1、犊牛的生理特点及饲料产品的开发设计,光 明 乳 业,促进瘤胃的快速发育增加体重体尺预防疾病（腹泻、球虫病）,3个主要任务,瘤胃的发育是基础！,液体饲喂期（0-2周） 主要采食牛奶、代乳料和开食料过渡期（3周-断奶） 主要采食主要采食开食料、牛奶或代乳料，一旦采食干的谷物饲料，即开始瘤胃发酵，产生VFA反刍期（断奶以后） 主要依靠瘤胃微生物的发酵活动提供能量和蛋白,瘤胃发育的3个阶段,初生时,断奶后,瘤胃占25皱胃占60,瘤胃占80皱胃占7,液体饲喂期,刚出生时胃的4个部分只有皱胃起作用瘤胃体积随时间和采食量的增加而增加瘤胃占4个部分的比例从初生时的25增加到断奶时的70到成年的87,食管沟,液
2、体饲料通过瘤网胃进入皱胃的通道引起吸吮反射食管沟有什么作用？,瘤胃发育的限制因素,细菌群落的建立瘤胃的液体环境瘤胃壁肌肉收缩瘤胃上皮的吸收日粮的结构组成,微生物群落,初生时瘤胃是无菌的1日龄时即有好氧菌生殖来自环境不同的日粮组合可改变瘤胃的微生物群落纤维素分解菌 蛋白分解菌 产甲烷菌,水的重要作用,微生物生存在液态环境瘤胃发育必需水自由饮水促进开食料的采食并增加体重主要来自饮水牛奶与自由饮水不同,肌肉收缩,进入瘤胃的饲料必须从瘤胃转出初生时瘤胃壁肌肉基本不收缩随着固体饲料的采食瘤胃壁开始收缩干草促进瘤胃的收缩和犊牛反刍,上皮组织的吸收能力,发酵终产物的吸收乙酸、丙酸、丁酸新生犊牛VFA产生很少
3、，几乎不吸收瘤胃的吸收部位主要是乳突增加吸收面积,乳突,初生时丙酸 乙酸适度的物理刺激可减轻乳突的角质化,瘤胃角化不全,乳突粘合较少吸收面积粗饲料的磨损摩擦刺激精料颗粒料的硬度过大摩擦刺激,日粮组成,瘤胃发育的主要限制因素谷物饲料含有大量碳水化合物产生丁酸和丙酸结构性碳水化合物（纤维素）的刺激作用则小得多,开食料的作用,提供乳突发育所必需的丁酸和丙酸适度的颗粒大小刺激瘤胃发育摩擦刺激肌肉收缩,促进瘤胃壁肌肉层的发育,粗料的作用,促进瘤胃上皮的健康,4周龄时的犊牛瘤胃,牛奶+谷物+干草,牛奶+干草,6周龄时的犊牛瘤胃,牛奶+谷物+干草,牛奶+谷物,牛奶,12w谷物 12w牛奶 8w开食料,月龄
4、kg/天,饮水量,犊牛营养需要的特点,生理代谢变化剧烈瘤胃没有发育成熟对能量、蛋白、钙、磷的要求高对易发酵碳水化合物(丙、丁酸)要求高对饲料的颗粒度要求高,生产实际状况,两月龄断奶饲料自由采食主要粗料精料颗粒料,配方依据,国内外最新的犊牛饲养试验成果NRC推荐的营养需要量生产中的实际情况,配方预期效果,对于初生重在35kg左右：三月龄体重：100kg六月龄体重：180kg犊牛前期料（0-3月龄）：日增重720g犊牛后期料（4-6月龄）：日增重850g,配方特点：分前后两个配方,0-3月龄颗粒料： 促进开食尽早断奶、减少断奶应激、预防球虫病、和消化道疾病4-6月龄颗粒料： 促进生长发育、预防球虫
5、病和消化道疾病 促进瘤胃的发育，满足犊牛阶段的营养需要,能量需要量的计算,净能NE=0.086LW0.75 +(0.58LW0.355)(LWG1.2)代谢能用于维持的效率：86代谢能用于生长的效率：69代谢能ME=0.1LW0.75+(0.84LW0.355)(LWG1.2),蛋白需要量的计算,表观可消化蛋白ADP(g/天)6.251/BV(E+G+MD)-MDBV：生物学价值，E：内源性尿氮，G：增重的氮需要量，M：代谢性粪氮，D：干物质采食量表观消化率为75,钙、磷和食盐需要量的计算,饲养标准 + 生产实际Ca：1-1.1；P：0.5-0.55以主要饲料中的钙、磷含量为基础，不足时添加碳
6、酸钙和磷酸氢钙。粗料中的钙、磷不计算在内。食盐以0.5的固定量添加,微量元素、维生素需要量的计算,饲养标准 + 生产实际大料中的含量不计算在内，而做为安全阈量按照需要量单独添加Fe:100mg/kg；Mn:120mg/kg；Cu:30mg/kg；Zn:150mg/kg；I: 1.2mg/kg； Se:0.8mg/kg；Co:1.0mg/kg；VitA:10000 IU/kg；VitD3:2000 IU/kg；VitE:120 Iu/kg,调味剂,糖蜜犊牛一般喜欢甜味物质。甜蜜可改善适口性、增加饲料采食量。有利于早期的开食和断奶另外还有利于粉状饲料的制粒，并减少加工中的粉尘损失。,影响适口性的因
7、素调味剂原料配比颗粒大小粉碎程度管理因素,非营养性饲料添加剂,抗球虫促生长防霉变抗氧化,前期料(/kg) 后期料(/kg)精料代谢能 Mca l 2.80 2.70 精料粗蛋白 g 18% 20%Ca % 1.00 1.10 P % 0.50 0.55 NaCl % 0.50 0.50 Fe mg/kg 100.00 100.00 Mn mg/kg 120.00 120.00 Cu mg/kg 30.00 30.00 Zn mg/kg 150.00 150.00 I mg/kg 1.20 1.20 Se mg/kg 0.80 0.80 Co mg/kg 1.00 1.00 Vit A IU 10000.00 10000.00 Vit D3 IU 2500.00 2500.00 Vit E IU 120.00 120.00,谢 谢,
