1、开创中国酒魂新时代源远流长的汾酒文化 1200 年前，汾水之畔，杏花村之侧，杜牧寻访，牧童一指，铸就清明千古绝唱。与黄河同源，承晋商一脉。汾酒在世纪的流传中，宠辱不惊，薪火不熄，独领天下诗酒之风骚。如果以史为鉴，我们就会发现，在中国所有的白酒中，是汾酒最早有了名字；是汾酒最早在国际上得了大奖；是汾酒最早有了注册商标；是汾酒的酿造工艺提升了国内其他诸多白酒。历史是不容置疑，也是不会被抹杀的，一切的真谛都在历史中静水深流。 曾在国内外引起很大反响的杏花村遗址考古，其发掘地的复原场景，仿佛穿越了时光隧道，又把人们带回到遥远的古代。1982 年 3 月，由国家文物局、山西省文物局、考古研究所和吉林大学
2、考古专家组成的晋中考古队，对杏花村遗址进行了野外调查和挖掘，发现遗址下埋藏的古代遗存相当丰富，面积约 15 万平方米。专家分析和鉴定其文物分别属于仰韶、龙山、夏商文化时期，充分表明早在 6000 年前，这里已经有先民从事酿酒生产活动，6000 年前的仰韶文化时期的文物“小口尖底瓮” ，正是杏花村先民较为普遍地酿造“人工谷物酒”的历史见证。 中国酒文化的诞生地出现在山西杏花村并非偶然。大家知道，山西，这方孕育了华夏文明的神奇土地，史有“表里山河” 、 “人文之地”之称，“物阜民勤、人杰地灵”之誉。早在 180 万年前，中华民族的始祖就在晋南芮城黄河拐弯处的一个叫西侯度的地方，点燃了人类历史上具有
3、真正意义上的第一把火，从此，开启了一个伟大民族源远流长的灿烂文明。最早的“中国”在这里诞生、奠基，华夏文明的基因血脉在这里萌发、传承、凝聚。因处在太行山以西而得名山西，又因位于黄河以东，亦称河东，春秋时期为晋国之地，故简称晋。是出现在 70005000 年前的仰韶文化的中心地区之一。中华民族人文始祖炎帝曾活动于晋南，尧、舜、禹都曾在山西境内建都立业，中国历史上第一个朝代夏朝也建立在山西这片沃土上。 汾酒文化源远流长，和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源、一脉相承。从“杏花村遗址”的考古发掘文物证实，杏花村酿酒史可上溯到 6000 多年前的仰韶文化时期。南北朝时期，汾酒便已成宫廷御酒，受到北齐
4、武成帝极力推崇，被载入廿四史。唐时杏花村酿酒作坊多达 70余家，呈现“长街恰副登瀛处，处处街头揭翠帘”之盛况。唐以前酒皆为“浊酒” ，中国酿酒史上第一家蒸馏白酒便是“汾州贡酒” 。李白喝后赞美：“琼杯绮食青玉案，使我醉饱无归心。 ”晚唐著名诗人杜牧清明节出行逢雨，湿寒之际，思酒若狂，便有了“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”的绝唱，描绘了汾酒的过去。1915 年杏花村的老白汾酒参加巴拿马万国博览会，成为我国惟一荣获甲等大奖章的白酒品牌，加之建国初期国宴用酒，以及在 5 次全国评酒会上蝉联“国家名酒”桂冠，成就了汾酒的现在。 汾酒诞生之后，经过殷商、西周、春秋战国、秦汉和魏晋时期，又经 4500
5、多年中国酒文化哺育，得到迅速发展。特别是西周酒文化既为中国酒、也为汾酒发展确定了方向。在西周富足的农业经济和发达的文化基础之上产生的西周礼乐文明，对西周时期的酿酒、饮酒产生重大深远影响，从而促进了中国酒和杏花村酒大发展、大转折：一是发明了酒曲和“五齐” 、 “六必”的酿酒经验，使酿酒纳入有章可循的科学轨道，酒的质量产生质的飞跃。二是设官治酒，以法禁酒，对规范酒业管理、禁止酒祸蔓延、提高制酒质量具有重大意义。三是大力倡导“酒礼” 、 “酒德” ，大大丰富了酒的精神文化价值，成为中国酒文化及汾酒文化区别于西方酒文化的最大特色。 古时酿酒追求一个“清”字，汾酒在南北朝时期定名为“汾清”酒（汾指产地汾
6、州） ，可见它当时造“清”的程度和质量之高。在汾清成名之时，汾清的再制品竹叶酒（当今保健名酒竹叶青酒前身）同样赢得盛誉。梁简文帝萧纲以“兰羞荐俎，竹酒澄芳”诗句赞美之。北周文学家庾信在春日离合诗中曰：“田家足闲暇，士友暂流连。三春竹叶酒，一曲鹍鸡弦。 ”可见此酒烈度不大，同现在汾酒集团所产竹叶青“香甜软绵”特色一脉相承。 一个杏花村，能够同时造就两种“国家名酒” ，这在中国酒文化史上无出有二。一家企业同时拥有“杏花村” 、 “竹叶青”和“汾”三件中国驰名商标在我省尚属首家，而这样的情况在全国也为数不多，单纯放在酒类企业中，更是凤毛麟角。 中国酒魂的呼唤 汾酒文化已经不再单纯是一个企业的文化，而
7、成为酒文化的典型代言。以文化导演、文化渗透、文化感染营造高品质的企业文化氛围，汾酒集团新的领导班子上任以来，汾酒集团加大了文化正名与宣传力度，充分发挥自身文化优势，高举“中国酒魂”旗帜，胜利打赢了文化营销“三大战役” ，品牌影响力快速、大幅提升，在文化领域率先完成了“追赶、超越、领先”三步走发展战略。 第一战役“汾酒唯一荣获巴拿马万国博览会中国白酒品牌甲等大奖章 95 周年”纪念大会，旗帜鲜明地展开了文化权益“保卫战” ，在全国消费者中引起了强烈反响。 第二战役“汾酒新中国第一国宴用酒 62 周年”纪念大会。第一次政治协商会议与开国大典的亲历者、采访者、知情者、专家学者证实汾酒就是共和国第一国
8、宴用酒，还原了历史真相。 第三战役“杏花村遗址发掘三十周年”纪念大会。考古成果雄辩地证明，杏花村的酿酒史可以追溯到 6000 年前，和华夏文明、黄河文明同根同源，是中国酒文化的发祥地。 三年来，还陆续举办了纪念版国藏汾酒拍卖大会，成立了我国酒行业第一家公益基金会，冠名赞助了首届全国民族器乐电视大赛和山西汾酒男子篮球队，旗帜鲜明地引领了“国酒”权益保卫战。关于汾酒的新闻、报道和评论不绝于各大报纸、杂志和门户网站，引发了社会一波又一波关于“诚信” 、 “文化”和“责任”的热议，汾酒在沉默十几年后重新成为人们谈论的焦点和热点。汾酒悠久的酿造历史、深厚的文化底蕴、卓越的清香品质为大家所熟知，三年时间，
9、公司市值由 183.43 亿元增长到 314.3 亿元， “杏花村”品牌价值由 44.88 亿元提升到 73.26 亿元，汾酒集团首次被国家工商总局评为山西省唯一一家“国家商标战略实施示范企业” 。尤其是 2011 年以来，汾酒多次被国家主席胡锦涛在 G20 领导人峰会、APEC 会议、中非论坛等重要外交活动中作为国礼进行赠送。 三年的文化挖掘宣传以及文化引领下的品牌复兴，深刻地告诉我们，酒的核心是文化，汾酒的核心优势在文化，抓住了文化就找到了汾酒差异化竞争、加速崛起的根本路径。 提升品牌价值，勇担社会责任 汾酒集团决策层早就达成一个共识：一个拥有成熟品牌的企业必定是一个有着社会担当、勇于承担
10、社会责任的企业。 汾酒作为一个千年的品牌，不是因为价格多高，效益多好，而是因为这个品牌有一个诚信、自信、从容、高贵的灵魂。汾酒集团从“重构诚信、深化创新”两个关键点着手，继续深化品牌革命，结合国家品牌、区域品牌、企业品牌及产品品牌等多个层面进行剖析，着力探寻中国品牌创建与国际化路径，提升自主品牌竞争实力，推动自主品牌群体崛起，赢得消费者更多尊敬。 汾酒集团以品牌建设与社会担当两轮并进，企业回馈社会，这是一种现代企业必举的行为，也是大势所趋，不仅是一种责任，更是形成企业良性发展的必然环节。如今，慈善作为一种社会事业已蔚然成风，由过去的政府主导、搭台逐步深入民间，让企业甚至个人成为推动社会慈善的主
11、要力量。 2010 年，汾酒集团成立“山西杏花村汾酒集团公益基金会” ，开启了酒界公益事业的先河。三年来，汾酒以履行社会责任为纽带，以汾酒公益基金会为平台，先后举办了以弘扬中华传统文化为主旨的“汾酒公益全球华人华裔文言文大赛” ，开展了以“适量饮酒、健康饮酒、拒绝酒驾、珍爱生命”为主题的公益宣传，山西省优秀基层教师评选，金秋高校公益助学活动，向 10 个省的贫困地区、革命老区捐赠了 15 辆校车。汾酒老作坊成功入选世界遗产预备名单，发布了2010 年汾酒集团企业社会责任报告 ，荣获了“全国文明诚信示范单位”和“2011 年中国企业社会责任特别大奖” ，赢得越来越多社会公众的认可和尊敬。 三年来
12、，汾酒正以它铿锵有力的时代强音向社会各界传递着汾酒好声音，表达着汾酒越来越重的影响力，很多社会媒体把这种影响力称为“汾酒现象” ，纷纷加以系统研究。 三年来，伴随着企业知名度和品牌美誉度的提升，汾酒对社会公众的吸引力与日俱增，慕名前来参观、体验的社会名流、社会团体络绎不绝，大量消费群体蜂拥而至。汾酒集团的人气在聚拢，汾酒的影响力在增强，汾酒的吸引力在加大，汾酒的企业形象在提高，汾酒的品牌知名度在提升。做企业要做形象，要做品牌，要做文化，更要做人气，人气旺就是企业竞争力的综合表现。 进入酒魂时代 2012 年，11 月 6 日，汾酒集团今年的销售收入历史性地突破百亿元大关，达到 100.18 亿
13、元，不仅提前三年实现了“十二五”奋斗目标，而且阔步迈入领跑中国白酒业的“百亿俱乐部” 。标志着汾酒开创出一个主动跨越发展、加速崛起的新时代，在汾酒发展史上树起了一座新的重要的里程碑。 汾酒集团新一届领导班子组建三年来，站在历史、现实、未来的高度思考汾酒，用实力行动第一次系统回答了“什么是汾酒”和“怎么做汾酒”两大根本性问题。 什么是汾酒？汾酒是中国白酒产业的奠基者，是传承中国白酒文化的火炬手，是中国白酒酿造技艺的教科书，是见证中国白酒发展历史的活化石，是“国酒之源、清香之祖、文化之根” ，凝结成一句话就是“中国酒魂” 。找准了汾酒传承最优秀的基因，找准了汾酒品牌最高贵的灵魂，牢牢占据了中国酒文
14、化的制高点。从根本上改变了全体职工和社会各界对汾酒品牌的认知。 怎么做汾酒？就是要以“创建和谐、凝聚力量、奋起直追、再铸辉煌”为指导思想，确立“实现百亿目标，建立符合现代企业制度的管理秩序，带好汾酒这支队伍”三大历史性任务，树立“清香汾酒、文化汾酒、绿色汾酒”的经营理念，实施“追赶、超越、领先”三步走赶超战略，实施 “七大支撑” 、 “八个能力” 、 “九个重点九个新”的强力举措。 三年来，汾酒集团创新发展，推动思想不断解放、观念深刻变革，确立汾酒战略新思维领航企业发展，发展路径探索取得新突破，实现了由“固步自封”向“敞开胸怀”的历史性转变。 汾酒集团加速发展、奋力赶超，质量规模化发展取得新突
15、破，实现了由“安步当车”到“快速跨越”的历史性转变。 三年来，汾酒集团启动文化营销，亮剑文化优势，汾酒品牌形象重塑取得新突破，实现了品牌由中低端向中高端的历史性转变。 汾酒集团创新营销理念，实施品牌战略，以提高“八个能力”为抓手，市场运营质量显著提升的三年，市场拓展取得新突破，实现了由区域性品牌向全国品牌的历史性转变。 三年来，汾酒集团以干部选拔任用为重点，转变用人机制，匡正用人导向，汾酒队伍建设取得新突破，实现了由按部就班向干事创业的历史性转变。 汾酒集团理清头绪，补足欠账，以履行责任为核心，不断探索建立现代企业管理秩序，基础管理建设取得新突破，实现了由粗放型经营向科学化经营的历史性转变。
16、三年来，汾酒集团狠抓现场、深挖产能，供产系统通力配合助推市场，系统化生产取得新突破。 汾酒集团创先争优，树标立先，全面提高基层党组织的战斗力、凝聚力和创造力，学习型、创新型、服务型党组织建设取得新突破。 三年来，汾酒集团聚民智、解民忧、惠民生，全面提高职工幸福指数，和谐酒都建设取得新突破。 企业的快速崛起对筑牢根基提出了更高要求。建设杏花村酒业集中发展区、保健酒园区，进行产能扩张；兴建山西汾酒文化商务中心，加快多元化和国际化步伐；构建大安全体系、实施酿酒原料基地供应，以此确保“绿色汾酒”的高品质一条条有力的措施，从保障能力和服务水平上让汾酒集团强筋壮骨，不仅支撑着百亿目标的提前实现，而且为今后的加速崛起提供了坚实的后盾。 百亿目标的实现为汾酒集团拓宽了一条路，一条规模化之路、产业化之路；百亿目标的实现为汾酒集团打开了一扇窗，一扇合作之窗、共赢之窗；百亿目标的实现为汾酒集团竖起了一杆旗，一杆文化大旗、责任大旗。 站在“中国酒魂”的战略新基点上，汾酒集团以坚忍的品质和昂扬的斗志，奋勇争先，开创汾酒发展的新局面；汾酒集团以开放的姿态和创新的理念，兼容并蓄，打造汾酒提升的新平台；汾酒集团以强大的责任感和无所畏惧的使命感，弘扬中华文化，缔造世界酒文化第一品牌。
