1、扶持方式：龙头企业项目类别：流通设施项目（储藏保鲜）项目代码：230112012013 年国家农业综合开发哈尔滨市双城市 1000 吨果蔬储藏保鲜扩建项目可行性研究报告项目单位：哈尔滨粒粒香食品股份有限公司项目建设地点：哈尔滨市双城市新兴工业园区可研报告编制时间：二 O 一三年二月目 录第一章 总论 .11.1 项目单位基本情况 .11.1.1 概况 .11.1.2 财务状况 .11.1.3 法人代表基本情况 .21.2 项目基本情况 .31.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 .31.2.2 产品方案及规模 .41.2.3 品种、技术、 设备方案 .41.2.4 土建工程 .41.2.5
2、建设期限 .41.2.6 投资结构及资金来源 .41.2.7 项目效益 .51.3 可行性研究报告编制依据 .51.4 综合评价 .61.4.1 项目建设的必要性 .61.4.2 项目的可行性 .71.4.3 风险评估 .81.4.4 项目的带动作用 .91.4.5 制约因素及解决方案 .91.4.6 结论与建议 .9第二章 背景及必要性 .112.1 项目区社会经济状况 .112.2 本行业及关联产业发展现状 .112.3 项目建设的必要性 .13第三章 项目选址与建设条件 .193.1 建设地点选择 .193.2 建设条件 .193.2.1 自然条件 .193.2.2 政策、资源、科技支撑
3、条件 .193.2.3 基础设施条件 .22第四章 市场分析与销售方案 .234.1 市场分析 .234.1.1 市场供求现状及前景分析 .234.1.2 市场竞争优势分析 .264.2 营销策略、方案、模式 .274.3 市场风险分析 .284.3.1 市场风险因素分析 .284.3.2 防范和降低风险的对策 .29第五章 建设方案 .305.1 产品方案和建设规模 .305.2 建设规划和布局 .305.2.1 建设规划 .305.2.2 布局 .315.3 建设标准和产品标准 .315.4 生产技术方案 .325.4.1 技术路线及流程 .325.4.2 品种及工艺技术来源的可靠性和可得
4、性 .345.4.3 主要技术参数 .345.4.4 物料消耗定额 .345.5 设备选型方案 .355.6 主体工程方案 .355.7 公用工程、辅助工程及其它配套工程 .365.7.1 给水工程 .365.7.2 排水工程 .365.7.3 供电 .375.7.4 供热、采暖与通风 .385.7.5 仓贮方案 .385.7.6 测量与自动控制 .385.7.7 辅助设施 .385.7.8 地震设防 .395.8 实施进度安排 .39第六章 环境影响评价及节能减排措施 .406.1 环境影响 .406.2 节能减排措施 .406.2.1 污染物治理措施 .406.2.2 节能措施 .416.
5、3 环境影响评价及审批 .43第七章 项目组织与管理 .447.1 组织机构与职能划分 .447.2 劳动定员 .457.3 管理措施 .457.4 技术培训 .467.5 劳动安全、卫生与消防 .467.5.1 设计依据 .467.5.2 工程概述 .467.5.3 建筑及场地布置 .477.5.4 存在的危险和危害因素 .477.5.5 设计中对安全卫生所采取的主要防范措施 .477.5.6 预期效果及评价 .487.5.7 消防设施 .48第八章 投资估算与资金来源 .508.1 投资估算依据 .508.2 投资估算 .508.2.1 建设投资 .508.2.2 建设期利息 .508.2
6、.3 流动资金 .518.3 资金来源 .528.3.1 中央财政资金 .错误！未定义书签。8.3.2 地方财政配套资金 .错误！未定义书签。8.3.3 自筹资金及来源 .错误！未定义书签。8.3.4 银行贷款及筹措 .498.4 财政资金的使用范围 .52第九章 财务评价 .539.1 财务评价依据 .539.2 营业收入、营业税金和附加估算 .539.2.1 营业收入 .539.2.2 营业税金及附加 . 519.3 总成本及经营成本估算 .549.3.1 项目总成本估算 .549.3.2 经营成本估算 .549.4 财务效益分析 .559.4.1 盈利能力分析 .559.4.2 银行贷款
7、清偿能力分析 .559.5 不确定性分析 .559.5.1 盈亏平衡分析 .559.5.2 敏感性分析 .569.6 财务评价结论 .56第十章 社会效益分析 .5710.1 壮大主导产业，促进结构调整分析 .5710.2 与农户利益联结机制分析 .5710.3 带动基地分析 .5710.4 带动农户及农民增收效果分析 .5810.5 带动就业分析 .5810.6 对比分析 .59附 录一、附表：附表 1：建设投资估算表附表 2：土建工程投资明细表附表 2-1：设备 投资明细表附表 2-2：科技投入明细表附表 2-3：生 产性和公益性生物资产费估算表附表 2-4：流 动资金估算表附表 3：资金
8、筹措与使用计划表附表 4：财政资金使用明细表附表 4-1：总 成本费用估算表附表 5：单位成本估算表附表 5-1：固定 资产折旧、无形资产和其他资产摊销估算表附表 6：利润及利润分配表附表 7：营业收入、营业税金及附加和增值税估算表附表 7-1：项 目投资现金流量表二、附图：1、厂址地理位置图2、现状图3、总平面布置图4、恒温库平面布置图三、附件：附件 1：营业执照、组织机构代码证、税务登记证明附件 2：企业 2010、2011 年度财务审计报告附件 3：土地证附件 4：环保部门审批意见附件 5：自筹资金来源证明材料附件 6：企业信用等级证明及贷款额度证明附件 7：龙头企业证明附件 8：产品购
9、销合同附件 9：食品卫生许可证附件 10：企业带动能力证明附件 11：无公害农产品证明第一章 总论1第一章 总论1.1 项目单位基本情况 1.1.1 概况项目单位名称：哈尔滨粒粒香食品股份有限公司企业性质：民营股份制企业简介：哈尔滨粒粒香食品股份有限公司，是由哈尔滨三五味业集团有限公司控股，注册资金 3500 万，于 2005 年 12 月成立的复合型鲜味料生产企业。许可经营范围为调味品加工、销售。哈尔滨粒粒香食品股份有限公司是国内复合调味品行业的龙头企业，年产蘑菇鲜味料千吨以上。其产品除了通用性配方的特点外，还具有根据制作菜肴的不同而采用不同种类汤的特点，丰富了调制汤、菜肴的种类，从而使从高
10、档饭店到普通餐馆以及百姓家庭的菜肴烹制，变得更加方便和营养。蘑菇鲜味料不含有任何对人体有害的添加剂成分，不仅味美，而且富于营养。哈尔滨粒粒香食品股份有限公司独家生产具有自主知识产权的鲜味系列产品，拥有“ 粒粒香” 、“五五五”、 “赞鲜园”、 “赞香园”等八大调味品品牌。现有人员 32 人，其中，管理人员 12 人，生产工人 20 人第一章 总论21.1.2 财务状况2011、 2012 年 财 务 情 况 表表 1-1 单位：万元项 目 2010 年 2011 年资产总额 2864.40 6775.70固定资产 1402.53 1338.55流动资产 1267.87 2477.35所有者权益
11、 1532.26 3745.74负债总额 1332.14 3029.96实收资本 1500.00 3500.00销售收入 2942.24 2946.18纳税额 1.80 37.83净利润 8.21 113.48净资产收益率 0.29% 3.03%资产负债率 46.51% 44.72%1.1.3 法人代表基本情况法人代表王军，60 岁，中国人民大学工商管理学硕士、高级经济师、高 级工程师。现任哈尔滨粒粒香食品股份有限公司董事长。王军同志行伍出身，1969 年参军，1971 年“援老抗美”行动中出国参战，任高炮部队指挥仪班班长，1974 年退伍返乡。1982 年，承包濒临倒闭的巨源农具厂，成为黑龙
12、江乡镇企业承包经营责任制第一人，被哈尔滨市政府授予“哈尔滨市首届 乡镇企业家” 荣誉称号，后转为政府干部。90 年代初，王军辞职办企，1995 年，创办哈尔滨三五味业调味品有限公司，2005 年发展为哈尔滨三五味业集团有限公司。任第十届黑龙江省政协委员、民建黑龙江省委委员、哈尔滨市文史馆副馆长、哈尔滨将军文化研究会会长、哈尔滨书画研究会会长、第三届调味品国家特邀评委，中国企业家协会理事。曾出版中国火锅、 中国调味品大全、 现代企业文化管理、 探第一章 总论3索非公有制发展战略的探索与实践、 中国调味文化等专著，将实践与理论相结合，并在其专著中将实践经验升华为理论知识，使他成为调味品专家、企业管
13、理专家。王军师承于国内烹饪泰斗盛英杰大师，继承了宫廷秘方“老汤” ，作为第四代传人，他传承美味，发明了第三代鲜味料“汤精” 。由于王军在中国调味品行业和企业文化建设方面的卓越贡献，先后获得了“ 首届中国民 营企业十大新闻 人物” 、“中国企业文化先进个人” 、“中国企业技术进 步与杰出贡献奖”、 “改革开放 30 年中国十佳著名乡镇企业家”、 “改革开放三十年特殊 贡 献奖”、 “全国建设新农村十大杰出复转军人”、 “中国 优秀民营企业家”等荣誉称号。他凭借多年从事调味品行业所掌握的技术和丰富的实践经验，自我完善，自我创新，摸索出一整套蒸馏、浓缩方面的先进工艺以及应用超临界萃取技术从动植物中提
14、取天然调味料的方法。他在复合调味品领域不断探索创新、开发新产品，逐渐形成了以粒粒香汤精为核心产品的 500 余种复合调味品。企业无破产、银行欠资记录或其他有关社会形象和诚信方面的问题。1.2 项目基本情况1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点项目名称：2013 年哈尔滨市双城市 1000 吨果蔬储藏保鲜扩建项目建设性质：扩建第一章 总论4建设地点：双城市新兴工业园区1.2.2 产品方案及规模企业现年经营储藏冷藏周转果蔬总量 500 吨。项目建成后预计新增冷藏周转果蔬 1000 吨（其中香菇 500 吨、芝麻 100 吨、葱等其他蔬菜 400 吨，610 月运营，周转 9 次）。1.2.3 品种、技术、设备方案本项目品种有香菇、芝麻、葱等及其他蔬菜。果蔬低温储藏保鲜生产技术成熟，承办单位已有多年的果蔬储藏保鲜经营经验，项目建设期间企业需要向相关专家学习各种蔬菜贮存的要点。项目新增设备 1 台，其中制冷系统 1 台（套）。1.2.4 土建工程本项目计划新建 1010m2 恒温保鲜库 1 座， 90 m2 制冷机房。1.2.5 建设期限本项目建设期限为一年。1.2.6 投资结构及资金来源项目总投资 160 万元，其中：建设投资 41 万元，占总投资的62.5；购置仪器设备投资 43.2 万元，占总投资的 36。
