1、银耳产业化开发项目建议书一、项目概况1、项目名称：银耳产业化开发项目2、建设规模及内容：建设规模：（1） 、建设 33350的标准化银耳栽培示范园 1 个，1000耳堂 20 个；（2） 、年加工银耳系列产品 4250 吨。产品方案：（1） 、银耳营养饼干：3750 吨/年；（2） 、银耳营养麦片：500 吨/年。3、建设地点：通江县龙溪沟工业园区二、项目背景和政策支持1、项目背景：通江地处大巴山南麓，气候温和湿润，适宜多种食用菌的生长。通江银耳已有 200 多年的栽培历史，近年来，我县在银耳菌种培育、栽培技术等方面得到了很大的发展，在当地已形成集约化、产业化基地栽培，其产量不断增长、质量不断
2、提高。由于通江银耳品质好，营养成分高而驰名中外，因而通江县也被国务院命名为 “中国银耳之乡”。通江银耳是全国银耳中的佳品，是我国知名的地方特产。目前，通江现有银耳栎林资源 10 万公顷，银耳产地遍及 10 余个乡（镇） ，年产银耳 500 吨。但多年来通江银耳一直作为原料销售，其附加值极低。目前银耳深加工尚达不到总量的10%。2、建设必要性：该深加工项目所需的辅料优质小麦，我县现有种植面积 35 万亩，年产优质小麦 122500 吨。本项目生产所需银耳原料 155 吨，占通江县现有资源量的 31%；所需小麦 6100 吨，占通江县现有资源量的 4.98%。本深加工项目所需资源通江银耳、小麦等原
3、辅材料完全有保障。3、项目的投资人概况：外来投资者筹资建设，自主生产经营。我县现有加工企业，可合资、合作经营。三、项目定位和选址1、项目定位：项目主要是利用通江现有银耳资源经过加工生产成品银耳营养饼干、银耳营养麦片等系列产品，是将原料转化为高附加值的产品。银耳产品的开发在保健食品生产行业取得了新的突破，由单一的菌类食品转化为营养、保健型食品。特别是银耳营养饼干所具有的营养成分，属国内首创。因通江银耳具有降血脂、降压、滋阴补肾、美容嫩肤、抗癌等功效，而麦皮中含有丰富的膳食纤维、麦胚含丰富的蛋白质和维生素 E，经常食用有抗癌、抗衰老、长寿的作用，麦胚油含有亚油酸、维生素、铁、锌、钙等微量元素，有乌
4、发生发防脱发、祛斑祛皱及防衰老的功能。以上以银耳和小麦为主料进行深加工的绿色食品，不仅具有功能性，而且具有品牌效益，定会有更大的市场空间和开发价值。2、项目选址：项目落户在通江县工业园内，该园位于通（江）达（州） 、通（江）镇（巴）公路要道，距市区中心 6 公里，园区内水、电、气、路、视、讯、信息平台等公共基础设施完善，环保设施齐备。目前，已有粮油、食品、生物工程等项目入住园区。3、区域综合环境一是资源环境。通江银耳已有 200 多年的栽培历史，营养成分高而驰名中外，因而通江县也被国务院命名为 “中国银耳之乡”。通江银耳是全国银耳中的佳品，是我国知名的地方特产。目前，通江现有银耳栎林资源 10
5、 万公顷，银耳产地遍及 10 余个乡（镇） ，年产银耳 500 吨。但多年来通江银耳一直作为原料销售，其附加值极低。目前银耳深加工尚达不到总量的 10%。该深加工项目所需的辅料优质小麦，我县现有种植面积 35 万亩，年产优质小麦 122500 吨。本项目生产所需银耳原料 155 吨，占通江县现有资源量的 31%；所需小麦 6100 吨，占通江县现有资源量的 4.98%。本深加工项目所需资源通江银耳、小麦等原辅材料完全有保障。二是政策环境。市人民政府专门制订了加快推进承接产业转移工作的实施意见 ，把依托生态农业资源，承接农业现代化项目及精深加工项目列为全市七大重点承接产业，在财政扶持、税收扶持、
6、金融促进、要素支持等方面给予大力支持。三是基础环境。全市乡镇公路全通，95%的村通公路。用电并入国家电网，现代通讯覆盖市内，数字传输连接国内外。资源可靠，有利于投资办厂。政府对外来投资项目实行“并联审批、一站式、一条龙” 服务，推行首问负责制、限时办结制、责任追究制，着力打造服务政府、责任政府、法治政府和廉洁政府，创造一切有利于投资，有利于发展的人文环境。4、周边环境：巴中市位于川陕两省交界处，分别与广元市、南充市、达州市和陕西汉中市接壤，相距 200 多公里，有机场，连接铁路主干道。5、投资的必要性：一是资源丰富。通江县是全国银耳产出大县，生态优越，环境优美，为项目建设提供了可靠保障。二是人
7、力充足。巴中每年有富裕劳动力 100 万以上，急需就地转移消化。在巴中办厂劳动力成本低，有利于提高企业经济效益。三是政府支持。市、区政府对外来投资制订了一系列优惠政策，企业建设快、发展快，有利于企业做大做强。四、项目开发思路及初步规划1、项目开发的目标及指导思想：（1）开发目标：近年来随着食品工业的蓬勃发展，通江银耳深加工产品已成为全县农业产业化的重要组成部分。因此，通江银耳深加工产品发展潜力大，市场前景广阔。据预测，随着人民生活水平的进一步提高，国内市场对银耳深加工产品的需求量将达 25 万吨以上。开发的银耳营养饼干、银耳营养麦片等系列产品，是将原料转化为高附加值的产品。银耳产品的开发在保健
8、食品生产行业取得了新的突破，由单一的菌类食品转化为营养、保健型食品。特别是银耳营养饼干所具有的营养成分，属国内首创。因通江银耳具有降血脂、降压、滋阴补肾、美容嫩肤、抗癌等功效，本项目建设的标准化银耳栽培示范园及耳堂，年产银耳 350 吨，其中自用 155 吨，外销 195 吨；银耳营养饼干及银耳营养麦片 4250 吨，供应国内大中城市销售。（2）指导思想：立足本地资源，购置先进设备，采用国内最新工艺技术，生产品质上乘，价格适中的产品，满足国内外市场的需要。2、总体规划布局。本项目生产厂房总占地面积 15150，总建筑面积 9500。工厂分为：原料区、加工区、动力区、机修区、成品区、生活区 6
9、个部分。4、建设周期：1 年。5、项目经营思想：采取多层的销售策略。一是市场渗透，二是分销，三是发展合作伙伴。五、项目财务分析1、投资估算：经测算，项目总投资估算为 5000 万元。其中：固定资产投资 3250 万元（包括建设期利息 76.5 万元） ，铺底流动资金 1750 万元。2、项目收益：年均销售收入 7285 万元，增值税 437 万元，年销售税金附加 35 万元，年利润总额 1635 万元，所得税 144 万元，税后利润 1019 万元。全部投资内部收益率税前为 48.69%，税后为30.3%，全部投资静态回收期所得税前为 2.1 年，所得税后为 3.3 年。投资利润率 30.3%
10、，投资利税率 47.9%。借款偿还期（建设期起）2.5 年，盈亏平衡点（生产能力利用率）62.8%，该项目经济效益较好。3、社会经济效益：项目竣工投产后，可生产通江银耳系列产品4250 吨，可使种植基地 5.2 万种植农户年人均增收 681 元，增收效果十分显著。该项目达产后，工业增加值 7285 万元，带动种植农户年增加值 3543.5 万元，可使通江县 GDP 增加值达 10828.5 万元，较2008 年全县生产总值 34.4 亿元的基础上增长 3.15 %；银耳深加工环节创税 616 万元，较 2008 年财政收入 4671 万的基础上增加13.18%，有利促进地方经济发展；同时本项目可增加城镇就业岗位90 人，解决农村剩余劳动力 120 人，增加农村银耳、小麦种植大户5000 户。4、资金筹措：项目建设经营所需资金由投资者自筹解决。
