1、1稳定性长效复合肥恩泰克在生姜上的应用效果博士，教授，云南民族大学化学与生物技术学院硕士生导师，植物营养与新型肥料研究所所长。参与主持多项国家级和省部级农业项目，其中在中国农业大学参与国家“973”项目和国家农业部“948”重大项目各 1 项；在云南省农业科学院主持参加了国家级及省部级项目 8 项；在云南民族大学期间主持云南省自然科学基金项目 2 项、中德国际合作项目 1 项、国家“十二五”专项子项目 1 项等。获 2002 年度中国农业大学校长奖学金及 2005 年度云南民族大学科研工作先进奖。在国内外学术刊物 Plant and Soil、 中国农业科学 、 华北农学报 、 植物营养与肥料
2、学报 、 中国生态农业学报 、 中国土壤与肥料等上发表论文 26 篇，发表作物营养诊断与合理施肥专著 1 部。 导读：在四川省和山东省两地的田间对比了施用恩泰克复合肥和传统习惯施肥在生姜上的应用效果。试验结果发现，在两地不同种植条件下，与习惯施肥相比，恩泰克推荐施肥生姜产量分别增加了 15.4%和16.9%；扣除肥料投入成本，南、北方两地的生姜种植收益相比各自对照分别提高 75 397.5、24 336 元/hm2，增收效果明显。此外，施用恩泰克还可以降低肥料的用量，符合未来肥料行业的发展方向。 赵振海， 云南民族大学植物与新型肥料研究所/欧化农业贸易（深圳）有限公司，昆明，650500 王宁
3、，云南民族大学植物营养与新型肥料研究所/欧化农业贸易（深2圳）有限公司 肖焱波，通信作者，云南民族大学植物与新型肥料研究所，云南省昆明市呈贡雨花校区广靖院 C-217， E-mail： 段惠明，武汉金海桥农业科技有限公司， 电话：13072734285 收稿日期：2015-08-24 生姜是姜科宿根植物，块茎含有辛香浓郁的挥发油和姜辣素，具有健胃、祛寒和解毒等功能，是人们日常生活中所需的重要调味品之一1。生姜在我国南、北方均有种植，栽培面积和产量均居世界首位。调查发现，生姜栽培中，肥料不合理施用情况普遍存在，导致肥料利用率偏低、资源浪费，同时污染环境。恩泰克复合肥是欧洲化学公司生产的一种添加了
4、硝化抑制剂 DMPP（3，4-二甲基吡唑磷酸盐）的稳定性长效复合肥，许多研究表明，DMPP 在提高氮肥利用率和减少环境污染方面的作用效果显著24，此外，大量的田间试验也证明恩泰克复合肥能够提高作物产量、改善作物品质，同时增加作物种植收益59。笔者通过在山东和四川两地的田间试验，就恩泰克复合肥对南、北方不同种植条件下的生姜产量和经济效益的影响进行了研究，以期对生姜栽培的科学、合理施肥提供参考。 为更全面地了解不同种植习惯和气候条件下恩泰克复合肥施用后对生姜的影响，选取南方和北方两个试验地，南方试验地位于四川成都市郫县唐昌镇西北村，栽培品种为当地主栽品种菜二黄姜，2015 年 2 月 233日播种
5、，姜种用量 5 250 kg/hm2，10 月 10 日采收测产；北方试验地位于山东潍坊市安丘市凌河镇慈埠村，栽培品种为当地主栽品种绵姜，2015 年 4 月 15 日播种，姜种用量 6 000 kg/hm2，10 月 18 日采收测产，以未经清洗的泥姜计算。 南方试验地 试验设 2 个处理，即当地生姜种植户的习惯施肥（对照） 、恩泰克推荐施肥处理，面积均为 333 m2。 对照：2 月 23 日施入底肥，每 1 hm2 施用某知名品牌复合肥（NP2O5K2O=171717）1 125 kg、氯化钾 300 kg、磷酸一铵 375 kg、尿素 225 kg、油麸 1 500 kg；4 月 25
6、 日第 1 次追施某知名品牌复合肥（NP2O5K2O=201010） ，6 月 20 日第 2 次追施某知名品牌复合肥（NP2O5K2O=16618）和有机菌肥，7 月 15 日第 3 次追施某知名品牌复合肥（NP2O5K2O=16618） ，3 次追肥用量均为 225 kg/hm2。 恩泰克处理：肥料施用时间和施肥次数与对照处理一致。底肥每 1 hm2 施用恩泰克复合肥（NP2O5K2O=121118）1 200 kg 和有机菌肥 600 kg；第 1 次追肥施用恩泰克（NP2O5K2O=22711）150 kg，第 2 次追施恩泰克（NP2O5K2O=121118）225 kg 和腐殖酸冲
7、剂 30 kg，第 3 次追施恩泰克（NP2O5K2O=121118）225 kg。 北方试验地 设当地生姜种植户习惯施肥（对照）和恩泰克推荐施肥 2 个处理，面积均为 300 m2。 对照：4 月 15 日施入底肥，每 1 hm2 施用某知名品牌复合肥（NP2O5K2O=181818）750 kg、有机肥 2 400 kg，7 月 3 日、74月 12 日、8 月 3 日、8 月 15 日共追施 4 次某知名品牌复合肥（NP2O5K2O=16822） ，用量分别为 750、750、1 500、750 kg/hm2。 恩泰克处理：肥料施用时间和施肥次数与对照处理一致，底肥施用恩泰克复合肥（NP
8、2O5K2O=22711）和有机肥，之后追施 4 次恩泰克（NP2O5K2O=121118） ，除 8 月 3 日追肥用量为 750 kg/hm2外，其他肥料用量与对照一致。 提高生姜产量 由表 1 可以看出，与对照相比，四川和山东两地施用恩泰克的生姜产量均明显提高，分别比对照增加 15.4%和 16.9%。此外，恩泰克处理的生姜外观品质较高，在四川恩泰克处理的生姜收购价格比习惯施肥的高 0.6 元/kg。 提高经济效益 在四川开展的试验中，恩泰克处理的肥料投入比对照增加 1 102.5 元/hm2，但生姜产量和收购价格高于对照，因此扣除增加的肥料投入，使用恩泰克可以增加收益 75 397.5
9、 元/hm2。 在山东开展的试验中，恩泰克处理的肥料成本投入增加 2 700 元/hm2，但每 1 hm2 生姜产量比对照高 15 600 kg。在 2015 年生姜价格较低的情况下，扣除多投入的肥料成本，收益增加 24 336 元/hm2。 综合来看，虽然恩泰克处理肥料的成本投入高于对照，但却不同幅度地提高了种植净收益，而且化肥用量分别比对照降低了 900、750 kg/hm2。 3 讨论与结论 由于土壤环境中硝化作用的存在，传统肥料中无论是单质氮肥、复合肥还是复混肥中的氮，施入土壤后在亚硝化单胞菌和硝化细菌的作用5下最终都将被转化为硝态氮，因此提供给作物生长的实际上是硝态氮营养13。稳定性
10、长效复合肥恩泰克添加了硝化抑制剂 DMPP，可抑制铵态氮向硝态氮转化，减少硝态氮的淋失；此外，恩泰克复合肥提供给作物以铵态氮为主的混和营养，相比单一的硝态氮更有利于作物的生长。 2 个田间应用试验表明，合理施用恩泰克复合肥不仅能明显提高生姜产量、改善生姜品质、提高生姜商品性，还可减少养分投入量，提高养分利用率，降低因过量使用化肥可能引起的环境风险。稳定性长效复合肥恩泰克符合国家对未来化肥、农药零增长的政策要求，因此在生姜等经济作物种植中具有推广价值。 参考文献 1 胡繁荣.蔬菜栽培学M.上海：上海交通大学出版社，2003. 2 Azam F， Benckiser G， Mller C， et
11、al. Release， movement and recovery of 3，4-dimethylpyrazole phosphate （DMPP） ， ammonium and nitrate from stabilized nitrogen fertilizer granules in a silty clay soil under laboratory conditionsJ. Biol Fertil Soils， 2001， 34（2）： 118-125. 3 Barth G， Tucher S， Schinidthalter U. Influence of soil paramet
12、ers on the effect of 3，4-dimethypyrazole phosphate as a nitrification inhibitorJ. Biol Fertil Soils， 2001， 34（2）： 98-102. 4 Linzmeier W， Gutser R， Schmidhalter U. Nitrous oxide emission from soil and from a nitrogen-15-labelled fertilizer 6with the new nitrification inhibiter 3，4-dimethypyrazole pho
13、sphate （DMPP）J. Biol Fertil Soils， 2001， 34（2）： 103-108. 5 庞丽丽，肖焱波.稳定性长效复合肥恩泰克对番茄产量和经济效益的影响J.长江蔬菜，2014（24）：48-50. 6 曾祥明，肖焱波，段慧明.稳定性长效复合肥恩泰克在西兰花上的应用效果J.长江蔬菜，2015（13）：63-64. 7 肖焱波，万其宇，葛旭.恩泰克 26 在灌溉施肥中对香蕉产量和品质的影响J.热带作物学报，2012，33（1）：55-58. 8 肖焱波.稳定性长效复合肥恩泰克对马铃薯产量的影响J.中国农学通报，2008，24（2）：246-249. 9 肖焱波.稳定性长效复合肥对菠菜产量的影响J.长江蔬菜，2008（10）：44-46.
