1、1湘潭地区大棚蔬菜周年高效生产栽培技术湘潭属亚热带季风湿润气候区，气候温和、四季分明、热量丰富、雨水集中、春温多变、夏秋多旱、严寒期短、暑热期长。近年来，针对湘潭地区自然气候条件，湘潭市蔬菜研究所通过引进蔬菜新优品种试种，总结出多种大棚栽培蔬菜生产种植模式。其中春黄瓜晚豇豆秋辣椒模式取得了较好的经济效益，一般 667 m2 产黄瓜 4 0004 500 kg、晚豇豆 2 5003 000 kg、秋辣椒 3 5004 000 kg，平均 667 m2 产值可达 2 万元以上，现将其栽培技术介绍如下。 1 田块选择 选择交通便利、背风向阳、土质肥沃、地势高燥、排灌方便和富含有机质的砂质土壤。 2
2、茬口安排 黄瓜 2 月中旬育苗，3 月中旬移栽定植，4 月下旬至 6 月上市；豇豆6 月下旬直播，7 月中下旬至 8 月中旬上市；秋辣椒 7 月下旬播种育苗，8 月下旬定植到，10 月上旬至次年 1 月采收。 3 栽培要点 3.1 春茬黄瓜 品种选择 早黄瓜应选择早熟、耐低温、弱光、抗病性强的品种，如蔬研三号、蔬研十号、津优 35 号、津春 3 号等。 适时育苗 选用透气性、渗水性好，富含有机质的基质。播种前用210%磷酸三钠溶液浸种 20 min，然后催芽播种，播种最好选择上午进行。播种时 10 cm 深地温应在 20左右，如果温度低，可采用电热线加温育苗。将种子播于营养钵中，覆土约 1.5
3、 cm，加盖地膜和小拱棚。70%出苗后撤去地膜，气温保持白天 2528，夜间 1617。苗期浇水以小水为主，见干见湿，定植前 57 天对秧苗适度降温，控水，加大通风量，进行低温炼苗，增强抗逆性1。 定植及田间管理 定植前每 667 m2 施用优质腐熟粪肥 5 000 kg 左右、过磷酸钙 150200 kg、草木灰 150 kg，然后作高30 cm 左右、宽 1.01.2 m 的畦。播种后 4050 天，4 叶 1 心时定植，株距 2030 cm，行距 3540 cm，每 667 m2 大田栽苗 4 0004 500 株。浇足水，边栽边盖小棚，日揭夜盖。结果前期，为了促进根系发育，可在行间开沟
4、或在株间挖穴，每 667 m2 施用三元复合肥 2025 kg。进入结果后期，每 510 天应追肥 1 次，每次每 667 m2 施 45%三元复合肥25 30 kg。为了补充磷、钾营养，每采摘 1 次，667 m2 随水浇施 45%三元复合肥 10 kg+磷酸二氢钾 4 kg，共施 34 次，可以提高产量2。 病虫害防治 主要病害为霜霉病和白粉病。霜霉病以预防为主，适当通风降湿，及时去除病残叶，发病初期用 75%百菌清可湿性粉剂5001 000 倍液防治，每隔 710 天 1 次，连续 23 次；白粉病用 25%粉锈宁（三唑酮）可湿性粉剂 1 0001 500 倍液喷雾防治。虫害主要是蚜虫和
5、螨虫等，用 40%乐果乳油 1 000 倍液或 0.2%阿维菌素乳油 1 500倍液喷雾防治。 33.2 晚豇豆 品种选择 应选择品质好、耐湿热、抗性好的早生王、之豇 28-2、宁豇 3 号、早豇二号等。 适时播种 播种前每 667 m2 施优质腐熟有机肥 2 0003 000 kg、45%三元复合肥 2530 kg，将土壤深耕 25 cm 左右，株距 2530 cm，每 667 m2 播 3 5004 000 穴，每穴 45 粒干种子，出苗后每穴定苗 2 株。 田间管理 豇豆根深耐旱，生长旺盛，比其他豆类蔬菜更容易出现营养生长过旺的现象，应采取先控后促措施，防止徒长和落荚。初花期不浇水，以控
6、制营养生长。第 1 花穗开花落荚及其后几节花穗出现时，才浇第 1 次水，促使根向土壤深处发展。同时每 667 m2 追施尿素 20 kg，适当浅锄保墒，并培土。以后每隔 15 天左右浇水 1 次，掌握浇荚不浇花的原则。抽蔓开花期视长势情况淋施腐熟粪肥，若后期出现脱肥现象，可叶面喷施 0.2%0.3%尿素液或磷酸二氢钾液。 主蔓长到 3040 cm 时及时引蔓，引蔓要在晴天下午进行，避免雨天或早晨进行，以防折断。合理整枝，使茎蔓均匀分布，提高光能利用率。合理打杈和摘心以延长采收期，提高产量。打杈时一般把第 1 花穗以下各节的侧芽全部打掉，当主蔓长到架顶时，应及时摘除顶芽，促使中、上部侧芽迅速生长
7、3。 病虫害防治 每年 57 月，是豇豆病虫害高发期，其病虫害主要有疫病、锈病，蚜虫、豇豆螟等。锈病可用 15%三唑酮可湿性粉剂 1 000倍液喷施，疫病可选用 64%杀毒矾（?f 霜?锰锌）可湿性粉剂 800 倍喷施；4蚜虫，豇豆螟可用 90%晶体敌百虫 1 000 倍液或 2.5%溴氰菊酯乳油 3 000 倍液防治，从现蕾开始，每隔 710 天喷 1 次，连喷 23 次。 3.3 秋辣椒栽培技术 品种选择 选择前期耐热，后期耐寒、抗性强、品质佳、产量高的大株型品种，如兴蔬 215、丰抗 21、兴蔬 301、博辣红牛。 适时育苗 浸种前先晒种 23 天，然后用 55温水搅拌，待降到3040时
8、继续浸种 812 h 后沥干，用湿布包裹催芽。前 2 天保持30，后 2 天保持 25，45 天后出芽率达到 60%70%即可播种。播种当天浇足底水，待土稍干时，均匀撒播，并覆 0.5 cm 厚营养土，加盖薄膜。出苗前，床温白天保持 2530，齐苗后，控制在 2025，防止产生高脚苗，并用 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液喷洒 1 遍，以后每隔710 天喷洒 1 遍抗菌药和抗病毒药4。 定植及田间管理 定植前每 667 m2 施优质腐熟粪肥或者堆肥 5 000 kg、磷酸二铵 50100 kg、饼肥 100200 kg。作高 30 cm 左右、宽1.01.2 m 畦，选用 610 片真叶、
9、株高 1620 cm、叶色深绿、茎秆粗壮、无病虫害的壮苗定植5，株距 3033 cm，行距 3540 cm，667 m2 定植 3 5004 000 株为宜。应选择阴天定植，如果在晴天定植，应在傍晚天气较凉时进行，并在大棚膜上加盖遮阳网。 棚膜一般在辣椒定植前盖好，10 月上旬前棚四周的膜基本敞开，10月下旬，当白天棚温降到 25以下时，棚膜开始关闭。但是当棚温高于25时，要揭膜通风。阴雨天棚内湿度大时，可在气温较高的中午通风512 h。当棚温降到 10以下时，在棚内加盖小拱棚，防止果实冻坏。若温度过高、过低，易落花、落果，可于开花时喷施 3040 mg/L 的防落素。 病虫害防治 秋延后辣椒
10、的病虫害主要有病毒病及蚜虫、茶黄螨。病毒病可用 20%盐酸吗啉胍?硫水剂防治；蚜虫可用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1 500 倍液或 25%阿克泰（噻虫嗪）水分散粒剂 2 500 倍液喷雾防治，交替用药，连喷 23 次；茶黄螨可选用 10.5%尼螨诺（阿维?哒螨灵）乳油 3 0004 000 倍液或 20%哒螨灵乳油 2000 倍液等喷雾防治。 参考文献 1 宋云云，崔健，刘素芹，等.大拱棚春黄瓜秋豇豆栽培技术J.蔬菜，2012（10）：8-9. 2 张志勤.浙南早春大棚黄瓜栽培技术J.长江蔬菜，2011 （21）：37-38. 3 陈海平，陆志建，环加生.大棚豇豆栽培技术J.上海蔬 菜，2009（4）：43-44. 4 陈树宏，张丽，张建明，等.秋延后大棚辣椒高产栽培技术J.天津农林科技，2011（3）：9-10. 5 钱俊红.长江流域秋延后辣椒栽培技术J.现代园艺，2013 （8）：34.
