1、安徽省“放心肉”体系建设验收评分标准放心肉体系建设试点单位盖章： 考评日期：项目 考评内容 考评方式 得分 备注（1）成立由政府主要领导亲自负责的“放心肉” 体系建 设工作领导小组，统一组织、协调本区域内的试点工作（3 分）； 查阅资料（2）制定科学细致的工作方案（4 分）； 查阅资料1、健全组织机构（10 分） （3）行业管理部门有专门组织、专人负责、 专项落实（3 分）。查阅资料：主要是项目建设、调度、推 进会议资料及报纸、网站、简报等宣传资料（1）成立专门的监管机构和执法队伍（2 分），落实机构、编制（4 分）；查阅编办批复文件2、完善监管机制（10 分） （2）下拨财政工作经费（4 分
2、）。 查阅连续三个月内财政经费下拨单3、兑现促进政策（10 分）当地政府安排专项资金支持“放心肉” 体系建设，及时兑现各种奖励和补贴政策，每项政策 2 分， 总计 10 分。查阅政府及相关单位出台的会 议纪要、政策文件以及政府资金投入的财政下拨单一、政府责任落实情况（40 分）4、查处违 （1）畅通举报投诉渠道，采取设立电话、网 络等方法，实时收 查 12312 电话 、档案集、梳理信息（3 分）； （2）及时查处私屠滥宰等违法行为（6 分）。查行政处罚档案：行政处罚程序的合法性、法条适用得当、罚没单据，查处 1 起得 1 分，最高 6 分法行为（10 分）（3）建立举报奖励制度，对举报私屠滥
3、宰等违法行为的单位或个人及时兑现奖励（1 分）。查阅两次以上兑现奖励会议纪要（1）完成商务部统一部署的屠宰资格审核清理工作（一票否决）：1.关闭的企业证、章收回情况，公告情况（2 分）；2.整改企业按行业标准整改的结果（2 分）；查阅关闭企业公告证、章报送省厅情况；查阅整改企业整改的结果政府文件，公告、证、章收回的情况1、企业生产规模化（10 分）（2）完成放心肉体系建设试点目标数屠宰企业 3A 级 建设， 实现规模化生产：有合理的屠宰工艺流程、屠宰车间、待宰车间、环保设施、无害化设施,化验室建设符合行业标准及国家要求（6 分）；按照 3A 级行业标准实地查看（1）减点扩规，依法律程序完成规定
4、数量的压点任务（6 分）；查证、章收回情况，报送情况，公告情况，少一个点未压完成扣 1 分，扣完为止。二、工作目标完成情况（60 分）2、产品配送冷链化（10 分）（2）企业应建立以冷藏、低温仓储运输为主的冷链设施，增加冷库容量，增强冷链配送能力，冷库建设不低于 100 吨，并有排酸冷藏间，实现经营转型和肉品冷链配送（4 分）。查冷链车 及配送档案，冷库及冷藏间建设（1）屠宰企业应建立信息化监控室（1 分）； 实地查看（2）安装远程监控系统，与省、市级主管部门互联互通（2 分）； 查阅与网络运营商的合同，现场跟省、市 级平台互联互通调试（3）对七个关键环节进行全天候、全过程监控（2 分）； 实
5、地查看视频监控头监控情况3、监督管理视频化（8 分）（4）视频资料专柜存放、专人保管，按 专业要求定期整理（销毁、存档）（3 分）。查阅 90 日内视频图像保存资料（1）肉品质量安全管理制度得到有效落实（3 分）； 查阅档案4、检验检测全程化（8 分）（2）从生猪进场到屠宰加工至产品出厂实现全过程检验检测（5 分）。查检验流程及五日内检验档案，少一日档案扣 1 分，扣完为止。（1）屠宰企业有验收合格的污水处理设施或连接市政管网的排放通道（4 分）。实地查看5、生产环境清洁化（8 分） （2）实现废弃物和废水达标排放（4 分）。 查阅环保排污达标许可文件（1）屠宰企业严格执行病害猪无害化处理管理
6、办法（4 分）； 查看无害化处理操作规程的执行6、病害猪处理无害化（8 分）（2）处理率达 100%（4 分）。 查阅无害化焚烧 1 个月内档案（1）肉品流通秩序规范，上市肉品单证随行（2 分）； 实地查看二、工作目标完成情况（60 分）7、市场秩序规范化（8 分）（2）市场价格稳定（2 分）； 实地查看（3）经营户证照齐全并悬挂在醒目处（2 分）； 实地查看（4）无经营不合格肉品行为（2 分）。 实地查看合计 100 分验收结果注：1.属于重点项目，两项不合格确定为验收不合格；2.验收总分为 90 分以上为合格；80 分以上 90 分以下为整改；80 分以下确定为验收不合格。考评小组成员签字: 专家签字： 考评小组组长签字： 放心肉体系建设试点单位陪同验收人员签字：本表依据安徽省生猪定点屠宰资格审核清理法规文件汇编中法律、法规、部门规章、规范性文件、 安徽省商务厅关于进一步加强生猪定点屠宰资格审核清理扎实推进放心肉体系建设试点的通知 、 商务部关于继续开展市场监管与“放心肉”体系建设试点的通知 、 关于进一步加强安徽省放心肉屠宰监管技术系统建设的通知制定。
