韦丹，等.广西柳江县香葱周年生产栽培技术J.长江蔬菜，2012（5）：24-26. 64 胡元呈，朱桃元，刘有清，等.香葱品种比较试验J.长江蔬菜，2006（4）：45. 5 于庆文，曲亚英，张玉鑫，等.大葱新品种引种筛选和适应性试验J.长江蔬菜，2011（14）：28-30. 6 梁新安，梁芳芳，张慎璞，等.郑州地区大葱品种比较试验J.北方园艺，2012（21）：27-29. 7 解国庆，董清山，范书华，等.适宜寒地直播栽培的圆葱品种筛选J.北方园艺，2014（10）：31-32.
