1、昆明斗南花卉批发市场物流系统研究摘 要：花卉批发市场是一个集合了物流、商流与信息流的集散地，其中，物流是降低批发市场成本的关键因素，现代物流的核心理念是满足广大客户的需求，为其创造价值。所以，批发市场应该以提升服务水平为宗旨，努力提高物流运作的效率，进而增强其市场竞争力。而昆明由于其独特的地理优势，成为了重要的花卉流通经济区域。目前，与昆明主要花卉相关的物流活动的发展状况还与国内其他物流发展较好的城市存在一定差距，昆明的花卉物流市场仍然存在较大的优化空间。 关键词：昆明；花卉；批发市场；物流 引言 云南是国内最大的鲜花供应基地，其产量大约是全国鲜花总产量的一半左右。据统计，云南花卉种植的面积已
2、超过 24 万亩，总的产值高达58 亿元，年均产鲜花 36 亿枝，涉及农户 7 万多户，相关企业 813 个，花农 16 万余人。 云南省的重要产业之一便是花卉产业，而昆明因其独特的自然条件成为了国内最大的花卉基地，其花卉的种植、运输、包装等环节已经在长期的实践中形成了一套具有相当规模的物流体系。但由于物流系统落后等各方面的原因，使得云南花卉难以进入高端市场，也难以取得较强的国际竞争力。另外，在物流过程中，花卉自身对温度、湿度和时间的要求较高，而目前的花卉物流难以完全达到这些要求，所以鲜花在物流过程中的损毁现象较为严重。云南花卉如何才能更好的发展，物流起着关键性的作用。 一、现状分析 1.1
3、斗南花卉现状 斗南的花卉产业，借助昆明独特的资源优势，再加上国家的政策，现在已经发展成为了独具特色的品牌产业。斗南花卉在上个世纪 80 年代初初见雏形，90 年代中期便开始发展，21 世纪已逐渐发展成熟，形成了一定规模的产业。近年来，随着国内外鲜花市场的不断发展，斗南花卉的市场份额也在不断地增加，其品牌价值得到了一定的提升，核心竞争力也得到了加强。与此同时，斗南花卉产业过内外的市场竞争中也面临着不少的机遇与挑战。 斗南地区的鲜花品种也是十分的丰富，其花卉总共有 30 个大类，200 多个品种，而且还有以现代月季、康乃馨、百合及非洲菊为主的众多优势花卉品种。野生花卉和传统名花品种较为丰富、鲜花产
4、量逐渐增大等特征是斗南花卉的一大优势。另外，丰富的劳动力资源、适宜的气候以及昆明地理交通等优越的区位优势，都为斗南花卉的发展提供了有利的条件。 与很多制造业生产的产品不同，花卉属于鲜活农产品，受时间环境等因素的影响，很容易枯萎腐败，因此，花卉产业的供应有自己独特的一面，各种不同品种的鲜花，要送达各个不同的地方，并且要保存完好，就必需要有专业的物流技术条件与运输安全保障，昆明因其优越的地理位置，在交通运输方面占据了一定的优势，但其物流方面仍有不足之处，这在一定程度上也影响了花卉产业的发展。 1.2 花卉物流现状分析 近几年，以斗南花卉批发市场为核心的云南花卉流通体系在云南占据了主导的地位。批发市
5、场是产品流通过程中一个非常重要的环节，批发市场的功能是将许多不同生产者的产品汇集到一起，经过分类整合，再将这些产品按不同的需求送达至不同的消费地，花卉批发市场就是将鲜花集合，再进行配送的场地。斗南花卉批发市场采用的是以物流与商流结合为主的流通方式，也就是即时现货的交易销售方式为，这是一种较为传统的流通方式。 按照供应链管理的方法，可以以批发市场为界，将云南的花卉产业链分为两个部分，一是从供给到流通环节，也就是从供应地到花卉批发市场这一环节；二是从流通到消费环节，也就是从批发市场到达消费者这一环节。这两个短链的内部，也许能构成合作关系，但作为这两个部分结合处的批发市场，现货交易的机制就决定了两部
6、分之间不能有合作，而只能是单纯的竞争的关系，这就导致了个环节只能追求当下的利益，却无法顾及长远经济利益的状况，使得云南花卉的供应链只是一些局部的短链，不能形成一条完整的链，而供应链的全程管理也无从谈起。 二、斗南花卉批发市场现存问题分析 2.1 服务功能欠缺 花卉批发市场是花卉供应地与销售地之间重要的桥梁，也是鲜花离开生产地之后经历的第一个环节，由于许多生产者都是当地的农民，其能力的有限，所以刚到达批发市场的花卉很多都是未经过加工与处理的初级产品，这无论是从产品的外观还是产品的保存方面来说，都不利于产品在交易过程中的增值。此外，一般花卉产品的交易都不能一次性的完成，而根据鲜花的生物特点，其保鲜
7、期短，容易腐烂变质。而批发市场很多时候仅提供花卉的交易，功能较为单一，增值服务项目相对缺乏，而且物流技术陈旧，大部分依靠人工处理，自动化设施缺乏。这些原因都使得花卉的物流服务难以得到保证。 2.2 经营水平和组织化程度低 花卉批发市场内，经营的鲜花种类名目较多，整体布局不整齐，系统缺乏统一的规划，而且很多市场内，摊位的摆放也很不规范，有的甚至是无摊位经营，一些花农把大量的鲜花堆积在空地上，由于数量过多，再加上不合理的堆放，不仅不能确保环境对鲜花的损坏，而且在交易过程中也容易造成不合格产品的数量，给产品交易市场带来环境污染的同时也给农户带来了一定的经济损失，且进入批发市场的人员较为混杂，市场内人
8、流量比较大，车辆也很多，交通不顺畅，进出通道堵塞，这给花卉的交易带来了很多的不便。影响到了花卉市场的经济效益 2.3 资源利用不合理，物流成本高 花卉批发市场的物流配送，很多采用的都是一对一的模式，不同的配送独立进行，没有对同类产及品配送地临近的客户进行集合配送。在运输方面，车辆装载运输的效率也不高，配送的效率较低，缺少相应的规模。同时，没能对物流资源进行有效地共享，这也造成了物流的空间与人员等资源的浪费，使得批发市场内物流配送设施有限的问题更加突出。这些对资源不合理利用的情况，使得物流成本高居不下另外，复杂的交易环节也提高了物流的成本。在交易过程中，产品的多次装卸搬运对鲜花的破坏较大，产品的
9、损坏直接导致了花农利益的损失。而且由于不能一次性完成交易，所以要租用仓库等设施，租金也构成了成本的一部分。 2.4 缺少信息化管理，物流活动不够高效 物流信息系统的欠缺是阻碍物流活动水平的一个重要因素。而多数花卉批发市场没有对信息化手段进行充分的利用，利用电子化手段对批发市场的管理还不到位，对花卉供应者与消费者的信息，不能够进行高效的信息化处理，难以快速准确地帮助供应者匹配到适合的买家。另外，由于对交易信息的处理不到位，使得在对产品未来的需求分析进行处理时较为困难且耗时较长，降低了物流活动的效率。 三、问题解决对策探讨 3.1 提高综合化服务技术 在花卉批发市场内，可设置简易的加工厂，对鲜花进
10、行一定的加工处理，在美化产品的同时，也使产品得到一定程度上的保护。此外，在对花卉批发市场进行建设的时候，应该充分考虑其特点，一般花卉的交易难以一次性完成，但花卉产品极易腐败变质，所以批发市场必须要考虑低温冷库的构建，采用先进的冷藏设备对鲜花进行保鲜，在批发市场建立低温冷库可用于当天未交易完的产品的储存。 3.2 规范市场经营，提高管理水平 为了规范市场的经营，提高市场的专业化管理水平。首先要对摊位的摆放进行统一的规划，对不同类别的花卉进行分类管理，让摆摊者按照花卉的类别对号摆摊，有秩序地交易，使批发市场规范整齐。为进出市场的车辆划分固定的停车场，让车辆集中停放，确保市场内的通畅。此外，还要引入
11、花卉准入规章制度，对进出批发市场的花卉进行严格的监管，对于那些不符合规定或未能达到标准的花卉必须严格禁止入市，保证市场的安全有序高效的运行。 3.3 合理利用资源，降低成本 有效利用花卉的物流空间，可以在批发市场的地下或邻近位置，建立大型配送车库，在配送过程中，可以通过相关电子设备对客户的需求进行相关统计，对于那些需求量小、种类多、配送地点较近的客户，采用集中配送与共同配送的配送方式，提高车辆装载运输的效率，实现一定的规模效应，进而节约物流成本。同时还可以实现物流资源共享，节省物流处理空间与人员，缓解物流基础设施有限的问题。 3.4 实行信息化管理，提高物流效率 斗南花卉产业要想在激烈的市场竞
12、争中取得胜利，就要构建一个及时、系统、全面、准确的信息网络平台，要能够为参与者的决策依据提供有利保障。市场内应该设有专门辅助交易的电子交易平台，并且要能为市场交易提供专业化指导的工作服务人员。在花卉市场内，要有先进的网络设备，对进出市场的人员信息进行相关电子录入备份，完整记录下供应者和消费者的相关信息，对供求双方的信息进行分析和匹配，帮助供应者找到合适的买家，同时也为给消费者提供满意的卖家。另外，还应完整收集交易的信息，根据交易种类与交易量，对产品未来的发展趋势作出合理的预测，为更长远的经济利益做铺垫。 结论 斗南花卉产业在发展的同时，要把握好市场的机遇，积极开发其特色植物这个自然资源，以其特
13、色鲜花资源来形成以花卉为产业的核心竞争力，进而巩固拓展花卉产业的市场占有率，获取更大的经济利益。通过组织专业化的队伍，对花卉批发市场的物流进行有效的改进，充分利用资源，合理引进先进的物流技术，提高物流活动的效率，为客户提供及时、满意的花卉产品。此外，花卉批发市场还应加大与政府部门的合作，积极依靠政府的政策支持，加大招商引资力度，通过与外部资金及先进研发技术的联合，共同提高花卉物流的运作效率，让云南优质花卉遍布世界。 参考文献： 1董玲.对云南省花卉产业供应链结构的思考J.时代经贸.2008， （103）： 108-109. 2姜兰芸，邓莉兰.昆明斗南鲜切花产业 SWOT 与战略研究J.云南农业大学学报.2011，5（02）：55-59. 3曹允春，杨震，邢悦怡.以花卉物流系统的流程再造提升云南花卉产业的竞争力J经济问题探索.2007， （10）：53-59. 4张科静，黄朝阳.云南省花卉产业供应链管理中存在的问题与对策分析J. 安徽农业科学.2011，39（22）：13782-13784. 5于艳红.农产品批发市场与现代物流的整合J.商场现代化.2011， （634）： 61-63.
