1、七里香猪养殖基地可行性研究报告广西田东龙行经贸有限公司二 O 一一年八月目 录一、项目概况11.1项目名称11.2项目地点11.3项目建设期11.4承担单位11.5建设规模11.6总投资估算1二、项目背景及其意义12.1公司简介22.2项目背景22.3项目意义3三、项目建设条件分析33.1新式养殖具有较高起点43.2区位优势53.3基础设施63.4饲料来源广、劳力资源丰富63.5服务体系功能健全，群众基础牢固63.6优惠政策6四、市场预测7五、技术方案85.1生产工艺流程85.2技术措施8六、项目建设内容及规模96.1一期工程96.2二期工程96.3三期工程10七、项目投资概算和资金107.1
2、投资概算107.2资金筹措10八、项目的经济效益和社会效益分析108.1经济效益分析108.2社会效益分析12九、项目筹备情况13十、结论13附件田东县七里香猪养殖示范基地建议书一、项目概况1.1 项目名称田东县七里香猪养殖示范场基地。1.2 项目地点七里香猪养殖基地分别在田东县义圩镇、朔良镇、那拔镇 3 个镇，采取公司基地农户的运作模式，预计涉及农户超 12000 户。1.3 项目建设期建设期 2 年，共分三期建成。1.4 承担单位广西田东龙行经贸有限公司；法定代表人：黄翔。1.5 建设规模1、年出栏香猪 60000 头。2、年向周边农户提供幼猪 8000 头。3、存栏种母猪 5000 头，
3、种公猪 500 头（按年更新率为33 %储备后备母猪和后备公猪） 。4、总占地约 250 亩。1.6 总投资估算项目总投资：5000 万元，其中固定资产 4301.4 万元，流动资金 800 万元。二、项目背景及其意义2.1 公司简介广西田东龙行经贸有限公司，是于 2008 年 3 月在广西田东县注册成立的一家集原料生产基地，农、牧、副产品精加工、包装与销售为一体的龙头型现代化企业，公司位于田东县城东海工业集中区内，预约占地面积亩，现第一期已开发亩，注册资本金 1000 万元，在田东县义圩镇、那拔镇建有山茶油原料基地 5 万亩。拟在百色地区由发展建设 100万亩山茶油基地。企业现有编内职工人，
4、编外职工 50 人，其中具有中级以上职称的技术和管理人员 16 人，公司与广西农业大学、海南粮油科研所、广西区粮食厅粮油检测中心、广西壮族自治区质量检验所（国家质检总局授权单位）等科研部门为技术合作，作为企业产品在保健、营养、油脂、农业等方面的的技术后盾，同时，聘请西安油脂科研设计院周伯川院长、丁福祺高级工程师、浙江上虞粮油机械设备有限公司郑联合高级工程师等技术专家为技术顾问，并采用国内先进的生产设备生产。项目具有资源丰富，技术先进，技术力量雄厚等显著优势。 2.2 项目背景田东县地处右江河谷，属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，四季宜牧。义圩镇、朔良镇、那拔乡等乡镇山青水秀，无重工业污染
5、，很适宜香猪的养殖。近几年来，党中央、国务院十分重视养殖业的发展和农民的增产增收，相继出台了一系列惠泽亿万农民的富民政策，特别是今年提出的建设社会主义新农村，使亿万农民无不振奋，充分调动了广大农民对种、养业发展的积极性。2.3 项目意义1、响应国家、自治区政策，以科学发展观为指导，大力发展优势养殖业，促进田东县社会经济可持续发展。2、激发群众对七里香猪发展养殖的积极性，充分开发利用地方富余劳动力资源，扩大就业门道，拓宽群众经济收入渠道，经济效益和社会效益显著。3、生猪养殖一直是我国农民家庭经济收入的主要组成部分，但是，生猪品种结构不合理，品质差，饲养落后，一家一户养殖，成品猪外调困难，销售不畅
6、，规模效益、抗风险能力弱，附加值低，一直制约着我国生猪养殖业的发展，为了尽快适应生猪养殖业的新形势，充分发挥我国养殖业的传统优势，打出特色牌，我们经过市场调研、论证，拟投资兴建无公害自然生猪生产养殖基地为生猪养殖的新模式。4、本项目立足田东县的义牙镇，义好镇有着丰富的土地、劳动力和饲料资源，在自然农业的饲养技术和管理技术条件下，引导农民走出传统养殖圈子，进行养殖业的“三元”结构调整，进行“粮食、蔬菜、饲料”种植养殖模式，发展养猪业，同时针对本地区猪的品质及养殖水平滞后的观状，以市场为导向，以科技为动力，以基地为依托，充分利用该镇的地理优势，发挥该镇养殖业现有优势，积极引导全生态自然生猪生产。三
7、、项目建设条件分析田东县七里香猪是田东县最悠久的一种优良地方土种猪，主要产地义圩镇，因古地名为“七里区”而得名。 “七里区”地处偏远，山高林茂，山青水秀，气候凉爽，污染少，野生植物多，人们养猪喜喂野生饲料。 “七里香猪”就是在这样特定的自然环境和民族生活习俗的影响下，采用独特的饲养方法，经过长期近交繁殖及选育形成。因其早熟易肥、皮薄骨细、肉质鲜嫩、软脆爽口、肥而不腻、芳香扑鼻而得名。本地常有“一家煮肉四邻香”之说。百食不厌，是宴请宾朋的美味佳肴，也是时下兴起的猪肉消费趋势。田东七里香猪小巧玲珑，身躯短圆肥，皮薄毛细短，额面无纹，额正中生长一小撮白毛呈棱形被白花呈规则，脚矮，小呈子状直立，腰背肌
8、肉丰满。成年猪体重在三十公斤左右，体高 40-50cm，体长 75-85cm 之间，性情温和、行动慢、产肉率高。体重达到 10 公斤，无论是否断奶，都可以出栏供食用。成年香猪产肉率都在 70%以上香猪肉烹饪简单，可作多样菜肴，卤、烧、烤、腌均可，是一种优质的烤乳猪的原料。七里香猪清代曾为朝廷贡品，五、六十年代远销港澳和东南亚国家。现在主要远销区内和广东市场，供不应求。七里香猪 1980 年被列为中国八大地方猪种之一；1982 年入编中国猪种第二集。3.1 新式养殖具有较高起点目前，田东县七里香猪种母猪存栏 5000 头左右，年出栏香猪约 6 万头。其中义圩镇目前已建有年产香猪 1000 多头的
9、养殖场，为开展香猪规模化养殖营造了良好的环境和社会氛围。本计划到 2013 年形成义圩镇、朔良镇、那拔镇 3 镇为七里香猪社会主产区，全县种母猪存栏达 15000 头以上，年出栏香猪 26.5 万头以上。多年来，由于各基层畜牧工作人员的长期努力，特别是养殖示范户的带动促进，农户已逐渐接受新科技观念，良种良法、市场销售、投入产出效益等观念在全县农村广大养殖户中已普遍形成。七里香猪源于田东县义圩镇，深得广大农村饲养户的接受和喜爱，通过科学的引导带动和市场策略等刺激，定能形成农户广泛积极养殖七里香猪的景象。新的形势和市场的呼唤，在田东县建立现代化的七里香猪示范养殖基地时机已经成熟，提供数量充足、质量
10、可靠的优良母猪，用以繁殖七里香猪商品仔猪，已逐步引导加快田东县七里香猪养殖业的发展。3.2 区位优势田东地处南（宁）贵（阳）昆（明）经济区的中心地带和中国东盟自由贸易区的“桥头堡” ，是大西南通道的要冲，重要的交通枢纽。县城距南宁机场、田阳机场分别只有190 公里和 23 公里；右江河水运上溯百色，下经南宁、梧州可达广州；陆路东西向有南(宁)昆(明)铁路、324 国道，2007 年底建成通车的南(宁)百(色)高速公路，南北向有田东至靖西二级公路、田东至巴马三级油路、田东至天等三级油路和在建的平田至江城三级油路，田东在广西百色市率先实现乡乡通油路和开通县城过境一级路，形成了“一小时经济圈” 。义
11、圩镇、朔良镇、那拔乡距离田东县城不超过 50 公里，交通便利。3.3 基础设施项目所在地交通便利、通讯发达，基础设施完善，供水、供电良好，各项配套设施完全能满足项目建设需要。3.4 饲料来源广、劳力资源丰田东县适于水稻、玉米、豆类、薯类等农作物种植，各种青绿饲料分布广泛。此外，田东县山多林广，适于各类草类生长，为养猪业的青饲料来源提供了强大的保障。田东县现有农村劳动力资源丰富，这为养猪这个劳动力密集型产业提供了丰富的劳动力资源。3.5 服务体系功能健全，群众基础牢固经过田东县畜牧局每年持续不断的努力，加强基层畜牧兽医行政管理和服务网络的建设，全县畜牧管理职能部门建设取得了显著成效。在种畜引进和
12、改良、畜禽防疫治疗、饲料及药品销售的市场监管，新观念新思想的传播，新产品新技术的推广与应用等方面，一直发挥着重大作用。田东县是传统的养猪县，养猪业历来是农村经济的主要支撑和农民家庭收入的主要来源，在农村经济结构战略性调整和农村产业结构调整中，将大力发展七里香猪养殖业作为首选项目，与农民长期形成的根深蒂固的传统期望天然契合，定将获得广大农民群众的热烈欢迎和积极配合，收到事半功倍的效果。3.6 优惠政策项目符合国家产业政策，享受西部大开发优惠政策和民族贫困地区以及边境地区的民族扶贫政策、边贸政策；享受百色市关于加快发展非公有制经济所制定的相关优惠政策；享受田东县相关优惠政策。四、市场预测香猪是我国
13、的传统美食，绿色食品，是中国饮食文化精华，享誉国内外的“满汉全席”二品挂炉中的烤乳猪之正宗原料，与北京烤鸭齐名。1999 年荣获中国国际农业博览会名特优产品奖，是国家农业部明确重点保护的猪种资源，属国家二级保护畜种，是粤、港、澳及东南亚各国粤菜系列肴馔之首，市场潜力很大。七里香猪脂肪洁白有光泽，瘦肉新鲜肌纤细致，软脆爽口，细嫩而香脆、营养丰富，极易于咀嚼，且味道独特。断奶乳猪肉质：其瘦肉率为 42%-50%，皮薄骨细、鲜嫩爽口、肥而不腻，无腥异味，且味美干香。我们将严格按绿色食品标准饲养加工，保证食品安全，通过一定时间对绿色市场的培育，七里香猪定能得到消费者的青睐，成为市场的抢手货。目前，国内国际市场香猪需求量为 100 多万头，产品供不应求，价格稳步上升。1993 年以来，七里香猪活猪的销售价格一直保持在 2028 元/公斤，1997 年春节达 32 元/公斤；腊香猪也保持在 140160 元/公斤，经济效益十分显著。2001 年以来，商品活香猪销售保持在 11 万头以上，腊香猪
