1、1龙海市马铃薯优化集成栽培技术龙海市地处东南沿海，是福建省冬种马铃薯优势产区，在福建粮食作物中，马铃薯种植面积仅次于水稻，位居第 2。2008 年以来，农业部确定了全国 500 个粮食高产创建示范县，龙海市是其中的 50 个马铃薯示范点之一。通过实施马铃薯高产创建项目，龙海市开展规模高产示范，集成了“推广优良品种、适时播种、小高垄、高密度、配方施肥、稻草包心”的关键技术，该技术的示范推广应用取得了显著的增产效果，带动了全市马铃薯生产实现连年高产高效。2015 年增产效果更为突出，全市实施马铃薯高产创建万亩示范片 2 个，涉及海澄镇和东泗乡的 28 个行政村、5 410 个农户，面积 1 402
2、.6 hm2。示范区平均 667 m2 产薯块 2 500.2 kg，其中商品薯 2 185.0 kg，每 667 m2 产值 4 588.5 元，纯收入2 538.5 元，比非示范区平均 667 m2 增商品薯 147.8 kg，产值增加310.4 元，纯收入增加 210.3 元。现将龙海市马铃薯优化集成栽培技术总结介绍如下。 1 选地与整地 马铃薯块茎膨大需要疏松肥沃的土壤，因此种植马铃薯的地块最好选择地势平坦，有灌溉条件，排水良好，耕层深厚、疏松的壤土或砂壤土。避免与茄科作物连作，禾本科与豆科作物是马铃薯良好的前作。前作收获后，深耕细耙，然后再用整畦机起垄，整成小高垄畦，畦包沟宽1101
3、20 cm，畦宽 7080 cm，畦高 30 cm，沟宽 20 225 cm。起垄机起垄后，人工用锄头精细整畦，做到细碎、平整。 2 种薯选择与处理 2.1 推广优良品种和优质脱毒种薯 高产创建示范区重点推广通过国家或省级审定、抗病、适应本地生态、熟期适宜的菜用马铃薯品种。可选用商品薯近圆形、黄皮、肉色淡黄、表皮光滑、芽眼浅且稀的品种，如中薯 3 号、紫花 851、兴佳 2 号等。目前龙海市所用种薯大多依靠北方调种。为了减少田间退化率，调进种薯须严格挑选，剔除病烂薯，选用健康的脱毒种薯。 2.2 种薯处理 种薯切块 种薯切块种植，能促进块茎内外氧气交换，破除休眠，提早发芽和出苗。切块过大，用种
4、量大，一般切成 2030 g 为宜。切块时要纵切，使每 1 个切块都带有顶端优势的芽眼。 种薯消毒 种薯切块时要剔除病烂薯，切种薯时旁边放置一盆消毒液（0.1%高锰酸钾或 0.4%福尔马林溶液） ，盆内放置 2 把刀，每切完 1 个种薯后，换 1 把刀再切另 1 个种薯。把切好的种薯用 0.4%福尔马林溶液浸 25 min 左右，捞出后放成堆，用薄膜盖闷 34 h，再通风晾干，可有效防止种薯携带环腐病、青枯病、晚疫病等病菌。 种薯催芽 催芽可保证早出苗（提早 10 天以上） 、出齐苗，增产15%20%，同时可淘汰病烂薯，减少大田种薯的腐烂率，促进全苗。将切好的种薯与沙分层相间放置，厚 34 层
5、，并保持 20左右的最适温度和经常湿润的状态，10 天左右即可萌芽。用 0.51.0 mg/L 赤霉素液或用 2%硫脲液浸种 20 min，可提高催芽率。 33 适时播种 原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度 1525条件下，而适于块茎持续生长的最适时期愈长，总产量愈高。结合本地气候条件，冬种马铃薯最适播种期应选择在 11 月中旬至 12 月上中旬。 4 合理密植 按双行三角形种植，1 穴 1 薯，株行距均约 25 cm，667 m2 种 4 500穴左右，需种薯 160180 kg。用小抹壁刀挖 1 穴种 1 薯，深度以土盖密种薯为宜，播完后在种穴上再盖 1 把废蘑菇土。催芽的，使芽向上并
6、按芽长短不同分区播种，利于出苗一致。 5 稻草包心，分次培土 播种后一星期内，在畦面纵向均匀覆盖 1 层干稻草，667 m2 盖干稻草约 180 kg，随即结合清沟第 1 次培土盖住稻草，培土厚 58 cm。株高 15 cm 左右时第 2 次培土，封垄前第 3 次培土。培土应培宽、培厚，利于多结薯，防止薯块露出地面将表皮晒绿。 6 田间管理 6.1 科学管水 苗期土壤含水量保持在 70%80%，收获前保持在 65%75%为宜，块茎形成至块茎增长阶段必须保持在 80%85%。生产中应小水勤灌，每次灌水不漫过垄顶。结合天气和土壤墒情，在齐苗期、现蕾期、开花期、薯块迅速膨大期各浇水 1 次。但在生育
7、后期遇到春雨季节注意开沟排积水，以免因雨涝或湿度过大造成薯块不耐藏、感病、腐烂。 6.2 推广测土配方施肥 4常规施肥习惯导致肥料利用率不高、马铃薯单产提高不明显，生产上建议推广测土配方施肥，按照马铃薯需肥特点及生长规律进行合理施肥。马铃薯需肥以钾最多，氮次之，磷较少，氮、磷、钾（NP2O5K2O）比例一般为 214。 施足基肥 播种时，每 667 m2 将 75 kg 三元复合肥撒施在畦中间，肥料应避免接触种薯。播种后每 667 m2 用 750 kg 废蘑菇土盖种。 适时追肥 齐苗时第 1 次追肥，促早发棵，667 m2 条施碳酸氢铵25 kg+过磷酸钙 25 kg，对水 1 500 kg
8、。现蕾期（播种后 5070 天）追施 1 次结薯肥，667 m2 施三元复合肥 15 kg，注意化肥不能沾到叶片和直接接触到根部，防止伤苗。 适当根外追肥 开花后可适当追肥，667 m2 叶面喷施 0.3%0.5%磷酸二氢钾液 60 kg，若缺氮，可增加 100150 g 尿素，每 1015 天喷1 次，连喷 23 次。马铃薯对硼、锌比较敏感，如果土壤缺硼或缺锌，667 m2 根外喷施 0.1%0.3%硼砂或硫酸锌液 5070 kg，每隔 7 天喷 1 次，连喷 2 次。 7 综合防治病虫草害 7.1 病害防治 马铃薯病害主要有晚疫病、霜霉病、青枯病等。晚疫病、霜霉病发病初期，用 58%甲霜?
9、锰锌可湿性粉剂 500 倍液于晴天露水干时喷雾防治。发现青枯病病株，及时将整株拔除并集中焚烧，并在病穴及周围撒石灰或 0.5%福尔马林溶液灌根消毒，再喷施 100 mg/L 农用链霉素，防止病害蔓延为害。 57.2 虫害防治 马铃薯虫害主要有地老虎和蚜虫。地老虎咬苗造成缺株断垄，用 20%杀灭菊酯（氰戊菊酯）乳油 2 0003 000 倍液或 48%乐斯本（毒死蜱）乳油 1 0002 000 倍液喷洒地面。蚜虫用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1 500倍液喷雾防治。 7.3 科学除草 播后苗前灌跑马水湿润畦土，667 m2 用乙草胺 100 g 对水 60 kg，均匀喷洒地面进行封闭处理。 8 收获 植株停止生长、茎叶枯黄、块茎易与匍匐茎分离时，最适宜马铃薯收获，或根据市场行情及时采收上市。宜晴天收获并提前 1 天割除秧苗，田间分拣、分级，剔除把畸形薯、虫眼薯、青头薯。收获后放在阴暗通风处，薄摊晾干，防止太阳暴晒导致表皮晒伤，影响品质。挖薯、装薯、运薯时要尽量保持薯皮完整，减少人为损伤，提高商品率。
