1、1岳克东十二年创业记 (二)拜师学艺, 弥补皮衣清洗技术缺陷 我技术上的致命弱点是皮衣技术。学习时皮衣技术根本没学到什么,仅会一点皮毛。因此,从开业之后我一共只收了两三件皮衣,都是黑色的,用我从长春总部带回来的皮衣色油,上完光和打完色后,皮衣手感不理想。好在都不是好皮衣,顾客也没有说啥。我每收一件皮衣心里都忐忑着,生怕顾客挑毛挑刺。 有这么一句话“黄鼠狼专挑病鸡咬” ,我越怕什么就来什么。四月初的一天,一个顾客捧着两件皮衣来到我店里干洗。一件是浅棕色的,一件是藕荷色的,这都需要调色啊,可我就会弄黑色的,而且弄得也不好。要知道皮衣活在干洗店来说算是大活,一件皮衣收费当时一般在 2530元,而成本
2、仅几元钱。送上门的买卖不能不做啊,但万一弄砸了可咋办?在犹豫的瞬间,我看了下领子上的牌子,都是名牌,好皮衣,价值不菲。就在我内心矛盾纠结时,顾客问我:“老板,两件得多少钱?这两件还是第一次清洗呢,听说你家活儿不错才来的。 ”我是真的没有勇气接这个活儿,心想干脆价格收高些,给吓走算了。我就跟他说:“这两件皮衣是好皮子的高档皮衣,得用好油,连清洗保养上光上色一共收你八十元吧(像我这样的小店一般都收 25 元一件的) 。顾客说,开票吧,只要弄好,钱不是事儿。我开票收钱,告诉顾客一周后取货。顾客拿着小票走2了,我擦了擦额头渗出的汗珠,又摸摸那两件皮衣,感觉有点烫手。 一连几天,我拿着各种色料进行调色,
3、然后在皮衣领子后边抹一点,看看色差;不行、不行、不行倒掉、倒掉、倒掉反复调了多次也没调出和皮衣一样的颜色。这一刻我后悔了,知道了“没有金刚钻别揽瓷器活”的含义。 离顾客取皮衣的时间越来越近了,我还是没有敢下手给皮衣清洗上色。 “要不你把皮衣送到大干洗店吧,咱宁可不赚这钱了。 ”爱人一句话提醒梦中人,我拿着皮衣去了家很有名气的大干洗店,跟老板说明了情况,说我也是干洗店的,这两件皮衣就放到你这吧,钱我不赚,只要皮衣弄好就行。也许是“同行是冤家”的缘故,那老板要价很高:两件皮衣 100 元,概不讲价。这不趁火打劫吗?我二话没说,愤怒地捧着皮衣夺门而去(技不如人而且求人就应该忍着才对) 。 就在我为皮
4、衣而发愁上火,茶饭不思时,我爱人娘家那个会服装裁剪的亲戚来了,告诉我一家专业做皮衣的师傅。而且他家兼卖各种色料,牡丹江 50%的干洗店都在他家上皮衣油色料。哈哈,真是山穷水尽疑无路,柳岸花明又一村啊。我知道这肯定是我爱人回娘家说这事儿了(创业不容易,有家人的支持多么重要) 。那晚,我吃了三大碗米饭。 第二天,我捧着皮衣兴冲冲地按着地址找到了那家师傅的店,师傅姓郭,我跟郭师傅说明情况后,请求他帮助清洗这两件皮衣。郭师傅问我这两件皮衣多少钱收的,这回我长了个心眼,说 30 一件收的,两件 60元。郭师傅笑着说:“你收少了,这两件皮衣起码得收 40-50 一件,要是一般皮衣你收 30 元就不少了,也
5、不怪你,你刚开干洗店,没有经验。 ”3(经验,是从长期实践中得来的,没有行动的人永远不知道它的宝贵。 ) 生活就是这么妙不可言,它在你的人生中设置了许多困难,也同时给你创造了许多怎样学习克服困难的机会。郭师傅把皮衣收下了,并且告诉我再碰到好皮衣可以多收点,让我后天来取皮衣,并且说一件皮衣收我 20 元钱,让我赚 10 元辛苦钱。当时我激动得连说“谢谢郭师傅” ,回到店里我心里那个美啊。 第三天我一大早就去郭师傅店里取皮衣,因为这天也是顾客来取皮衣的日子,我得赶早拿回去。被郭师傅清洗、保养、上光上色后的皮衣,手感光滑柔软,色泽非常正,跟新的一样,真不愧是师傅。我非常满意。下午,顾客来取皮衣,我把
6、皮衣很自信的递给他,他用手摸摸,连声说好,真是不错。顾客拿着皮衣满意而去,我和爱人的心里甜如蜜。晚上爱人跟我商量,让我去跟郭师傅学皮衣调色技术,我说明天就去。通过皮衣这个小插曲,我们才意识到技术上的缺陷,创业就是如此,只有真刀真枪的实战,才会发觉自己的不足,才会促使你去学习,去弥补。 第二天,为了表示我的诚意,我特地买了些水果又去了郭师傅的店,代表我和我爱人向他表示感谢,同时也表明了想向他学习皮衣技术的愿望。并且可以付学费。但是被郭师傅拒绝了,说不收徒弟,以后有不会的皮衣活就拿来,给你优惠价,让你同样赚钱。师没拜成。 回去后,我想拜师的愿望还是那么强烈,为了创造我去郭师傅那里的机会,一周内我把
7、亲戚家的皮衣一连拿去六件,郭师傅说话算数,每件只收 15 元,而且每件清洗完的皮衣都是精品,这越发增加了我要拜师的决心。 4人与人的相识就是这样,有些相遇是有缘无份地擦肩而过,而对于有些人却是“缘是天意,份在人为。 ” 我跟郭师傅最终能成为师徒关系就是后者的写照。第二周,我又发动我的朋友们,家里有皮衣的我可以本钱清洗,只需 15 元。朋友们都说:“老岳,是不是想练手啊,你那技术行吗?”我把从郭师傅那儿清洗好的皮衣给他们看,他们这才放心,把家里自己穿的还有兄弟姐妹的一连拿来 16 件。说真的,郭师傅最终能收我为徒,还真得感谢我的亲朋好友,是他们的支持给我创造了机会。我一天拿两件,并且恳求郭师傅调
8、好色,让我来打油。郭师傅由于店里修改皮衣的活多,也就同意了。就这样郭师傅调色,我光上色,最多一天下午我打了八件皮衣,其中有我的两件,郭师傅过意不去,说我的两件不用给钱了,但我还是给留下了 30 元钱。 转眼又是一周过去了,这天是个周末,在我打完两件皮衣后,郭师傅把我叫过去问话。说这个季节,一般干洗店两三天才收一件皮衣,你一个小店为啥能天天收两件?郭师傅的语气有点严厉,让我说实话。当时,我心里像揣着小兔子一样,心蹦蹦跳得厉害。皮衣已经只剩下最后两件了,说吧,早晚得说,我心里暗暗鼓励着自己。我把想拜师学技术的愿望又一次向郭师傅坦白了。郭师傅深思了一会儿说,以后每天下午抽几个小时来我这儿干活吧。 “
9、您是同意收我为徒了?”我惊喜地问。郭师傅说:“观察你一周了,你将来是个干事的人,但愿这皮衣技术能对你有帮助。 ” “我将来是个干事的人”这句话在我今后的创业中一直鼓励着我,让我在一次次跌倒的时候,鼓励着我一次次重新爬起,它已融入我的血液,我的灵魂。 回到店里,我将这个好消息告诉了5爱人。晚上那顿饭我们吃得非常的香,非常的甜。我们畅想着来年再开一家分店,畅想着美好的未来。 拜师学艺的成功大大鼓舞了我对未来的信心,也同时大大助长了我张扬个性中的刚愎自用,为我以后的失败埋下了定时炸弹。 干洗店草草关门 另寻出路做烧烤 一晃干洗店开业已有三个月了,在我们兢兢业业地经营下,每月都能有几千元的收入,虽然离
10、预期目标很远,但也算心里有一点安慰。随着天气一天天热起来,干洗店的生意一天天冷淡起来了。夏季是这个行业公认的淡季,有的干洗店甚至因夏季无衣可洗而选择停业,等秋季到来再开业。我的店也不列外,每天的营业额由过去的近二百元因天气变暖而缩减到现在的几十元,而且一些改裤脚换拉锁之类的裁剪活儿,我们收到都是送到附近的服装裁剪店的。 面临洗衣店因淡季无衣可洗的窘境,我们急得如热锅上的蚂蚁。一天几十元的营业额连房租都不够,何况一日三餐还要生活啊!我们也曾商量着拿出两个方案:一是关店退房(房租一季度交,快到期了) ,等到秋季时再另选比这个店好一点的位置重新开店。另一个方案就是继续交房租由我爱人看店,我出去找份工
11、作先干着,等秋季再继续开我的干洗店(对于一心想当老板的我来说,这是非常痛苦的选择,万不得已我是不会选择给人打工的) 。 就在我为是关店还是开店纠结时,我一个多年的玩伴小哥们来店里做客,听说了我的处境,他给我提了个建议:夏季干洗店不好干,不如6开家烧烤店,一个烧烤店开好了,一个夏天赚几万元很轻松。并且说他就是为要与我合伙儿开烧烤店而来的,已看好一个不错的位置。他本身是厨师,开过几年饭店,并且对烧烤有一些研究。 我和爱人动心了,烧烤的利润我知道有多大,我与爱人意见达成一致后,第二天就与我那哥们一起去看他所相中的位置。开店的位置位于一个市场附近,附近还有一个中型超市,背靠的小区有三十多栋楼,是个老小
12、区,居民入住率挺高;唯一不太理想就是现有的房子向外出租的那两个有些偏,仅有外边有个好一些的贴着转让,其他的就没有门市了,可选择性太小。但总的来说还可以。 看好位置我们开始谈合作的事宜,我那哥们说他目前手头特紧缺少资金,要不是没钱投资就自己干了(他刚离婚不久,开饭店挣的钱都给前妻了) 。他说他打算技术入股,前期开店投入由我先出,开店后的利润先把我投资的资金收回来,然后再对半分成。念在多年老友的份上,我同意了,有钱大家赚,只要合作愉快就行。 在决定开始烧烤店创业后,干洗店草草关门,一千元的押金房东不同意退还,经过几次协商给退了 500 元。就这样我的干洗店创业算是暂告一段落。 创业点评:干洗创业,
13、是岳克东的第一次创业,跟所有创业者一样,急躁和高估自己能力低估面对困难的毛病他也犯了。干洗技术只学了一天,既没有跟师也没有跟店,既没有创业知识也没有创业经验,就不管水深水浅地一头扎进商海。 幸运的是,他有较多的生活阅历、社会经验和较好的社会关系,较7高的社交能力,他能够边做边学边分析边研究边改进,让他的第一次创业没多大损失(干洗店开了三个月,他选择了匆匆结束,急欲赚钱的心态也将为他的失败埋下伏笔) 。 这种不先学习创业知识,不跟师学艺就先找一个项目干起来,在干中学的方法即是试错、纠错的方法。它最大的好处是:学到的知识扎实、牢固。但是,它的代价是大量的时间、金钱,痛苦的煎熬与挣扎和对于自信心的剥夺与打击。 所以,这种先干起来,在创业中学习的方法只适合有丰富社会经验、生活经验与人生阅历并且意志坚强敢于牺牲敢于战斗的人。