1、1大闸蟹“触网” 闯出特色 O2O 模式专业并专注,这是王志强经营阳澄湖大闸蟹的这 7 个年头所坚持的态度。 不仅仅是“触网” 四年摸索终于有了王氏模式 大闸蟹还未上市,水产大佬早已备战。受大环境影响,不少人都说生意难做,但王志强从不说这样的话,他一门心思开拓新的市场,不断地尝试各种新模式。热映的电影激战里有一句台词是“怕,你就会输一辈子!”王志强说,任何变化面前,首先是不能怕,然后是积极寻求解决的办法! 电商还是实体?四年前,王志强想过这个问题。四年后的今天,他已找到了答案,他用 O2O 模式将两者做到了有机地结合。 “无实体是虚 ,无电商是滞 。 ”王志强认为,实体门店不融入电商不会有前途
2、,反之纯电商也难有大发展。只有让实体与电商和谐兼容,才是乾坤所在。在水产行业摸索了这么多年,王志强一开始也是主营专卖店,一心一意打造产品品质。但来势汹汹的互联网浪潮改变了这一切,除了产品过硬的品质外,营销模式必须革新。王志强第一时间学习并接受这样的改变,他认为互联网“快”而“广” ,跨时空,覆盖面广,优势巨大,甚至改变了人们的消费习惯,但凡事总有两面性, “虚拟、跨时空”带来了2快捷,也带来了“缺乏诚信,无安全感” ,始终不如线下“看得见、摸得着、找得到、管得了”来得实在,这时就需要实体门店的支撑了。 O2O,看似简单,但真正做好并不容易,电商+店商O2O。王志强认为,电子商务不是单一的存在,
3、这只是商业企业的一个营销渠道,就像汽车应该具有的标准配置一样。线上线下谁都替代不了谁,唯有融合才是大势所趋。谁能为消费者提供更好、更有效率的产品和服务,谁才能赢得市场。于是,王志强迅速增加电商团队,但这一团队不是单纯开网店,O2O 也不是开个门店发条微博,而是与实体共同配合,共同服务用户。也就是说,线上线下是立体式的互为因缘,线下报纸、线上门户;线下电视、线上视频;线下门店、线上网店等。 “线上线下价格、品质、服务、品牌运筹四统一,不是可有可无,而是 O2O 标配!”王志强说,在风云巨变的市场面前,不要说害怕,而是要勇敢面对,于是他的王氏 O2O 模式新鲜出炉。 做精做强 卖的不仅仅是一只蟹
4、专注,才能做好事情。一只蟹,看上去很小。但王志强就是凭着这只蟹,在全国开出了 80 多家实体门店,仅杭州就有 20 多家。他以“一只蟹”为市场细分,将产品品质与服务体验做到极致。这 7 年以来,王志强专注每一只蟹的品质以及服务体验,从源头产地、品质筛选、配套包装、服务体验等方面均步步到位。 “今年的阳澄湖大闸蟹生长情况很好”王志强总是出现在阳澄湖大闸蟹的基地,说到大闸蟹他完全就是一个行家,他时刻把握每一只大闸蟹的动向,这些蟹吃什么、生长到3哪一步了,他比谁都都清楚。产品不一定要多,但一定要精,这是王志强的市场定位法则。 每年都有新动作,创新已经成为王志强的一个习惯。让阳澄湖大闸蟹和三门青蟹同台
5、打擂,这就是王志强今年的一次大胆尝试,为的就是让顾客在大闸蟹还未上市的时节里多一个选项。自从经营阳澄湖大闸蟹以来,王志强先后开卖西湖龙井御茶、舟山海鲜等,他卖的不仅仅是一只蟹,他只是以这只蟹为切入点,进行多元化品牌运营发展。而这样的尝试,王志强早已在行动了,根据对消费者喜好和蟹券本身限制的特点,他第一时间加入海鲜礼包等多选产品,然后再到发展成旺大年海产等产品品牌。显然,在做精做强之后,王志强准备向更宽广的领域进军了。 眼下,他一边卖阳澄湖大闸蟹,一边寻找更多的优质原产地产品,以期成为王氏的服务理念的载体,从而凸显王氏产品的差异化与附加值,多方位发展泛产业链品牌,通过多元化产品与服务的资源联动,
6、形成“王氏原产”产业链,达到多元化与专业化的和谐平衡。 于是,王志强以前经常说的“只为那只蟹” ,如今已升级为“只为一种生活方式” ,他和他的团队将引领大家一起追随健康的生活方式,他也正在逐步完成着“王氏水产”到“王氏原产”的蜕变。 营销和服务像是二重奏 乐章里没有休止符 阳澄湖大闸蟹即将上市,很多人都会关心买到的蟹是真是假,还有些人会找出去年甚至是前年的蟹券来消费。这一切,到了王志强这里都可以一路绿灯。 4“买蟹时,客户关心蟹的真假和品质,7 年积累已经让我的客户不再有这方面的疑问;蟹季过去了,用户关心蟹券的其他价值和保障,但我们的蟹券没有服务期限。 ”王志强发现,客户的需求随时在变,而他要
7、做的就是满足用户随时在变的需求。说穿了,做营销其实就一个核心-满足用户体验!一张券,从小看是产品,从大看是功能,更是一种服务理念和品质价值,他所要做的就是在其中融入更多的价值。 “营销和服务像是二重奏,不是独奏,应各取所长,各尽其能,再好的线上营销,没有门店支持跟进都是空的。 ”蟹季即将来临,王志强眼下忙于员工培训,他认为员工是支撑服务和营销的关键。至于线上平台,在他的眼里主要侧重营销推广与数据分析,相当于是一个交易前台;而线下实体店则侧重商品销售与为用户提供情感体验平台,相当于服务平台,能让这两个平台结合起来并发挥作用的,则是必须依靠团队的力量。虽然每天工作都很辛苦,虽然总是奔波在基地和市场之间,但王志强说,他会一直这样坚持下去。