1、大陆红烧肉石堪称国宝级肉形石奇石收藏家于瑞军先生收藏的这块肉形石，其雍容华贵、晶莹剔透、国色天香的视觉冲击力令人震撼！与台北故宫所藏“东坡肉”石，不仅有相似类同之处，而且在有些方面有过之而无不及。中国观赏石协会会员、大陆奇石收藏家于瑞军先生收藏有一块酷似红烧肉的肉形石。我认为，该石可与台北故宫博物院收藏的“东坡肉”石相媲美，堪称国宝级肉形石。大陆的人民日报 、 中国文物报 、收藏家 、 中华奇石 、 国家财富，宝藏等新闻媒体和学术刊物都介绍过此石，在海内外产生了较大的影响。众所周知，台北故宫博物院藏有一块中外闻名的肉形石。据台北故宫博物院资料介绍，这块肉形石出自内蒙古阿拉善左旗，是一块玛瑙质玉
2、髓，经玉雕师加工琢磨，并将石皮的表面染色，看上去俨然一块秀色可餐的东坡肉。此件肉形石与翠玉白菜和毛公鼎，并称台北故宫镇院三宝。于先生收藏的这块肉形石，其雍容华贵、晶莹剔透、国色天香的视觉冲击力令人震撼！其与台北故宫所藏“东坡肉”石，不仅有相似类同之处，而且在有些方面有过之而无不及。首先就其相似巧合程度而言，都酷象“红烧肉” 。从外观看，于先生收藏的这块肉形石，金颤颤红巍巍，油滋滋香喷喷，可谓色香味佳，令人垂涎欲滴。不论是皮、膘、肉，还是皮上毛孔，无不酷似真正的红烧肉。肉皮呈焦黄色，层次分明而富有胶质感。皮下的脂肪层洁白细腻，如白玉凝脂。瘦肉部分质地鲜嫩、色泽红润。尤其令人叫绝的是，肉皮上的毛孔
3、粒纹清晰平滑，排列有序，与猪肉真皮毛孔的特征完全吻合。据于先生说，他曾将这块肉石的照片多次到影楼冲洗扩印，竟无人发现这竟然是一块石头的照片，都认为是一块真正的“红烧肉” ，其具象程度可见一斑。大陆著名学者、国家宗教局原局长叶小文先生曾多次到过台北故宫。他看了于先生收藏的这块肉形石后说：“这块石头太像肉了。和台北故宫的那块（肉形石）比，台北那块是东坡肉，而这块是红烧肉。”其次，这两块肉形石的质地相同，都是玛瑙质矿物。于先生收藏的这块肉石，经国家权威认证机构、北大宝石鉴定中心检测，为隐晶质结构石英岩石矿物，密度为 2.6g/cm3，偏光检测为非均质集合体，系玛瑙原石（鉴定证书编号为 hy10020
4、0068，验证码为 3212） 。台北故宫的肉形石为玛瑙质玉髓，其矿物化学成份完全一样，都是二氧化硅。为了进一步搞清这两块肉形石各自的特点及人文价值，于先生还专程到台湾来参观了台北故宫博物院收藏的肉形石，并同台北故宫专家就肉形石问题进行了交流和探讨。之后，于先生还专门请大陆文物收藏界泰斗、北京故宫博物院研究员（原副院长）杨伯达先生做了鉴赏。杨先生认为， “台北故宫博物院收藏的肉形石很好，但于先生收藏的这块的红烧肉石，在体积、形状、色泽等方面，也非常好，很有特色，很有学术价值和收藏价值。 ”我个人认为，于先生收藏的肉形石，区别于台北故宫东坡肉石，其主要特点有以下几个方面：于先生藏红烧肉石体积较大
5、。台北故宫肉形石的规格为5.736.65.3 厘米；大陆肉形石的规格为 12.011.55.5 厘米。形象地讲，如果说于先生收藏的红烧肉石有一块豆腐那么大，那么台北故宫的肉形石只有鸡蛋大小，相差近一倍。于先生藏红烧肉石色泽是纯天然的。在放大镜下观察，石皮表面色泽红润，但没有任何人工做色的残留附着物，经反复清洗也不掉色。附着在这块肉石表皮的颜色应该是沙漠漆。据我了解，目前国内外玛瑙染色或者改色技术，还达不到分层控制的水平。这块肉石的肉质部分自然的线状纹理证明了其颜色的纯天然性。而台北的肉形石则是人工上色。据台北故宫研究员邓淑萍女士发表于故宫文物月刊322 期永恒的思考一文认为：“这件（台北故宫藏
6、肉形石）确实长得很像一块肥加瘦的红烧五花肉，尤其是略带皱折，似有细密的毛细孔，又显得油润的肉皮，真是惟妙惟肖。但是若用高倍放大镜观察就可发现，在肉的大片凹陷处的毛细孔里，还堆积了许多色素。肉皮的外表也有染色的迹象，尤其是底部满布各种小凹陷，其上多黏附了些许粒状的深褐色染剂。 ”于先生藏红烧肉石则没有任何人为加工的痕迹。大陆著名收藏家马未都鉴赏了这块肉石后曾说：“肉皮上的毛孔棕眼，初看还以为人工做上去的。但镜子（放大镜）下看，自然形成的，天然的没问题。 ”在我看来，这块肉石的一个主要特点就是不但皮肉层次分明，而且皮上毛孔粒粒毕现，呈三角形凹陷坑点分布于表皮，而且在不同部位疏密有度、过渡自然。在显
7、微镜下观测，肉皮上的凹陷坑点具备明显的老化衰减特征，没有任何人为用利器或其它工具冲击造成的特定崩痕。从专业角度说，玉石表面的这种微观三角形凹陷是任何机械手段或腐蚀手段所无法实现的。肉石表面具有带状突起条纹，这种结构近似于高温冷却后的收缩状态，是矿物自身形成的，不是人为手段所能达到的。凹陷坑点内含沉积及老化物质，附着力极强，没有人工做色制造老化和沉积的痕迹。而台北故宫博物院的肉形石的毛孔，是工匠“在玉髓表面钻上细密的点” （台湾故宫精品导览99 页） ，人工雕刻而成的。于先生收藏的这块产自阿拉善的红烧肉石，具有极高的艺术价值和收藏价值。藏石界有种观点，就是“三分真、七分像” ，三分起始，七分为止，再多就难以见得了。从欣赏角度来看，大陆于先生收藏的这块红烧肉石具有一目了然的个体形象，形真、貌全、质好、纯天然，又几乎完全符合对应形象的比例关系，极似石雕精品，完成了从石头到形象生命的演变。 “魂生于形，形似则神足，形越似者则神逾足。 ”从收藏价值角度来分析，奇石每多像一分，其价值则十几倍、几十倍地呈几何式增长。就大陆这块肉石的相象程度而言，可以说已达十分，是三分天地造化、七分鬼斧神工所造之物，可称得上是“世上珍品、国之瑰宝” 。
