1、吃饭要狼吞虎咽,吃饭要细嚼慢咽,第2节 消化和吸收 第一课时,食物中的营养素：1.蛋白质、糖类、脂肪2.水、无机盐、维生素 3.纤维素,须消化后被吸收,无需消化即可直接吸收,不能被消化,消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。,一、食物的消化,消化道：,口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门,唾液腺、胃腺、 胰腺、肠腺、肝脏,消化腺：,消化系统,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,肝脏,胰,消化道,消化腺,胃腺,肠腺,消化系统的组成,牙齿咀嚼、舌的搅拌，使食物与唾液充分混合，使部分淀粉消化成麦芽糖,食物的通道,食物的通道，通过蠕动将食物推入胃中,通过蠕动搅磨，使
2、食物与胃液混合，并初步消化蛋白质,通过蠕动促进食物与消化液混合，是消化食物、吸收营养物质的主要器官,通过蠕动，将食物残渣推向肛门,将粪便排出体外,肝脏,胰腺,唾液腺,胃腺,肠腺,消化腺,不同消化腺分泌的是何种消化液？,肝脏（胆囊）,胰腺,肠腺,胃腺,口腔,小肠,胃,小肠,小肠,消化腺,唾液腺,消化液,唾液,胃液,胆汁,胰液,肠液,流入何处,消化酶,唾液淀粉酶,胃蛋白酶,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶,不含消化酶，对脂肪有乳化作用,食物的消化过程,食物,口腔,咽,食道,胃,十二指肠,小肠,大肠,肛门,唾液腺唾液,胃腺胃液,胰液胰腺,胆汁肝脏,肠液肠腺,口腔,胃,小肠,
3、口腔（唾液）小肠（胰液、肠液）,胃（胃液）小肠（胰液、肠液）,小肠（胰液、肠液、胆汁）,葡萄糖,氨基酸,脂肪酸+甘油,第2节 消化与吸收 第二课时,1.口腔中的牙在消化食物时有什么作用？,咬、嚼并把食物磨碎,二 探究：馒头在口腔中的变化,2.口腔中的舌在消化食物时有什么作用？,搅拌并品尝味道,思考：在吃米饭或馒头时，如果慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？这些甜味来自哪里？,小肠,小肠内壁有无数微小的指状突起，称为小肠绒毛，这样可以大大增加小肠的吸收面积。,三：营养物质的吸收,（1）小肠有许多皱襞和绒毛 （扩大了小肠的内表面积）（2） 丰富的毛细血管 淋巴管 只有一层很薄的上皮细胞 （有利于吸收营养
4、物质）（3） 小肠很长，且有多种消化液 （有利于消化营养物质）,小肠是吸收的主要器官,肠腺,胰腺,肝脏,小肠,胆汁,肠液,胰液,胆汁参与脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化,最大的消化腺,小肠也是消化的主要场所,主要的吸收场所是？,大肠基本没有消化功能,便秘是由于大肠吸收过多的水分而造成的,肛门是消化产物的排出口,口腔,大肠,食道,小肠,胃,1、图中_曲线表示脂肪的消化过程。2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 3、D（小肠）中含有_ 、_ 、_等消化液。,Y,胆汁,胰液,肠液,答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。,淀粉,脂肪,技能训练,4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、_,它们消化的起始部位分别是_.,1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是_,既无消化作用又无吸收作用的是_.,口腔,大肠,胃 小肠,咽 食道 肛门,巩固练习,2.消化系统由_和_组成.,消化道,消化腺,3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_.,小肠绒毛,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,口腔、胃、小肠,5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?,6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?,
