1、高1第 2 课 古代手工业的进步教学设计乡宁一中 刘芳红教学目标：1、知识与能力：（1）掌握古代中国手工业两种经营形态即官营手工业和民间手工业，理解它们的基本特征。（2）掌握古代中国冶金、制瓷和丝织方面主要的生产技术，从中概括、归纳出我国古代手工业生产的基本特征。（3）理解官营手工业产品精美，品种繁多，享誉世界；民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素。2、过程与方法：（1）通过大量的历史图片，指导学生欣赏一些精湛的手工业艺术品，并注意归纳鉴赏方法，提高学生探究古代手工业的兴趣。（2）运用历史材料引导学生归纳古代手工业产品的基本特征，抓重点内容进行精讲，注意详略得当
2、，剖析与讲解相结合。3、情感态度与价值观：（1）认识我国古代手工业成就是劳动人民勤劳和智慧的结晶，培养民族自豪感；（2）科学技术是第一生产力；（3）通过本节课教学，使学生充分地感受到我国古代人民的聪明与才智，认识到古代许多手工业品具有极高艺术价值，从而增强爱护文物、保护文物的意识。教学重点和难点：重点：古代手工业的重要成就；官营手工业产品精美，品种繁多，享誉世界；民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素。难点：中国古代手工业发展的特征。教材分析：本课教材主要用三个子目向学生介绍了中国古代手工业发展进步的历程、特点及其突出成就：素称发达的官营手工业；艰难经营的民间手工
3、业；中国古代手工业享誉世界。教材一方面系统介绍了官营手工业发展的辉煌历程和民营手工业发展的艰难历程；另一方面介绍了中国古代手工业对世界的影响：由于中国古代手工业生产不断进步，长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚、非、欧许多国家，中国为世界文明的发展进步做出了突出贡献。教学过程及要点：导入新课师：同学们，最近报上刊载这样一则消息：一尊很可能会创造中国瓷器全球最高价的元代青花“鬼谷下山”圆罐，昨天在多位保安的看护下，在北京国际俱乐部饭店亮相，拍卖公司将于 7 月在英国拍卖此青花罐。目前专家估计此罐的成交价可达 1000 万美元以上。据了解，目前中国瓷器最高价是 580 万美元，是
4、2003 年 9 月在纽约拍卖的一尊元代青花罐创造的。这则消息表明，我国古代许多瓷器具有极高的收藏价值，是世界古玩市场上一枝奇葩。高2中国古代瓷器为什么会受到世人如此青睐呢？生 1：中国瓷器自古以来就闻名于世。西方人对中国的认识就与瓷器有关，英语中的“China”，就包含有瓷器的意思。自丝绸之路开通以来，中国瓷器就畅销于世界各地。尤其是在欧洲，上层社会的贵族已把收藏中国优质瓷器作为炫耀财富的象征。所以古往今来，我国古代瓷器在世界收藏品中具有极高的地位。生 2：中国是瓷器大国，烧制瓷器历史悠久，技术高超，做工考究。许多瓷器具有鲜明的特色和独特的魅力，它们有的稳健庄重，有的柔美玲珑，有的典雅富丽，
5、有的如冰似玉，有的翠绿晶润，是不可多得的艺术品。我国古代瓷器同丝绸、印章、武术、水墨画、京剧和中草药等成为中华传统文化的瑰宝，具有极高的欣赏价值。师：经大家这么一说，看来我国古代瓷器是物有所值了。也不知这些价值连城的瓷器是怎样烧制出来的？今天我们一起来学习第 2 课古代手工业的进步 。一、素称发达的官营手工业：1、官营手工业的发展：（1） “官营”概念：指依靠国家权力，官府 垄断经营。由于中国古代社会中央集权，政府权力强大，可以为满足政府需求，征调优秀工匠，使用上等材料，生产不计成本，所以才能在冶金、制瓷、丝织等取得诸 多成就，并一直在世界上保持 领先地位。（2）发展历程：商周时期：官府垄断，
6、形成官营手工业一统天下的局面。春秋战国时期：继续发展。西汉武帝后：煮盐、冶铁、铸钱等行业都收归官办。（3）发达的原因：国家权力的支持2、重要成就：（1）高超的冶金技术原始社会晚期：掌握冶铜技术商周：青铜铸造进入繁荣；其中，西周时已有铁器；春秋时，铁农具推广，并制造钢剑代表作：司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器、越王勾践青铜剑等【合作探究】举例说明商周与春秋战国秦汉时期青铜器的不同特点：商周：器物造型庄重雄奇，纹饰细腻优 美，工 艺精湛，有的体型巨大如：司母戊鼎春秋战国秦汉时期：造型灵巧轻便， 纹饰趋于简单，精美 华丽 ，如西汉博山炉（2）享誉世界的制瓷业1）中国是瓷器的故乡：china 一词英
7、文中意为“瓷”，后来西方干脆将瓷器的故乡称为 China，也就是“中国”的英文名字，可见中国瓷器在世界享有盛誉。2）重要成就：商朝：已烧制出原始瓷器东汉：烧出成熟的青瓷；北朝：烧出成熟的白瓷；唐朝：形成南青北白两大制瓷体系；代表瓷器有唐三彩、秘色瓷等。宋朝：制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，出现五大名窑。明清：种类丰富，有青花瓷、彩瓷、珐琅彩；著名瓷都景德镇。（1）悠久的历史：中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家高3根据考古发现，河南荥阳青台村仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江湖州钱山漾良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表明，约在四五千年前黄河流域和长江流域已出现了丝绸的生产。（2）突出成就
8、：商朝：已有织机，能织多种丝织品西周：生产斜纹提花织物西汉：长安的东西织室工人多；马王堆出土的素纱单衣；陈宝光妻能织出精美绝伦的丝织品；提花技术相当成熟；丝路。唐朝：以轻盈精湛著称，还吸收外来风格。宋朝：品种繁多，织锦吸收花鸟画中的写实风格。明清：丝织品（尤其是细密精致的缎）超过前代；出现苏州、杭州和南京著名丝织业中心。二、艰难经营的民间手工业：1、艰难经营的原因：（1）自给自足的小农经济的影响；（2）官营手工业的压制；（3）重农抑商政策的限制。2、曲折发展的历程：（1）春秋战国：发展受鼓励。如商鞅变法鼓励生产布帛多的人可免除徭役；出现巨富的手工业者，如鲁人猗顿、邯郸郭纵、能工巧匠鲁班等。（2
9、）秦汉：发展在官营手工业发展的同时，两汉时期的民营手工业也得到了发展，其表现形式通常有三：一为独立的民营手工业者所经营的手工业。这些城市中独立的手工业者大都拥有自己的手工作坊。二为大手工业主经营的手工业。大手工业主拥有大量奴隶或手工业劳动者，以经营采矿、冶炼和铸造器物等行业为主。三为耕织结合的小农家庭手工业。民营手工业主要分布在采矿、煮盐、纺织、造纸、造船等行业。（3）隋唐：恢复和发展唐朝朝廷赋税户调的布、帛、锦等大多出自农夫织妇之手。（4）元朝：黄道婆推广先进的棉纺织技术。（5）明中叶以后：纺织、制瓷、矿冶等行业中的民营手工业超过官营手工业；使用花楼机。【合作探究 1】结合古代手工业发展谈谈
10、中国古代手工业有哪些特征？（1）手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细。（2）手工业生产技术不断进步。（3）手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现。（4）官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。（5）经济重心南移与手工业生产布局成相应变化。（6）古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且 还远销亚 、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。【合作探究 2】列表比较三种主要手工业经营形态的特征和地位：经营形态 管理方式 产品 流通方式官营手工业 政府直接经营、集 中、大作坊 武器军用品和官府贵族生活用品 不在市场流通民营手工业 民间私人自主经营 民间消费的产品 在市场流通高4家
11、庭手工业 农户的副业 供自己消费和交纳赋税的产品 剩余部分出售3、资本主义的萌芽和缓慢发展（1）明朝中后期出现：原因：明朝商品经济的发展地区：江南的苏杭部门：除苏州的丝织业，在江南地区的棉布袜制造业、榨油业、矿冶业中也有类似资本主义萌芽的现象存在。特征：“机户出资，机工出力” ，这种雇佣与被雇佣的关系，是资本主义萌芽的基本特征（2）清朝缓慢发展：原因：封建制度的衰落（根本原因）【合作探究】清朝资本主义萌芽缓慢发展的原因。提示：封建所有制的束缚。残酷的封建剥削使 农民赤贫如洗，无力购买手工业品，限制了手工业产品的销路。封建地租的剥削率很高，又驱使地主和商人把他们的钱财用于购买土地，影响资本主义
12、手工业的扩大再生 产。.封建政府的压制。清政府 实行重 农抑商的政策，采取了 许多妨碍手工业生产和资本主义萌芽发展的措施，主要的有：实行 闭关政策， 严格限制海外贸易；在国内广 设关卡，对商品征收重税；严格控制手工业的生产规模，如建立受官府控制的行会，制定行规限制雇工人数、产品品种、控制原料分配，限制产品销售的价格和地区范围等。发展的表现：具有资本主义萌芽的部门和地区增多。 （参见教材 P10“学思之窗”）三、中国古代手工业享誉世界：（1）秦汉以后，我国蚕业丝织生产进入兴盛时期。西汉初期实行了一系列有利于农桑的政策，促进丝织业的发展。汉代在考古出土中先后发现很多技巧高超、品种繁多、图案变化丰富
13、的丝绸实物。如长沙马王堆汉墓的丝织品有二十余种色彩。丝绸之路沿线，有许多汉唐丝织品出土。唐代丝织业发展重心南移，丝织业生产分工更细，品种更多，花样新颖精美，技术更高。中国的丝织品受到亚、非、欧各国人民的喜爱。（2）瓷器与制瓷技术的西传及影响。瓷器这种工艺化学产品，在世界上以我国发明最早。早在唐朝，我国瓷器就通过丝绸之路和海上大量远销国外，此后历代都有瓷器销往国外。11 世纪，我国制瓷技术传到波斯，后来又传到阿拉伯、土耳其和埃及。1470 年又传播到意大利威尼斯，欧洲各地才开始生产瓷器。问题解答学思之窗明清资本主义萌芽代表了中国社会进步的趋势，这种生产关系的基本特征是什么？答案提示：“机户出资，
14、机工出力”；雇佣关系。 小结1、概括我国古代冶金技术的发展时期 原始社会晚期 商周时代 西周晚期 两汉时期 南北朝成就 冶铜技术 青铜器铸造繁荣时期 铁器 高炉炼铁、炒钢技术、水力鼓风冶铁工具-水排 灌钢法高52、概括古代制瓷业的发展时期 商朝 东汉 北朝 唐朝 宋朝 元朝 明朝 清朝成就 原始瓷器 青瓷 白瓷南青北白两大系统五大名窑 青花瓷 彩瓷 珐琅彩3、概括古代丝织业的发展时期 四五千 年前 商朝 西周 西汉 唐朝 宋朝 明清成就已有丝织品有织机、多种丝织品斜纹提花织物长安东西织室丝织技术高，吸收波斯风格品种繁多，风格写实，图案生动活泼苏杭设织造局，南方丝织页鼎盛知识巩固1中国古代官营手
15、工业代表生产技艺的最高水平的主要原因是 （ C ）A统治者的重视 B工匠积极性高 C中央集权的作用 D市场需求2古书说：“国之大事，在祀在戎。 ”从下面几件青铜器图片中可以看出，当时我国的青铜器主要是 （ B ）司母戊鼎 战国铜戈 编钟 四羊方尊A农具和酒器 B礼器和兵器 C礼器和酒器 D兵器和农具 3沈括梦溪笔谈载：“世间锻铁所谓钢铁者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓之团钢。 ”这项技术最早出现于 （ C ）A春秋时期 B西汉 C南北朝 D北宋4下列瓷器品种在历史上出现的先后顺序正确的是 （ A ）A青瓷、白瓷、青花瓷、五彩瓷 B白瓷、青瓷、五彩瓷、青花瓷 C青瓷、白瓷
16、、五彩瓷、青花瓷 D青花瓷、青瓷、白瓷、五彩瓷5中央电视台鉴宝栏目，展示出一件古代瓷器五彩花纹盆，你判断此瓷器最早出现的时期是 （ C ）A宋代 B元代 C明代 D清代6南越王国是秦末汉初时，赵佗在岭南地区建立的一个独立王国。上世纪 80 年代，在广州出土的南越王墓是南越国第二代国君的坟墓，里面出土了大量文物，广州市政府在其基础上，建成南越王博物馆，参观南越王博物馆你可能 高6（ C ） A看到有青花瓷器B看到有波斯等国传入的一些物品，了解到广州是海上丝绸之路的重要港口C只看到少量的青铜器，而看不到铁器D听讲解员讲述当时南越国人采用曲辕犁耕田7官营手工业在古代手工业生产中占有优势，它的主要特点
17、是 ( B )生产范围广、规模大，分工细致 主要生产武器和供官府、贵族消费的生活用品 占据技术人才等方面优势，生产不计成本主要是为市场生产精美商品和为对外贸易提供精品 A B C D8 “波斯老贾度流沙，夜听驼铃识路赊。采玉河边青石子，收来东国易桑麻。 ” 元代鼎盛时期的重要作家马祖常的这首诗主要反映了 （ A ）A丝绸之路的兴盛 B陶瓷之路的兴盛 C古代玉石业的发达 D古代丝织业的发达9 中国传统社会长期存在着自给自足的手工业经济。下列属于中国古代手工业发展的特征有历史悠久，兴起较早 技术先进，水平高超 长期领先于世界 部门多、种类全 经营形态多种多样（ A ）A B C D1在我国南海某处
18、打捞起来的古代沉船中，发现了大量白瓷、青花瓷、珐琅彩等瓷器。请推断，这一沉船事件可能发生在下列哪一个时期？A唐朝 B宋朝 C元朝 D清朝解析：本题考查学生的识记能力，青花瓷、珐琅彩瓷器出现于清朝。答案：D点评：中国是瓷器大国，烧制瓷器历史悠久，技术高超，做工考究。英文单词 CHINA 是瓷器的意思，古代中国的制瓷业特别发达，世界领先，中国被西方国家称为“瓷器大国” 。下列有关中国古代瓷器的叙述，不正确的是 A夏朝时期我国出现了原始瓷器 B宋代制瓷技术大放异彩，涌现出汝窑、官窑、钧窑、哥窑、定窑等名窑C唐朝有唐三彩，元代有青花瓷，明代有五彩瓷，清代有珐琅彩D在欧亚非地区都曾有中国古代的瓷器出土解
19、析：我国开始出现原始瓷器是在商朝而非夏朝。答案：A点评：我国古代瓷器同丝绸、印章、武术、水墨画、京剧和中草药等成为中华传统文化的瑰宝，具有极高的欣赏价值。2 （2009镇江模拟）下图呈现的是我国古代各个时期的生产工具，其中涉及动力革新的有高7牛耕 花楼机（花机） 翻车 水排A. B. C. D.解析：是畜力，过去是人力，是水力，是人为动力。答案：D点评：分析理解题干的含义是能否准确解答材料选择题的关键所在。移花接木：（2009 青岛期中）以下为商代出土的青铜器戈 母已簋（食器） 角（酒器） 耜 犁上图所包含的信息有 商代青铜铸造业发达 青铜器具涉及社会生活的多个方面 人类进入铁器时代 青铜农具
20、广泛应用A B C D解析：图示均为青铜器，所以排除，由于青铜器比较昂贵，所以没有广泛应用与农业生产，因此排除。答案 A点评：商周时期是我国青铜器制造业的辉煌时期。【同步测评】1 （2009淄博一摸）博物馆陈列着三张图片。下列与图片相关的历史信息中不准确的是 A唐朝时形成南青北白的格局，邢窑白瓷最富盛名 B清代我国彩瓷生产水平提高C明代我国的手工业生产得到发展 D清代我国发明青花瓷解析：明朝宣德年间就制造出了青花器。答案 D2汉乐府 孔雀东南飞 中焦仲卿妻：“十三能织素，鸡鸣入机织，夜夜不得息。”她身上打扮是“妾有绣腰糯，威（ wen ）夔（ rui ）自身光。 ”她床上装饰是“红罗夏斗帐，四
21、角垂香囊。香帘六七寸，碧绿青丝绳。 ”这些描述主要反映了 （ ）A中国古代男尊女卑思想严重，女子倍受压迫，日夜劳作 B汉代吏治腐败，焦仲卿为普通少吏，家里竟可以布置得如此富丽堂皇 高8C汉代丝织业生产的普及和发达程度D汉代家庭手工业在手下业生产中占据主导地位解析：材料中描写焦仲卿妻织丝的诗句的体现了汉代丝织业生产的普及和发达程度。答案：C3. (2009淄博一摸)汉书叙述了西汉一朝的历史，下列内容中不可能出自该书的是A王国问题严重威胁中央集权 B人们烧出成熟的青瓷C丝绸之路开辟 D城市功能以政治和军事为主解析：青瓷的出现是在东汉时期而不是西汉。答案4 （2009广东模拟）阅读下列材料：材料一
22、景德镇属浮梁之兴西乡，去城二十五里，在昌江之南，故称昌南镇。至宋景德年始置镇，因改名景德镇。 清嘉庆蓝浦著、郑廷桂补辑景德镇陶录材料二 唐陶窑：唐初器也，上惟白壤，体稍馨，色素润，镇钟秀里人陶氏所烧造。邑志云：“唐武德中，镇民陶玉者，载瓷入关中，称为假玉器，且贡于朝。于是昌南瓷名天下。 ”宋景德窑：宋景德年间烧造，土白壤而填，质薄腻，色滋润。真宗命进御，瓷器底书“景德年制”四字，其器尤光致茂美，当时则效著行海内，于是天下咸称景德镇瓷器，而昌南之名遂微。 清嘉庆蓝浦著、郑廷桂补辑景德镇陶录材料三 昌南镇陶器，行于九城，施及外洋，事陶之人，动以数万计，海樽山俎，咸萃于斯，盖以山国之险，兼都会之雄也
23、。景德业制陶器，利济天下，四方远近，挟其技能以食力者，其不趋之如骛。 清嘉庆蓝浦著、郑廷桂补辑景德镇陶录材料四 陶家精美器用，中国出惟五处，北则真定、定州、平凉华亭、太原、平定、开封、禹州，南则泉郡德化。德化窑惟以烧造瓷仙精巧人物玩器，不造实用。真、开等郡瓷窑所出，色或黄滞无宝光。合并数郡，不敌江西饶郡产。浙江处州丽水，龙泉两邑，烧造过锈，杯碗青黑如漆，名曰处窑。若夫中华四裔，驰名猎取者，皆饶郡浮梁景德镇之产也。明朝宋应星天工开物请根据材料结合所学知识回答：（1）根据以上材料，概述景德镇以及景德镇瓷器的有关信息。 （不得直译或摘抄原文）（10 分）（2）假如你是景德镇旅游局局长，你将如何利用景
24、德镇瓷器这张名牌发展当地的旅游业？（4 分）答案：（1）第一层信息：景德镇因宋景德年间承造进贡御用瓷器而知名；景德镇的兴起与当地的瓷土资源有密切的关系；景德镇到明代，已有“瓷都”之名，四方瓷器工匠纷纷集中于此；景德镇瓷器业发展到明代，为全国之冠，其他任何地方所造，皆不能与之比拟。 （8 分）第二层信息：随着封建经济的继续发展，我国古代手工业也不断进步，形成了以景德镇等为代表的一批手工业专业生产区域。 （2 分）（2）制订符合景德镇当地实情的旅游发展新路子，实施可持续发展战略；加大宣传力度，扩大景德镇知名度，塑造景德镇旅游好形象；建立并规范瓷器（拍卖）市场；高9建立景德镇瓷器博物馆或陈列馆，供游
25、客参观；让游客参观瓷器制作现场，与工匠面对面，亲自体验制作瓷器；规范旅行社，培养一批高素质的导游队伍；加大文物保护力度；不断提高瓷器生产技术，培养和引进人才。 （任答四点，言之成理即可） （4 分）【链接高考】1 （2008山东基本能力测试）传统文化是现代流行文化的重要灵感源泉。 青花瓷这首歌在同学们中间广为传唱， “素坯勾勒出青花笔锋浓转淡” “色白花青的锦鲤跃然于碗底” ，传神地表达了青花瓷的特点。下列关于青花瓷的说法不正确的是 A.青花瓷的出现要早于青瓷、白瓷 B.青花瓷的烧制成功，使瓷器与书画的结合更为紧密C.青花瓷是一种彩瓷，景德镇是重要产地 D.元代后，包括青花瓷在内的瓷器大量销往海外解析：我国唐代就已经形成了“南青北白”两大制瓷系统，而青花瓷在元朝时期才出现。答案：A2 （2008江苏历史）在唐诗和唐三彩中骆驼和胡人逐渐成为流行的文化符号，造成这一现象的原因是民族融合的加强 丝绸之路的畅通 文化政策的开放 古代商帮的推动A. B. C. D.解析： 古代大商帮的出现主要是在明清时期，故不选。选 C 项。答案：C
