1、 新疆若羌好想你枣业发展有限责任公司红枣加工二期工程建设项目可行性研究报告 第一章 总论 1.3.1 新疆若羌好想你枣业发有限责任公司新疆若羌好想你枣业发有限责任公司（若羌公司）是好想你枣业股份有限公司的全资控股子公司，成立于 2008 年，注册资金 2800 万元，位于新疆若羌县 315 国道以南，占地面积约 100000 ，已完成建筑面积约 15000 ，购各类仪器设备及办公用品 90 台（套） ，累计固定资产投资约为 2700 万元，已进入运营状态。二期扩建项目是在利用已建成基础设施基础上，建设红枣蜜饯车间、饮料车间，及配套红枣研发技术中心、红枣交易商铺等。 新疆若羌地处内陆，属典型的暖
2、温带荒漠干旱气候：气候干热，光照时间长，日温差大，光合有效辐射极高，光热资源匹配极佳，非常适宜优质红枣的种植。若羌“楼兰” 红枣经新疆农业名牌产品认定委员会，评选认定为新疆农业名牌产品；2004 年 11 月，若羌“楼兰牌 ”红枣在西安市举办的 “首届全国优质鲜枣及枣加工品评选大会上”获得中国红枣优质产品一等奖。这些都为若羌县建设中国最优干食红枣基地奠定了坚实基础。1.3.2 好想你枣业股份有限公司好想你枣业股份有限公司是以生产红枣系列产品为主的股份制企业，其前身是 1992 年设立新郑奥星食品厂。公司目前拥有十大系列 300 多个单品。主要产品为健康情、枣博士、枣片、蜜饯、枣饮料等红枣系列产
3、品。 2009 年，好想你股份（母公司）实现销售收入 40653 万元；2010 年好想你股份实现销售收入 65481 万元；2011 好想你股份实现销售收入 77481 万元。 好想你股份具有雄厚的技术研究及产品开发能力，非常重视企业创新能力建设，始终坚持把“科技创新、不断开发新品”作为企业的发展理念。公司现有国家级企业技术中心和河南省红枣工程技术研究中心两个专业权威的红枣技术研发机构,占地 3000 多平方米,配有气相、液相色谱仪、原子吸收等先进仪器设备 90 多台套，自有技术人员 413 名，其中研发人员 213 名，研发实力雄厚。目前公司通过两个专业技术中心，掌握了当前国内红枣加工的全
4、部核心技术和并拥有自主知识产权，相继开发出枣片系列、精品系列、枣粉系列、枣饮等十大系列 300 多个单品。截止目前公司累计申请国家专利 181 件，其中已获得国家授权 155 件，取得河南省科技成果鉴定 11 件、河南省科技进步奖 2 个、郑州科技进步奖 3 个。好想你股份充分发挥了行业领军作用。2009 年 12 月，经国家标准化管理委员会批准，负责起草了免洗红枣国家标准，并顺利通过专家评审组认定，该标准对规范我国枣产品的生产和销售起到了重要作用。好想你股份高度重视产品质量和食品安全。目前已获得 ISO9001：2008 国际质量管理体系认证、ISO22000:2005、HACCP 食品安全
5、质量管理体系认证等。 好想你股份现拥有遍及全国 300 多个城市的 2000 多家“好想你”专卖店。1994 年公司在同行业中率先取得了红枣自营进出口权和出口食品加工企业,产品已出口到北美、欧洲、澳洲和亚洲等十几个国家和地区，当前在全国红枣加工行业雄居市场占有率之首。 好想你股份始终坚持“安全、卫生、营养、口感” 的生产经营理念，凭借着先进的生产设备、一流的生产技术、规范科学的管理、过硬的产品质量，2008 年 2 月，公司生产的“好想” 牌红枣被国家农业部认定为“中国名牌农产品 ”。2007 年被国家工商行政管理总局评定为“全国重合同守信用单位” 。连续多年被金融系统评为“AAA”信用等级企
6、业。2006 年，被国家林业局认定为“全国经济林产业化龙头企业” ，同年被国家旅游局认定为“国家级观光工业旅游示范企业” 。好想你股份先后被认定为 “全国食品安全示范单位”、 “全国枣产业行业骨干龙头企业”、 “全国食品行业优秀食品龙头企业” ， “好想你、枣博士 ”商标先后被国家工商总局认定为 “中国驰名商标” 。2008 年 8 月好想你股份被国家农业部、财政部、国家税务总局等九部委联合认定为“农业产业化国家级重点龙头企业” 。好想你股份的快速发展，辐射带动了河南、河北、山西、新疆、山东等枣产区百万枣农增收致富，区域农业资源优势得以充分发挥，农产品实现转化增值，而且直接安排了农村剩余劳动力
7、和城市下岗职工 2000 多人，并带动了红枣种植、收购、运输、包装等相关行业的快速发展，解决了相关联的 40 万枣农的增收问题。1.4 项目提出的理由及过程1、红枣加工系列产品适合消费者对健康食品的需求 近年来，随着社会的进步和经济的发展，人们更加重视生活质量的提高，对营养和健康食品需求量日益增加，由于红枣营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种微量元素和维生素，并含有多种保健因子，有良好的保健功能，因此，红枣加工保健食品具有较大的市场空间，可为生产红枣加工厂家提供良好发展契机，可推动红枣行业高速发展。2、完善好想你股份战略布局，降低运输成本，提高盈利能力为了保持好想你股份在行业内的主导地
8、位，提高市场占有率，争取在未来的发展中取得更大的突破，好想你股份根据实际情况制定了“就地取材、就地加工”的发展战略；提出了以河南新郑孟庄镇为中心,在全国盛产红枣的区域建立生产加工基地的战略布局。新疆若羌地区日照时间长，日夜温差大，气候干燥，不适于病虫害生长，又是天山纯净雪水灌溉，红枣无农药残留、无污染，造就了若羌红枣良好的品质，得到市场的欢迎和好评，价格每年都不断攀升，种植面积迅速扩大。好想你枣业股份有限公司近年从新疆购进大量原料，运输距离过长，费用较高，而且红枣品质在运输过程中会有所下降。公司在新疆若羌投资红枣蜜饯车间、饮料车间、红枣技术研发中心及红枣交易商铺项目建设。将实现原料产地的就地收
9、购、冷藏和生产，大大降低公司的经营成本，增加公司的产品的品种和供应能力，提高公司的竞争力，巩固公司在红枣产业的龙头地位，实现企业快速可持续的发展。3、扩大生产规模，满足市场需求，提高公司盈利的需要近年来，好想你股份的红枣产品深受广大消费者的欢迎，产品销售量不断增大，在好想你公司的目前产品中，若羌红枣加工产品尤其受到欢迎，同时，公司在若羌即将建成近 6000 亩标准化红枣生产基地，盛产期红枣年产量预计 3000 吨，而现有若羌现有加工产品单一、产能严重不足，迫切需要扩大加工产能，消化基地原料。由于近年来红枣产品需求旺盛，尤其好想你公司红枣蜜饯及饮料产品的生产能力已无法满足市场销售的需求，因此，在
10、新疆若羌建立新的红枣蜜饯及饮料生产车间弥补市场不足，前景广阔。另外，若羌近年来第三产业发展迅速，特别是商铺门面需求日益增长，门面房价 10000 元/平方米以上，公司位于若羌县以南，临 315 国，与规划中的火车站、飞机场相邻，交通方便，非常适合建设商铺门面，该项目用地已经批准为商业用地，因此建设临街商铺短期内能创造较大利润。红枣技术研发中心的建设将迅速推动企业的快速发展与品牌形象，提高产品的附加值与市场竞争力，也是提高新疆红枣及干鲜果深加工技术水平，引领新疆红枣加工行业技术发展方向的需要。若羌公司已把本项目建设有关事宜列入了重要的议事日程，项目筹备小组已进行了大量的实地考察和市场调研，收集大
11、量的资料数据，完成了项目的征地工作，并根据市场调查确定项目建设规模、内容和产品方案。1.5 项目概况1.5.1 建设规模与产品方案（1）建设内容及规模根据若羌公司发展规划和现有的生产规模及配套情况，拟建若羌公司二期工程建设项目，建设地点位于若羌县 315 国道南好想你工业园区新征土地内。新增建设内容及规模见下表 1-1：表 1-1 项目建设内容及规模一览表序 单 数号 项目建设内容 位 量 建筑面积/规模1 红枣蜜饯车间土建 座 1 单层，3000m22 红枣饮料车间土建 座 1 单层，3000m23 红枣蜜饯生产线 条 24 红枣饮料生产线 条 15 红枣商铺门面土建 座 1 三层，6300
12、m26 技术中心土建 座 1 三层，1842 m2（2）产品方案新增产品方案见表 1-2。表 1-2 项目产品方案序 单 年产项 目 规 格号 位 量1 红枣蜜饯 吨 800 袋装 500g 利乐 250ml、玻璃2 红枣酪 吨 3000 瓶装 450ml、600ml；3 商铺门面房 2100第一章 总论1.5.2 项目管理与实施本项目承办单位为好想你枣业股份有限公司若羌子公司。为做好建设项目的各项工作，将成立项目建设领导小组，并设建设指挥部，具体负责项目的设计、报批及各项手续的办理与实施等工作。1.5.3 投资估算与资金筹措本项目总投资为 2963.73 万元，其中固定资产投资 2743.6
13、9 万元，流动资金投资 220.04 万元。 项目所需资金由若羌公司自筹解决解决。1.6 结论与建议若羌公司二期项目的建成，不仅可满足市场对红枣加工产品的需求，提高公司的盈利水平，而且对其继续保持好想你股份国内红枣加工行业的龙头地位、推动新疆红枣加工行业技术的提升奠定坚实的基础。1、本项目采用成熟的技术，生产出满足市场需求的红枣加工产品，对缓解供需矛盾，提高人民生活水平，为市场提供优质的产品，有重要的作用。2、本项目经济效益好、资源消耗低、环境污染少，为企业发展注入新的活力，增强了企业的核心竞争力。3、本项目的建设对促进当地产业结构的调整和经济发展，增加地方财政收入，增加就业岗位，推进城镇化进
14、程，解决三农问题有有效的促进作用。4、本项目的实施，可为好想你股份新增 800 吨/ 年红枣蜜饯和 3000吨/ 年红枣饮料产能，并开发销售红枣交易商铺门面 2100 平方米。项目总投资 2963.73 万元。加工项目建成投产后，正常生产年实现年销售收入 4200 万元，利润总额 766.71 万元，上缴所得税 191.68 万元，税后利润 575.04 万元。项目投资利润率为 25.30%，销售利润率为 20.94%。 项目财务内部收益率为 26.49%（税后） ，大于行业基准收益率，动态投资回收期 4.72 年，具有良好的资金回收能力，经济效益有显著，项目可行，建议尽快实施。第二章 项目建
15、设必要性和优势2.1 项目建设的必要性1、建设本项目，是企业扩大红枣加工规模，解决项目产品供不应求现状，提高市场占有率的需要 随着我国经济的快速发展，生活水平的不断提高，人民对健康食品的要求也越来越高。红枣作为我国的一种特色水果，其营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种微量元素和维生素，并含有多种保健因子，有良好的保健功能，广泛用于保健食品及中医药，深得人们的喜爱。而目前我国红枣加工产品产量远远不能满足市场的需要，其中该项目红枣蜜饯及饮料产品，采用公司拥有自主知识产权的生产技术，产品口感独特、营养价值高、深受消费者欢迎，一直处于供不应求状态。鉴于以上原因，公司迫切需要建设该项目，以扩大生
16、产规模，满足市场需求，提高市场占有率，巩固公司在全国红枣加工产品市场的龙头地位。2、项目建设有利于新工艺、新技术、新设备的应用及高新技术人材引进该项目的建设将运用红枣加工行业中的前沿生产技术，例如：低温真空快速干燥技术、生物工程技术焙烤、酶解热榨汁技术等，新工艺、新技术、新设备的应用，有利于提高企业红枣加工技术水平，增加产品的技术含量和市场竞争力。同时，该项目将进一步促进公司红枣加工技术的研发力度，促进高新技术人才引进工作，进一步增强企业的竞争力。3、项目建设有利于促进地方农业结构调整，带动农民增收、农业增效，有利于当地经济林发展和生态平衡。新疆是一个农业大省，农业、农村和农民问题尤为突出，在
17、区域整体上跨过了温饱线之后，居民生活的进一步提高更依赖于工业化的推进。未来 20 年，要实现国内生产总值比 2000 年翻两番的战略目标，必须合理选择新的经济增长点，发展具有区域经济发展优势和特色的支柱产业，促进工业与农业的协调发展，这也是人民走向富裕、推进农业大省向经济强省转变的必然要求。红枣加工产业是劳动力密集型产业，在其发展壮大的过程中，可以吸纳大量的劳动力，可为社会提供大量的就业岗位，推动我国城镇化进程。红枣加工业是农副产品加工和经济林产业化的重要组成部分，大力发展红枣加工，有利于促进农产品转化，培育新的经济增长点，同时促使当地区域红枣经济林面积的扩大，有利于当地防风固沙和生态环境保护
18、，符合我国目前的农业发展和环境保护政策的支持方向。本项目的建设对于促进新疆农业结构调整，带动农业增效、农民增收、有利于当地生态环境保护工作，对当地建设社会主义新农村起着积极的作用。2.2 项目建设的各项优势2.2.1 企业销售网络优势自 2000 年第一家 “好想你”红枣专卖店诞生郑州后，截至 2011 年 12 月“好想你 ”连锁专卖店已遍及全国 300 多个城市，总数达到 2000 多家。专卖店的建立，为公司产品在市场的推广奠定了坚实基础。为了更好的宣传推广好想你产品，建立完善销售网络体系，公司于 2006 年 3 月，成功进入沃尔玛超市，产品在超市同样处于旺销状态，公司也正在有计划的进行
19、大型商超销售网络体系构建，为公司未来进一步发展做好储备。同时，公司圈定韩国、日本、香港、新加坡等拥有大量红枣消费群体的市场，深入研究当地饮食习惯，相继开发出了一系列符合国际市场的鸡心人参枣、去核鸡心枣、有机红枣等国际市场专供产品，不仅占据了香港、韩国、日本、台湾、新加坡等国家和地区，而且已远销加拿大、澳大利亚等国家，有着巨大的出口创汇市场潜力。2.2.2 品牌优势好想你商标为公司独创，具有极强的显著性，且经过公司长期使用和宣传，在全国乃至国外具有相当高的知名度。 “好想你” 商标以其绝对的竞争优势，行销全国 30 多个省、市、自治区。随着 “好想你”产品较高的市场占有率和广泛的销售， “好想你
20、” 商标、 “枣博士”商标相继被国家工商总局认定为“中国驰名商标 ”称号。旗下 “健康情”、 “健康红”等子品牌，已经成为了红枣及枣制品行业的旗。好想你系列产品先后荣获河南省名牌产品、河南省优质产品、河南省消费者信得过产品、于 2008 年 1 月荣获中国名牌农产品称号。伴随着遍及全国 300 多个城市的 2000 多家专卖店的市场推广，以及公司经济实力的不断增长，公司将进一步加快品牌的成长步伐，使得公司的“好想你 ”商标及“好想你红枣，健康全人类”的经典广告语深入人心，家喻户晓，驰名中国。2.2.3 企业形象文化优势公司位于具有八千年红枣文化的中国枣乡河南省新郑市，作为国内的知名枣企业，好想
21、你枣业有着长远的发展目标和远景规划，公司投资 1200 余万元，于 2006 年建成世界第一座的中华枣文化博览中心，它包涵了八千年枣文化精髓，囊括了枣科技文化、枣产品王国、枣人物集锦、红枣数据库和其它相关枣类的精华五个主题。2004 年，公司在红枣行业首家引入医药行业 GMP 设计规范和操作规范，在包装车间采取万级净化标准。自 2003 年，先后成功举办九届“枣乡风情游暨红枣文化节”活动，让更多的消费者走入企业，走进车间，更好的了解企业先进的生产技术，企业在社会的美誉度也大大提高，公司也因此被国家旅游部认定为全国观光工业旅游示范点。另外，公司在多年的经营理中形成了特色的管理文化体系：“以人为本
22、、感恩奉献”的人力管理文化， “坚持科技创新、不断开发新品 ”的产品研发文化， “专卖直营、星级服务 ”的产品销售文化， “100%安全、100%健康营养”的质量管理文化等。健康良好的企业形象、特色厚重的企业文化，有力巩固了好想你股份在全国红枣行业中的龙头形象地位。2.2.4 技术优势公司现有国家级红枣企业技术中心和河南省红枣工程技术研究中心两个专业权威的红枣技术研发机构，占地 1000 平方米，配有气相、液相色谱仪、原子吸收等先进仪器设备，自有技术人员 413 名，其中研发人员 213 名，研发实力雄厚。公司通过建立两个专业技术中心，几乎掌握了全部核心技术和自主知识产权，相继开发出枣片系列、
23、精品系列、枣粉系列、枣饮等十大系列 300 多个单品的产品构架体系。截止目前公司累计申请国家专利 181 件，其中已获得国家授权 155 件，取得河南省科技成果鉴定 11 件、河南省科技进步奖 2 个、郑州科技进步奖 3 个。二十年来，公司按照“坚持自主研发、加强科研合作、培育核心技术” 的经营理念，走出了一条“ 产、学、研”相结合的成功之路。先后与中国农业大学、河南农业大学、河南中医学院、郑州轻工业学院、河南省食品研究所等教学科研机构建立了紧密的科研合作关系，目前正联合中国农业大学、河北农业大学和郑州轻工业学院等技术合作单位，筹建国家级红枣工程技术研究中心，该中心将融科研、试验、检测功能为一
24、体，对红枣种植、管理、保鲜、加工、包装等重要环节进行专项研发，促使红枣深加工产业链的整体健康发展，巩固公司在红枣行业中的技术领先地位。同时公司也是免洗红枣国家标准的制定者。2.2.5 产品质量与安全优势为了满足消费者对产品质量不断提高的需求，确保食品安全，好想你公司建立了一整套完善、严谨、高效的质量保证体系。1、建立并实施了 ISO9001：2008 国际质量管理体系认证2001 年公司依据 GB/T19000-2000 质量管理体系要求建立了以过程为基础的质量管理体系并形成手册和程序文件，内容覆盖了产品设计开发、采购、生产、储运、销售全过程各环节的质量控制要求，公司并于2003 年 12 月
25、通过了中国质量认证中心第三方审核取得了 ISO9001：2000 质量管理体系的认证，于 2006 年 12 月通过中国质量认证中国河南评审中心复审换证的审核。2009 年 12 月通过 ISO9001：2008 国际质量管理体系认证复审。质量管理体系运行过程中，实施 PDCA（计划、执行、改进、审核)循环，强调持续改进，不断提升质量管理体系在全公司质量管理中的作用，提高了全公司人员的质量意识。2、建立实施了 HACCP（危害分析与关键控制点）体系2008 年，公司建立实施了 HACCP 质量控制体系，并于 2009 年 6月在同行中率先取得北京华夏认证中心的第三方认证，HACCP 作为生产控
26、制计划的一部分，通过从源头上识别、评估食品中潜在的安全危害，建立预防控制措施并实施监控，从而达到预防污染或其他危害的发生、保证食品安全的目的。生产过程中依照 HACCP 计划进行监控，检查和核实。为了确保体系有效运行，公司成立了 HACCP 小组，定期对体系的运行情况进行审核。通过建立和执行 HACCP 计划，生产人员质量意识得到显著提高，全员参与质量管理，将食品安全控制作为生产过程控制的重点。3、建立了一整套质量控制方法（1）原料和包装材料的质量控制在供货资格评价选择阶段，对所有原料、包装材料的供应商都由公司使用部门、质检部、采购部对其质量情况、交付能力、适用性进行评价，必要时还对供应商的生
27、产现场进行实地考察，以确保其满足公司的品质需求。（2）生产过程质量控制所有产品均有形成文件的工艺和配方作业指导书，明确规定了产品配料的配比要求、工艺操作要求及各工序的质量标准，生产过程有专业负责监督产品工艺执行情况的人员，确保产品配方及加工符合设计的要求。在生产过程中，对操作人员手部卫生进行实时监控，随机进行微生物的抽样并将结果反馈到生产系统。（3）检验及检验控制检测能力符合国家实验室认证标准， 2006 年通过省实验室认可，2009 年通过复审。化验室所有检验人员均有大专以上学历，并有一定的检验工作经验。化验室开展的常规检验项目有水分、灰分、总糖、总酸、过氧化值、酸价、二氧化硫残留、淀粉酶活性、羟甲基糠醛、菌落总数、大肠菌群等。（4）产品环境的要求和控制措施产品生产环境是确保食品安全的基础，为此，公司按医药行业 GMP 要求建了十万级净化车间，制定了 GMP(良好生产操作规范)制度，对员工的个人卫生、操作规范、生产环境、基础设施做了明确的规定并要求在实施过程中进行检查。（5）质量考核将过程控制中各控制点的检查结果量化管理，用合格率的方式统
