指导规范化创建关心餐饮单位改扩建.DOC

指导规范化创建 关心餐饮单位改扩建7 月 17 日，崇明县食品药品监督所虞振辉副所长带领审核发证科和陈家镇分所的同志督查了陈家镇茗岛广场食品安全示范街区创建情况，并对陈家镇地区 2 家餐饮单位改扩建进行现场指导。在对 2 户示范街区内的餐饮单位抽查过程中发现，通过本次创建，餐饮单位的整体环境有了较大改观，建立健全了各项管理制度，各类管理台帐登记执行更加完善，物品均能做到定位存放。同时对存在的问题也一一指出，力求完善和提高。随后，为了使餐饮单位少走弯路，还对近期正在改扩建的新红楼饭庄和贤达学院食堂进行了现场监督指导，监督员对照设计审核图纸，针对发现的问题及时与管理相对人沟通，并商讨解决方案。企业负责人对我所冒着高温，主动上门热情服务和悉心指导深表感动，并表示一定严格按照食品安全标准和要求做好改扩建。 （蔡天康）上海市崇明县食品药品监督所2013 年 7 月 18 日