大连私人微型私人会所营运策划书.doc

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资源描述

1、大连微型私人会所*私享家投资营运计划书 策划:大连 季宏私享家:会 员视这 里 为 家,是私人 专 属 领 地。老 爷 、太太把客人 请进 家里面,是一个倍有面子的事!10几个人喝喝茶、聊聊天、打打牌、吃吃 饭 、开开玩笑,完了 还 可以睡大 觉 !关 键词 :合伙(松散型会 员 )、尊享、私密性、圈子、人脉、省 钱一、微型会所整体装修风格:1、一些高端俱乐部、SPAR 美容院、私家会所等钟情东南亚风情,越来越多的业主也开始倾慕那种原始质朴又华丽香艳,古拙禅意又优雅随性的感觉-宽大的芭蕉叶,滴水观音,原始的柚木家具,质朴的光泽,绮丽的抱枕,藤竹摇椅,竹帘外摇曳的阳光,所有元素给予你的就是一种感

2、觉:放松、舒服。东南亚家居最大的特点就是取材自然,藤、木皮、原木等,散发着强烈的自然气息。其中柚木家具最为名贵,受到很多市民的追捧,柚木家具在制作上摈弃了复杂的装饰线条,简单、整洁的设计,清凉舒适。 2、柚木家具多采用泰国柚木做面板,手感圆滑、色泽金黄油润,摸起来很舒服,尤其像茶几、吧台这些现代家具,配上粜子、牛车轮子改装的装饰轮,更显出质朴田园的味道。柚木稳定性强,不变形,防水耐腐蚀,含有油质,能驱蛇防鼠和虫蚁,尤其是色泽,可以随着岁月氧化而变成金黄,愈久愈美丽。柚木家具+简单的装饰物,尤其是绿植和布艺,就可以营造出斑斓与绮丽的东南亚风情来。在装饰上,东南亚风情喜欢使用艳丽的色彩冲破视觉沉闷

3、,如以华丽突出的泰国抱枕,是沙发和床的很好点缀,明黄、果绿、粉红等绮丽的色彩与原木色的家具相配,达到一种香艳而沧桑的感觉;屏风、架子上精美的木雕花纹,都传达出一种轻盈慵懒的华丽感觉。布艺可以活跃气氛。在色调的选择上,多为深色系,沉稳中透着一点点贵气。这种深色家具搭配色彩鲜艳的装饰,具有出众的效果。3、另外,很多拙朴禅意的手工饰品很受欢迎,一些浓郁的宗教情绪的家饰品现在也非常风靡。据张恒展说,泰国家居饰品多以天然藤竹柚木为材质,纯手工制作而成,比如竹节袒露的相框、名片夹、化妆盒等,带着几分拙朴,有地地道道的泰国味。柚木制作的大象、面具、火焰木雕、菩提树挂画、奇奇怪怪的小玩意,仿佛藏着无数禅机,让

4、观者大开眼界。2、会所经济及市场预测:1、根据市场调查,自2005年以来以北京、上海为代表的私人会所、主题会所等聚集了大量的商业菁英和政府官员,不论他们是休闲减压还是藏污纳垢,他们都在获得自身某种满足以外还结交了让人艳羡的人脉资源,会员身份就是成功的标志和标签,几万几十万的会费对他们而言有时候真的就是毛毛雨。2、尽管会所把私密性放到了首位,但是,归根结底私人会所是服务业,如何为她提供“高附加值”的空间是会员所期待和看重的。3、大连作为实际上的二线城市,会所经济还有巨大的发展空间,作为东三省龙头的大连,随着中国经济的强势崛起,各种各样的机会和竞争将前所未有的激烈,会所给会员带来的优势也会逐步放大

5、(结成新的利益团体) ,私人会所朝“分众”和“小众”方向运行是势在必行。3、中国人的面子:1、中国是一个文化大国,中国人的性格结构、生活方式的形成已经溶进现实生活中,她可以满足人们的精神需要,并逐渐发展成我们生活的一部分。面子文化由来已久,其中的家族熏陶和儒家思想起到了很大的作用。 “人有脸树要皮” 、 “人为一口气佛为一柱香”都是很好的写照。“存在的就是合理的” ,面子文化也一样。在被唤做注意力经济时代现代社会,面子被一些成功人士极端化,物质化,因为面子代表着体面,人格,甚至是尊严,廉颇“负荆请罪” ,为了“国家面子”抛弃个人“面子”的高尚行为也被传为了佳话!当代众多的南方民营企业家都是先低

6、调的“出场”再“赚足了面子” 。2、众所周知,中国人“过度谦虚”是出了名的,送礼者相赠的东西,明明受礼者对之“垂涎三尺” ,却连连摆手作罢,口称“不要不要” ,送礼者只有周折了好一大圈,受礼者才“不得以”地“笑纳” 。生活中有的人非名牌不用,非时尚不穿,非营养不吃,他们消费的不就是牌子嘛。于是有人把这个时代叫做“眼球时代” ,宝马、路虎、苹果、三星、别墅洋房、五星级酒店等等都成了高层人士的主流消费,商家为下层人士专门制造的假牌子被国人戏称为“山寨版” 。3、生猛海鲜,山珍野味,这是吃饭的面子(排场) ,可能我们会看到:请客的不无荣耀地向来宾笑笑,极显风度地向桌上一摊手:今天的便饭聊表寸心,请随

7、便用,其姿势和话音显出了他的得意与自信。作为一个地道的中国人当然是心领神会的:我将要吃下的不仅仅是山珍海味,更重要的还有朋友的情谊和面子。饭都吃了就不能不说酒了,茅台、五粮液凭什么高价?假拉菲为什么在大陆有市场?面子,还是面子。4、微型会所需求空间:1、顶级客户不差钱,几百万的会员费都不在乎会在乎一顿饭吗?在乎的,他不可能把随便什么人都请到家里面去吧,他不可能吧他的朋友无差别都弄到会所腐败吧,有的官员也不会陪她到会所和五星级酒店的。2、还有一部分人比上不足,比下有余,会所需求无疑是有的,但是比较节俭或者不喜欢会所的大环境,亦或是客人的私密性高要求要求等等,这些人才是我们的目标客户。3、一些业主

8、把空置的大 house 改成了会所招待朋友和客户,看似省心、省钱、省事,实则因为不够专业而多少显得不伦不类。4、餐饮业连续多年两位数增长趋势及酒店 VIP 房对高端客户的策略5、参照别墅出租市场行情5、商场、官场之宴会需求现状:1、官员家人聚会2、官员之间或者异地官员联络感情3、宴请官员4、项目洽谈5、高端客户聚会6、政策层面7、一些中小型会所名不副实,餐饮质量及服务不合乎客户要求6、合伙人制度:1、人人平等,利益均沾。不论是“私享家”还是会员提出的方案,必须由大家投票表决,达到一半以上的支持率才会付诸实施,未来走向是集合大家思想,让会员“拥有”房车、游艇、飞机等2、发挥圈子及桥梁的作用3、聘

9、任第三方参与管理及服务,保障安全性、私密性及规范化标准4、集合众会员之力量在满足一些会员个性化要求的前提下,提升微型会所的附加值,比如:礼品团购、旅游、奢饰品鉴赏、项目对接、融资贷款、汽车等大宗物品采购及家庭服务5、我的地盘,我做主- 会员自发的主题活动- 项目(新产品、新技术)推介会7、微型会所运营:1、选址目标:普通小区或者周边非别墅,没有广告,拒绝张扬,一对一面向企业主销售(具有20 名客户具有强烈意向以后可以启动本项目,客户数量不能超过100名) 。2、会所规模:130-180平方米的面积足够10余人喝茶、聊天、打牌、吃饭了。3、装饰装修:(在绝对保证隔音效果的前提下)把东南亚的装修风

10、格及亮点最大化,让来宾赞赏主人的品味,让人把心静下来享受生活、流连忘返、沉醉其中。吸引几个饰品销售单位合作,把一些有特色的饰品(不花钱)引进来,例如:大型钟表、书画、玉器摆件、刀剑、铜雕等等。4、配套设施:高档楠木家具、东南亚风格的墙饰、一流的卧具和餐具、大师水准的字画、顶级大厨、专业五星级服务、麻将桌、至少三套不同风格的高档茶具、健身器材、酒柜、文化墙等等。5、餐饮及服务特色:在保证食材安全的前提下相应地强调烹制手法。重点利用烹制大师(建立一个人才库,围绕人来制定主题,以主题餐饮吸引客户)的碎片时间,尽可能采购到一些有特色的稀有食材。会所除聘用一个日常的工作人员外不会长期聘用一个固定的厨师或

11、者服务员,运营一段时间后会尽可能固定相应的(某酒店、某私人搭档之类)服务组合。6、麻雀虽小五脏俱全,私享家也是“家” 。不说包罗万象也是随心所欲,一切摆件和“藏品”都可以作为“主人”炫耀的谈资和资本。7、合伙制会员须一次性支出10000元钱,会员资格 3000元钱,作为微型会所的运营费用支出,会员免费享用一次午餐及一次晚餐(均需要提前五天预定用餐时间) 。午餐2000元钱标准(不包含酒水) ,10时至14 时;晚餐5000元钱标准(不包含酒水) ,15时至22 时,含住宿服务。餐饮直接成本会占费用的 70%左右,大厨及服务员费用占15%左右,其他水电、折旧、破损等杂项费用占10%左右。结论就是会员支出的午餐、晚餐费用基本上就是成本了,微型会所的运营成本是每个会员的3000元钱+ 礼品团购达附加服务。8、为避免会员用餐时间发生撞车,除及时有效的沟通外,还会利用某一公众平台进行信息展示,或者在适当时机启动第二个微型会所的建设。

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